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关于黑巧克力的做法的餐饮百科

黑巧克力的做法 DIY~黑巧克力 黑巧克力怎么做
  • 黑巧克力的做法 DIY~黑巧克力 黑巧克力怎么做

  • “本人就爱黑巧克力的苦味,超市里卖的都太甜太腻了,很难吃出纯黑巧克力的纯香浓郁的口感,想想还是来回DIY吧,能节省不少银子呢,而且还能减肥~嘻嘻...”食材明细主料可可液块(240g)黄油(100g)辅料糖粉(150g)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑巧克力的做法步骤1、黄油称好,放在干净...
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黑巧克力肉桂炖梨怎么做-黑巧克力肉桂炖梨的做法
  • 黑巧克力肉桂炖梨怎么做-黑巧克力肉桂炖梨的做法

  • “一杯暖人心脾的热饮,或者一个热气腾腾的火锅,足以让人忽略空气中的冷凛,寒冬的意义不就在于想方设法制造快乐和温暖。如能再来上一份既有梨子的香甜多汁,还能散发着桂皮独特的诱人芳香,表面淋有一层巧克力的可爱小甜点,那么这个冬天简直是暖意爆炸了。”食材明细主料梨子(3个)...
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黑巧克力冰激凌怎么做-黑巧克力冰激凌的做法
  • 黑巧克力冰激凌怎么做-黑巧克力冰激凌的做法

  • “我特别爱吃黑巧克力,纯度越高越爱吃,苦涩的滋味却充满着温柔和甜美。上海这几天特别闷热,这个时候特别想来几口冰激凌,顺滑香浓的黑巧克力冰激凌,在舌尖慢慢融化,散发出巧克力的香醇和淡淡的奶香味,让人难以抗拒,强烈推荐这款黑巧克力冰激凌。”食材明细主料淡奶油(480克)可可粉(3...
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特浓黑巧克力慕斯的做法 【特浓黑巧克力慕斯】 特浓黑巧克力慕斯怎么做
黑巧克力慕斯的做法 【法国】黑巧克力慕斯 黑巧克力慕斯怎么做
  • 黑巧克力慕斯的做法 【法国】黑巧克力慕斯 黑巧克力慕斯怎么做

  • “巧克力浓郁的味道经常让人喜爱,做成慕斯更是浓郁细滑,纯纯的巧克力味道,没有添加剂的蛋糕,还是需要自己做才是真材实料呢。”食材明细主料蛋黄(一个)黑巧克力(43g)牛奶(80g)糖(8g)淡奶油(100g)炼乳(8g)吉利丁(一片)辅料黄油(10g)消化饼干(30g)蛋糕片(15g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑...
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黑巧克力慕斯怎么做-黑巧克力慕斯的做法
  • 黑巧克力慕斯怎么做-黑巧克力慕斯的做法

  • 食材明细主料巧克力蛋糕片(1片)辅料淡奶油(250g)白砂糖(20g)吉利丁(10g)可可粉(少许)黑巧克力(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑巧克力慕斯的做法步骤1、心形巧克力蛋糕片准备好,垫在模具底。2、黑巧克力隔水融化开。3、吉利丁隔水融化。4、吉利丁液倒入黑巧克力,再次隔水搅拌...
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黑巧克力华夫饼的做法 浓情黑巧克力华夫饼 黑巧克力华夫饼怎么做
  • 黑巧克力华夫饼的做法 浓情黑巧克力华夫饼 黑巧克力华夫饼怎么做

  • “一直都是华夫饼的忠实粉丝,喜欢它的口感和味道。试过加泡打粉的,结果不是那么好吃。看到坛子里大家都用华夫饼机做华夫饼,想着哪天也入手一个,现在是用模具入烤箱烤的.总觉着没有华夫饼机烤的香”食材明细主料糖(70g)黄油(40g)蛋白(两个)蛋黄(两个)黑巧克力(70g)低筋面粉(80g)辅料奶油(...
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黑巧克力戚风怎么做-黑巧克力戚风的做法
  • 黑巧克力戚风怎么做-黑巧克力戚风的做法

  • “这款戚风蛋糕并不是只有可可粉,而是真的加了黑巧克力的哦~黑巧克力少许的甜味很好的中和了可可粉自带的苦味蛋糕蓬松绵软,味道嘛~自然是杠杠滴~~~这个配方用来做生日蛋糕的蛋糕胚也灰常不错~喜欢巧克力的TX千万别错过了~”食材明细主料蛋黄(4个)植物油(40克)65%可可脂巧克力(40...
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黑白巧克力甜甜圈怎么做-黑白巧克力甜甜圈的做法
  • 黑白巧克力甜甜圈怎么做-黑白巧克力甜甜圈的做法

  • “以前还没接触烘焙的时候,经常会团购一些券去买甜甜圈吃。美仕唐纳滋是上海比较出名的甜甜圈连锁店铺,单价一个就需要好多大洋,也就乘优惠买点尝尝鲜。没想到现在可以用模具在家中制作美貌的甜甜圈了,配方中用的是6连甜甜圈模具,脱模很方便哟,蛋糕出炉倒扣在网架上,一个个漂亮...
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黑巧克力饼干怎么做-黑巧克力饼干的做法
  • 黑巧克力饼干怎么做-黑巧克力饼干的做法

  • “自己并不是很喜欢吃甜食,可是制作的过程总是让人沉醉,看到自己的作品慢慢成熟,久违的满足感油然而生。”食材明细主料黄油(50g)面粉(150g)黑巧克力豆(适量)辅料鸡蛋(一个)糖粉(50g)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑巧克力饼干的做法步骤1、黄油切片隔水融化,加入糖粉,搅拌均匀,不需...
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黑美人巧克力月饼怎么做-黑美人巧克力月饼的做法
  • 黑美人巧克力月饼怎么做-黑美人巧克力月饼的做法

  • “用了我最爱的月饼模花纹,做了我最爱的月饼。对于巧克力,我有一种无法言语的热爱,总喜欢试试各种含巧克力的美食。这款巧克力月饼,做过一次之后就爱上了。巧克力的微苦加上红豆沙的香甜,融合得天衣无缝,一切是那么的完美,仿佛天生就该如此一样。方子来自晓廷爱烘焙。”食材明细...
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黑巧克力软曲奇怎么做-黑巧克力软曲奇的做法
  • 黑巧克力软曲奇怎么做-黑巧克力软曲奇的做法

  • “自己也可以做的软曲奇~~~味道不比康师傅差哦!!!”食材明细主料全麦面粉(100g)白砂糖(20g)植物油(25g)牛奶(60g)辅料黑巧克力(50g)葡萄干(30g)食盐(2g)泡打粉(一小勺)温水(适量)配料青柠檬汁(几滴)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑巧克力软曲奇的做法步骤1、称重30g葡萄干置于容器中,用温水侵...
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黑巧克力好还是白巧克力好
  • 黑巧克力好还是白巧克力好

  • 黑巧克力和白巧克力从本质上来说没有好与不好之分,但是也有很多区别。从味道上来说黑巧克力和白巧克力的味道是不一样的,黑巧克力的味道比白巧克力更加苦一点,更有巧克力原本的味道,可可的味道比较浓,白巧克力的牛奶味比较重,更加甜一点,所以糖分也就更高,喜欢牛奶味的人会比较偏...
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黑巧克力烤燕麦怎么做-黑巧克力烤燕麦的做法
  • 黑巧克力烤燕麦怎么做-黑巧克力烤燕麦的做法

  • “不需要烤箱的烤燕麦,只需要一个微波炉,十分钟快手搞定早餐。燕麦是很好的食材,加上黑巧克力,更有利于补充一天的营养。”食材明细主料燕麦片(50g)鸡蛋(1个)黑巧克力(10g)葡萄干(10g)黑芝麻(2g)辅料水(适量)蜂蜜(一小勺)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑巧克力烤燕麦的做法步骤1、取一...
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黑加仑巧克力饼的做法 休闲小吃----黑加仑巧克力饼 黑加仑巧克力饼怎么做
  • 黑加仑巧克力饼的做法 休闲小吃----黑加仑巧克力饼 黑加仑巧克力饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)黑加仑(30克)巧克力(30克)红糖(50克)辅料热水(50克)配料色拉油(50克)精盐(2克)泡打粉(3克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑加仑巧克力饼的做法步骤1、将泡打粉放入面粉中搅拌均匀待用。2、将红糖放入热水中,化开,放入色拉油中。3、将面粉放入搅拌好的色拉油红...
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黑巧克力全麦蛋糕怎么做-黑巧克力全麦蛋糕的做法
  • 黑巧克力全麦蛋糕怎么做-黑巧克力全麦蛋糕的做法

  • “糕点总是蒸着吃没有什么新意,今天来做一个微波炉烤着吃的蛋糕,还蛮不错的👏松软可口特别适合小孩🍽”食材明细主料全麦面粉(50g)鸡蛋(1个)黑巧克力(10g)葡萄干(15g)辅料小苏打(适量)盐(适量)水(适量)糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑巧克力全麦蛋糕的做法步骤1、葡萄干切碎(也...
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黑加仑白巧克力的做法 DIY甜点——黑加仑白巧克力 黑加仑白巧克力怎么做
  • 黑加仑白巧克力的做法 DIY甜点——黑加仑白巧克力 黑加仑白巧克力怎么做

  • “前几天朋友跟我说要吃我做的巧克力,我一口答应了下来,因为刚好想起去年买的巧克力模一直被我冷落在柜子里,应该是时候拿出来晒晒啦,加了点黑加仑,吃起来很好吃呢!”食材明细主料纯白巧克力(150g)黑加仑葡萄干(20g)辅料巧克力硅胶模(一个)清水(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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巧克力黑芝麻包的做法 巧克力黑芝麻小餐包 巧克力黑芝麻包怎么做
  • 巧克力黑芝麻包的做法 巧克力黑芝麻小餐包 巧克力黑芝麻包怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)可可粉(20克)鸡蛋(适量)牛奶(适量)黄油(适量)酵母(适量)辅料葡萄干(适量)黑芝麻(适量)配料白糖(45克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力黑芝麻包的做法步骤1、面粉、可可粉。2、依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。3、放入黄油。4、揉至面筋扩展完...
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黑糖巧克力面包怎么做-黑糖巧克力面包的做法
  • 黑糖巧克力面包怎么做-黑糖巧克力面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)可可粉(10克)黑糖(30克)盐(3克)干酵母(3克)牛奶(110克)水(70克)黄油(15克)辅料巧克力(适量(夹心))甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑糖巧克力面包的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2、面团材料除黄油,盐之外全部放入面包机揉面。3、揉成团后加入黄油和盐继续揉...
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88%黑巧克力怎么做-88%黑巧克力的做法
  • 88%黑巧克力怎么做-88%黑巧克力的做法

  • 食材明细主料可可液块(78g)可可脂(14g)辅料糖粉(13g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)88%黑巧克力的做法步骤1、75%的比例:可可液块67g,可可脂12g,糖粉26g。88%比例:可可液块78g,可可脂14g,糖粉13g。100%黑巧克力,可可液块105g。切小块放入容器,用55-65度的温水隔水融化,融化至无颗...
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黑巧克力玛芬的做法 超浓郁黑巧克力玛芬 黑巧克力玛芬怎么做
  • 黑巧克力玛芬的做法 超浓郁黑巧克力玛芬 黑巧克力玛芬怎么做

  • “俺这个做得跟开花酥似的玛芬,卖相不咋的,味道倒还不赖,就是口感稍硬了一点点,所以各位想做话,请一定吸取我的教训,记得加牛奶哦!”食材明细主料无盐黄油(120克)蛋黄(2个)蛋清(2个)低筋面粉(120克)可可粉(50克)牛奶(100ML)黑巧克力(40克)好时巧克力酱(50克)烘培用巧克力豆(30克)辅料细砂糖(100克)香...
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白巧克力与黑巧克力又有哪些区别-白巧克力和黑巧克力哪个贵
  • 白巧克力与黑巧克力又有哪些区别-白巧克力和黑巧克力哪个贵

  • 巧克力相信大家在日常生活中都有品尝过,巧克力不仅具有浓郁的香气,而且口感细腻甜美,入口即化。是许多甜品,以及情人节不可缺少的主角,所以巧克力深受当代青年的喜爱和推崇。其实巧克力它分为白巧克力和黑巧克力这两种。那么大家知道白巧克力和黑巧克力哪个贵吗?白巧克力与黑...
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黑巧克力曲奇的做法 口感极好的黑巧克力曲奇 黑巧克力曲奇怎么做
  • 黑巧克力曲奇的做法 口感极好的黑巧克力曲奇 黑巧克力曲奇怎么做

  • “小伙伴们是否有这样的经历,天气转凉,曲奇很不容易挤,有些小伙伴甚至挤得手酸痛吧,而今天这款曲奇不用顾忌天气,爱怎么整形就怎么整形,当然,天气凉了,黄油不太容意软化,不用担心,可以用微波炉叮一下,通常我是10秒一次,看黄油的大小稳定,然后拿出来看状态如何,千万别过头哟。更多食谱欢...
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黑巧克力蛋糕的做法 糖尿病人的甜点——木糖醇黑巧克力蛋糕 黑巧克力蛋糕怎么做
黑巧克力蛋糕怎么做-黑巧克力蛋糕的做法
  • 黑巧克力蛋糕怎么做-黑巧克力蛋糕的做法

  • 食材明细主料黑巧克力(120克)低筋面粉(20克)蛋黄(3个)蛋白(3个)鲜奶油(50ml)辅料黄油(60克)细砂糖(50克)可可粉(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑巧克力蛋糕的做法步骤1、可可粉和低筋粉混合之后过筛备用2、6寸圆模图上一层黄油,将油纸铺满底部和边缘备用3、巧克力切小块和黄油...
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