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关于冰糖五花肉的做法的餐饮百科

冰糖五花肉怎么做-冰糖五花肉的做法
  • 冰糖五花肉怎么做-冰糖五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料油(适量)冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰糖五花肉的做法步骤1、锅中放入适量油五花肉煸炒。2、煸至表面金黄后放入白糖、料酒、老抽、生抽。3、翻炒均匀。4、加入适量水大火烧开转小火。5、烧...
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怎么炒五花肉的糖色
  • 怎么炒五花肉的糖色

  • 将五花肉切块洗干净然后焯水,起锅烧油,加入白糖,小火翻炒,加入清水继续翻炒,一直到白糖开始变色,变得浓稠为止;将准备好的五花肉放进开始上色;上色时要将汤均匀的包裹在五花肉上。炒一会会加入清水开始炖五花肉,当五花肉颜色接近红棕色时即可。...
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冰糖桂花酱怎么做-冰糖桂花酱的做法
  • 冰糖桂花酱怎么做-冰糖桂花酱的做法

  • “每年桂花飘香时,糖桂花是传统的保存桂花的方法。制作方法也简单,就是用白糖或者红糖把桂花腌制起来就行了。而传统方法做的糖桂花需要存储较长时间让其发酵,否则花朵本身的苦涩味去除不掉。这次我则是改变了这个做法,首先是用料上放弃了白糖,而选用了相对健康很多的冰糖,其实...
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糖醋五花肉包怎么做-糖醋五花肉包的做法
  • 糖醋五花肉包怎么做-糖醋五花肉包的做法

  • 食材明细主料五花肉(一斤)花生(100克)芝麻(100克)核桃(少量)辅料生抽(5克)蚝油(5克)冰糖(5克)红糖(10克)姜末(适量)味精(少量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋五花肉包的做法步骤1、炒馅儿,先将锅里倒入菜油,然后下五花肉丁翻炒,同时下生抽,耗油,冰糖红糖,我加了一点点醋,糖醋味。待肉翻炒上色...
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冰糖花生汤怎么做-冰糖花生汤的做法
  • 冰糖花生汤怎么做-冰糖花生汤的做法

  • “最近天气变化大,小朋友闹咳嗽了。花生、冰糖都有润肺的功效,于是冰糖花生汤出炉啦。”食材明细主料花生(150g)辅料冰糖(1块)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰糖花生汤的做法步骤1、下午3点半花生泡水,4点剥下花生衣入高压锅加入一块老冰糖,大火烧开,转小火煮半小时,4点半关火...
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五花肉的做法 享见面五花肉 五花肉怎么做
  • 五花肉的做法 享见面五花肉 五花肉怎么做

  • “五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜(三五片)油(适量)酱油(两勺)白糖(两勺)料酒(一勺)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时...
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冰糖菊花粥怎么做-冰糖菊花粥的做法
  • 冰糖菊花粥怎么做-冰糖菊花粥的做法

  • “菊花味甘苦,微寒,清热解毒,清肝明目,常饮能利血气,轻身健脑~~~”食材明细主料梗米(100g)辅料菊花(10朵)冰糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰糖菊花粥的做法步骤1、1.准备所需的材料2、菊花清洗干净3、梗米菊花冰糖一起倒如电饭煲按煮粥键約40分钟4、好了5、5.呵呵,尝尝吧...
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炸五花肉的做法?-炸五花肉
  • 炸五花肉的做法?-炸五花肉

  • 炸五花肉小编相信是大家在日常生活当中都经常食用的一道菜肴,那么怎么样才能做出美味的炸五花肉呢。小编想任何一道美味的菜肴都是需要一定的技巧的,今天小编就给大家分享一下怎么做出美味可口的五花肉吧!跟着小编一起往下看吧!一、炸五花肉片的做法一主料:五花肉。辅料:姜。调...
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糖醋五花肉焖豆腐怎么做-糖醋五花肉焖豆腐的做法
  • 糖醋五花肉焖豆腐怎么做-糖醋五花肉焖豆腐的做法

  • 食材明细主料五花肉(300g)豆腐(12块)辅料花生油(2勺)盐(一勺)冰糖(30g)生抽(3勺)白醋(3勺)姜(少许)葱(2根)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋五花肉焖豆腐的做法步骤1、准备五花肉300克2、豆腐12块3、煎好豆腐备用4、放花生油、冰糖进锅里,小火慢慢炒糖5、不停翻炒糖,慢慢融化开始变色起...
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酱油红糖炖五花肉怎么做-酱油红糖炖五花肉的做法
  • 酱油红糖炖五花肉怎么做-酱油红糖炖五花肉的做法

  • “前几日看了电视纪实片《舌尖上的中国》,里头提到浙江菜,忘了具体地点了,那里的人喜欢用酱来和红糖来炖五花肉,可惜当时没有用笔记下来,只是凭着记忆,大概地学做这道菜,下次再重温此片时一定要用笔记下里面的菜色了,片里记载的菜色很正宗,真所谓是溯本追源,“锵锵三人行”里也形容...
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糖醋五花肉怎么做-糖醋五花肉的做法
  • 糖醋五花肉怎么做-糖醋五花肉的做法

  • “一提起糖醋味的美味,首先想到的是糖醋排骨,其实,用此方法还可以做出糖醋五花肉、糖醋鱼、糖醋丸子等。今儿这道糖醋五花肉不但色泽红润,诱人食欲,其口感也超赞,肉块香糯软烂,但还有型有嚼头,肥而不腻,瘦而不柴,糖醋味都渗入到肉块内部,还带着浓郁的陈皮味道。舀两勺糖醋汁浇在米饭...
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洋葱五花肉卷饼的做法 洋葱蜜糖五花肉卷饼 洋葱五花肉卷饼怎么做
  • 洋葱五花肉卷饼的做法 洋葱蜜糖五花肉卷饼 洋葱五花肉卷饼怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(250G)热开水(125G)色拉油(适量)五花肉(适量)洋葱(适量)红砂糖(适量)蚝油(适量)蜂蜜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)洋葱五花肉卷饼的做法步骤1、将原料放入厨师机不诱钢桶,安装上和面棒,启动程序,揉成光滑的面团2、面团揉好以后,表面...
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五花肉的做法 田园五花肉 五花肉怎么做
  • 五花肉的做法 田园五花肉 五花肉怎么做

  • “立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋,梧桐树必定开始落叶,因此才有“落一叶而知秋”的成语。还有“秋贴膘”的说法,所以必定要吃肉,红烧肉是好吃,但肉多贵啊,来个炒肉配上蔬菜,能省一半,(会过日子吧),另一半明...
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冰糖甜酒蛋花怎么做-冰糖甜酒蛋花的做法
  • 冰糖甜酒蛋花怎么做-冰糖甜酒蛋花的做法

  • 食材明细主料甜酒酿(适量)红糖(一块)鸡蛋(一个)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰糖甜酒蛋花的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、汤锅入水煮沸。3、倒入甜酒酿煮沸。4、放入一块红糖。5、煮沸后淋入蛋液,请勿搅动,等蛋花浮起。6、家常汤品,请您品鉴。7、快手又健康哦...
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糖醋五花肉炒毛豆怎么做-糖醋五花肉炒毛豆的做法
  • 糖醋五花肉炒毛豆怎么做-糖醋五花肉炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(265克)五花肉(115克)辅料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋五花肉炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、五花肉(已清洗)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将已清洗的五花肉放在案板上切成丁,待用。4、在碗中加入1勺料酒。5、加...
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五花肉的做法-吊炉五花肉
  • 五花肉的做法-吊炉五花肉

  • 五花肉是很多人都喜欢的一种食物。它肥瘦相间,吃起来不会太干也不会太腻。中国人做五花肉的方法有很多,有炒的、焖的、炸的、煎的,各种做法多有。它也是一些菜的主角,缺少了它,这道菜就失去了灵灵魂。比如说常见的梅菜扣肉、东坡肉、回锅肉等,还有一些饭比如卤肉饭等。这些菜都...
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洋葱蜜糖五花肉卷饼的做法 卷客教你自制洋葱蜜糖五花肉卷饼 洋葱蜜糖五花肉卷饼怎么做
花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎么做
  • 花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎么做

  • “菜花,原产于地中海沿岸,现我国各地皆有种植。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,有清热解渴、利尿通便之功效。”食材明细主料花菜(100g)五花肉...
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五香五花肉怎么做-五香五花肉的做法
  • 五香五花肉怎么做-五香五花肉的做法

  • “猪肉一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之过多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就致人肥胖,肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或...
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棉花糖冰淇淋怎么做-棉花糖冰淇淋的做法
  • 棉花糖冰淇淋怎么做-棉花糖冰淇淋的做法

  • “圆圆的一个个小球,真是团团圆圆,好赞。别以为冰淇淋制作起来很复杂,我教你一个超简单的做法,只要两种食材就能搞定,你还别不信,味道和口感与淡奶油做的还真就没有什么区别,一起来了解一下吧。”食材明细主料棉花糖(50克)辅料牛奶(135克)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)棉花糖冰...
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奶糖焖五花肉怎么做-奶糖焖五花肉的做法
  • 奶糖焖五花肉怎么做-奶糖焖五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料嘉顿奶糖(4个)蒜头(6个)鱼露(2克)食盐(2克)生抽(2克)老抽(1克)料酒(1/2勺)花生油(1匙)蒜香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶糖焖五花肉的做法步骤1、热油锅,爆炒五花肉2、炒至变色3、把所有的配料倒进去炒4、嘉顿奶汤也放了5、加适量水开始焖6、水来后,时不时的...
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五花肉怎么做-五花肉的做法
  • 五花肉怎么做-五花肉的做法

  • “这种带红褐色,闪着油光的动人色泽,这种Q弹滑嫩,无法言喻的幸福口感,红烧肉的美妙之处就在于一口一个的纯肉食享受,满足!红烧五花肉真是非常的动人,当然价格也挺冻人的。”食材明细主料猪肉(1000g)啤酒(1罐)辅料大葱(1个)生姜(1个)料酒(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)蚝油(适量)生...
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冰糖桂花雪梨糖水的做法 【四川】冰糖桂花雪梨糖水 冰糖桂花雪梨糖水怎么做
  • 冰糖桂花雪梨糖水的做法 【四川】冰糖桂花雪梨糖水 冰糖桂花雪梨糖水怎么做

  • “很喜欢桂花的香味儿,夏天时封存了一些糖桂花,冬季时,取出用一些煮梨水,非常滋润。用老家桂花树上的桂花,酿一瓶糖桂花,带上,不论走到哪里,都可以做这款糖水,喝这口甜蜜时,一定会想起家乡的桂花树,想起家,想起一些难忘的旧事和美好的岁月。”食材明细主料雪梨(1个)糖桂花(2大勺)清水(适量...
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冰糖蝶豆花怎么做-冰糖蝶豆花的做法
  • 冰糖蝶豆花怎么做-冰糖蝶豆花的做法

  • “蝶豆花含有维他命A、C、E,长期服用可提高人体免疫力。促进皮肤弹力和骨胶原生成。它含有大量花青素有抗发炎和抗氧化作业。”食材明细主料蝶豆花(适量)辅料冰糖(适量)香草(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰糖蝶豆花的做法步骤1、取26朵蝶豆花,放置一些冰糖。2、水烧开即可。3、...
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冰糖鲜花粥怎么做-冰糖鲜花粥的做法
  • 冰糖鲜花粥怎么做-冰糖鲜花粥的做法

  • 食材明细主料粳米(30克)清水(500克)黄百合(2朵)辅料冰糖(1把)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰糖鲜花粥的做法步骤1、粳米淘洗干净,放清水,大火烧开,小火慢煮。2、米粒开花,放冰糖。3、冰糖煮融化,粥水变很少了。4、院子里盛开的百合。5、两朵的花瓣洗净。6、放入粥锅里。7、中火,边...
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