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关于绿笋排骨汤的做法的餐饮百科

绿笋排骨汤的做法 夏季营养汤汁---绿笋排骨汤 绿笋排骨汤怎么做
  • 绿笋排骨汤的做法 夏季营养汤汁---绿笋排骨汤 绿笋排骨汤怎么做

  • “尤溪绿笋个短头大,由于形似马蹄,也被称为马蹄绿笋。绿笋是一种上乘的保健食品,根据测定,绿笋中含有糖、蛋白质、淀粉和维生素A、B、C以及铁、锌、钙等元素。因此,绿笋营养丰富,具有清凉解毒、降压、降脂之功效。绿笋也是一种上乘的烹饪原料,绿笋与其他鲜笋对比(比如冬笋)肉质细嫩,肉...
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绿豆莲藕排骨汤怎么做-绿豆莲藕排骨汤的做法
  • 绿豆莲藕排骨汤怎么做-绿豆莲藕排骨汤的做法

  • “绿豆莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用。在我的家乡广东,夏天多温热,每到夏天就会煲一些祛湿清暑的汤水,这个汤就是其中之一。”食材明细主料莲藕(1500克)猪骨(500克)姜(2片)辅料绿豆(250克)马蹄(250克)咸甜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆莲藕排骨汤的做法步骤1、...
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山药甘笋排骨汤怎么做-山药甘笋排骨汤的做法
  • 山药甘笋排骨汤怎么做-山药甘笋排骨汤的做法

  • “春节过后马上就要进入到清明了,在这春暖花开的季节,很多人都容易犯起春困。每年这个时节这个汤就成了我家饭桌上的常客。这个汤所用到的材料很常见:山药、甘笋、排骨。山药:健脾养胃、益肺止咳、降低血糖甘笋:其实就是大家常见的胡萝卜,香港人都喜欢把胡萝卜叫作甘笋,具有补肝...
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鲜笋排骨汤怎么做-鲜笋排骨汤的做法
  • 鲜笋排骨汤怎么做-鲜笋排骨汤的做法

  • “超级喜欢吃笋,脆嫩鲜甜,终于知道我们的国宝为什么那么喜欢吃笋了。最近春笋季,不抓紧吃又得等一年。家里最近最常做的就是炖汤,汤汁鲜甜,笋脆嫩爽口,做法简单。我没有给笋焯水,因为笋够嫩够新鲜就不会涩,你们怕涩就焯水一下。”食材明细主料排骨(500g)辅料鲜笋(2颗)调料盐(3勺)清淡(口...
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春笋木耳排骨汤怎么做-春笋木耳排骨汤的做法
  • 春笋木耳排骨汤怎么做-春笋木耳排骨汤的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量)排骨(适量)木耳(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋木耳排骨汤的做法步骤1、竹笋切小段后焯水备用。2、木耳泡发后洗净。3、排骨放入冷水浸泡岀血水后洗净。4、焯水冲洗干净。5、排骨放入砂锅中加水...
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绿豆排骨汤怎么做-绿豆排骨汤的做法
  • 绿豆排骨汤怎么做-绿豆排骨汤的做法

  • “这是坨坨妈参加主题赛的最后一道菜,希望各位朋友一如既住的支持我,有空来投上一票吧!谢谢!”食材明细主料排骨(1000克)绿豆(200克)辅料生姜(30克)配料盐(适量)油(100克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿豆排骨汤的做法步骤1、排骨剁成一寸左右的段,洗净滤干水分,生姜切片备用。2、绿...
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笋干排骨汤怎么做-笋干排骨汤的做法
  • 笋干排骨汤怎么做-笋干排骨汤的做法

  • 食材明细主料黄山笋干(适量)排骨(300g)辅料老抽(1匙)醋(1匙)调料卤肉料包(5g)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笋干排骨汤的做法步骤1、笋干用凉水泡8小时,期间换水2次。天热时放冰箱冷藏泡发。2、把排骨焯水后放高压锅里,加老抽,醋,红枣,卤肉料包盖上盖子启动炖煮功能。3、程序...
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绿豆陈皮排骨汤怎么做-绿豆陈皮排骨汤的做法
  • 绿豆陈皮排骨汤怎么做-绿豆陈皮排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)绿豆(适量)陈皮(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)绿豆陈皮排骨汤的做法步骤1、排骨洗净。2、材料如下。3、排骨飞水。4、放入锅中大火煮半小时。5、绿豆洗净,陈皮分小块。6、放入锅中。7、大火转小火煮一个小时后调味。8、开动...
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排骨冬笋汤怎么做-排骨冬笋汤的做法
  • 排骨冬笋汤怎么做-排骨冬笋汤的做法

  • “排骨焯水去血沫,冬笋干洗干净,香菇洗干净去蒂划十字,胡萝卜洗净去皮切成块,砂锅加水烧开将焯过水的排骨放入砂锅加生姜片2片,香叶,草果,八角,肉蔻,桂皮,两片干山楂放入砂锅内大火炖30分钟左右加入冬笋干,继续大火加热,如果感觉汤不够可以加开水再煮30分钟,然后将香菇,胡萝卜块放入锅...
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排骨萝卜甘笋汤怎么做-排骨萝卜甘笋汤的做法
  • 排骨萝卜甘笋汤怎么做-排骨萝卜甘笋汤的做法

  • “这是夏天的图,现在上传来说说做汤,本来是种青萝卜,种着种着倒成了红皮萝卜了,而且很多纤维很硬,用来做汤最好了,同时也加了红萝卜和苹果,汤就更鲜美了。”食材明细主料排骨(约350克)红萝卜(2条)红皮萝卜(2条)苹果(1个)辅料清水(适量、)生姜(8片)调料食盐(适量、)胡椒粉(1/3小勺)原味(口味)炖(工艺...
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春笋排骨汤的做法 原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤 春笋排骨汤怎么做
  • 春笋排骨汤的做法 原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤 春笋排骨汤怎么做

  • “排骨几块,鲜笋一只,用料虽然简单,却慢火炖出一锅好汤。捧上碗喝一匙汤,鲜的眉毛几乎掉下来。”食材明细主料猪排骨(300克)辅料竹笋(200克)姜片(少许)配料盐(2克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋排骨汤的做法步骤1、春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份,备用。2、笋...
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莲藕绿豆排骨汤怎么做-莲藕绿豆排骨汤的做法
  • 莲藕绿豆排骨汤怎么做-莲藕绿豆排骨汤的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)绿豆(适量)排骨(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)莲藕绿豆排骨汤的做法步骤1、排骨。2、莲藕去皮。3、排骨飞水。4、莲藕切滚刀。5、绿豆洗净放入锅中。6、加入排骨。7、加入莲藕和适量清水煮沸后转小火慢煮45分钟。8、调味即...
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绿豆苦瓜排骨汤怎么做-绿豆苦瓜排骨汤的做法
  • 绿豆苦瓜排骨汤怎么做-绿豆苦瓜排骨汤的做法

  • “非常清爽的一道汤,绿豆苦瓜解秋燥,排骨软糯。”食材明细主料绿豆(一把)排骨(500g)苦瓜(一根)辅料姜(一块)盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆苦瓜排骨汤的做法步骤1、排骨剁成小段。2、冲洗掉血水。3、冷水放入排骨,开火准备焯水。4、姜拍破,苦瓜去籽、改刀。5、大火烧开,...
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海带绿豆排骨汤的做法 低脂----广式下火海带绿豆排骨汤 海带绿豆排骨汤怎么做
  • 海带绿豆排骨汤的做法 低脂----广式下火海带绿豆排骨汤 海带绿豆排骨汤怎么做

  • “这几天口腔溃疡了,智齿处发火了,真的难受,煮了这种广式汤,喝了两次,就好了!分享给大家,为了把热量降低点,可以把汤先煮好,凉后放入冰箱,凉透后,把上面那层油脂去掉,海带第二顿煮实际上更入味,也更好吃!”食材明细主料肋骨(250克)海带(2根)绿豆(50克)辅料姜(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗...
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绿豆炖排骨鸽子汤怎么做-绿豆炖排骨鸽子汤的做法
  • 绿豆炖排骨鸽子汤怎么做-绿豆炖排骨鸽子汤的做法

  • “用电炖锅炖汤,方便,汤鲜美。”食材明细主料排骨(适量)鸽子(一只)辅料绿豆(适量)芡实(适量)姜片(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆炖排骨鸽子汤的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、排骨,鸽子需焯水。3、捞出来洗干净。4、将所有食材放入炖盅里。5、添加适量的...
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莲藕莴笋排骨汤怎么做-莲藕莴笋排骨汤的做法
  • 莲藕莴笋排骨汤怎么做-莲藕莴笋排骨汤的做法

  • “秋天到了,昆明的天气干得人难受,偶尔还会鼻粘膜出血,好难受/(ㄒoㄒ)/~~今天下了雨,空气湿润了一些,但是也一下子变得好冷,老公说想要喝汤,那就来最爱的莲藕排骨汤吧,莲藕润燥,最适合这样的季节啦,暖暖的,甜甜的,香香的,超好喝^_^~”食材明细主料猪肋排(1大根(1100g))莲藕(2节)莴笋(2根)辅料...
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竹笋排骨汤怎么做-竹笋排骨汤的做法
  • 竹笋排骨汤怎么做-竹笋排骨汤的做法

  • “滋补营养,健康又美味.”食材明细主料排骨(400克)竹笋(几根)清水(半锅)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)草果(适量)肉蔻(适量)白芷(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹笋排骨汤的做法步骤1、将竹笋剥去皮洗干净备用.2、排骨块清洗干净,竹笋切小块备用.3...
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鞭笋排骨汤怎么做-鞭笋排骨汤的做法
  • 鞭笋排骨汤怎么做-鞭笋排骨汤的做法

  • 食材明细主料鞭笋(4株)排骨(520克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鞭笋排骨汤的做法步骤1、食材:鞭笋、排骨(已清洗焯水)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将已焯好的排骨和切好的鞭笋下入高压锅中。5、加入一些清水。6、加适量的料...
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养生排骨竹笋汤怎么做-养生排骨竹笋汤的做法
  • 养生排骨竹笋汤怎么做-养生排骨竹笋汤的做法

  • 食材明细主料排骨(1000克)竹笋干(适量)辅料料酒(适量)鸡精(半小匙)盐(少许)原味(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)养生排骨竹笋汤的做法步骤1、水尾大竹笋干泡发后沥干切一寸小断,用色拉油爆炒一下取出。2、用料酒爆香锅后加适量水与排骨,烧开煮约5分钟捞除油沫3、加入大竹笋续煮60分钟,放...
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芦笋排骨汤怎么做-芦笋排骨汤的做法
  • 芦笋排骨汤怎么做-芦笋排骨汤的做法

  • “芦笋味甘、性寒,归肺、胃经,有清热解毒,生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值。猪排骨也是日常生活常食用的肉食。其能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有...
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绿豆冬瓜排骨汤怎么做-绿豆冬瓜排骨汤的做法
  • 绿豆冬瓜排骨汤怎么做-绿豆冬瓜排骨汤的做法

  • “夏日清热汤品。”食材明细主料排骨(200g)绿豆(50g)辅料冬瓜(200g)百合(20g)大葱(1根)番茄(1个)调料姜块(1块)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)绿豆冬瓜排骨汤的做法步骤1、排骨放入锅中煮掉血水。2、排骨放入砂锅中。3、加入洗净的绿豆和百合。4、放入姜块和大葱炖30分钟。5、...
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海带绿豆排骨汤怎么做-海带绿豆排骨汤的做法
  • 海带绿豆排骨汤怎么做-海带绿豆排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)海带(10个)绿豆(10g)薏米(5g)蜜枣(2个)清水(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海带绿豆排骨汤的做法步骤1、排骨洗干净2、砍块3、绿豆,薏米,蜜枣,洗干净4、锅加半锅水,倒入排骨,绿豆,薏米,蜜枣,冷水,大火煮十分钟,收中火再炖半小时。5、倒入海带,继续炖煮1...
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春笋排骨汤怎么做-春笋排骨汤的做法
  • 春笋排骨汤怎么做-春笋排骨汤的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)排骨(适量)枸杞(适量)香菜(适量)胡椒粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋排骨汤的做法步骤1、排骨冷水入锅焯水。2、水开煮一会儿,过凉水,洗干净。3、春笋尖切块。4、春笋加一点盐焯水。5、春笋焯完水过凉水洗一下,可以去除草酸,和...
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排骨咸笋汤怎么做-排骨咸笋汤的做法
  • 排骨咸笋汤怎么做-排骨咸笋汤的做法

  • “家常版的腌笃鲜,不,是倒序版的腌笃鲜。稳居好评前三名。”食材明细主料排骨(12块)腌竹笋(10根)辅料花椒(几颗)大料(1颗)葱(2段)姜(2片)桂皮(1片)香叶(2片)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)排骨咸笋汤的做法步骤1、排骨洗净,腌竹笋提前一天泡水并切成段。2、排骨...
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排骨绿豆汤怎么做-排骨绿豆汤的做法
  • 排骨绿豆汤怎么做-排骨绿豆汤的做法

  • “清热解暑的一道汤品。”食材明细主料绿豆(200g)排骨(100g)鸡肉(100g)辅料姜(5片)干松茸(20g)调料盐(适量)料酒(2勺)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨绿豆汤的做法步骤1、绿豆已经放入温水泡30分钟。2、干松茸洗净用温水泡一会儿。3、排骨和鸡肉块洗净,放入清水和料酒煮开。4、把...
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