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关于糖油果子的餐饮百科

糖油果子如何做简单又好吃
  • 糖油果子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料红糖:适量糯米粉:适量发酵粉:适量白糖糖:适量辅料具体步骤1.汤圆粉(糯米粉)加一点糖和发酵粉和匀发酵之后分成等分的圆球包上一点点红糖,放在湿布上2.锅里放上油加上红糖,放包好涩球一直用铲子翻滚一直翻滚,等...
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糖油果子的做法 糖油果子(天鹅蛋) 糖油果子怎么做
  • 糖油果子的做法 糖油果子(天鹅蛋) 糖油果子怎么做

  • “每个人一回忆自己的童年,恐怕都会想到几种经典老味道的小吃。如果问成都的小伙伴,很多人会提到小时候爱吃的——天鹅蛋。名字叫天鹅蛋,其实和天鹅没什么关系,形状像蛋而已。它还有个常用的别名,“糖油果子”,是四川成都有名的传统小吃,被称为“青石桥三绝”之一(另两绝为荞面、...
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美味的糖油果子如何做简单又好吃
  • 美味的糖油果子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料红糖:适量糯米粉:适量辅料白糖:适量温水:适量具体步骤1.容器中倒入糯米粉,按照自己口味添加适量白糖混合2.倒入温水,边倒边搅拌3.和成面团4.放块纱布(防粘),将面团分成大概15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用5...
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超香的糖油果子如何做简单又好吃
  • 超香的糖油果子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:100g大米粉:20g温水:85g辅料油:适量白糖:30g红糖:30g熟白芝麻:5g具体步骤1.备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀3.倒入温水和成面团4.案板...
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糖油果子怎么做-糖油果子的做法
  • 糖油果子怎么做-糖油果子的做法

  • “糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川成都著名汉族小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子还是去年到成都锦里游玩时吃过的小吃,没想到现在自己也会制作,而且还特别好吃,一口下去皮酥里糯,还有嚼劲,焦糖的香味也非常浓郁,香甜适口,让你吃完一个还想吃下...
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家常糖油果子如何做简单又好吃
  • 家常糖油果子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料汤圆粉:适量油:适量白糖或者红糖:适量辅料具体步骤1.将汤圆粉用温开水调和。(以可以成型为准)2.搓成汤圆一般大小的圆坨坨。并且放在干净的湿布上面。(一定要湿布,不然会粘在上面的)3.锅里放入油和糖。比例为...
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简易的糖油果子如何做简单又好吃
  • 简易的糖油果子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:250辅料油:适量冰糖:适量红糖:适量具体步骤1.适量糯米粉揉成面团2.在揉成汤圆大小的团3.适量油,油热后把冰糖和红糖下锅熬至4.起泡就可以了5.在把糯米团下锅炸至,记得要小火哦6.炸到金黄色就可以了,...
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自制南瓜油果子如何做简单又好吃
  • 自制南瓜油果子如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料面粉:3000kg南瓜:一个牛奶:600ml鸡蛋:8个辅料花椒水:200ml色拉油:500ml糖:250酵母粉:8具体步骤1.处理南瓜,切开去籽,上笼蒸熟,取蒸熟的南瓜肉放油翻炒。翻炒是为了去除南瓜中多余的水分,并让南瓜的颜色更漂亮2.准备...
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香脆可口的糖油果子如何做简单又好吃
  • 香脆可口的糖油果子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:200辅料红糖:适量白糖:适量熟白芝麻:适量具体步骤1.糯米粉加入白糖拌匀。2.边加入温开水边搅拌成这样。3.合成面团。4.团成差不多大小的丸子。5.冷油放入红糖。6.开小火烧至红糖融化,冒泡上浮。7....
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糖油果子的做法 下午茶点心,糖油果子 糖油果子怎么做
  • 糖油果子的做法 下午茶点心,糖油果子 糖油果子怎么做

  • 食材明细主料面粉(半汤匙)汤圆粉(1勺半)辅料鸡蛋(3个)混合油(适量)白砂糖(60ml)水(90ml)黑芝麻(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖油果子的做法步骤1、用1勺半汤圆粉,半汤匙面粉,3个鸡蛋,和面不用加水,用擀面棒压扁手指一半厚度,用菜刀切成长3厘米宽1厘米的小段。2、切好的小段放入冷...
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糖果子的做法 【江苏】糖果子(江米条) 糖果子怎么做
  • 糖果子的做法 【江苏】糖果子(江米条) 糖果子怎么做

  • ““摇啊摇,摇到外婆桥,外婆夸我好宝宝,糖一包,果一包……”不知为啥,我一直把这首童谣里的糖果子和江米条重合。我们家乡称其“白糖果子”,每逢年节,嫁娶……这些喜事,一定会备这个。有亲戚来了,就用开水冲泡,用来宴客,和汤圆茶(水煮汤圆)算传统的两道宴客甜品茶食。现在已经被简化了...
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糖油果子 天鹅蛋怎么做-糖油果子 天鹅蛋的做法
  • 糖油果子 天鹅蛋怎么做-糖油果子 天鹅蛋的做法

  • “特色四川小吃糖油果子,天鹅蛋,好吃的童年回忆!像糖葫芦一样”食材明细主料糯米粉(300g)米粉(20g)白糖(50g)辅料红糖(适量)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖油果子天鹅蛋的做法步骤1、面粉与米粉白糖一起加入适量的水,揉成光滑面团。2、揉好的面团,搓出15克左右的小汤圆。锅...
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多彩糖果饺子的做法 多彩🍬糖果饺子 多彩糖果饺子怎么做
  • 多彩糖果饺子的做法 多彩🍬糖果饺子 多彩糖果饺子怎么做

  • “可爱多彩的糖果饺子,这样的造型下,你家宝宝还会挑食吗?”食材明细主料面粉(250g)胡萝卜(2根)甜菜(少许)辅料菠菜(少许)紫甘蓝(一般)肉(100g)原味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)多彩糖果饺子的做法步骤1、先把蔬菜榨汁2、用绞肉机把饺子馅做好备用3、用蔬菜汁和好面团4、用洁诺斯压面机,...
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油果子怎么做-油果子的做法
  • 油果子怎么做-油果子的做法

  • “有的地方呢把这道菜叫做江米条。我们四川叫做油果子。就是用糯米炸。再裹糖浆制作而成。这道菜是童年过年时的美味。香酥可口。当零食盒。摆盘都可以。各位小伙伴,你们这里你们那里这个糯米条叫什么呢?”食材明细主料糯米粉(二勺)辅料白糖(一匙)色拉油(二勺)甜味(口味)炸(工艺)廿分...
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炸糖果子怎么做-炸糖果子的做法
  • 炸糖果子怎么做-炸糖果子的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)酵母(2g)温水(60g)鸡蛋(1个)辅料面粉(200g)白糖(80g)食用油(80g)水(20g)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸糖果子的做法步骤1、200克面粉打入一个鸡蛋2、2克酵母放入60克温水中融化3、酵母水倒入面粉中搅拌成面絮4、和成面团盖保鲜膜醒半个小时5、另外取200克面...
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油茶果子怎么做-油茶果子的做法
  • 油茶果子怎么做-油茶果子的做法

  • “油茶主要由面粉炒熟加芝麻仁,花生碎粒,果仁,花椒粉等制作。果子香酥脆口,油茶香滑;没有果子的油茶,缺少香酥的口感,更少了几分酥脆,而果子绝对是油茶的绝配!这次给大家介绍油茶果子的做法。而且自己炸的果子,油只用一遍,炸剩的油可以用来炒菜,避免反复煎炸的油产生有害物质。另外选...
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糖果子怎么做-糖果子的做法
  • 糖果子怎么做-糖果子的做法

  • “说糖果子,要从果子说起。借此,给大家简单介绍下。果子,是多数天津人偏爱的早餐品种之一。果子是小麦粉加少许酵母粉或是泡打粉和面,饧置后做成不同的形状入油锅炸制而成。由于果子的形状不同,炸果子也就有了果头、果子(也称为长果子,有些地方称为油条)、锅篦、糖果子等不同的...
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油炸糖果怎么做-油炸糖果的做法
  • 油炸糖果怎么做-油炸糖果的做法

  • “剩饺子皮,学着做了炸糖果。”食材明细主料饺子皮(适量)香肠(适量)玉米粒(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸糖果的做法步骤1、食材。饺子皮,擀薄些。罐装玉米粒,倒出,洗一下。火腿肠切开。2、摆起来。批量作业,把玉米粒放在饺子皮上,再把切好的火腿肠放到玉米粒...
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糖水牛油果怎么做-糖水牛油果的做法
  • 糖水牛油果怎么做-糖水牛油果的做法

  • “我是北方人第一次看见绿色的牛油果、刚知道名字。这个水果有点苦、里面有一个大核。我用糖水煮了以后吃。很好吃!”食材明细主料牛油果(1个)梨(一个)苹果(一个)白糖(半碗)蜂蜜(一勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖水牛油果的做法步骤1、取一个牛油果和一个梨、去皮、去核。切...
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油炸小糖果怎么做-油炸小糖果的做法
  • 油炸小糖果怎么做-油炸小糖果的做法

  • “用剩余的饺子皮,做的可爱小糖果,里面放了香肠,还有红豆馅。女儿放学后,正好可以做餐前小点心。~~~~”食材明细主料饺子皮(不限)辅料火腿肠(适量)红豆馅(适量)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸小糖果的做法步骤1、把火腿一切四,长度根据饺子皮切,约莫着包好留出两头拧的不分即...
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糖果饺子怎么做-糖果饺子的做法
  • 糖果饺子怎么做-糖果饺子的做法

  • “面食创意新做法,卷一卷8分钟出锅,形状可爱营养足,孩子爱吃。”食材明细主料面粉(300g)温水(150ml)包菜(1/3个)鸡蛋(2个)胡萝卜(半根)熟油(1勺)蚝油(1勺)白胡椒粉(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖果饺子的做法步骤1、将面粉装入盆中,加入2g盐,然后倒入150ml温水,用筷子大致...
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炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎么做
  • 炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎么做

  • “俗话说过了腊八就是年,过去老辈人留下的传统,每到腊月年根家家户户都准备年货、炸油货,糖油果子、小油饼、麻花和各种花式油果子,围着厨房和油锅看父母忙活那叫一个开心”食材明细主料南瓜(650g)面粉(600g)辅料油(炒南瓜用油40g)酵母粉(3g)小苏打(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(...
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糖果奶油蛋糕怎么做-糖果奶油蛋糕的做法
  • 糖果奶油蛋糕怎么做-糖果奶油蛋糕的做法

  • “想给认识的小朋友们送上蛋糕,于是准备做蛋糕给孩子们,备了20多个鸡蛋,做了五个蛋糕。全都是一个造形,在这里也祝朋友们节日快乐,甜蜜幸福。”食材明细主料鸡蛋(23个)金龙鱼低筋粉(425克)白糖(400克)玉米油(400克)牛奶(425克)辅料糖果(1份)饼干(1份)淡奶油(1升)糖粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(...
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红薯版糖油果子的做法 红薯版天鹅蛋(糖油果子) 红薯版糖油果子怎么做
  • 红薯版糖油果子的做法 红薯版天鹅蛋(糖油果子) 红薯版糖油果子怎么做

  • 食材明细主料红薯(适量)糯米粉(适量)辅料油(适量)糖(适量)芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红薯版糖油果子的做法步骤1、将红薯去皮洗净切小块在可进微波炉的饭煲,放微波炉打十分钟2、用小勺捣烂3、加入适量糯米粉使劲揉成面团放回容器醒一个小时4、醒好后再揉5分钟,分成...
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糖油果子是不是四川特产
  • 糖油果子是不是四川特产

  • 是的。糖油果子在四川成都当地特别有名,因形状特别像天鹅蛋,所以当地人又称起为天鹅蛋,外表黄亮、色泽鲜艳,入口酥脆,嚼起来软糯。糖油果子的主要原料是由糯米、红糖还有芝麻粒,做好了的糯米团子再撒上一些芝麻粒,四、五个就可以串成一串。...
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专题