- “年前买了一些山鸡蛋,其实就是土鸡蛋,我们这叫山鸡蛋。这次买的真不错,炒出的鸡蛋颜色漂亮,吃起来鲜嫩可口。”食材明细主料鸡蛋(4个)韭菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒山鸡蛋的做法步骤1、韭菜摘洗干净,切段。2、鸡蛋打散。3、不粘锅倒入油,加入...
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- “不是蒜炒哦,是姜炒,不一样的味道”食材明细主料山东大白菜(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜炒山东大白菜的做法步骤1、要数的话,还是山东的大白菜脆又甜,横切,不用太丝,姜拍扁。2、锅里放油,油热后放入姜块爆香,再加入大白菜,炒熟,加盐,即可。3、下饭...
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- “小根蒜也叫野蒜或者山蒜,是一种多年生的草本植物,这种植物可以入药,在中药中名为薤白。小根蒜是一种食用药用相结合的绿色菜品温中去积,散瘀止痛。治积块,血瘕,食滞饱胀,痈肿,跌扑损伤。前几天采了几个山蒜,制作了这款炒鸡蛋,快手菜,营养还美味,喜欢的看看。”食材明细主料鸡蛋(3个)...
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- 食材明细主料韭菜(适量)辅料鸡蛋(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒韭菜的做法步骤1、韭菜择干净水过洗净待用2、鸡蛋3、韭菜切断4、鸡蛋先磕一下揭开个孔5、锅中放油6、用筷子把鸡蛋打在锅里7、然后煸炒8、炒好的鸡蛋9、时下韭菜10、加盐翻炒几...
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- 食材明细主料山药(一段)韭菜花(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒山药的做法步骤1、材料:韭菜花、山药2、将韭菜花清洗一下、捞出。3、放在案板上切成段,待用。4、将山药洗净、去皮。5、放在案板上切成条。6、烧锅倒油烧热,下入切好的山药翻炒一...
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- “山东莱芜一道本地重磅菜,味道鲜美。回味悠长”食材明细主料净蛋鸡(1.5千克一只)豆油(50克)花生油(50克)辅料葱(一段)姜(一块)蒜(5瓣)配料花椒(30克)八角(2瓣)凉姜(一块)桂皮(三小块)香叶(3片)白芷(两片)石了子(5克)小茴香(5克)甜面酱(一小勺)普通酱油(150克)老抽(20克)香菇(6朵)粉皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时...
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- “简单美味快手菜,养胃有营养,老少皆宜。”食材明细主料山药(一根)鸡蛋(两个)调料食用油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药炒鸡蛋的做法步骤1、山药洗净,削皮切薄片。2、鸡蛋打散。3、锅烧热放少许油,倒入鸡蛋液,用铲子捣块,再倒入山药加盐调味,翻炒几下即可。4、出锅...
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- 食材明细主料山药(450g)韭黄(250g)辅料食用油(适量)盐(适量)味精(适量(鸡精))清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药炒韭黄的做法步骤1、韭黄洗净,切成2-3cm的小段。2、山药去皮,洗净,切片。3、锅中倒入食用油(2勺),加热后放入山药并加入适量的清水。4、大火煮开,转小火再煮2-3分钟。5、大火...
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- “春天的韭菜最好吃,并且又嫩韭菜,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,对减肥有好处。”食材明细主料鸡蛋(3个)韭菜(适量)泡椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
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- “清新的味道。”食材明细主料山芹菜(适量)鸡蛋(2个)辅料葱花(少许)调料花椒粉(少许)盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山芹菜炒鸡蛋的做法步骤1、备好食材,山芹菜洗净。2、鸡蛋打散,放入葱花搅匀。3、山芹菜切碎倒入鸡蛋液中,放入食盐、花椒粉搅匀。4、搅匀。5、油烧开...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)韭菜(300g)辅料盐(1勺)花椒粉(0.5勺)鸡粉(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜洗净切段,鸡蛋打散2、锅中放适量油,倒入鸡蛋3、将鸡蛋划散4、盛出备用5、另起锅,放入适量油,将韭菜放入锅中加入盐、花椒粉、鸡粉翻炒均匀6、加入炒好...
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- “家常菜---韭菜炒蟹棒”食材明细主料白玉菇(适量)韭菜(250克)蟹棒(4根)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒蟹棒的做法步骤1、白玉菇剪掉根部,洗净。2、入锅焯水。3、韭菜摘洗干净切段。4、蟹棒切条。5、锅里油热加入蟹棒翻炒几下。6、加入韭...
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- “电视剧《老农民》中麦香村的百姓,几次提到盼望能吃上“肉蛋”,那是刚解放后老百姓对温饱的期盼!作为80后,“肉蛋”是我们从小到大年夜桌上的必备菜。远嫁之后,每次回去,家里都给吃着带着,预备我出差时候给娃儿们当个“快手菜”吃。综合妈妈和舅舅的经验口味,我不断尝试,终于取得...
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- 食材明细主料山药(半根)韭黄(290克)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭黄炒山药的做法步骤1、食材:山药、韭黄(已清洗切段)。2、将山药洗净,去皮。3、放在案板上切成片。4、接着,将切好的山药下入沸水锅中焯开、3分钟后捞出。5、起锅倒油烧热,下入焯好...
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- “黑木耳可补气血,有养血驻颜功效,其中中所含胶体物质有很强的吸附能力,可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外,所以适当食用木耳好处多多,木耳炒鸡蛋做起来比较快手,这次用了八朵木耳,肉质肥厚,和土鸡蛋搭配起来,味道非常棒~”食材明细主料干木耳(11克)土鸡蛋(3个)油(适量)辅...
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- “韭菜炒鸡蛋,是一道简单好做又好吃的家常菜。”食材明细主料韭菜(1小把)鸡蛋(3个)温水(2勺)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜洗净切段备用。2、鸡蛋打入碗中,加入2勺温水和少许酱油,用筷子搅拌均匀。3、锅中加入少许油,大...
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- “这道菜由山药、胡萝卜搭配素炒而成。简单的素菜,有着补肾、降低血糖、健脾益胃、益肺止咳、补充维生素、延年益寿等功效。”食材明细主料鸡蛋(160g)山药(200g)辅料橄榄油(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒山药的做法...
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- “家常菜---韭菜木耳炒鸡蛋”食材明细主料韭菜(250克)木耳(适量)鸡蛋(2个)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜木耳炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜摘洗干净后切段。2、木耳泡发洗净后焯水。3、鸡蛋打散入锅炒至凝固后取出。4、另起锅油热后加入韭菜...
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- “年前买了一些山鸡蛋,这次买的真不错,炒出的鸡蛋颜色漂亮,吃起来鲜嫩可口。”食材明细主料山鸡蛋(4个)韭菜(200克)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒山鸡蛋的做法步骤1、韭菜摘洗干净,切段。2、鸡蛋打散。3、不粘锅倒入油,加入鸡蛋炒至凝固取出。4、另起锅...
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- “奶奶辛苦挖的山菜一直没吃放在冰箱里,这次就包个山菜包子还简单。山菜包子必须加韭菜和肥肉丁才好吃,还有香油,这样才会香,所以这些都不能省略哦”食材明细主料面粉(500)山菜(2斤)五花肉(适量)辅料酵母(适量)水(适量)葱(适量)韭菜(一小把)酱油(适量)香油(适量)花生油(适量)盐(适量)姜末(适量)清淡(口...
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- 这是一个很多人都喜欢的山东菜,在很多餐馆都是招牌菜,做起来非常的快,只需要准备提前花一点泡粉皮。总体来说时间也不用花费很长的时间,如果你喜欢吃炒蛋,又觉得要做一点新鲜意思的菜,可以做粉皮炒蛋,相信家里面每个人都爱吃哦。主料粉皮:2张鸡蛋:3个辅料大葱:4片香菜:1个八角:1个干...
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- 食材明细主料山药(240克)韭菜芽(75克)开洋(30克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开洋韭菜芽炒山药的做法步骤1、材料:山药、韭菜芽(已清洗切成段)、开洋(已泡)2、将山药洗净、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入山药翻炒一下。5、接着,加入一些...
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- “昨天下午带着疲倦、头痛认认真真地完成了这个山东大包!这个比赛题目一出来时,咱第一个想到的是山东菜煎饼卷大葱,哈哈对别的鲁菜我是一窍不通。后来上百度搜,做啥呢?好长时间没吃包子了,做个山东大包吧!上午仔细查了查这山东大包怎么做的,它的主要特点是:皮薄、馅多。行,这个简单...
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- 食材明细主料大白菜(半颗(切丝中型))肉丝(120公克)香菇(3朵)木耳(1/2杯(切丝))胡萝卜丝(1/2杯(切丝))葱(2支(切丝))香菜段(1杯)肉丝调味料酱油(2茶匙)水(1大匙)太白粉(1茶匙)调味料酱油(1大匙)盐(1/3茶匙)镇江醋(1/2大匙)麻油(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山东炒肉的做法步骤1、1.肉丝以调味料拌...
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- “【山东酥肉】是一款汤菜。成品是汤鲜,肉酥烂,味醇香;是鲁菜的代表作之一。做法并不复杂,掌握2个要点即成:1、肉段要炸至外焦里嫩;2、香菜、胡椒粉和醋是必须的;主要特点:色泽金黄、肉质酥烂、汤鲜味美、微带酸辣。”食材明细主料猪肉(300克)香菜(10克)辅料花生油(600g(过油用))鸡蛋(1只)...
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