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关于米粉肉的餐饮百科

香喷喷的蒸米粉肉如何做简单又好吃
  • 香喷喷的蒸米粉肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:4小时主料五花肉:1000江米:400大米:100辅料甜面酱:4汤匙酱油:3汤匙鸡精:适量盐:2茶匙绵白糖:3汤匙八角:4枚料酒:2汤匙葱段:适量姜片:适量清水:适量具体步骤买回新鲜的五花肉,洗净沥干,切成薄厚均匀的肉片把五花肉放入盆中,加入...
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油香米粉肉怎么做-油香米粉肉的做法
  • 油香米粉肉怎么做-油香米粉肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1斤)辅料食用油(适量)红椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)盐(适量)糯米粉(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油香米粉肉的做法步骤1、切好的肉块用红椒粉,生抽,食盐,鸡精拌匀掩制2---3个小时。2、把掩好的肉拌上糯米粉上油锅煎3、锅内放入食用油,依至放入拌好的米粉...
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这样做米粉油润、肉香不腻-还不知道米粉肉怎么做吗
  • 这样做米粉油润、肉香不腻-还不知道米粉肉怎么做吗

  • 米粉肉在我国古代就流传至今,在很多古籍中就有记载这种美食,是一道有非常有历史的美食,米粉肉也可以做成很多种口味,可以偏辣,也可以偏咸,吃起来也没有那么的油腻,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。今天我们就一起来看一看米粉肉是怎么做的吧?一、米粉肉怎么做做法一:以两人份的量为例,...
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人间美味蒸米粉肉如何做简单又好吃
  • 人间美味蒸米粉肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蒸米粉肉是由猪肉和米粉制作而成的一款食材,这款食材不太适合身体很胖的人吃,因为猪肉中的胆固醇含量还是比较高的,所以吃了对身体不好,米粉中含有丰富的维生素,可以补中益气,所以老年人特别适合,二者结合做成的...
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清蒸米粉肉怎么做-清蒸米粉肉的做法
  • 清蒸米粉肉怎么做-清蒸米粉肉的做法

  • “五香口味,清淡为主,吃起来很柔软还一点都不油腻,你赶快也试试吧!加油^0^~”食材明细主料五花肉(400克)蒸肉粉(150克)辅料黑白芝麻(适量)葱花(少许)料酒(适量)调料热油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸米粉肉的做法步骤1、把五花肉切成片倒入料酒腌制20分钟。2、加入蒸肉粉,拌的...
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米粉肉用高压锅蒸多长时间好
  • 米粉肉用高压锅蒸多长时间好

  • 二十五分钟左右。做粉蒸肉要选择肥瘦相间的五花肉,这样做出来的既不油腻,也有味道。做之前将五花肉清洗干净,加入生抽,料酒等调味品腌制一段时间,然后放入锅中炒制为焦糖色,再放入蒸肉粉,使其全部包裹,大约二十五分钟后即可取出食用。...
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糯米米粉肉的做法 先煎再蒸--糯米米粉肉 糯米米粉肉怎么做
  • 糯米米粉肉的做法 先煎再蒸--糯米米粉肉 糯米米粉肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料米粉(适量)油(适量)配料盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米米粉肉的做法步骤1、猪肉适量。2、切片加盐。3、再加入十三香,酱油,辣椒粉合匀腌入味。4、再倒进糯米粉。5、拌匀。6、锅里热油,下入米粉肉油煎。翻面,两...
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土豆米粉肉要蒸多长时间才能熟
  • 土豆米粉肉要蒸多长时间才能熟

  • 半个小时左右。做土豆米粉蒸肉时要注意控制火候,一般是中火蒸肉,大概半个小时是能好的,当然也要看具体的情况,一个比较好的检验方法是可以打开盖,用筷子戳一下,若筷子能轻松戳进肉里,那说明肉熟了,相反,若筷子很难戳进肉里,则说明还要继续蒸。...
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梅菜蒸米粉肉怎么做-梅菜蒸米粉肉的做法
  • 梅菜蒸米粉肉怎么做-梅菜蒸米粉肉的做法

  • “梅菜蒸米粉肉,用梅菜吸及米粉肉的油,梅菜好吃,米粉肉不油腻。”食材明细主料米粉肉(适量)梅菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅菜蒸米粉肉的做法步骤1、备洗好的梅菜2、切碎用油,盐炒香3、煎好的米粉肉4、梅菜码碗底5、放上米粉肉6、放进电压锅7、高...
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米粉肉怎么做才好吃
  • 米粉肉怎么做才好吃

  • 说到吃,小编不得不提一下小编今天要介绍一样美食——米粉肉,可能有的小伙伴们没吃过,但小编可以给大家保证,这绝对算得上是一样令人回味无穷的美食,这一点吃过的同学应该很有发言权吧,那么这么好吃的米粉肉怎么做才好吃呢?下面就跟随小编一起来学习吧!关于米粉肉怎么做,小编搜集了...
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茶叶熏米粉肉怎么做-茶叶熏米粉肉的做法
  • 茶叶熏米粉肉怎么做-茶叶熏米粉肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)糖(适量)五香(口味)熏(工艺)数天(耗时)简单(难度)茶叶熏米粉肉的做法步骤1、五花肉三斤。2、用烧红的火剪烫去细毛,如图。3、再放进清水里用刀削洗干净。4、切片。5、放进所需要的调料。6、拌匀腌制半天或一天...
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好吃的松湖米粉肉如何做简单又好吃
  • 好吃的松湖米粉肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好多的食物大家只是听说过其实真正吃过的食物不算太多,所以其实是很多的美味i大家还没有机会品尝过,就像是今天介绍个大家的这道松湖米粉肉,其实就是很美味的食物,所以下面的制作方法大家要记住了,因为制作起...
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农家米粉肉怎么做-农家米粉肉的做法
  • 农家米粉肉怎么做-农家米粉肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)糯米粉(适量)辅料豆豉(适量)盐(适量)调味鲜(适量)油辣椒(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)农家米粉肉的做法步骤1、切好的肉条装碗里加盐,。2、再放进油辣椒,豆豉,调味鲜拌匀入味。3、备糯米粉。4、倒进热锅里。5、不停地炒啊炒,将米粉炒黑。6、炒好的黑米粉...
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竹香粉蒸肉的做法 竹香粉蒸肉(米粉肉) 竹香粉蒸肉怎么做
  • 竹香粉蒸肉的做法 竹香粉蒸肉(米粉肉) 竹香粉蒸肉怎么做

  • “在家自制粉蒸肉干净卫生好味道!”食材明细主料五花肉(1块)辅料大米(适量)糯米(适量)竹叶(3片)清水(适量)配料腐乳(半块)甜面酱(少许)生抽(2勺)老抽(3勺)大料粉(少许)花椒粉(少许)料酒(1勺)白酒(1勺)白胡椒(少许)十三香(1勺)白糖(半勺)盐(1勺)香叶(3片)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹香粉蒸肉的做法步骤1...
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如何做简单又好吃-清淡的蒸米粉肉
  • 如何做简单又好吃-清淡的蒸米粉肉

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料猪肉:适量辅料米粉:适量具体步骤1.将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗中备用。2.按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉;酱料洒在肉片上。加入清水,抓匀并超过肉片1厘米。3.为了使肉片更入味,肉片抓匀...
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用高压锅蒸米粉肉需要多长时间
  • 用高压锅蒸米粉肉需要多长时间

  • 三十五至四十分钟。用高压锅蒸米粉肉的时间要足,以免影响米粉肉软糯的口感。米粉肉是一款用五花肉、酱油、白糖、食用盐、米粉等食材蒸制而成的美食。做好的米粉肉肉质软糯,肥而不腻。米粉肉的口味比较多,有甜味米粉肉、咸味米粉肉以及辣味米粉肉等。...
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美味的莲藕米粉肉如何做简单又好吃
  • 美味的莲藕米粉肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时美味的莲藕米粉肉,这是一道非常美味的美食。莲藕是非常有营养的,而且吃起来爽脆可口。五花肉吃起来肥而不腻,而且非常的香,吸收了足够的酱汁看起来让人很有食欲,跟莲藕搭配一起口感很完美,再加上喷香的炒米,这样...
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米粉肉能在冰箱放多久
  • 米粉肉能在冰箱放多久

  • 3-4天。保存米粉肉时,可以将米粉肉用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室存放,但存放的时间不宜过长,以免米粉肉滋生细菌。米粉肉一般指粉蒸肉,发源于江西,属于家常菜,赣菜,制作的主要食材为五花肉、蒸肉粉,辅料包括白糖、猪油、莴笋叶等。制作米粉肉使用的五花肉可以用牛肉、羊肉代替。...
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如何做简单又好吃-美味的米粉肉的做法
  • 如何做简单又好吃-美味的米粉肉的做法

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟米粉肉的做法。今天给大家带来一款非常美味的美食,米粉肉。这一款吃起来和别人不同的地方在于他在猪肉的外面包裹了一层糯米,这一款米粉肉的做法简单,而且制作出来吃起来不油腻,外面的糯米软糯,口感绵软。吃到...
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蒸米粉肉需要多长时间才能蒸熟
  • 蒸米粉肉需要多长时间才能蒸熟

  • 四十分钟左右。粉蒸肉这道菜中,肉肥瘦相间,肉质吃起来软糯清香,糯米鲜香油润,是湖北的一道名菜。制作粉蒸肉时,需要注意要提前将五花肉腌制30分钟左右后,再和蒸肉粉搅拌均匀下锅蒸制。里面还会放上切成块的南瓜,或者藕片、香菇、红薯等。...
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咸萝卜蒸米粉肉怎么做-咸萝卜蒸米粉肉的做法
  • 咸萝卜蒸米粉肉怎么做-咸萝卜蒸米粉肉的做法

  • 食材明细主料米粉肉(适量)咸萝卜(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸萝卜蒸米粉肉的做法步骤1、煎香的米粉肉,2、咸萝卜半个,3、切块,4、放进油锅里,5、撒上辣椒粉炒香,6、码碗底,7、放上米粉肉,8、隔水蒸,9、高压半小时,10、好下饭的咸萝卜蒸米粉肉。...
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蒸米粉肉怎么做-蒸米粉肉的做法
  • 蒸米粉肉怎么做-蒸米粉肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)辅料五香蒸肉粉(150g)土豆(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)蒜末(适量)生姜(适量)黄酒(适量)剁椒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸米粉肉的做法步骤1、五花肉清洗。2、切片加入少许黄酒生抽蚝油蒜末剁椒盐腌制30分钟左右。3、抓均腌制。4、土豆切厚片。5、...
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带你品尝家乡味图解-一口蒸米粉肉
  • 带你品尝家乡味图解-一口蒸米粉肉

  • 蒸米粉肉是一道很常见的家常菜,家家户户都会做。当然,我家也一样。不过我家的跟别家的做法有些不同,蒸米粉肉中的米粉是自制的,因为自家搞的米粉用来蒸米粉肉是最好吃的。有小伙伴想要独家秘方吗?想的话,今天我就分享给你们吧主料五花肉:400g糯米:100g大米:100g辅料甜面酱:2勺八角:3...
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米粉肉蒸多长时间为好
  • 米粉肉蒸多长时间为好

  • 四十五分钟至一个半小时。蒸米粉肉用高压锅蒸需要蒸四十五分钟,用普通锅蒸需要蒸一个半小时。蒸米粉肉的时间要足,否则会影响米粉肉软糯的口感。蒸米粉肉的肉需要提前用酱油、食用盐等调味料腌制半个小时左右,蒸出来的米粉肉才会更加入味。...
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可口的米粉肉如何做简单又好吃
  • 可口的米粉肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量米粉:适量辅料红糖:适量鸡精:适量酱油:适量盐:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.五花肉切块、葱切段、姜切小粒。2.将肉置于炒锅中,炒至表面变色出油。3.下姜粒略炒,再依次下酱油、葱、盐、红糖,然后放米粉,加...
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