- 食材明细主料熟牛肚(1块)酸菜(1包)辅料姜片(适量)酱油(适量)味精(适量)料酒(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒牛肚的做法步骤1、食材:熟牛肚。2、酸菜。3、将牛肚切成条,备用。4、将酸菜去包装壳,并切碎,备用。5、锅置火上,倒油烧热,下入姜片炝锅。6、接着,下入切好的熟牛肚,加点...
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- “鸡小肚,吃起来有点脆,做法类似猪大肠,配酸菜最合适。”食材明细主料鸡肚(500g)酸菜(400g)辅料辣椒(少许)蒜(少许)葱(少许)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)料酒(1匙)淀粉(1匙)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒鸡肚的做法步骤1、准备的食材。2、鸡肚先焯水。3、煮沸腾一分钟后捞起来备用。4、其...
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- “菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。可以用来做汤,凉拌,单炒,和配荤菜或面食合炒。”食材明细主料熟牛肚(105克)菠菜(200克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肚炒菠菜的做法步骤1、...
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- “菜无定式,适口者珍。在家里做饭,没有什么固定的模式,随意一些最好。”食材明细主料熟牛肚(适量)辅料莲花菜(少许)胡萝卜(少许)调料葱花(少许)剁辣椒(1勺)盐(少许)白糖(少许)生抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒牛肚的做法步骤1、将牛肚、莲花菜、胡萝卜切成丝备用。...
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- “面馆里的牛肉面入口虽然好吃,但吃着不放心呀,一般吃时挺鲜的,吃过后的回味就只剩下味精了。所以曾经去过一家面馆,反其道而行之,基本没放什么味精,清汤寡水食之无味但生意却不错,想来是人们吃怕了反而觉得这样吃着安全点吧。但美味与健康就这么难齐全吗?其实简单几步家里也可以...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料酸菜:250猪肚:300辅料盐:适量姜:少许蒜头:少许酱油:少许料酒:少许油:适量辣椒:少许具体步骤1.新鲜猪肚洗干净,切好,用盐料酒腌好2.准备的姜蒜头,新鲜辣椒,全部切好3.蔬菜洗干净,如果太酸可以用水煮一下4.锅里放适量...
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- 食材明细主料猪肚(半个)酸菜(1棵)调料姜片(几片)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚煲汤,煲熟后捞起切条。2、酸菜洗净切丝。3、油锅爆香姜蒜,超酸菜可以多放些姜。4、先炒香酸菜。5、再倒肚条进去炒香。6、倒点开水进去焖煮一会,然后肚条充分...
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- “前些日子在一家私房菜尝过这道酸菜牛肚,口味酸辣,瞬间开胃,觉得特别适合夏季实用,孩子们想吃我就试着给她们做了一次,没想到全家评价特别高!”食材明细主料牛肚(300g)黄豆芽(500g)黄潭酸菜(300g)辅料泡椒(10个)米椒(1个)生姜(4片)花椒(少许)食盐(少许)料酒(少许)香葱(少许)酸辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗...
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- “快手菜,牛肚事先卤制好的,切片用韭菜花、大蒜炒炒,就是一盘下饭菜、下酒菜哦😊非常适合上班族。”食材明细主料牛肚(200g)韭菜花(50g)红辣椒(5个)大蒜(5个)辅料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)韭菜花炒牛肚的做法步骤1、最爱。2、食材准备好。3、韭...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肚:半斤芹菜:适量辅料葱,姜,蒜:适量具体步骤1.牛肚切段2.芹菜切段3.葱,姜,蒜,辣椒爆锅4.加入牛肚翻炒5.放入芹菜,加入味极鲜,盐,翻炒6.上菜了...
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- 食材明细主料皮肚(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)菜花(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)醋(适量)姜末(适量)花椒粒(适量)香菜(适量)木耳(适量)青椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒皮肚的做法步骤1、皮肚洗净,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同样焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵备用。2、锅中倒花...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大白菜:500牛肚:300辅料油:适量盐:适量大葱:适量红辣椒:适量具体步骤1.准备大白菜2.竖切丝3.牛肚切丝4.锅烧热,倒油,葱辣椒炝锅,放牛肚煸炒5.放白菜煸炒6.加适量的清水7.熟后加盐搅拌均匀即可烹饪技巧无...
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- “何为家常,就是做法超级简单,却是味道鲜美的家常小炒,原料简单,做法简单,从准备到出锅,十几分钟准能搞定!今天就用这最简单的方法做了小炒牛肚,超级下饭!”食材明细主料卤牛肚(适量)辅料洋葱(适量)红尖椒(适量)青尖椒(适量)配料盐(少许)豉油鸡汁(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)玉米油(适量)姜丝(少许)微...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酸菜,在北方应该是一道很常见的家常菜。既可以单独做菜,也可以做配菜,即可以炒,也可以煲汤,吃法多种多样。这道酸菜炒羊肚,羊肚先煮过之后,有效的去除了腥味,在和红辣椒煸炒之后更加劲道顺滑,搭配上酸菜浓郁醇厚的...
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- 食材明细主料牛肚(适量)辅料芹菜(适量)调料红辣椒(适量)姜(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒牛肚的做法步骤1、牛肚切片备用。2、锅中烧水焯水捞出。3、锅中热油煸香辣椒生姜豆瓣酱。4、倒入牛肚翻炒。5、加入芹菜翻炒。6、加入少许清水翻炒,加入盐...
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- 食材明细主料熟牛肚(75克)菜芯(220克)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肚炒菜芯的做法步骤1、食材:熟牛肚、菜芯(已清洗)、干辣椒(已剪开)2、将已清洗好的菜芯放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。4、随后,合入切好的菜芯...
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- “【牛肚炒圆白菜】是一道荤素搭配家常菜,营养健康,口感有点微辣,非常不错哦。”食材明细主料圆白菜(245克)熟牛肚(145克)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肚炒圆白菜的做法步骤1、食材:圆白菜(已清洗切开)、熟牛肚(已切)、干辣椒(已剪开)2、烧...
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- “牛肚的营养价值不低,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。所以它不仅仅只是口感好,食疗效果也不差呢。男女老少皆可食用。。。”食材明细主料韭菜芽...
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- “今次與大家分享這個辣炒鹹酸菜豬肚剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯順道多煲一個豬肚一於與大家分享一個豬肚小炒這個小炒無論送飯或佐酒都一流而且非常惹味大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明细主料豬肚(1個)鹹酸菜(300g)辅料芹菜(2棵)辣椒(3隻)泡椒(3隻)蒜頭(2粒)薑(8片)调料魚露(適量)鹽(少許...
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- “猪肚,益气养胃,补胎气,补虚损。”食材明细主料猪肚(400克)酸菜(40克)辅料油(适量)盐(适量)白糖(少许)酵母(少许)小苏打(少许)生粉(少许)红葱头(2只)姜丝(少许)洋葱丝(少许)贵州灯笼椒丝(少许)沙茶酱(少许)蛋清(少量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒肚尖的做法步骤1、清洗干净的猪肚切小块。2、...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肚:200辅料油:适量料酒:适量酱油:适量大葱:适量大蒜:适量具体步骤1.将牛肚与配料切好备用2.锅热后加入适量的油3.加入牛肚炒一会4.炒到差不多熟时加入大蒜和酱油料酒,再炒一会5.然后再放入大葱6.美味的炒...
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- “牛肚一次可以稍微多煮一些,留一点炒菜,又快又好吃。”食材明细主料牛肚(适量)泡椒(适量)红辣椒(适量)自制四川泡菜(适量)辅料葱(适量)姜片(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣泡菜牛肚的做法步骤1、煮好的牛肚切细丝。(煮牛肚的做法见香辣牛肚砂锅)2、将各种配菜切成适...
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- “卤制熟牛肚再加工,味道棒棒哒~”食材明细主料熟牛肚(300g)辣椒(适量)黄瓜(1根)辅料蚝油(适量)生抽(适量)蒜(适量)干葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒熟牛肚的做法步骤1、熟牛肚,切条。2、干葱,切碎。3、辣椒,斜切段。4、蒜,切末。5、黄瓜,切片。6、少许油,煸炒干葱。7、放入熟...
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- “大多人都吃过酸菜鱼,但我估计很多人都没有吃过这道比酸菜鱼有过之而无不及的酸菜肚,它酸辣鲜香,加上牛肚的特有口感,是酸菜鱼不可比拟的一道下饭美味”食材明细主料熟牛肚(250g)酸菜(半袋)辅料姜(5g)川椒(3个)泡椒(3个)葱(2根)花椒(5g)鸡汤(一碗)酸菜鱼调料(半袋)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普...
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- “在家制作家常菜如搭配得法,吃起来味道会很鲜美,今天就用牛肚和海味菇做道下饭菜,叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”这道菜,无论从其营养价值和味道都很不错,但买回的牛肚要事先经过处理加工,然后煮熟才能炒。一般在处理牛肚时要先用盐和醋进行搓洗几遍,然后用清水漂洗干净,再...
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