![五香熏铁甲怎么做-五香熏铁甲的做法]( "五香熏铁甲怎么做-五香熏铁甲的做法")
- 食材明细主料铁甲鱼（2条）辅料盐（5勺）料酒（4勺）糖（4勺）老抽（3勺）小茴香（5克）八角（3个）姜（1块）蒜（1个）白醋（1勺）水（适量）酱香（口味）熏（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五香熏铁甲的做法步骤1、铁甲鱼处理好洗净！2、改刀之后用盐和料酒腌制两个小时！3、坐油烧成七成热时放入鱼，不要动它，等炸制三分钟之后再晃动鱼...
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![喷香熏五花肉如何做简单又好吃]( "喷香熏五花肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟喷香熏五花肉，这是一道非常美味的家常菜。五花肉就是肥瘦正好，吃起来肥而不腻的肉。用来做熏肉特别香，而且五花肉吸收了足够的肉汁吃起来特别的美味。颜色也非常的浓郁，很诱人，让人看起来非常的有食欲。而且这...
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![铁板花甲的做法 秘制铁板花甲 铁板花甲怎么做]( "铁板花甲的做法 秘制铁板花甲 铁板花甲怎么做")
- “炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好时节。今天的花甲一种做法，简单又美味，10分钟上桌，完全停不下来！”食材明细主料花甲（400g）辅料生抽（2勺）料酒（1勺）油泼辣子（适量）鸡精（少许）蒜泥（适量）姜末（少许）葱末（少许）色拉油（适量）白砂糖（少许）胡椒粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）铁板花甲的做法步骤...
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![简易版五香熏鱼怎么做-简易版五香熏鱼的做法]( "简易版五香熏鱼怎么做-简易版五香熏鱼的做法")
- “天气逐渐转热，各种美味的冷食品开始走俏餐桌。这款美味的五香熏鱼，零厨艺、零难度，不仅简单易做，而且所需调料也是家里常备。一次可以多做些，忙碌的时候或者懒惰的时候直接取食，方便、快手、美味，可以当菜，也可以当小菜。因为属于腌制食品，不宜经常吃。偶尔做一回解解馋就可以了...
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![铁板香干五花肉怎么做-铁板香干五花肉的做法]( "铁板香干五花肉怎么做-铁板香干五花肉的做法")
- “很喜欢咸煎肉，工艺简单而味道浓郁，本来猪肉都已经焯好水，正想煎的时候，由于家里的炉子出了大问题，这该如何是好，买新炉子要等几天才送货来家，我的材料即使放在冰箱，也要好几天哪，不都坏了吗？突然想起被束之高阁好久没用的电热铁板，那是领导要来煎咸肉的，大概20×12英寸，板面为铸铁，有...
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![五香熏鱼的做法 五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼 五香熏鱼怎么做]( "五香熏鱼的做法 五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼 五香熏鱼怎么做")
- “如何对付一条七、八斤的大草鱼？人口儿少的话，一分为三，头、尾分别冷冻，日后再吃。中段不妨试试做熏鱼。大草鱼肉中的细刺也变大了，吃的时候还是挺容易挑出来的。所以直接切小块就可以做这道菜。”食材明细主料大草鱼（2斤）辅料食用油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）糖（适量）花椒（适...
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![熏制五香干豆腐的做法 五香干豆腐（熏制） 熏制五香干豆腐怎么做]( "熏制五香干豆腐的做法 五香干豆腐（熏制） 熏制五香干豆腐怎么做")
- 食材明细主料干豆腐（适量）辅料浓汤宝（适量）盐（适量）五香粉（适量）白糖（适量）五香（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熏制五香干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝，用棉线绑好2、锅里放水家乐浓汤宝盐干豆腐丝煮五分钟入味3、煮好晾干用风筒把水份吹干4、白糖五香粉混合在一起5、炒锅垫一块锡纸（...
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![五香熏鲅鱼如何做简单又好吃]( "五香熏鲅鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲅鱼：800辅料花椒大料：适量姜：适量食用油：适量红糖：适量料酒：适量味极鲜酱油：适量具体步骤1.鲅鱼洗净切片，放入适量料酒酱油腌制半小时，去腥入底味2.锅烧热放宽油，放入沥干汤汁的鱼片炸干，刚入锅的鱼片不要急于...
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![茶熏五花肉怎么做-茶熏五花肉的做法]( "茶熏五花肉怎么做-茶熏五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（块）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花椒（适量）大料（适量）原味（口味）熏（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茶熏五花肉的做法步骤1、五花肉切几大块。2、直接入锅煎。3、把五花肉上的油尽可能多的炼出来。4、煎至两面金黄，多余油出来，减少油腻。5、加各种调料高压锅...
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![五香熏鲅鱼怎么做-五香熏鲅鱼的做法]( "五香熏鲅鱼怎么做-五香熏鲅鱼的做法")
- 食材明细主料鲅鱼（1条）辅料料酒（两勺）老抽（三勺）生抽（一勺）白糖（一勺）葱（三块）姜（一块）大蒜（三个）水（适量）小茴香（三g）八角（两个）五香（口味）熏（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）五香熏鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼准备好2、切成手指厚度的鱼块3、用老抽，盐料酒腌制一小时左右4、然后炒锅坐油，烧热后放入腌制好的鱼块...
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![秘制爆汁五香熏鱼的做法 #八珍盛宴#春节宴席的先头部队--酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼 秘制爆汁五香熏鱼怎么做]( "秘制爆汁五香熏鱼的做法 #八珍盛宴#春节宴席的先头部队--酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼 秘制爆汁五香熏鱼怎么做")
- “熏鱼是上海本帮菜。在上海多为冷菜，作为北方人的爸爸，做起熏鱼也是得心应手。爸爸从抗美援朝前线转业到鞍山钢铁厂，这里来自五湖四海的哥们，同一屋檐下，都是爱酒之人。经过了“酒精”千锤百炼的爸爸总结出喝酒的精髓，喝酒最好的乐趣在于一个醉，如同雾里看花飘飘然欲随风而上，最...
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![熏五花肉怎么做-熏五花肉的做法]( "熏五花肉怎么做-熏五花肉的做法")
- “春节已过，年渐行渐远，但过年在哥姐家品尝到的美食仍让我流连忘返，在人们感慨年味越来越淡的时候，我发现凡是热爱生活的人，不仅能把节日氛围烘托起来，更能把美食，特别是祖传或家传美食在春节这个重要日子里不仅传承下来，更把它们发挥到了极致。如我们老家的熏肉，从老一辈到我们小...
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![你了解吗-五香熏鱼]( "你了解吗-五香熏鱼")
- 五香熏鱼是日常生活中一道十分常见的家常菜，主要是用卤料料理鱼肉。鱼的种类繁多，但是营养价值和食用价值都十分丰富，富含蛋白质、维生素和其他各类营养物质，适量吃鱼可以起到健脑、补钙、养血等功效和作用。那么，五香熏鱼该怎么做呢？五香熏鱼，你了解吗一、五香熏鱼的做法（一）做法...
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![五香熏鱼的做法 春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做]( "五香熏鱼的做法 春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做")
- “中国传统的春节家宴离不开鱼，吃鱼，以示吉庆有余或年年有余之意。通常热菜都是以整尾的鱼来制作，例如，红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等都可以，造型以漂亮美味为原则。过去的春节家宴的大菜都已整鸡、整鱼、整虾、四喜丸子、扣肉、全家福等共十二道菜为最讲究最吉利！取十二...
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![五香熏带鱼怎么做-五香熏带鱼的做法]( "五香熏带鱼怎么做-五香熏带鱼的做法")
- “家庭“熏”制食品的简易方式，实际就是“炸”和“腌”两步相结合，制作出风味与熏制食品差不多的食品。第一步：爆“炸”。一方面是为了将食材炸熟，另一方面通过高温炸制使食材部分脱水，为下一步的腌制提供快速渗透的空间，快速面就是这个原理。第二步，“腌”制。将炸熟的食材放进...
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![五香熏蛋如何做简单又好吃]( "五香熏蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟鸡蛋是人们最喜欢的食物之一，因为它不仅物美价廉其营养价值也是很高的。含有多种维生素和矿物质，对人体营养需求能得到满足。而这道五香熏蛋用湿红茶、红糖和各种调味料煮制而成。把鸡蛋的营养值最大化了。口感...
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![五香甲鱼蛋怎么做-五香甲鱼蛋的做法]( "五香甲鱼蛋怎么做-五香甲鱼蛋的做法")
- 食材明细主料甲鱼蛋（500g）辅料葱（一段）姜（3片）香叶（3片）花椒（15颗）大料（2个）海盐（2匙）五香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五香甲鱼蛋的做法步骤1、甲鱼蛋，泡盐水五分钟，清洗干净。2、锅内添冷水，把所有调料都放进去。3、水开后煮五分钟关火，在锅内浸一会儿。方便入味。4、捞出装盘。...
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![五香熏鱼如何做简单又好吃]( "五香熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼段：800辅料盐：1茶匙干辣椒：10个麻椒（花椒）：15粒葱：半棵蒜：3瓣姜：3片八角：1个白胡椒粉：1茶匙食用油（实耗很少）：600ml淀粉：30蚝油：2汤匙卤水汁：4汤匙生抽：2汤匙香醋：1汤匙白糖：3汤匙香油：1茶匙具体步骤1.锅里加200ml清水，再放...
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![秘制五香熏鱼怎么做-秘制五香熏鱼的做法]( "秘制五香熏鱼怎么做-秘制五香熏鱼的做法")
- “鱼一直是我最喜欢吃的菜，此菜虽然叫熏鱼，其实不是用烟熏的方法制作而成，但同样的美味。汁液浸泡鱼后，外表皮酥酥的，里面却非常软嫩。值得你一试。浸泡的时间越长越容易入味。熏鱼是地道的江南传统佳肴，江浙地区过年餐桌都会有这样一道传统的冷盘。配以各种天然香辛料，先炸后泡...
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![五香醋熏鱼怎么做-五香醋熏鱼的做法]( "五香醋熏鱼怎么做-五香醋熏鱼的做法")
- “南方口味的熏鱼，经过我自己的改良，加了醋，简化了一些工序，使其更促进食欲，欲罢不能。很好的一道下酒菜冷菜，隔夜吃味道最美。”食材明细主料草鱼（一条）辅料生抽（适量）老抽（适量）白胡椒粉（10克）五香粉（10克）生姜粉（10克）老陈醋（适量）糖（适量）鸡精（适量）盐（适量）酸咸（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五...
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![五香熏魚怎么做-五香熏魚的做法]( "五香熏魚怎么做-五香熏魚的做法")
- 食材明细主料草魚肉（一片）辅料生油（适量）姜（适量）葱（适量）配料面酱（适量）糖（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）炸酱（适量）五香（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香熏魚的做法步骤1、草鱼肉一片洗净待用。2、鱼切成薄片，用五香粉，胡椒粉，料酒腌十分鈡。3、鍋里放油将鱼炸苏脆。4、炸好...
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![苏式五香熏鱼怎么做-苏式五香熏鱼的做法]( "苏式五香熏鱼怎么做-苏式五香熏鱼的做法")
- “小时候在一个婆婆家吃过，之后就念念不忘了。”食材明细主料草鱼（1000g）辅料葱（6颗）姜（2块）八角（1颗）香叶（1块）桂皮（1块）调料生抽（4匙）老抽（1匙）糖（4匙）五香粉（1匙）盐（1茶匙）料酒（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一天（耗时）高级（难度）苏式五香熏鱼的做法步骤1、将草鱼洗干净，去头去尾，中段切块儿。2、三根葱，一块姜，...
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![五香熏鱼怎么做-五香熏鱼的做法]( "五香熏鱼怎么做-五香熏鱼的做法")
- “年夜饭，一年中非常重要的一餐，更多时候吃也是为了团圆。今年春节与众不同，儿子一家响应号召就地过年，咱不能因为孩子不回家就不认真准备年夜饭呀，那些家人爱吃的菜当然都要做出来。熏鱼是这几年我家年菜餐桌上新晋的抢手菜，全家人都喜欢，每年春节都要做好多，今年也不例外。蟹姐...
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![五香熏肉卷怎么做-五香熏肉卷的做法]( "五香熏肉卷怎么做-五香熏肉卷的做法")
- 食材明细主料猪腿肉（三分肥七分瘦）辅料腐皮（（千张））水（适量）面粉（2勺）配料姜蒜（适量）老抽（1勺）芝麻油（适量）料酒（1勺）盐（适量）蘑菇精（适量）五香（口味）熏（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香熏肉卷的做法步骤1、准备材料。2、将肉切小块蒜姜切末。3、将肉放到料理机里。4、打成肉末或肉泥后，加入清水比例是1...
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![香煎铁甲鱼怎么做-香煎铁甲鱼的做法]( "香煎铁甲鱼怎么做-香煎铁甲鱼的做法")
- “这种鱼我们这里叫铁甲鱼，就是靠近尾部那里有一层厚厚的鳞片，不好刮，但是煎后可以直接取下那部位的鳞片。也是小时候我们家经常吃的鱼。难得在市场看见，买了一斤老板竟然告诉我只要7元钱就可以。”食材明细主料铁甲鱼（500g）辅料盐（少许）料酒（少许）青柠（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗...
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味味甜
