![白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做]( "白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做")
- “二十八，把面发，今儿蒸了一锅大馒头，够正月里吃了。小时候，盼过年，盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅，然后冻上一直吃一正月，这个传统也保留着，我今天也发面蒸白馒头。”食材明细主料面粉（900克）温水（550克）辅料酵母（9克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白馒...
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![主食白馒头的做法 【主食白馒头】 主食白馒头怎么做]( "主食白馒头的做法 【主食白馒头】 主食白馒头怎么做")
- “所谓“白馒头”意指原味，适合当正餐食用，尤其加热后，特别软绵，细致，或者是夹着荷包蛋，或者是配着肉松吃，也算是简单的家常美味。这是馒头中的基本款，以最基本的食材，最短的时间即能完成。和包子皮是可以通用的，如果不喜欢甜的，不加糖就可以了，不过加些糖口味会比较好。”食材明细主...
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![白馒头的做法 自制|香喷喷的白馒头 白馒头怎么做]( "白馒头的做法 自制|香喷喷的白馒头 白馒头怎么做")
- 食材明细主料小麦面粉（一小碗）辅料酵母粉（热水）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白馒头的做法步骤1、放适量面粉2、加入酵母3、放温水，利于发酵4、将面粉和酵母与热水拌匀5、和面均匀，至表面光滑即可6、密封发酵2-3小时7、再次和面，挤出空气8、揉成条状，切段准备进蒸锅9、进锅后...
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![东北酱骨头怎么做-东北酱骨头的做法]( "东北酱骨头怎么做-东北酱骨头的做法")
- 食材明细主料猪脊骨（1000g（月牙骨））辅料黄豆酱（两汤匙）辣椒（1个）大料（2多朵）花椒（一小撮）姜（几片）蒜（一头）香叶（一片）桂皮（一小块）糖（2汤匙）酱油（2汤匙）老抽（1汤匙）料酒（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北酱骨头的做法步骤1、猪脊骨月牙骨冷水下锅煮出血水，捞出。2、锅中放入除老抽、酱油、糖...
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![向日葵花馒头的做法 【东北】向日葵花馒头 向日葵花馒头怎么做]( "向日葵花馒头的做法 【东北】向日葵花馒头 向日葵花馒头怎么做")
- “向日葵花心向太阳，温暖绽放。做了向日葵馒头，让向日葵在寒冷冬日里给大家带来温暖。每年夏季，回到农村，在院落里看到这向日葵美丽的身影，追逐着拍照着，它是美丽又温暖的花朵，迎着太阳生长。”食材明细白面团面粉（400克）干酵母（4克）温水（200克）南瓜面团面粉（200克）南瓜泥（150克）干酵母（3克...
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![爱吃馒头 馒头怎么做-馒头的做法 北方丫头]( "爱吃馒头 馒头怎么做-馒头的做法 北方丫头")
- “北方丫头，爱吃馒头！嗯嗯，煮稀饭，再炒一盘酸辣土豆丝，然后刚出炉的大馒头，多香啊！！”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）配料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、用凉开水和好酵母，打湿面粉揉成面团2、用干净的布盖好，醒面，直到面拉开是均匀的蜂窝状3、再加入...
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![北方戗面馒头怎么做-北方戗面馒头的做法]( "北方戗面馒头怎么做-北方戗面馒头的做法")
- “在北方的面食里，山东的"戗面馒头"很有特色也很有名气，这种馒头蒸好出笼后很漂亮，个头儿大、色泽洁白、表皮亮泽，入口后耐嚼，十分香甜。所谓"戗(qiàng)面"就是在揉馒头时,在已发好的面粉里再揉进去一些干面,吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道。戗面馒头...
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![东北大骨头的做法 懒人东北大骨头 东北大骨头怎么做]( "东北大骨头的做法 懒人东北大骨头 东北大骨头怎么做")
- “正宗东北大骨头，超简易，味道没问题。”食材明细主料猪大排（500克）黄豆酱（两勺）盐（一小勺）冰糖（适量）辅料东北大酱（两勺）甜面酱（两勺）老抽（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北大骨头的做法步骤1、夏天热得人没胃口，所以做个重口味的东北大骨头，选的是猪大排。2、凉水下锅3、煮出血...
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![白面馒头怎么做-白面馒头的做法]( "白面馒头怎么做-白面馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（一斤）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）调料白糖（100g）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白面馒头的做法步骤1、面粉，泡打粉，酵母，白糖放盆里。2、放适量温水开始揉。3、揉成这样。4、发酵成这样，压下去可以回弹。5、第二次揉面揉，10分钟这样。6、揉圆，放进笼屉（碟子再发...
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![山东大馒头的做法 春节应景～～山东大馒头 山东大馒头怎么做]( "山东大馒头的做法 春节应景～～山东大馒头 山东大馒头怎么做")
- “兴庆不？我做了N次，才折腾成这么俊，春节可以🈶️，准备一家拎一包加一罐自制小萝卜走亲戚去😜😜顺便接收无数赞美......其实，好抠啊，呵呵。您也可以当成运动运动来做这个馒头，饭也做了，汗也出了。生揉出来，呵呵，紧实，有咬头儿，好吃。我用过金沙河红袋，五德利五星，七星，八星，金沙河吃水量略...
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![东北光头儿怎么做-东北光头儿的做法]( "东北光头儿怎么做-东北光头儿的做法")
- “每次回东北都去蛋糕摊去找光头儿，美美吃着光头总会勾起童年记忆，物质匮乏的80年代初期，这种点心都是爸爸妈妈逢年过节孝敬长辈的佳品，小时候最最盼望的时候就是自己生病或是有客人来家里看望姥爷我就要机会蹭一顿好吃的光头儿或者是水果罐头…回头看看当今世界，街上琳琅满目...
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![山东枣馒头怎么做-山东枣馒头的做法]( "山东枣馒头怎么做-山东枣馒头的做法")
- “这样的馒头在我们老家是春节用来拜拜的，在老家用很大的锅来蒸，今年我是第一次用这么小的锅做，而且是做的很小的那种，可以说我是第一次吃这么小的枣馒头。”食材明细主料面粉（500G）鸡蛋（2个）辅料糖（适量）酵母（适量）牛奶（250）蜂蜜（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）山东枣馒头的做法...
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![馒头的做法 馒头（白馒头） 馒头怎么做]( "馒头的做法 馒头（白馒头） 馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）辅料白糖（4勺）温开水（小半碗）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馒头的做法步骤1、高活性干酵母（1元一包）我用了半包。面粉2斤（普通面粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（我个人不喜欢太甜所以放了4小勺）。泡打粉2小勺2、用一个...
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![白馒头怎么做-白馒头的做法]( "白馒头怎么做-白馒头的做法")
- 食材明细主料酵母粉（5克）温水（250克）低粉（500克）调料白糖（30克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白馒头的做法步骤1、温水加入酵母粉搅拌均匀。2、加入30克白糖搅拌均匀。3、放入低粉。4、搅拌均匀成絮状。5、揉成光滑面团。6、盖上湿布发酵至两倍大。7、分别分成小剂子。8、揉...
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![东北小馒头怎么做-东北小馒头的做法]( "东北小馒头怎么做-东北小馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（500克）辅料酵母粉（半包）碱（5分之1小勺）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）东北小馒头的做法步骤1、第一步合面，先用温水把酵母粉化开。拦均，加入面粉。和成团。硬度大概是比饺子皮面硬点儿。然后放在那里盖好。天热二小时左右。天冷要半天到大半天左右。不...
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![山东戗面馒头怎么做-山东戗面馒头的做法]( "山东戗面馒头怎么做-山东戗面馒头的做法")
- “老公喜欢吃馒头，我就学着做，发现每个地方的做法都不一样，不同的做法不同的口感，各有所长。我们无锡人不大会做馒头，最多摊个面饼吃吃，从小也没见父母做过。但自从学做后，越来越喜欢。今天这款《山东戗面馒头》，做法简单，不用长时间发酵，时间也短，就是揉起来有点费劲，看来是功夫有待...
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![白菜馒头怎么做-白菜馒头的做法]( "白菜馒头怎么做-白菜馒头的做法")
- “暄软好吃，样子也好看。”食材明细主料面粉（300g）菠菜汁（适量）辅料温水（80g）白糖（5g）酵母粉（4g）泡打粉（4g）小苏打（1g）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白菜馒头的做法步骤1、菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗，加少许水打成菠菜汁，和成绿面团(面粉150g+菠菜汁+酵母粉2g+泡打粉2g+小苏打1g)...
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![白馒头的做法 如何蒸出暄软的白馒头 白馒头怎么做]( "白馒头的做法 如何蒸出暄软的白馒头 白馒头怎么做")
- “馒头是北方的家常主食。有的地方叫“馍”也有叫“卷子”如何才能把馒头蒸的既松软又弹性，根据以往的经验有小小的经验和大家分享一下。蒸馒头夏天用冷水和面，冬天用温水和面。冬季发面团的时间比夏天要长两个小时，和面的时候要慢慢加水，不可性急一次到足水。和面的时候要多...
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![山东大馒头的做法 简单易做----山东大馒头 山东大馒头怎么做]( "山东大馒头的做法 简单易做----山东大馒头 山东大馒头怎么做")
- “老公是胶东人，馒头做的特好，又白又大，在我看来就是大馒头了，但是老公说他们那里的馒头都是用大锅蒸的更大，一个够三个人吃，，，，，我是很吃惊，不知道那么大的馒头是咋来的，，，，，就不在纠结那大馒头了，看看我蒸的又白又软的馒头吧。。”食材明细主料面粉（1000克）酵母粉（3克）辅料水（300毫升）其他（口味...
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![蒸北方馒头怎么做-蒸北方馒头的做法]( "蒸北方馒头怎么做-蒸北方馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）酵母粉（适量）糖（适量）辅料五十度水（适量）肉（适量）香油（适量）葱（适量）姜（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸北方馒头的做法步骤1、酵母粉白糖适量倒水温热水搅拌后倒入面粉，揉好盖上布，醒面2、面团虚大两倍的样子就好3、肉葱姜，剁碎。可以加粉条啊白菜萝卜之类...
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![家常东北大馒头如何做简单又好吃]( "家常东北大馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水：500小麦面粉：1000辅料干酵母：5具体步骤1.冬季将水加热至30多度不烫手为准，加入酵母搅拌均匀，加入面粉，揉成光滑的面团。盖上盖子放在温暖处发酵至2倍大。2.案板上撒干面粉，发好的面倒在案板上，揉成长条3....
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![白鸽馒头怎么做-白鸽馒头的做法]( "白鸽馒头怎么做-白鸽馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白鸽馒头的做法步骤1、发好的面团。2、切一小块面团。3、搓成长条。4、如上图打一个结。5、整理鸽子造型，尾巴压扁。6、用脱模刀压一下尾巴。7、泡好的红豆，把眼睛粘在头部得两边，嘴巴捏一下。8、可爱...
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![枣花馒头的做法 【东北】枣花馒头 枣花馒头怎么做]( "枣花馒头的做法 【东北】枣花馒头 枣花馒头怎么做")
- “今天是腊月廿八，我国农历十二月二十八的俗称，汉族春节传统习俗之一。有关这一天的汉族民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。汉族民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍，各家各户要开始准备主食过年了。今天蒸了枣花馒头。传统习俗中...
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![东北烤馒头的做法 自制东北街边美食——东北烤馒头 东北烤馒头怎么做]( "东北烤馒头的做法 自制东北街边美食——东北烤馒头 东北烤馒头怎么做")
- 食材明细主料白面馒头（两个）辅料辣椒酱（适量）甜面酱（适量）孜然粉（适量）芝麻（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）东北烤馒头的做法步骤1、准备两个白面馒头（这是我早上蒸的）。2、切成厚片。3、抹上辣椒酱和甜面酱。4、馒头片两面涂一层油，放入电饼铛。5、洒上孜然。6、洒上芝麻，烤制...
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![山东大馒头怎么做-山东大馒头的做法]( "山东大馒头怎么做-山东大馒头的做法")
- 食材明细主料小麦粉（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）山东大馒头的做法步骤1、加入小麦粉、酵母粉，用水活匀。2、活成这样就差不多可以了。3、放在面盆里盖上盖，发上2个小时。4、等面发的蓬蓬的就拿出来，揉成大一均匀的面团，揉好后过半小时后再上锅蒸。5、...
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味味甜
