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关于超‘硬’的年夜饭-牛肉小酥肉的餐饮百科

牛肉小酥肉的做法 超‘硬’的年夜饭-牛肉小酥肉 牛肉小酥肉怎么做
  • 牛肉小酥肉的做法 超‘硬’的年夜饭-牛肉小酥肉 牛肉小酥肉怎么做

  • “每次吃川味火锅必点的菜品之一,其实在家也能做,比我们东北常吃的锅包肉,熘肉段要简单许多,腌制后干炸就可以,放到过年的年夜饭里也是一道好吃‘硬菜’啊!”食材明细主料牛里脊(300g)木薯粉(100克)鸡蛋(3个)辅料胡椒粒(少许)生姜(10克)调料胡椒粉(1/2小匙。)料酒(1汤匙)花椒粉(1/2茶匙)咸香(口...
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小年夜晚饭吃什么
  • 小年夜晚饭吃什么

  • 饺子、鱼肉、鸡肉、年糕、炒玉米、糖瓜、米饼、年粽、团圆饼、面花。年粽是南宁人小年时节普遍的美食,入口粘糯,有年年高中之意;饺子是北方地区普遍的食物,也是北方常见的主食之一,饺子的馅料充足,吃法多样,可以煮着吃、蒸着吃、煎着吃等;糖瓜是用麦芽糖制作而成的,粘性比较的,入口...
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年夜饭----年糕怎么做-年夜饭----年糕的做法
  • 年夜饭----年糕怎么做-年夜饭----年糕的做法

  • “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料糯米粉(250克)红枣(100克)辅料白糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)年夜饭----年糕的做法步骤1、鲜红枣剪碎。2、加白糖。...
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年夜饭年糕的寓意
  • 年夜饭年糕的寓意

  • 糕与高同音,食用年糕寓意着年年高升或者是步步高升的意思。年夜饭食用的很多菜肴都是带有些吉祥的寓意,如丸子和汤圆都是圆形的代表着团团圆圆,生菜与生财相似代表着来年财源滚滚,鱼类不要吃完则表明年年有余,豆腐寓意着多福等等。...
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蒸牛肉小酥肉怎么做-蒸牛肉小酥肉的做法
  • 蒸牛肉小酥肉怎么做-蒸牛肉小酥肉的做法

  • “这是一道回民特色菜,鲜香味美,不油腻。”食材明细主料牛肉小酥肉(适量)辅料大料(1个)葱(2段)干红辣椒(5小段)料酒(1勺)酱油(5滴)盐(1点点)姜(3小片)凉开水(1碗)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸牛肉小酥肉的做法步骤1、大料1个,生姜3小片,葱2小段,干辣椒5小段,1小勺料酒。2、几滴一品鲜酱油,...
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年夜饭羊肉的寓意是什么
  • 年夜饭羊肉的寓意是什么

  • 喜气洋洋。年夜饭会特别丰盛,一家人团团圆圆地围坐在一起。有鱼,有虾,有鸡,有各种蔬菜,这些菜品都有各自的寓意。鱼寓意着年年有余、鸿运当头,鸡寓意着大吉大利、吉祥如意,饺子和汤圆寓意着团团圆圆,羊肉寓意着喜气洋洋,清炒什锦蔬菜寓意着前程似锦。...
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原来有这么多肉类适合在年夜饭的时候吃-年夜饭不能少的肉类有哪些
  • 原来有这么多肉类适合在年夜饭的时候吃-年夜饭不能少的肉类有哪些

  • 年夜饭对我们来说是非常重要的,一般我们年夜饭都会准备一桌子的菜,然后大家围坐在桌子旁边,有说有笑的吃着饭,很是有过年的感觉,在年夜饭里面当然不能少了肉,肉的品种非常多,那么年夜饭不能少的肉类有哪些?年夜饭不能少的肉类1.鱼在吃年夜饭的时候上一道鱼是非常有寓意的,寓意着年...
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牛肉焖土豆的做法 年夜饭大菜:牛肉焖土豆,味道鲜美,肉至软烂,无油无盐,超级简单! 牛肉焖土豆怎么做
年夜饭可以吃牛肉吗
  • 年夜饭可以吃牛肉吗

  • 可以吃的。年夜饭的美食有很多,需要注意牛肉的是不宜与海螺、板栗、白酒和生姜一起食用的。牛肉的做法有很多,芹菜炒牛肉、牛肉炖土豆、凉拌牛肉、牛肉丸子、牛肉干。牛肉还可以做成馅用来包饺子,年夜饭吃牛肉馅饺子也寓意着牛气冲天的美好祝愿。...
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小年夜吃团圆饭吗
  • 小年夜吃团圆饭吗

  • 吃。小年夜是中国汉族重要的传统节日,在不同的地方也被称为谢灶、祭灶节、灶王节,日期也不同。在小年夜,北方人更习惯吃饺子,饺子是中国传统食物,有着如意吉祥和喜庆团圆的美好寓意。不分南北的话,鱼也是必不可少的菜,通常都是一整条鱼,更有着富贵有余的寓意。...
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年夜饭吃什么-最新年夜饭菜谱
  • 年夜饭吃什么-最新年夜饭菜谱

  • 年夜饭是中国传统的佳肴,每一年一家人欢聚一起,围在一起吃年夜饭,欢乐融融的,很是幸福,同时寓意着一家人团团圆圆的。每年的年夜饭是不是一如既往,今天小编为大家带来最新年夜饭菜谱。让今年的年夜饭与往年的年夜饭多添几样新菜品。最新年夜饭菜谱这几道年夜饭菜谱已出炉,瞬间让...
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酱香牛肉的做法 年夜饭菜谱(十七)~酱香牛肉 酱香牛肉怎么做
  • 酱香牛肉的做法 年夜饭菜谱(十七)~酱香牛肉 酱香牛肉怎么做

  • “酱香牛肉食材:牛腱一条600克左右,老姜2块,大葱1根。辅料:花椒5+5克,辣椒2个,茴香2个,香叶4片,桂皮2小块。1)腌制调料:料酒2勺,老姜1块切片,大葱半根切段,花椒5克,盐5克。2)煮牛肉调料:料酒1勺,辣椒2个,黄豆酱50克,老抽一小勺,老姜1块切片,大葱半根切段。调料3)蘸料:生抽1勺,芝麻香油适量,白糖2克...
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年夜饭吃什么好-除夕夜吃年夜饭吗
  • 年夜饭吃什么好-除夕夜吃年夜饭吗

  • 我国地大物博,各地的风俗习惯更是不尽相同的,特别是在逢年过节上的习俗。元旦过后,春节也就快要来临了,过春节最重要的一件事情就是吃年夜饭。很多人就有疑惑,是不是所有的地方都会吃年夜饭,今天小编就来为大家讲解一下除夕夜吃年夜饭吗?一、除夕夜吃年夜饭吗基本上每家除夕夜...
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年夜饭春色满园的做法 年夜饭 年夜饭春色满园怎么做
  • 年夜饭春色满园的做法 年夜饭 年夜饭春色满园怎么做

  • 食材明细主料火腿(适量)西兰花(适量)嫩豆腐(适量)玉米(适量)青豆(适量)辅料油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)年夜饭春色满园的做法步骤1、豆腐煮熟,西兰花炒熟,排盘2、火腿丁,玉米,青豆炒熟3、虾煮熟,拨壳4、全部排盘...
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超市买的硬年糕煮多久
  • 超市买的硬年糕煮多久

  • 两到三分钟。从超市买的年糕其实也是熟的,因为它也是用蒸熟的糯米经过捶打定型之后在封入包装的,但不建议生吃,还是需要过水煮一下在水开后煮两到三分钟,便是熟透了,若时间煮的久了年糕反而会变的软乎乎,不仅影响口感,还容易粘锅。...
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牛肉小酥肉怎么做-牛肉小酥肉的做法
  • 牛肉小酥肉怎么做-牛肉小酥肉的做法

  • “外面卖的酥肉挂糊太厚,家人不喜欢。自己做的挂糊厚度正正好。”食材明细主料牛肉(250g)辅料姜末(8g)胡椒粉(0.5g)十三香(0.5g)盐(2.5g)蛋清(38g)红薯淀粉(80g)小苏打(一点点)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉小酥肉的做法步骤1、红薯淀粉80g,加水稀释一下,沉淀后倒掉上层的清水。2、...
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酱牛肉的做法 年夜饭----牛气冲天(酱牛肉) 酱牛肉怎么做
  • 酱牛肉的做法 年夜饭----牛气冲天(酱牛肉) 酱牛肉怎么做

  • “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料牛腱子肉(5斤)辅料葱(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)白芷(适量)草果(适量)...
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牛年年夜饭寓意是什么
  • 牛年年夜饭寓意是什么

  • 寓意着牛气冲天,团团圆圆。除夕这天家家户户都会吃年夜饭,年夜饭十分丰盛。不同地区的年夜饭会有所不同,但都会有鸡、鸭、鱼肉等各种肉类,还有芹菜、白菜等各种蔬菜。除夕这天北方会吃饺子,南方会吃汤圆,都寓意着团团圆圆、和和美美、幸福美满。...
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酥炸牛肉小串怎么做-酥炸牛肉小串的做法
  • 酥炸牛肉小串怎么做-酥炸牛肉小串的做法

  • “牛肉的营养价值:1、能够补脾胃,因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经,对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人,适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨,对于气血不足、腰膝酸软的人,适当食用牛肉,通过其补益气血的作用而达到缓解上述症...
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番茄牛肉饭的做法 硬气开胃早餐之番茄牛肉饭 番茄牛肉饭怎么做
  • 番茄牛肉饭的做法 硬气开胃早餐之番茄牛肉饭 番茄牛肉饭怎么做

  • “前几天跟大家分享的葱香牛肉饭早餐很受欢迎,有小伙伴留言,问能不能再分享一些牛肉饭早餐,最好能一锅出菜,不另外焯菜。今儿分享的这顿番茄牛肉饭,豪横程度一点儿不比那天的葱香牛肉饭逊色。红艳艳、酸溜溜的番茄更开胃,浓稠的汤汁浇在胚芽米饭上,营养和口感都让人非常满意。牛...
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年夜饭菜
  • 年夜饭菜

  • 从古至今年夜饭是最为讲究的,无一例外。一年一度的年夜饭对中国人来讲是极其重要的。现在城市里的人们也是逢年过节才会回家一趟,所以家家户户都会吃上一顿美味的年夜饭。不图别的只为喜庆和吉祥。在这一刻家里的老老小小都聚在一起才是尤为开心的,因为这才是家的味道。年夜...
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年夜饭吃牛肉的寓意是什么
  • 年夜饭吃牛肉的寓意是什么

  • 具有牛气冲天的寓意。年夜饭的时候可以将牛肉做成土豆炖牛肉、牛肉丸子、炒牛肉,也可以做成牛肉火锅吃。年夜饭的时候也可以吃饺子,因为饺子包出来的形状跟元宝非常相似,因此年夜饭吃饺子具有招财进宝的寓意。还可以吃鱼肉,因为吃鱼肉具有年年有余的寓意。...
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超家牛肉饭怎么做-超家牛肉饭的做法
  • 超家牛肉饭怎么做-超家牛肉饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)肥牛片(适量)圆葱(适量)辅料西兰花(适量)胡萝卜(适量)姜粉(适量)花椒面(适量)蚝油(适量)味淋(适量)酱油(适量)盐(少许)糖(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超家牛肉饭的做法步骤1、准备肥牛半斤。2、圆葱一个,切丝备用。3、烧热锅加入油。4、放入花椒粉和姜粉。5、倒...
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双椒小炒牛肉的做法 双椒小炒牛肉❤️肉嫩有技巧❗️年夜饭宴客菜 双椒小炒牛肉怎么做
  • 双椒小炒牛肉的做法 双椒小炒牛肉❤️肉嫩有技巧❗️年夜饭宴客菜 双椒小炒牛肉怎么做

  • “临近春节,过年的氛围越来越浓,今推荐一款年夜菜❤️牛气冲天的小炒牛肉,牛肉脂肪含量低,蛋白质丰富,常食可瘦身,增强体质🥰配上青红椒,鲜香中透着微辣,颜色漂亮,更增进食欲。”食材明细主料牛瘦肉(200g)红辣椒(1个)青辣椒(0.5个)辅料大蒜(3瓣)姜(2片)调料盐(2g)糖(1g)油(2勺)白胡椒粉(2g)蚝油(1勺)生抽...
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年夜饭怎么做-年夜饭的做法
  • 年夜饭怎么做-年夜饭的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)黄瓜(适量)辅料沙拉酱(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)年夜饭的做法步骤1、黄瓜切段,挖掉心,要慢慢来哦2、鸡胸肉煮熟切碎与黄瓜碎沙拉酱拌匀3、排盘...
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