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关于菊花鲫鱼汤怎么做好吃的餐饮百科

菊花鲫鱼汤怎么做-菊花鲫鱼汤的做法
  • 菊花鲫鱼汤怎么做-菊花鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(2条)菊花(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菊花鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼宰杀好洗净备用。2、准备适量的干菊花,用清水洗净。3、锅中热油将鲫鱼煎至两面金黄。4、煎好的鲫鱼转入砂锅中,放入菊花和姜片。5、加入适量的开...
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鲫鱼汤怎么做-鲫鱼汤的做法
  • 鲫鱼汤怎么做-鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(250g)辅料姜(适量)开水(1500ml)香菜(适量)调料食用油(适量)料酒(10ml)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼汤的做法步骤1、半斤鲫鱼洗净,我喜欢去头、刮鳞片,不介意的伙伴可以洗净直接下锅。2、起锅烧油,放入几片姜去腥,中小火煎鱼,两面都煎,翻面可能会把...
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菊花叶鱼圆汤怎么做-菊花叶鱼圆汤的做法
  • 菊花叶鱼圆汤怎么做-菊花叶鱼圆汤的做法

  • 食材明细主料菊花叶(适量)鱼圆(适量)辅料麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菊花叶鱼圆汤的做法步骤1、锅中烧水,水开后放入菊花叶2、煮至菊花叶变色后放入鱼圆(鱼圆做法请看我的菜谱)3、加入适量盐煮开后关火淋入麻油4、成品...
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菊花鱼怎么做-菊花鱼的做法
  • 菊花鱼怎么做-菊花鱼的做法

  • “特点:形似菊花,色泽金红,外脆里嫩,糖醋味适口。”食材明细主料青鱼(一条)辅料黄瓜(一个)调料葱,姜,盐,糖,味精,料酒,老抽,胡椒粉,番茄沙司,玉米淀粉(米淀粉,色拉油,白醋)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)菊花鱼的做法步骤1、取带皮青鱼肉,切方形厚块,菊花花刀,放葱姜,盐,料酒,味精,胡椒粉腌入味。2...
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菊花兰汤怎么做-菊花兰汤的做法
  • 菊花兰汤怎么做-菊花兰汤的做法

  • “很简单的清火汤”食材明细主料菊花兰(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菊花兰汤的做法步骤1、倒入适量水煮开放入菊花兰。2、煮一会倒入搅拌均匀的鸡蛋,剩余蛋液用菊花兰在碗里扫一圈不浪费蛋液。3、最后放点盐,到点芝麻油煮一会就可以了...
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昂子鱼菊花叶汤如何做简单又好吃
  • 昂子鱼菊花叶汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料昂子鱼:两条菊花叶:半斤辅料葱:少许姜:少许蒜:少许红尖椒:少许具体步骤1.鱼洗净晾干菊花叶洗净备用2.砂锅做水烧开3.炒锅入花生油将鱼两面煎黄后加入葱姜蒜起香滴入黄酒4.再将鱼放入烧开的水中大火10分钟转小火...
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渔歌菊花鱼的做法 渔歌—菊花鱼 渔歌菊花鱼怎么做
  • 渔歌菊花鱼的做法 渔歌—菊花鱼 渔歌菊花鱼怎么做

  • “一眨眼已经过了立秋了,提起秋天,第一想到的就是菊花了,不过菊花现在应该还没开放,那就做一道菊花先感受下吧,这道菜叫菊花鱼,做法跟松鼠桂鱼差不多,有些地方也称作是功夫菜,这类菜酒店里不多,一般在烹饪比赛中比较常见,不过比赛中的规格会很高,当然我今天肯定不会按高规格的方法来...
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菊花鱼的做法 小试菊花鱼 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 小试菊花鱼 菊花鱼怎么做

  • “第一次做这个鱼味道还不错”食材明细主料花莲(500克)番茄酱(20)白醋(20)辅料盐(10)淀粉(2)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菊花鱼的做法步骤1、片鱼片2、打花刀3、腌制下4、拍好粉5、炸好的成图由于油烟比较多油锅炸的步骤没拍6、炸好的7、番茄酱放油锅中调汁:加一勺水调入糖白...
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鲫鱼花蛤枸杞叶汤怎么做-鲫鱼花蛤枸杞叶汤的做法
  • 鲫鱼花蛤枸杞叶汤怎么做-鲫鱼花蛤枸杞叶汤的做法

  • “鲫鱼亦有利水消肿、益气健脾、清热解毒的作用。枸杞叶具有养阴补血、滋补肝肾、清热止渴,益精明目功效。蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效。这款汤具有清肝明目、清热解毒之功效。鲫鱼汤本身就很鲜甜,加入花蛤正是鲜上加鲜。熬出浓白鲜甜的鱼汤其实不难,只需要掌握四点小...
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菊花鱼的做法 色香味兼具——菊花鱼 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 色香味兼具——菊花鱼 菊花鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料葱(少许)姜(少许)配料淀粉(适量)番茄酱(适量)酱油(适量)老酒(适量)盐(少许)糖(少许)醋(少许)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菊花鱼的做法步骤1、去头去尾,处理鱼身2、剔出两旁的鱼肉3、鱼肉切成块,改十字4、鱼块加葱、姜、酱油、老酒腌制一下5、腌好的鱼块裹上一...
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鱼茸菊花怎么做-鱼茸菊花的做法
  • 鱼茸菊花怎么做-鱼茸菊花的做法

  • 食材明细主料鱼尾(1条约1000克)辅料菊叶(50克)配料盐(12克)味精(8克)葱姜(少许)咸鲜(口味)氽(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鱼茸菊花的做法步骤1、花鲢鱼尾1条,刮去鱼鳞,清洗干净。2、去掉鱼皮、鱼骨、鱼红,把鱼肉切成小丁,放入清水中漂去血水。3、把鱼丁放入搅拌机加葱姜水搅拌成鱼茸【鱼肉和葱...
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鲫鱼莲藕汤的做法 #一碗好汤#鲫鱼莲藕汤 鲫鱼莲藕汤怎么做
  • 鲫鱼莲藕汤的做法 #一碗好汤#鲫鱼莲藕汤 鲫鱼莲藕汤怎么做

  • “鲫鱼莲藕汤是一道由鲫鱼、莲藕等食材熬制成的美食。藕中含丰富的维他命C及矿物质,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。鲫鱼肉嫩味鲜,具有和中补虚、除湿利水、温胃进食,补中生气之功效。可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋...
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鲫鱼葱花汤怎么做-鲫鱼葱花汤的做法
  • 鲫鱼葱花汤怎么做-鲫鱼葱花汤的做法

  • “都说小孩子多吃鱼健康又聪明,所以小时候妈妈很喜欢做鱼给我吃。我喜欢吃煎焦焦的小鱼和喝鱼汤。鱼汤中最爱喝鲫鱼汤,味道特别鲜。”食材明细主料鲫鱼(2条)辅料香葱(少许)姜(一块)配料油(适量)料酒(适量)盐(适量)醋(少许)糖(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲫鱼葱花汤的做法步骤1、...
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鲫鱼汤的做法 月子餐#鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做
  • 鲫鱼汤的做法 月子餐#鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做

  • “给朋友做的月子餐,只放入葱姜盐调味,就没放别的调料(调料有回奶的风险)。”食材明细主料鲫鱼(1条)葱(10g)植物油(10g)姜(适量)辅料盐(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼汤的做法步骤1、葱姜切片,鲫鱼收拾干净,朋友买的鲫鱼个太大了。从下奶的功效考虑的话最好选野生的小鲫鱼。...
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菊花鳜鱼怎么做-菊花鳜鱼的做法
  • 菊花鳜鱼怎么做-菊花鳜鱼的做法

  • “今天做的这个鳜鱼不是很成功,刀工不好导致鱼肉没有片好,不过味道还很好哦,下次再多练习!鳜鱼分布于各地淡水河湖中,它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美!”食材明细主料鳜鱼(1条)辅料料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)白醋(适...
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菊花脑银鱼蛋汤怎么做-菊花脑银鱼蛋汤的做法
  • 菊花脑银鱼蛋汤怎么做-菊花脑银鱼蛋汤的做法

  • 食材明细主料菊花脑(适量)鸡蛋(2个)银鱼干(适量)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菊花脑银鱼蛋汤的做法步骤1、菊花脑洗净撕碎2、鸡蛋打匀3、煮一锅清水4、倒入蛋液5、放盐...
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鲫鱼蛋花汤如何做简单又好吃
  • 鲫鱼蛋花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:适量鸡蛋:适量辅料姜:适量葱:适量料酒:适量盐:适量蒜头:适量白胡椒粉:适量味精:适量具体步骤1.鲫鱼洗净,肚子黑膜撕干净,沥干水2.姜切片,葱白切下,其余切葱花,蒜头拍碎3.热锅,用姜片擦一下锅,锅热加油,油七分热,中小火...
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菊花鱼的做法 富贵菊花鱼 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 富贵菊花鱼 菊花鱼怎么做

  • “尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。平常草鱼也能吃出诗的曼妙与情怀......”食材明细主料草鱼(一条)淀粉(适量)番茄酱(适量)桂花酱(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菊花鱼的做法步骤1、草鱼一条,洗净备用2、去头和尾,只留中间部分3、去掉鱼大骨和大刺4、打...
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菊花梨汤怎么做-菊花梨汤的做法
  • 菊花梨汤怎么做-菊花梨汤的做法

  • “馨香的菊花,盛开在金秋时节,独特的风姿妖娆中透着清隽高雅。人们在她完美谢幕之后仍然依依不舍,采摘、晒干、浸泡,得到一杯沁人心脾的菊花茶。菊花与梨组合在一起,梨的甜味浸润了枯萎的菊花,菊花把藏在花蕊里的暗香,融合在浓浓淡淡的汁水中……这一款传承百年的特色菊花梨汤,汤...
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花椒叶炖鲫鱼汤怎么做-花椒叶炖鲫鱼汤的做法
  • 花椒叶炖鲫鱼汤怎么做-花椒叶炖鲫鱼汤的做法

  • “炖鲫鱼时加入新鲜的花椒叶可以去除腥味,炖好后再放入几枝新鲜的花椒叶汤味更加鲜美。”食材明细主料鲫鱼(2条)辅料姜(1块)花椒叶(少许)盐(少许)葱(2根)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花椒叶炖鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼收拾干净,葱姜洗净2、刚刚剪下来的新鲜花椒叶洗净3、鲫鱼两面...
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菊花玉子鲈鱼汤的做法 补肝益脾—菊花玉子鲈鱼汤 菊花玉子鲈鱼汤怎么做
  • 菊花玉子鲈鱼汤的做法 补肝益脾—菊花玉子鲈鱼汤 菊花玉子鲈鱼汤怎么做

  • “鲈鱼,又称花鲈、寨花、鲈板等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼。鲈鱼不但富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃和化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼白嫩清香,味道鲜美,没有腥味,肉为蒜瓣形,最...
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花生鲫鱼汤怎么做-花生鲫鱼汤的做法
  • 花生鲫鱼汤怎么做-花生鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(两条)花生(适量)姜片(适量)辅料盐(少许)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生鲫鱼汤的做法步骤1、把鲫鱼肚子掏洗干净。2、花生用热水泡去涩水。3、花生冷水入砂锅。4、锅中热少许油,放入鲫鱼,煎。5、煎至表面微金黄色,翻另一面煎。6、煎好鱼放入煮开水的砂锅中。...
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菊花鱼的做法 菊花鱼(糖醋鲈鱼) 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 菊花鱼(糖醋鲈鱼) 菊花鱼怎么做

  • “菊花鱼是一道传统名菜,成菜宛如朵朵盛开的菊花,造型逼真,色泽鲜艳,散发出阵阵诱人的芳香;吃起来口感外酥里嫩,酸甜爽口。粤菜,湘菜,闽菜中皆有此菜。多年来,此菜一直长兴不衰,深受各地食客的喜爱,尤其是妇女及儿童。其制作过程并不复杂:将带皮鱼肉剞上菊花形花刀后,拍粉入油锅中炸制...
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鲫鱼花生木瓜汤的做法 产后妈妈滋补佳品--鲫鱼花生木瓜汤 鲫鱼花生木瓜汤怎么做
  • 鲫鱼花生木瓜汤的做法 产后妈妈滋补佳品--鲫鱼花生木瓜汤 鲫鱼花生木瓜汤怎么做

  • “鲫鱼汤营养丰富,特别之处是此汤有行气通乳的功效,尤其适合产后妈妈食用。”食材明细主料鲫鱼(1条(约1.5磅))花生(100克)木瓜(100克)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)牛奶(半杯)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲫鱼花生木瓜汤的做法步骤1、鲫鱼洗净,背上划几道。2、花生泡软。3、木瓜切块4、...
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菊花鱼台怎么做-菊花鱼台的做法
  • 菊花鱼台怎么做-菊花鱼台的做法

  • 食材明细主料鱼肉(适量)辅料小白菜(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)姜丝(适量)大葱(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菊花鱼台的做法步骤1、鱼尾一条2、把鱼尾两面的肉片下来3、把肉切成十字花刀4、切一点边上不带骨的肉剁成鱼蓉5、鸡蛋打三个6、在鱼...
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