当前位置:味味甜 >

关于马蹄烧饼的做法步骤的餐饮百科

马蹄烧饼的做法 家庭版“马蹄烧饼” 马蹄烧饼怎么做
  • 马蹄烧饼的做法 家庭版“马蹄烧饼” 马蹄烧饼怎么做

  • “老北京的一款著名小吃“马蹄烧饼”最早是由山东济南传至北京的,到目前已有两百多年的历史,但现在基本已绝迹了,因为它是用吊炉烤制的,炉里还需要有模具。记得,当年小的时候舅舅带着我去买烧饼,见到满头大汗的师傅们把制作好的烧饼坯料用手伸进炙热的炉里一个个的贴在模具里进...
  • 26014
马蹄烧饼的做法 马蹄烧饼 马蹄烧饼怎么做
  • 马蹄烧饼的做法 马蹄烧饼 马蹄烧饼怎么做

  • “刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外表金黄酥脆,里面暄软,酥香兼备,香气四益,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。商河马蹄烧饼历史久远,相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载,清朝末年,在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子(怀仁镇的一个村)的康氏家族,名气颇大,所制...
  • 22444
红烧圆蹄的做法 步步高升----红烧圆蹄 红烧圆蹄怎么做
  • 红烧圆蹄的做法 步步高升----红烧圆蹄 红烧圆蹄怎么做

  • “用猪肘来寓意新的一年大家大步向前,步步高升。”食材明细主料猪后肘(一个)辅料香菇(六个)油菜心(8颗)配料姜(10克)葱(20克)冰糖(20克)大枣(两颗)八角(少许)桂皮(3片)大蒜(20克)腐乳汁(10克)老抽(5克)生抽(10克)盐(4克)高度白酒(少许)水(1000ml)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧圆蹄的做法步骤1、用...
  • 13966
胡萝卜马蹄莲饼干的做法 胡萝卜马蹄莲饼干 胡萝卜马蹄莲饼干怎么做
  • 胡萝卜马蹄莲饼干的做法 胡萝卜马蹄莲饼干 胡萝卜马蹄莲饼干怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜泥(70g)低筋粉(200g)牛奶(20g)黄油(50g)糖粉(50g)辅料抹茶粉(2g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤1、胡萝卜提起与牛奶用搅拌机打成泥。照片给删了!黄油室温软化后加糖粉打发至蓬松2、加入胡萝卜泥搅拌均匀3、加入鸡蛋一个。搅打搅匀。4...
  • 17158
马蹄蛋黄饼干怎么做-马蹄蛋黄饼干的做法
  • 马蹄蛋黄饼干怎么做-马蹄蛋黄饼干的做法

  • “在电视里看见这款饼干时感觉挺萌,挺形象的,而且颜色金黄,特别漂亮,形似马蹄,特别可爱,因此,当时就有了想做的冲动。其实马蹄蛋黄饼干的制作食材也是比较常见的,它主要由面粉、黄油、蛋黄、糖粉等食材制作而成。不过,我把原方里的生吉士粉改成了南瓜粉,虽然自己制作南瓜粉比较麻烦...
  • 9318
马蹄蒸肉饼怎么做-马蹄蒸肉饼的做法
  • 马蹄蒸肉饼怎么做-马蹄蒸肉饼的做法

  • 食材明细主料瘦猪肉馅(适量)马蹄(适量)辅料淀粉(适量)生姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马蹄蒸肉饼的做法步骤1、猪肉剁碎成糜,姜切末,马蹄我喜欢有颗粒感,所以没有切很碎。2、用姜末和料酒拌好猪肉馅。3、加入马蹄碎,加盐,加少许淀粉。4、将拌好的这些东...
  • 29587
馅饼的做法具体步骤是什么
  • 馅饼的做法具体步骤是什么

  • 馅饼大家都吃过没有,馅饼是一种面食,它看上去跟我们的普通的面饼有点相似,但唯一不同的是它里面是有馅料的,外面的是裹着一层面粉,放在油里面煎一下非常的好吃。很多地方都会把面饼作为一种地道美食,那么平时我们自己在家里也可以制作好吃的馅饼。今天小编就来教大家如何在家制...
  • 19287
马蹄酥的做法 【开封】酥饼-马蹄酥 马蹄酥怎么做
  • 马蹄酥的做法 【开封】酥饼-马蹄酥 马蹄酥怎么做

  • “这次试做了一组各种各样的酥饼,想增加酥饼的样式,有的成功,有的不成功,也有烤出来完全不是想像中的样子,现在都分享给朋友”食材明细主料油酥皮(适量)辅料紫薯(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马蹄酥的做法步骤1、水油皮、油酥的制作在我的其它菜谱里有详细介绍,这里就不...
  • 4576
马蹄虾饼怎么做-马蹄虾饼的做法
  • 马蹄虾饼怎么做-马蹄虾饼的做法

  • “马蹄含蛋白质和维生素C,清热解毒虾仁补钙没事给孩子做点吃,这个做法一般孩子都喜欢。”食材明细主料马蹄(1200g)虾仁(150g)辅料白胡椒(2g)蛋液(1个)盐(3g)淡粉(10g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马蹄虾饼的做法步骤1、这是所有食材。2、虾仁剁碎。3、马蹄剁碎。4、把虾肉和马蹄都...
  • 24983
马蹄糕的做法 【马蹄糕】 马蹄糕怎么做
  • 马蹄糕的做法 【马蹄糕】 马蹄糕怎么做

  • “马蹄糕是一种广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成多种点心...
  • 6416
马蹄肉饼怎么做-马蹄肉饼的做法
  • 马蹄肉饼怎么做-马蹄肉饼的做法

  • “菜用削皮马蹄、新鲜瘦肉和各式佐料,精心加工烹蒸而成。特点是味道鲜美、质脆爽口、冬夏皆宜。”食材明细主料猪腿肉酱(250g)光荸荠(50g)辅料盐(120g)糖(2g)葱(10g)姜(5g)黄酒(20g)生粉(15g)生菜(2张)生抽(15g)鸡精(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马蹄肉饼的做法步骤1、将光荸荠剁成小块...
  • 10210
烧烤方法步骤是怎样的
  • 烧烤方法步骤是怎样的

  • 烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种力量、一种习惯、一种体验。那么今天就跟小编来学习一下关于烧烤方法...
  • 14093
自制披萨饼胚的步骤
  • 自制披萨饼胚的步骤

  • 披萨大家都喜欢吃吗?披萨来自于国外,是一种国外的面食。披萨主要是用面饼夹上蔬菜水果或者肉类、芝士经过烤制之后的一种饼,跟我们中国的土家饼有点相似,但是披萨饼的话相对来说它所用的食材了更加丰富一些,制作上面的话也是更加精致一些。由于披萨饼的口感好,种类丰富口味多,因...
  • 4484
炖猪蹄山药做法步骤
  • 炖猪蹄山药做法步骤

  • 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
  • 19173
马蹄烧饼加盟费多少钱
  • 马蹄烧饼加盟费多少钱

  • 餐饮提问:马蹄烧饼加盟费多少钱大人青咩97回答:众所周知,加盟一家烧饼店的加盟费并不需要很多。又卷烧饼品牌也是一样的,又卷烧饼品牌的加盟费为3万元,当然这其中是不包含房租以及其他闲杂费用。如果你想加盟一家又卷烧饼,那建议您准备投资金额要在5万元到10万元左右。...
  • 11120
红烧马蹄茄子怎么做-红烧马蹄茄子的做法
  • 红烧马蹄茄子怎么做-红烧马蹄茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)杏鲍菇(适量)肉末(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)水淀粉(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧马蹄茄子的做法步骤1、茄子斜切成马蹄状,加入盐腌制一下。2、切好香料。3、杏鲍菇切丁。4、茄子腌制好...
  • 30143
树子马蹄蒸肉饼 的做法 ^(00)^ 树子马蹄蒸肉饼 ☆蒸肉饼2 树子马蹄蒸肉饼 怎么做
  • 树子马蹄蒸肉饼 的做法 ^(00)^ 树子马蹄蒸肉饼 ☆蒸肉饼2 树子马蹄蒸肉饼 怎么做

  • “脆甜又多汁的荸荠,果真有画龙点睛之妙。一口咬下如果只有肉香,可能吃两口就嫌腻。但多了刷刷的爽脆口感,肉饼就变有趣了。”食材明细主料食材︰绞肉(200g)食材︰葱(1根)食材︰荸荠(6粒)食材︰破布子(2大匙)辅料调料︰酱油(2大匙)调料︰米酒(1小匙)调料︰黑胡椒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
  • 21882
红烧猪蹄小肘的做法 步步高升 红烧猪蹄小肘怎么做
  • 红烧猪蹄小肘的做法 步步高升 红烧猪蹄小肘怎么做

  • “一道喝酒的硬菜。红烧猪蹄和小肘。猪蹄和小肘含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化...
  • 5081
香葱马蹄饼干怎么做-香葱马蹄饼干的做法
  • 香葱马蹄饼干怎么做-香葱马蹄饼干的做法

  • “香葱马蹄饼干因为酷似马蹄我叫它马蹄饼干了。味道有点甜,有点咸,还有一点奶味的一款饼干。总之口味上口感上都很不错的........”食材明细主料面粉(200g)辅料白糖(40k)鸡蛋(50k)盐(6k)小青葱(50k)玉米油(50k)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香葱马蹄饼干的做法步骤1、玉米油和糖粉...
  • 18324
马蹄莲饼干怎么做-马蹄莲饼干的做法
  • 马蹄莲饼干怎么做-马蹄莲饼干的做法

  • “520,大家都知道吧。爱要大声说出来,鲜花必不可少,但如果你亲手做出一朵甜蜜的鲜花来关系送给你的另一半,好吃好玩还寓意深远,是不是更美好呢?马蹄莲的花语:幸福,纯洁,在欧美国家是新娘常用的捧花。今天,我用这款马蹄莲饼干,祝愿天下的有情人天长地久,永葆甜蜜。”食材明细主料低筋...
  • 4976
香菇马蹄蒸肉饼的做法 香菇马蹄虾米蒸肉饼 香菇马蹄蒸肉饼怎么做
  • 香菇马蹄蒸肉饼的做法 香菇马蹄虾米蒸肉饼 香菇马蹄蒸肉饼怎么做

  • “今天好怀念妈妈做的蒸肉饼的味道,就自己动手了,这还是一回做这个菜!却得到意想不到的效果!好开心”食材明细主料猪肉(500g)辅料马蹄(4个)香菇(6个)虾米(少许)配料盐(适量)生粉(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤1、把猪肉切丁,剁成肉糜2、把剁好...
  • 9391
冬菇马蹄肉饼怎么做-冬菇马蹄肉饼的做法
  • 冬菇马蹄肉饼怎么做-冬菇马蹄肉饼的做法

  • 食材明细主料梅头肉(300g)马蹄(6个)冬菇(4个)辅料盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬菇马蹄肉饼的做法步骤1、梅头肉剁成肉糜,马蹄,冬菇切碎。(冬菇提前泡发,大小看个人喜欢)。2、所有食材放在大碗里,调入盐,耗油,糖,玉米淀粉搅拌均匀。3、装盘,蒸箱...
  • 4190
猪蹄冻的做法的基本步骤
  • 猪蹄冻的做法的基本步骤

  • 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
  • 24153
红烧马步鱼怎么做-红烧马步鱼的做法
  • 红烧马步鱼怎么做-红烧马步鱼的做法

  • “马步鱼也叫针鱼,生长在黄海渤海流域,身体细长,有很亮的皮肤,无磷,嘴尖而长,产量较高,是一种经济鱼类。味道还不错,肉也很细嫩。”食材明细主料马步鱼(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)洋葱(1/4个)面粉(少量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧马步鱼...
  • 9997
没有马蹄的马蹄糕怎么做-没有马蹄的马蹄糕的做法
  • 没有马蹄的马蹄糕怎么做-没有马蹄的马蹄糕的做法

  • “休假日,有点无聊,于是想亲手弄一下,看成不成功!!😄😄😄”食材明细主料马蹄粉(500克)辅料黄糖(500克)水(2500ml)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)没有马蹄的马蹄糕的做法步骤1、1斤马蹄粉2、用1斤水搅匀3、1斤糖煮开4、用一勺马蹄浆液倒入糖水中弄成熟浆,接着把余下马蹄浆倒入拌匀!5...
  • 27865
专题