- “茭白,现代营养医学认为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等,也有部分有机氮以氨基酸形式存在,所以味道鲜美.但是茭白草酸含量太多,所以制作前要做好初步的热处理,要过水焯一下,或开水烫过再进行烹调.土豆,在法国被誉为“地下苹果”。但是,...
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- 食材明细主料圆白菜(半棵)胡萝卜(1根)土豆(1个)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜圆白菜土豆丝的做法步骤1、食材:圆白菜。2、胡萝卜、土豆。3、将圆白菜洗净捞出,放在案板上切成丝,待用。4、将胡萝卜洗净去皮,放在案板上切成丝,待用。5、将土豆洗净去皮,放...
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- 食材明细主料土豆(半个)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)辅料色拉油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜丝土豆丝饼的做法步骤1、先将胡萝卜和土豆切丝,土豆丝多点,胡萝卜丝少点!看自己搭配!2、然后将胡萝卜丝、土豆丝放入大碗加面粉和水搅匀!我做菜都是凭感觉没有拿称重器称...
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- 食材明细主料胡萝卜(半根)土豆(一个)辅料小葱(三根)调料油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜土豆丝的做法步骤1、准备一个土豆,半根胡萝卜,小葱三根清洗干净备用。2、将土豆丝胡萝卜分别擦丝装盘备用。3、小葱切断备用4、锅热倒油放入胡萝卜丝、土豆丝翻炒。5、...
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- “首先,根据自己家里的人量,我家里只有两个人,所以,胡萝卜半根,土豆一个。”食材明细主料胡萝卜(适量)土豆(适量)辅料盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤1、胡萝卜土豆丝,切成丝。我是用的那个专门用那个切土豆丝的那个工具。所以切的比较好看一点...
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- 食材明细主料土豆(260克)胡萝卜(140克)辅料香葱(适量)调料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜拌土豆丝的做法步骤1、食材:土豆(已洗净去皮)、胡萝卜(已洗净去皮)、香葱。2、用擦菜板擦成丝。3、清洗土豆里的淀粉,捞出待用。4、随后,将胡萝卜也用擦菜板擦...
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- “素炒土豆丝可谓是非常美味的家常菜,北方人的大爱,家家都会做,但是不见得做的都好吃,试试我这做法,非常简单,炒出来的土豆丝不粘不烂不断,加点蒜碎,蒜香浓郁,清香爽口,微辣的口感,我家每次都要炒上一大盘,尤其卷饼那是绝配,米饭做少了都不够吃。”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1根)辅料油...
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- 食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆胡萝卜丝的做法步骤1、准备食材。2、切丝备用。3、锅中热油煸炒蒜末,加入胡萝卜土豆丝。4、翻炒均匀加入生抽盐。5、加入青椒丝翻炒断生即可。6、装盘。...
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- 食材明细主料胡萝卜(1/2)土豆(一个小50g)调料油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜土豆丝儿的做法步骤1、食材。2、土豆切丝儿,洗三次,洗去淀粉。3、胡萝卜土豆丝儿。4、热油。5、放下去炒。6、炒软加少量水。7、调味。8、成品。...
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- “很多小孩吃菜都不爱吃有辣椒的,不过孩子也得少吃辣,毕竟伤胃。胡萝卜和土豆搭配,不仅好看还产生反应,炒出来脆脆的,略甜,宝贝们都喜欢吃。”食材明细主料胡萝卜(一颗)土豆(一个)辅料食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒胡萝卜土豆丝的做法步骤1、胡萝卜和土豆洗净后,切...
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- “早上自己在家做饭、干净又卫生”食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(一根)鸡蛋(2个)辅料花椒粉(适量)盐(适量)面粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆胡萝卜丝饼的做法步骤1、准备原材料2、用擦板把土豆胡萝卜擦成丝,葱切成葱花,鸡蛋,面粉,花椒粉都撒上。3、开始搅拌均匀。4、锅里...
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- “家常下饭菜,美味好吃!”食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(半根)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜炒土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝,胡萝卜切好。2、大火烧油锅倒入玉米油,炒土豆丝。3、胡萝卜几根一起煸炒。4、加入少许生抽。5、大火快速...
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- 食材明细主料胡萝卜(1根)土豆(半个)小葱(2根)面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料食盐(1勺)植物油(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜土豆丝饼的做法步骤1、准备好材料2、土豆、胡萝卜切丝,放入大碗中,加入鸡蛋、面粉、食盐、花椒粉,再加入适量清水,搅拌成比较稀的面糊3、平底锅...
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- 食材明细主料茭白(适量)肉丝(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白胡萝卜炒肉丝的做法步骤1、肉丝提前用盐和水抓拌2-3分钟,炒的时候比较嫩,热油翻炒片刻。2、半熟捞出备用。3、热油放入姜蒜丝炒香。4、放入胡萝卜丝...
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- 食材明细主料胡萝卜(1根)土豆(1个)上海青(2棵)辅料葱(适量)花椒(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜土豆丝的做法步骤1、准备材料,将胡萝卜和土豆去皮,青菜洗净。2、葱姜切片切丝,花椒几粒。3、胡萝卜切丝,土豆切丝过一下水去除淀粉,青菜...
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- “早上去菜市场,真是看到啥都想买,老是买多,浪费。最近终于可以控制着不多买了,因为不用冰箱,会扔掉更多。这个季节正是茭白上市的季节,看到了一定要买!五块钱买了四个,还挺大,能吃两次,回家就配着胡萝卜炒了,全素食,很好吃!”食材明细主料茭白(适量)胡萝卜(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)糖...
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- 食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料青椒(适量)盐(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)十三香(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒胡萝卜土豆丝的做法步骤1、食材,土豆,胡萝卜,青椒,大蒜。2、土豆丝在水中浸泡去除多余的淀粉。3、土豆丝沥干水份备用。4、锅中油热放入蒜末爆香。5、三丝...
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- “炒三丝有多种,可随家中现有食材来做,快手家常菜,意在取其食材丰富,营养均衡。”食材明细主料茭白(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒三丝的做法步骤1、青椒、胡萝卜、茭白切丝2、锅中放油烧热,下入胡萝卜翻炒3...
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- 食材明细主料土豆(2个)胡萝卜(一个)调料盐(少量)油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆胡萝卜丝儿的做法步骤1、切丝儿。2、热油炒。3、炒软加适量水。4、炒熟调味儿。5、成品图。...
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- “茭白本是南方的特产,现在北方也以常见它了。它味道鲜美,口感鲜嫩,素炒荤炒都非常好吃。放几片肉,与胡萝卜同炒,只加少许盐和李锦记薄盐生抽就让这盘家常小菜又鲜又香,非常下饭。”食材明细主料猪瘦肉(1块)胡萝卜(半根)茭白(3根)辅料植物油(适量)淀粉(少许)清水(少许)调料盐(少许)薄盐(生抽)咸...
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- “从绵羊那知道胡萝卜土豆丝一起炒很好吃,正好材料都有,那天中午炒了吃。爸妈也说是挺好吃的菜。做菜真的让人很放松,注意力都在这菜上。”食材明细主料土豆(1个小的)胡萝卜(2个小的)辅料洋葱(小半个)蒜(两瓣)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)油(适量)味极鲜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- “一个人想要吃点清淡又营养全面的。素食泡饭是最好的选择,简单易操作,一人食首选。”食材明细主料茭白(1根)胡萝卜(1根)剩米饭(130克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜茭白泡饭的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、胡萝卜(已清洗去皮)、剩米饭。2、将胡萝...
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- “煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康。”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜丝(50g...
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- “茭白是我国的特产蔬菜,以丰富的营养价值被称为“水中参”。其质地鲜嫩,纤维少,蛋白质含量高,被视为蔬菜中的佳品,是“江南三大名菜之一”(茭白、莼菜、鲈鱼)。茭白有利尿解渴、止酒毒、健壮机体、褪黄疸、减肥美食等功效。所以适合全家人食用。但是茭白含有较多的草酸钙,不易被...
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- 食材明细主料茭白(215克)胡萝卜(120克)青椒(55克)辅料白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒茭白丝的做法步骤1、材料:茭白、胡萝卜、青椒2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、将胡萝卜清洗一下、去皮。5、放在案板上切成丝,待用。6、...
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