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关于蒜辣炒酱鸭怎么做的餐饮百科

蒜辣炒酱鸭怎么做-蒜辣炒酱鸭的做法
  • 蒜辣炒酱鸭怎么做-蒜辣炒酱鸭的做法

  • “中秋节,朋友送了一只酱鸭子,一直没有吃,放在冰箱,昨天拿出来切了,不巧儿子与老公都有饭局,没有回来吃,今天,放些辣椒与青蒜炒了炒,味道还真不错!”食材明细主料酱鸭(1只)辅料油(适量)姜(适量)青蒜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜辣炒酱鸭的做...
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蒜蓉辣酱炒虾仁怎么做-蒜蓉辣酱炒虾仁的做法
  • 蒜蓉辣酱炒虾仁怎么做-蒜蓉辣酱炒虾仁的做法

  • “微辣,咸鲜,虾肉Q弹,超级下饭。”食材明细主料虾(适量)辅料山茶油(适量)姜丝(适量)花椒(几粒)蒜蓉辣酱(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒虾仁的做法步骤1、冰鲜虾解冻。2、去壳,去虾线。3、适量盐,淀粉,白胡椒粉。4、抓匀稍腌。5、开...
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蒜蓉辣椒酱炒蛏子怎么做-蒜蓉辣椒酱炒蛏子的做法
  • 蒜蓉辣椒酱炒蛏子怎么做-蒜蓉辣椒酱炒蛏子的做法

  • “蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白,鲜嫩滑软,也是夏天佐酒的佳肴。蛏子肉味甘、咸,性寒,具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效;特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。。。”食材明细主料蛏子(340克)辅料姜片(适量)香葱(适量)蒜...
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辣炒酱鸭脖子怎么做-辣炒酱鸭脖子的做法
  • 辣炒酱鸭脖子怎么做-辣炒酱鸭脖子的做法

  • 食材明细主料酱鸭脖子(适量)大蒜(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒酱鸭脖子的做法步骤1、准备好食材(市场上买的鸭脖子成品)。2、配菜都切好。3、起锅烧油。4、油七成热时下辣椒和大蒜翻炒出香味。5、下鸭脖子。6、翻炒均匀,加米酒...
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蒜蓉辣酱炒鸡蛋怎么做-蒜蓉辣酱炒鸡蛋的做法
  • 蒜蓉辣酱炒鸡蛋怎么做-蒜蓉辣酱炒鸡蛋的做法

  • “微辣,咸鲜,好吃下饭。”食材明细主料洋葱(适量)木耳(适量)青椒(适量)柴鸡蛋(4个)辅料山茶油(适量)蒜(一瓣)花椒(几粒)盐(适量)生抽(适量)蒜蓉辣酱(一勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒鸡蛋的做法步骤1、泡发焯过水的木耳,青椒,洋葱。2、柴鸡蛋4个,打散。3、锅里适量油烧热点,鸡蛋倒...
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辣酱青蒜炒豆干怎么做-辣酱青蒜炒豆干的做法
  • 辣酱青蒜炒豆干怎么做-辣酱青蒜炒豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)番茄(适量)青蒜(适量)辅料韩式辣酱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)水(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣酱青蒜炒豆干的做法步骤1、番茄,青蒜和蒜备用。2、豆干洗净备用。3、番茄和蒜切碎备用。4、青蒜打斜刀装盘。5、豆干切片装盘。6、锅预...
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蒜蓉辣酱炒尖椒怎么做-蒜蓉辣酱炒尖椒的做法
  • 蒜蓉辣酱炒尖椒怎么做-蒜蓉辣酱炒尖椒的做法

  • “香辣下饭。”食材明细主料尖椒(适量)蒜蓉辣酱(适量)辅料花生油(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒尖椒的做法步骤1、尖椒去蒂,用刀拍散,切大块。2、自己做的蒜蓉辣酱适量。3、锅里适量油烧热,花椒炒香。4、尖椒倒入。5、煎至两面起虎皮。6...
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辣酱腊肠炒蒜黄怎么做-辣酱腊肠炒蒜黄的做法
  • 辣酱腊肠炒蒜黄怎么做-辣酱腊肠炒蒜黄的做法

  • “本来只打算炒个芹菜来的。早起给蒜黄浇水的时候,发现长高了,顶部都让盖子压弯了。直接采了做菜吃吧。”食材明细主料蒜黄(一把)腊肠(几片)辅料食用油(半匙)调料韩式辣酱(小许)食盐(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱腊肠炒蒜黄的做法步骤1、自己种的蒜黄长大了。2、采了一...
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蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹怎么做-蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法
  • 蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹怎么做-蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法

  • “蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。”食材明细...
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蒜蓉辣酱炒豆干怎么做-蒜蓉辣酱炒豆干的做法
  • 蒜蓉辣酱炒豆干怎么做-蒜蓉辣酱炒豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)西芹(适量)彩椒(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)蒜蓉辣酱(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒豆干的做法步骤1、豆干备用2、西芹葱彩椒洗净备用3、西芹彩椒改刀4、豆干切片5、葱切碎待用6、炒锅入油烧热倒入葱爆香,加入西芹和彩椒翻炒7...
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蒜苗辣酱炒香干怎么做-蒜苗辣酱炒香干的做法
  • 蒜苗辣酱炒香干怎么做-蒜苗辣酱炒香干的做法

  • 食材明细主料香干(4片)蒜苗(2棵)辅料油(适量)蒜(2瓣)辣椒(1只)黄豆酱(2汤匙)生抽(1汤匙)辣椒酱(少许)糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜苗辣酱炒香干的做法步骤1、主要材料;2、香干切条;3、蒜苗切段,蒜切片,辣椒切碎;4、锅中加适量油加热,倒入香干;调成小火煎至香干白色部分出现金黄小气...
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蒜蓉辣酱炒年糕怎么做-蒜蓉辣酱炒年糕的做法
  • 蒜蓉辣酱炒年糕怎么做-蒜蓉辣酱炒年糕的做法

  • “特别喜欢韩式辣酱的味道,今来一款蒜蓉辣酱炒年糕,一盘都不够吃,味道太赞了👍。”食材明细主料年糕(一袋)辅料蒜(适量)调料韩式辣酱(适量)油(适量)水(适量)酱油(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒年糕的做法步骤1、年糕一袋备用。2、韩式辣酱和大蒜备用。3、年糕切成块...
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蒜头辣酱炒酸笋怎么做-蒜头辣酱炒酸笋的做法
  • 蒜头辣酱炒酸笋怎么做-蒜头辣酱炒酸笋的做法

  • “秋季很惹味很好下饭的一道素菜哦”食材明细主料酸笋(300g)辅料盐(适量)水(适量)生抽(适量)蒜头(适量)辣椒酱(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜头辣酱炒酸笋的做法步骤1、酸笋用清水泡洗三遍2、将酸笋切碎3、蒜头洗好备用4、热锅热油炒香蒜头5、放入酸笋翻炒大约一分钟6、放...
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蒜蓉辣酱炒菜花怎么做-蒜蓉辣酱炒菜花的做法
  • 蒜蓉辣酱炒菜花怎么做-蒜蓉辣酱炒菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)蒜蓉辣酱(适量)酱油(适量)五香粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒菜花的做法步骤1、菜花洗净控水。2、葱和蒜改刀备用。3、锅中入油烧热,放入葱蒜爆香。4、放入菜花翻炒片刻。5、加入蒜蓉辣酱和酱油翻炒...
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蒜苔炒酱油鸭怎么做-蒜苔炒酱油鸭的做法
  • 蒜苔炒酱油鸭怎么做-蒜苔炒酱油鸭的做法

  • “先将腊鸭用热水洗净,再上笼蒸20分钟,斩块后再与蒜苔同炒,可缩短烹饪时间。”食材明细主料酱油鸭(400g)辅料蒜苔(200g)调料盐(适量)葱(适量)小米椒(适量)生抽(少许)鸡精(适量)白酒(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒酱油鸭的做法步骤1、用热水将鸭肉冲洗干净,上笼蒸2...
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蒜蓉辣酱炒毛肚怎么做-蒜蓉辣酱炒毛肚的做法
  • 蒜蓉辣酱炒毛肚怎么做-蒜蓉辣酱炒毛肚的做法

  • “蒜香麻辣,毛肚脆嫩,超级下饭。”食材明细主料毛肚(适量)青椒(适量)蒜蓉辣酱(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)山茶油(适量)花椒(适量)麻椒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)仔姜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒毛肚的做法步骤1、毛肚随意切大片。2、开水中倒适量料酒,毛肚放入焯...
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辣椒炒鸭丝的做法 蒜苗辣椒炒鸭丝 辣椒炒鸭丝怎么做
  • 辣椒炒鸭丝的做法 蒜苗辣椒炒鸭丝 辣椒炒鸭丝怎么做

  • 食材明细主料鸭脯肉(适量)蒜苗(适量)青辣椒(适量)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)郫县豆瓣(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒鸭丝的做法步骤1、材料准备好。2、蒜苗、辣椒洗干净,把蒜苗切成1寸长,辣椒切成丝,泡椒切成丝或切成两半,泡姜切成片或丝,...
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蒜蓉辣椒酱炒花蛤怎么做-蒜蓉辣椒酱炒花蛤的做法
  • 蒜蓉辣椒酱炒花蛤怎么做-蒜蓉辣椒酱炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(360克)辅料蒜蓉辣椒酱(适量)姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣椒酱炒花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、蒜蓉辣椒酱、姜片、香葱2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入花蛤,加适量的料酒。4、翻炒翻炒至花...
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蒜蓉辣酱炒葫芦怎么做-蒜蓉辣酱炒葫芦的做法
  • 蒜蓉辣酱炒葫芦怎么做-蒜蓉辣酱炒葫芦的做法

  • 食材明细主料西葫芦(一个)木耳(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)蒜蓉辣酱(适量)剁椒(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒葫芦的做法步骤1、木耳提前浸泡发,洗净焯水捞出备用。2、西葫芦切片装盘。3、葱蒜切碎末备用。4、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。5...
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紫蒜辣酱富贵鸭怎么做-紫蒜辣酱富贵鸭的做法
  • 紫蒜辣酱富贵鸭怎么做-紫蒜辣酱富贵鸭的做法

  • “生活不止眼前的苟且,还有远方的美食。生活不易,莫要亏待自己。”食材明细主料鸭肉(1200g)辅料姜(50g)蒜(25g)葱(25g)红椒(20g)青椒(20g)八角(5g)紫蒜辣酱((村上良品)80g)盐(15g)蚝油(10g)白酒(10g)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫蒜辣酱富贵鸭的做法步骤1、将鸭清理干净,切成大块。2、过油后,加...
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蒜蓉辣酱炒小鱼怎么做-蒜蓉辣酱炒小鱼的做法
  • 蒜蓉辣酱炒小鱼怎么做-蒜蓉辣酱炒小鱼的做法

  • “朋友送来一袋自家水库里打捞上来的小鱼,有两三样鱼,还夹杂着一些小虾,不知道怎么吃好。以前这样的小鱼,都是配上黄豆酱做了鱼酱,但家人都不太爱吃。这次突发奇想,用自制的蒜蓉辣酱煸至小鱼焦黄酥脆,成品意外受到先生的好评。”食材明细主料小河鱼(适量)自制蒜蓉辣酱(适量)辅料料酒...
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蒜蓉辣酱炒扁豆怎么做-蒜蓉辣酱炒扁豆的做法
  • 蒜蓉辣酱炒扁豆怎么做-蒜蓉辣酱炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(400克)辅料蒜头(适量)剁椒(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)剁椒(适量)老抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤1、扁豆择洗干净,掐掉2头,撕去筋络;2、用开水焯一下;3、沥干水分切成小片;剁椒和蒜头剁碎拌匀腌制10分钟;姜切丝;4、锅中倒油下入姜...
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蒜蓉辣椒酱炒花菜怎么做-蒜蓉辣椒酱炒花菜的做法
  • 蒜蓉辣椒酱炒花菜怎么做-蒜蓉辣椒酱炒花菜的做法

  • “【蒜蓉辣椒酱炒花菜】快手家常菜纳米入园后,米妈的生活也规律了很多,只是时间被划成了好多小片儿,一会儿接一会儿送,一会儿做饭,一会买菜,全都围着孩子转了。今儿要给自己炒个菜,简单的家常菜,菜花搭配蒜蓉辣椒酱,很合我的口味儿。”食材明细主料花菜(适量)辅料芹菜(适量)香葱(适量)配...
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蒜蓉辣酱炒平菇怎么做-蒜蓉辣酱炒平菇的做法
  • 蒜蓉辣酱炒平菇怎么做-蒜蓉辣酱炒平菇的做法

  • “微辣,咸鲜,下饭。”食材明细主料平菇(适量)辅料小葱段(适量)姜末(适量)花椒(适量)山茶油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜蓉辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒平菇的做法步骤1、平菇去根儿,洗净,撕小朵。2、水开焯一滚儿捞出。3、清水冲一下,控水备用。4、锅里适量油烧热,姜末...
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蒜蓉辣酱炒面筋怎么做-蒜蓉辣酱炒面筋的做法
  • 蒜蓉辣酱炒面筋怎么做-蒜蓉辣酱炒面筋的做法

  • 食材明细主料谷朊粉(约200克)清水(约400克)盐(3克)辅料蒜蓉辣酱(1勺)烧烤料(适量)蒜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜蓉辣酱炒面筋的做法步骤1、温水里加入食盐,搅拌使盐融化。2、准备好谷朊粉。3、把谷朊粉倒入温水里,边加边搅拌。4、谷朊粉遇水自动形成面筋,如果水加多了也没关系,面...
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