- “入秋以来的第一锅炖羊肉,用现拆的羊腿肉配上百变的根茎菜,清汤慢炖,结合一个很好做的BouquetGarni香料束来提一把香气。肉块要弹嫩汤汁要清甜,每一块根茎菜还得留有自己的口感和好味道。深秋了,赶紧让锅子暖起来吧!”食材明细主料羊肉(1.5公斤)牛肉高汤(1罐)辅料香料束(1枝)小洋葱(1...
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- 爱尔兰咖啡是非常著名的,富有特色和爱尔兰的神秘感。爱尔兰早餐也是早餐系列中非常具有特色的,爱尔兰的早餐非常的诱人,味道让人终身难忘。爱尔兰的肉类和海鲜也是一绝,猪肉和牛肉是爱尔兰最常食用的肉类,烹饪方法非常的独特,肉质鲜嫩,香味浓郁。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉:适量马铃薯:适量洋葱:适量月桂叶:适量水:适量盐:适量胡椒粒:适量辅料具体步骤1.羊内切块状,用滚水先汆烫过,再洗净备用。2.马铃薯、洋葱也切成块状备用。3.将羊肉、马铃薯、洋葱、月桂叶及调味料放入汤锅中,加...
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- “在新浪用户@秘神流键山雏的博客看到这道菜,觉得很不错。上周日是爱尔兰人的圣帕特里克节(ick'sday),于是今天给大家带来的是风行不列颠和北美的爱尔兰炖肉!爱尔兰炖肉是一道早在史前时期的爱尔兰就可以找到踪迹的食物。原料主要是羊肉和各种蔬菜,经过长时间的演化后来在15世...
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- 食材明细主料咖啡(适量)辅料Whisky(适量)配料两包黄糖(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制爱尔兰咖啡的做法步骤1、准备好Whisky,IrishorScotch都可以。这里用的是ScotchWhistyGrant's。2、倒入半两或一两左右,视杯子大小而定,这里用了半两。3、把咖啡加入其中并加入两...
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- “爱尔兰培根卷心菜汤很适合中国人的口味,而且很好做也挺有营养的,颜值也很高,小孩子们一定喜欢喝。”食材明细主料土豆(2个)卷心菜(500克)培根(200克)辅料汤料传统味波多罗块状(4片)番茄罐头(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)爱尔兰培根卷心菜汤的做法步骤1、将培根放入一个大而...
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- “想吃馕包肉了,自己做个类似的吧!个人觉得比饭店的好吃😋!”食材明细主料羊排肉(适量)红彩椒(半个)黄彩椒(半个)大辣椒(半个)土豆(可以不放)洋葱(一个)胡萝卜(一个)调料盐(适量)酱油(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖羊肉的做法步骤1、羊肉洗净切块,焯水去血。2、材料切块,备好。3、锅...
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- “吃羊肉喝汤,可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等,并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效。羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“...
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- 爱尔兰位于欧洲的西部,西靠大西洋,与英国的北爱尔兰接壤。气候湿润怡人,自然资源丰富多样。畜牧业发达,出产很多优良的肉类。爱尔兰人饮食习惯通常比较粗放,以吃肉类、奶类和土豆为主,爱尔兰美食比起他的邻国英国的食物来说,菜肴种类丰富且美味的多。爱尔兰的传统早餐极为丰盛:包...
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- 爱尔兰咖啡是一款以爱尔兰威士忌为基酒的加上爱尔兰咖啡的一款调制鸡尾酒。爱尔兰咖啡通常需要在上层加上一层奶油,可以增加咖啡的绵密和甜蜜口感,深受饮用鸡尾酒人士的喜爱。...
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- “爱尔兰咖啡算是鸡尾酒的一种,而且是为数不多的热的鸡尾酒。第一次喝爱尔兰咖啡,是在英国一个小镇的乡村酒吧里面,酒吧里面有各式的加了酒的咖啡,我特意选了爱尔兰咖啡。香苦的咖啡,顶着新鲜的奶油,淡淡的威士忌酒香百利甜酒是鲜奶油和威士忌的融合于是我就突发奇想,做一个冻版...
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- 食材明细主料羊肉块(1000g)香菜(10g)辅料大葱(50g)生姜(30g)调料八角花椒(适量)香叶(5g)黄芪(10g)当归(10g)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炖羊肉的做法步骤1、解冻。2、洗净。3、焯水。4、捞出转电压力锅葱姜切片。5、放八角花椒。6、准备香叶黄芪当归。7、加入少量水预防干锅就好...
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- “爱尔兰潘海格蒂,将烤土豆片和洋葱片结合在一起的素餐美食,值得您亲自动手一试:-)”食材明细主料土豆(700克)辅料黄油卷(80克)黄洋葱(400克)调料盐(8克)红狮子切达奶酪(熟化干酪)(400克)胡椒粉(适量)酸咸(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爱尔兰潘海格蒂的做法步骤1、.先把洋葱和土豆切成...
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- “司康(scone)是英国人爱吃的一种点心,口感介于湿润的派和无蛋蛋糕之间。传统的司康是三角形,以燕麦为主要原料,在浅锅中煎烤而成。流行到如今,很多咖啡馆和甜品店里都有它的身影。现在一般以烤箱烘烤而成,形状除了三角形,也有圆形、菱形等。口味也有甜、咸之分,除了做早餐,也常作...
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- “爱尔兰经典的面包,外皮酥脆,内陷绵软。一款百搭的西式面包,而且不用揉搓,超级省劲!献给大家的新年礼物!”食材明细主料面粉(450g)苏打粉(5ml)泡打粉(15ml)砂糖(15ml)盐(5ml)辅料鸡蛋(1个)脱脂奶(240ml)黄油(100g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爱尔兰经典面包的做法步骤1、准备所有材料。2...
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- 半个小时到一个小时。爱尔兰甜蟹产自于英国爱尔兰北海、北大西洋海域,甜蟹个头大,蟹黄丰富,可以说是世界上膏最多的品种了,拥有膏蟹之王的称号。11月至12月是最肥美的时间,在爱尔兰海域,纯天然环境,缺少污染,致使爱尔兰甜蟹拥有最佳的口感。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟咖啡在这个快时代的社会里,变得越来越重要,也越来越不可缺少。许多上班族每天一杯咖啡已经成了标配,今天我们也来说说咖啡,今天我们要说的是爱尔兰咖啡,很多朋友感兴趣,那就让我们一起来看看,怎么制作吧,自己动手...
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- 大家应该都吃过羊肉吧,羊肉在所有的肉类食品中也可以算是比较肥美的一种了,但它的肉质吃起来又不会像猪肉一样口感那么油腻,是我国西北地区非常受欢迎的一类肉类品种,羊肉的做法有很多,最家常的做法莫过于炖羊肉了,那么大家都知道哪些炖羊肉的做法呢?这几种炖羊肉的做法,让你爱上...
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- 食材明细主料羊肉(适量)生姜(适量)辅料八角(几个)香叶(适量)调料豆瓣酱(一勺)盐(少许)生抽(3毫升)玉米油(8毫升)老抽(3毫升)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖羊肉的做法步骤1、羊肉洗干净切块备用。2、羊肉入锅煮一分钟过滤洗干净备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入羊肉。加入生姜八...
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- 食材明细主料羊肉(1500g)辅料香菜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)米酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)花生酱(1勺)糖(2匙)鸡精(少许)羊肉料(1包)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖羊肉的做法步骤1、羊肉用清水泡了一上午,泡出血水。2、块有点大,再切小块些。3、羊肉凉水入锅,放入米酒、姜...
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- ““请问要点茶或咖啡?”“咖啡。”“请问您要哪种咖啡?”“爱尔兰咖啡。”“需要加眼泪吗?”“啊?什么?]-----------------------------------------------------------------以下为民间流传的故事:爱尔兰咖啡:思念此生无缘人爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越...
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- 食材明细主料鸡翅(1000g)辅料爱尔兰粉(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)神级(难度)爱尔兰鸡翅的做法步骤1、把鸡翅在背面上划几刀,加入盐,酱油,爱尔兰粉,腌制三个小时。2、放入油热,再放鸡翅煎两面煎成金黄色。3、煎好后放入适量的水。焖五分钟。4、成品。...
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- “买来的羊杂是处理好的,配一块羊肉一起炖,味道刚好。”食材明细主料羊杂(适量)羊肉(适量)调料葱(适量)姜(适量)白芷(适量)大料(适量)花椒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖羊杂羊肉的做法步骤1、主要原料。2、羊肉切块备用。3、羊杂洗净焯水备用...
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- “简单。一看就会。只需要炒五分钟就好!”食材明细主料面包蟹(一只)葱(少许)蒜(适量)黄酒(适量)红辣椒(2个)辅料盐(适量)生姜(10g)酱油(少许)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧爱尔兰面包蟹的做法步骤1、口口鲜一度家买的爱尔兰面包蟹。品质不错。2、挑开3、切掉4、扳开5、去掉6、切开...
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- 食材明细主料新西兰牛西冷谷饲(800克)辅料黄油卷(50克)黄洋葱(1个)调料大蒜(2片)欧芹(20克)盐和胡椒粉(6克)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爱尔兰牛排的做法步骤1、在一个厚重的煎锅中,用中火加热植物油和黄油,直到黄油融化。将洋葱放入黄油和油中煮熟并搅拌,直至略呈金黄色,约10分钟...
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