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关于红花油的餐饮百科

红花油的功效与作用
  • 红花油的功效与作用

  • 很多人不知道红花是什么,其实,红花是一种植物,可以作为药材,也可以食用。它富含人体所需要的营养物质,吃了对人体的健康是有利的。那么,对于红花油的功效与作用,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。红花油的功效与作用红花油是非常常用的中医外用药,一般用于风...
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红花油可以食用吗?-红花油的作用有哪些
  • 红花油可以食用吗?-红花油的作用有哪些

  • “红花油”这个东西相信很多人都知道,常言都说跌打损伤用红花油,不是没有道理的。红花油是治跌打损伤的必备良药之一,那么除了跌打损伤之外,红花油还有没有别的用处呢?平时里除了跌打损伤之外,红花油应该怎么食用呢?本篇文章为大家做详细的介绍。红花油,驱风药。用于风湿骨痛,跌打...
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松软油滋的四川小吃红枣油花图解
  • 松软油滋的四川小吃红枣油花图解

  • 红枣油花是我们四川人的叫法,它与北方的花卷形似。北方的花卷一般是加五香粉属于咸香味的,而红枣油花则是香甜油润的。红枣油花一般做法类似馓子,用刀切细条揉成团上锅蒸,也可以自己diy成不同的花式卷起来。今天教大家一种花式卷法,那么我们现在就来开始吧!主料精面粉:500克猪板...
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腐乳红油花卷怎么做-腐乳红油花卷的做法
  • 腐乳红油花卷怎么做-腐乳红油花卷的做法

  • “这里记录了一个快速发酵面团的好办法,只需要十分钟面团就成功发酵!再也不用发愁面团发酵的时间那么长,大冬天只要家里有暖气、室温下就能发酵,我试做了两种面食,西式的披萨和中式花卷都忒棒,方子里的花卷是用腐乳和老干妈辣椒油做的馅料,很好很好吃,有喜欢的亲可以跟着我一同试...
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自制花椒油-花椒油
  • 自制花椒油-花椒油

  • 食材明细主料红花椒(30克)青花椒(30克)菜籽油(300克)辅料生姜(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制花椒油的做法步骤1、红花椒和青花椒准备好,挑出里面的花椒梗。2、生姜切片备用。3、菜籽油倒入锅中,烧热,放入生姜小火炸至姜片焦黄,捞出不要。(油温可以用姜片试一下,姜片放进去...
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自制辣椒红油-辣椒红油
  • 自制辣椒红油-辣椒红油

  • 食材明细主料粗辣椒粉(适量)细辣椒粉(适量)辅料花生(适量)葱白(适量)白芝麻(适量)姜片(适量)香叶(适量)花椒(适量)盐(适量)菜籽油(适量)蒜米(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒红油的做法步骤1、锅里倒适量油,不用等油热直接下花生米,炒好之后拿食品袋装好,用擀面杖碾碎。2、粗细辣椒...
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油炸红皮花生米怎么做-油炸红皮花生米的做法
  • 油炸红皮花生米怎么做-油炸红皮花生米的做法

  • “花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。花生中含有不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险,防止血小板聚集,阻止血栓形成。”食材明细主料红皮花生米(3两)辅料...
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红油莴苣拌腰花怎么做-红油莴苣拌腰花的做法
  • 红油莴苣拌腰花怎么做-红油莴苣拌腰花的做法

  • “首先是腰花去除异味,将腰臊完整干净去掉,你可以用剪刀代替刀子,这样容易掌握;其次切花刀掌握好刀距,深度,改块,做到均匀一致。当然还有个更省事的办法,就是交给卖肉的摊主,他肯定都会帮你解决的。我们回家如何进一步帮助腰花去异味呢?那就是将它泡在啤酒中10分钟,再捞出来调味,放入...
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自制红油-红油
  • 自制红油-红油

  • 食材明细主料辣椒粉(30克)辅料盐(2勺)芝麻(适量)九三花生油(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制红油的做法步骤1、辣椒粉和盐倒入碗中!2、搅拌均匀了!3、锅里倒入九三花生油!4、先开大火,慢慢烧热油!5、烧热油,开了之后转小火,然后看到油冒气了拿起锅!6、倒入辣椒粉中,让油慢慢炸...
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酱油红糖炖五花肉怎么做-酱油红糖炖五花肉的做法
  • 酱油红糖炖五花肉怎么做-酱油红糖炖五花肉的做法

  • “前几日看了电视纪实片《舌尖上的中国》,里头提到浙江菜,忘了具体地点了,那里的人喜欢用酱来和红糖来炖五花肉,可惜当时没有用笔记下来,只是凭着记忆,大概地学做这道菜,下次再重温此片时一定要用笔记下里面的菜色了,片里记载的菜色很正宗,真所谓是溯本追源,“锵锵三人行”里也形容...
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电饭煲红烧五花肉的做法 电饭煲红烧五花肉——无油版 电饭煲红烧五花肉怎么做
  • 电饭煲红烧五花肉的做法 电饭煲红烧五花肉——无油版 电饭煲红烧五花肉怎么做

  • “垂涎五花肉已久,但又担心油腻,于是,就做了这道《电饭煲红烧五花肉——无油版》,真是下饭啊!!”食材明细主料带皮五花肉(400g)中等大小土豆(3个)辅料生抽(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)白糖(适量)八角(适量)姜丝(适量)姜片(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)电饭煲红烧五花肉的做法...
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红油怎么做-红油的做法
  • 红油怎么做-红油的做法

  • “家里断红油很长一段时间了因为怀孕闻不得油烟所以一直没练红油这两天实在是想那一口忍着难受练一些。”食材明细主料辣椒面(适量)菜油(适量)辅料白芝麻(适量)葱(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油的做法步骤1、准备辣椒面适量。2、根据自己的喜好加入白芝麻(因为家里...
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非油炸红糖小麻花怎么做-非油炸红糖小麻花的做法
  • 非油炸红糖小麻花怎么做-非油炸红糖小麻花的做法

  • “香脆可口的红糖小麻花,非油炸,糖的含量也不多,是一款可以放心吃得磨牙小零食。”食材明细主料面粉(130克)红糖(30克)辅料盐(1克)水(30克)蛋液(60克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)非油炸红糖小麻花的做法步骤1、混合面粉,泡打粉,盐,红糖,蛋液。2、加水后揉成光滑的面团,醒30...
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红油豆瓣酱炒花菜怎么做-红油豆瓣酱炒花菜的做法
  • 红油豆瓣酱炒花菜怎么做-红油豆瓣酱炒花菜的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)豆瓣酱(一大勺)辅料油(适量)盐(少许)糖(一点)五香粉(一点)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油豆瓣酱炒花菜的做法步骤1、菜花洗净控水掰成小朵。2、准备豆瓣酱。3、锅中热油加入豆瓣酱炒香。4、然后加入菜花。5、炒制断生之后加适量盐和五香粉调味。6、关火...
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红油菜花怎么做-红油菜花的做法
  • 红油菜花怎么做-红油菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)火锅底料(适量)辅料油(适量)葱花(适量)盐(一点)五香粉(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油菜花的做法步骤1、菜花去掉根部撕成小朵。2、所有食材备用。3、用这个火锅底料来炒。4、锅中热油先加入火锅底料炒出红油。5、然后加菜花翻炒。6、断生...
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红油酱香菜花怎么做-红油酱香菜花的做法
  • 红油酱香菜花怎么做-红油酱香菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(约350克)猪肉(约150克)辅料郫县豆瓣酱(1勺)蒜(1瓣)葱(适量)生抽(1勺)糖(1小匙)鸡粉(少许)盐(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油酱香菜花的做法步骤1、菜花掰成小朵,洗净。2、洗好的菜花焯水大约1分钟,然后捞出过凉水。3、猪肉切片,葱姜蒜切好,郫县豆瓣酱备好。...
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猪油葱花油饼的做法 美味猪油葱花油饼 猪油葱花油饼怎么做
  • 猪油葱花油饼的做法 美味猪油葱花油饼 猪油葱花油饼怎么做

  • “在家里很喜欢吃葱花油饼,尤其是用猪油炸出的那股特殊的香味,让我不能释怀……只闻到那一股香味就忍不住咽口水了~~而且做起来也并不很麻烦。我们全家人都喜欢吃,一点儿也不腻,加上一点白砂糖淡淡的甜味真的唇齿留香啊!我大力推荐这一款美食。”食材明细主料猪膘(适量)面粉(适量...
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红油是辣椒油还是麻辣油-红油是什么
  • 红油是辣椒油还是麻辣油-红油是什么

  • 红油是什么?红油属于烹饪材料当中的一种,味辛辣,它是川菜中一种用独特的工艺加工出来的成品,红油它主要是以四川的朝天椒加上了植物油以及其他一些香料去用慢火熬制而形成的。一、红油是什么普通红油就是用辣椒面和其他可以增加香味儿的调料混合以后,再用热油浇炼制作而成的,简...
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红油豆花怎么做-红油豆花的做法
  • 红油豆花怎么做-红油豆花的做法

  • “简单爽口几颗做小吃,又很下饭的全能菜哦”食材明细主料黄豆(200克)辅料辣椒(30克)芝麻(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)油(50ml)内酯王(1g)八角(1个)麻辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)红油豆花的做法步骤1、泡豆子2、一夜之后3、磨豆子4、过滤豆渣5、煮豆浆6、倒入煮熟的豆浆7、葱切...
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油炸花椒芽的做法 油炸红椿&花椒芽 油炸花椒芽怎么做
  • 油炸花椒芽的做法 油炸红椿&花椒芽 油炸花椒芽怎么做

  • 食材明细主料红椿(适量)花椒芽(适量)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(2个)配料食用油(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸花椒芽的做法步骤1、红椿洗净、用热水烫过,备用。2、花椒芽洗净,备用。3、面粉加淀粉加适量清水调成糊。4、加入两个鸡蛋。5、进行搅拌。6、搅拌均匀,...
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红枣花生碎黄油饼干怎么做-红枣花生碎黄油饼干的做法
  • 红枣花生碎黄油饼干怎么做-红枣花生碎黄油饼干的做法

  • “淡淡的枣香,浓浓的花生味,酥酥的,棒哒哒l超级简单,新手零失败。”食材明细主料黄油(75克)低筋面粉(115克)辅料花生碎(20克)红枣碎(15克)蛋液(15克)白砂糖(45克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣花生碎黄油饼干的做法步骤1、称好黄油75克,蛋液15克,白砂糖45克,室温软化黄油。2、称好低...
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红油拌腰花怎么做-红油拌腰花的做法
  • 红油拌腰花怎么做-红油拌腰花的做法

  • 食材明细主料腰花(3个)辅料啤酒(一瓶)莴笋(200克)大蒜(适量)小葱头(适量)香菜根(适量)糖(适量)陈醋(适量)生抽(适量)香辣红油(适量)料酒(适量)生粉(适量)调料盐(适量)葱花(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红油拌腰花的做法步骤1、腰花3个。2、切掉中间的筋膜后十字斜切成腰花。3、反过来切小块...
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无油桂花红豆沙的做法 自制无油桂花红豆沙 无油桂花红豆沙怎么做
  • 无油桂花红豆沙的做法 自制无油桂花红豆沙 无油桂花红豆沙怎么做

  • 食材明细主料红豆(适量)辅料糖桂花(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无油桂花红豆沙的做法步骤1、红豆加水用高压锅煮烂后用勺子碾压2、小火继续熬煮收干水分,加白糖翻炒3、加糖桂花继续翻炒均匀4、无油,超简单的糖桂花红豆沙就做好了小窍门不喜欢外面买的重...
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奶油拉花红豆玫瑰羹怎么做-奶油拉花红豆玫瑰羹的做法
  • 奶油拉花红豆玫瑰羹怎么做-奶油拉花红豆玫瑰羹的做法

  • “红豆有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜、化湿补脾之功效;玫瑰花有疏肝解郁、健脾降火、和血散瘀、解除疲劳等功效。二者放在一起打成糊做成羹,在味道和营养功效上都相得益彰。顺手做了个奶油拉花,虽然不完美,但也为此增加了些许乐趣。”食材明细主料干红豆(80克)玫瑰酱(两勺)纯净...
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红油荆花馄饨怎么做-红油荆花馄饨的做法
  • 红油荆花馄饨怎么做-红油荆花馄饨的做法

  • 食材明细主料荆花(50克)猪肉糜(100克)辅料水(若干)馄饨皮(若干)葱(5克)花生油(5克)食盐(2克)生抽(5克)鸡精(1克)米醋(5克)黄瓜(5克)姜(5克)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红油荆花馄饨的做法步骤1、荆花洗净摘去不能食用的部分。2、锅烧热水。3、水开下荆花焯水。4、过冷水浸泡。5、撰干水分,剁...
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