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关于老奶洋芋汤的餐饮百科

老奶洋芋汤怎么做-老奶洋芋汤的做法
  • 老奶洋芋汤怎么做-老奶洋芋汤的做法

  • “昨天做了一款简单版的云南老奶洋,比较适合老人和小孩子食用,今天做一款适合年轻人的老奶洋芋汤,这道汤酸辣爽口,适合夏天胃口不好的时候泡饭吃。在云南土豆叫洋芋,而老奶洋芋是云南美食菜之一。它制作简单方便,老少皆宜。因口感绵软无需费牙力,很适合家里的爷爷、奶奶们食用故...
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洋芋擦擦的做法 【山西】洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做
  • 洋芋擦擦的做法 【山西】洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做

  • “看到舌尖上的中国里介绍的地方美味,洋芋擦擦!忍不住也做了一个吃,口感香而爽脆十分不错。今天也介绍给各位朋友”食材明细主料土豆(3个)青葱(1根)辅料生粉(1匙)细盐(少许)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、洋芋也就是我们平时吃的土豆,这东西也就是快餐店用来...
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洋芋搅团的做法 【洋芋搅团】 洋芋搅团怎么做
  • 洋芋搅团的做法 【洋芋搅团】 洋芋搅团怎么做

  • “小时候家里冬天基本就白菜、土豆、萝卜为主,虽然土豆吃的很多,但是土豆对于我来说还是最喜欢的菜之一,热衷于尝试各种土豆的新鲜做法,前几天无意中看到洋芋搅团,试验了一下口感滑润、麻辣咸香、酸爽可口,喜欢的同学试试哦。洋芋是西北地区对土豆的叫法。洋芋搅团是甘肃陇南小...
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老奶洋芋怎么做-老奶洋芋的做法
  • 老奶洋芋怎么做-老奶洋芋的做法

  • “老奶洋芋这道菜,口感绵软,味道香辣,简单又下饭。”食材明细主料土豆(适量)辅料大葱(适量)辣椒面(适量)菜籽油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老奶洋芋的做法步骤1、土豆连皮洗净,上锅蒸熟,可用筷子扎穿即可2、蒸熟的土豆,去皮切块3、用刀把土豆块压碎,不要剁,...
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老奶洋芋的做法 云南经典菜——老奶洋芋 老奶洋芋怎么做
  • 老奶洋芋的做法 云南经典菜——老奶洋芋 老奶洋芋怎么做

  • “在云南土豆叫洋芋,把土豆煮熟、剥皮,用刀背用力拍散,放入炒锅用猪油炒香,再放入半碗鸡汤和适量盐不停翻炒让土豆泥均匀上劲,撒上葱花即可出锅,这道菜绵化、软糯、醇香,老人和孩子都爱吃。”食材明细主料小土豆(适量)葱(适量)盐(适量)鸡汤(半碗)猪油(一汤匙)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单...
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炕洋芋的做法 巫山特色小吃-炕洋芋 炕洋芋怎么做
  • 炕洋芋的做法 巫山特色小吃-炕洋芋 炕洋芋怎么做

  • “洋芋(土豆)是重庆山里人的主要粮食,无论是煎、炸、炒、煮……怎么吃都吃不腻!而炕洋芋只是其多种做法、吃法之中的一种,由于吃的时间长了腻了,人们便开始尝试变换一下口味……后来经过多次尝试,觉得洋芋经过油煎后味道最佳,口感最好。于是便慢慢流传下来,现已成为一道颇具特色的...
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洋芋菜苔汤怎么做-洋芋菜苔汤的做法
  • 洋芋菜苔汤怎么做-洋芋菜苔汤的做法

  • “白菜苔是妈妈种的不用担心化肥农药,白菜苔是白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐菜苔的尖部食用。菜苔的色泽翠绿,鲜嫩可口,功效和白菜相同,白菜苔可煮汤也可做炒菜。在云南土豆都叫洋芋,洋芋含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动疏通肠道的作用。白菜苔和洋芋一起煮汤清淡爽口...
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西洋参炖老母鸡汤怎么做-西洋参炖老母鸡汤的做法
  • 西洋参炖老母鸡汤怎么做-西洋参炖老母鸡汤的做法

  • “滋补又美味,挺不错哦”食材明细主料老母鸡块(适量)西洋参(一根)辅料姜(适量)枸杞(几粒)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西洋参炖老母鸡汤的做法步骤1、准备好食材2、鸡块加姜片凉水下锅焯水3、稍煮一会儿4、鸡块过凉水清洗干净,西洋参切成薄片5、鸡块和西洋参片放入炖碗中,加入...
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炒洋芋怎么做-炒洋芋的做法
  • 炒洋芋怎么做-炒洋芋的做法

  • “炒洋芋就是炒土豆。看了舌尖2,知道了一直以来被变换花样频繁食用的土豆也称为洋芋。家里有土豆控,应该说是洋芋控,非常喜欢洋芋,怎么加工都爱吃。清淡的素炒,也非常的美味。”食材明细主料洋芋(100g)辅料葱(适量)彩椒(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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老干妈洋芋片怎么做-老干妈洋芋片的做法
  • 老干妈洋芋片怎么做-老干妈洋芋片的做法

  • 食材明细主料适量(适量)辅料老干妈油辣椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈洋芋片的做法步骤1、洋芋切片,厚度适中,放水里浸泡去淀粉不然会粘锅,浸泡五分钟捞起沥水备用。2、蒜苗切段,葱切花。3、放锅热油,等油七成热的时候放入洋芋。翻炒两分钟后放适量盐,盐可以少一...
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茴香老奶洋芋怎么做-茴香老奶洋芋的做法
  • 茴香老奶洋芋怎么做-茴香老奶洋芋的做法

  • “老奶洋芋是云南的一道传统美食,因其口感绵软,连没牙的老奶奶都能吃,所以得名。而加入了茴香的老奶洋芋,更添了一分清香滋味。”食材明细主料洋芋(2个)辅料茴香(1两)调料盐(适量)食用油(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茴香老奶洋芋的做法步骤1、洋芋2个洗干净表面的...
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茶树菇芋艿老鸭汤怎么做-茶树菇芋艿老鸭汤的做法
  • 茶树菇芋艿老鸭汤怎么做-茶树菇芋艿老鸭汤的做法

  • 食材明细主料茶树菇(适量)芋艿(适量)鸭肉(1/4只)辅料料酒(适量)鸡精(适量)老姜(适量)盐(适量)枸杞(适量)葱(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茶树菇芋艿老鸭汤的做法步骤1、准备好食材:1)茶树菇泡开;2)芋艿去皮切成块,泡在水中,避免氧化;2、芋艿水中保存,如图3、鸭肉洗净放入炖锅中,加入适量水...
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老奶洋芋)如何做简单又好吃-香辣土豆泥(俗名
  • 老奶洋芋)如何做简单又好吃-香辣土豆泥(俗名

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:3个辅料葱:少许菜油:适量盐:少许花椒面:少量辣椒面:少量鸡精:少许具体步骤1.土豆洗净,放入锅里,加入水,以没过土豆为准。煮至用筷子可以轻松插穿土豆,取出,放凉。2.待土豆放凉之后,将皮拔去,放入碗中,将其捣碎成泥...
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老奶四季豆洋芋怎么做-老奶四季豆洋芋的做法
  • 老奶四季豆洋芋怎么做-老奶四季豆洋芋的做法

  • “云南人把土豆叫洋芋,叫老奶洋芋,是因为没牙的老人能吃又有味。”食材明细主料土豆(适量)四季豆(适量)辅料姜(适量)大葱(适量)辣子油(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)酱油(适量)胡椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老奶四季豆洋芋的做法步骤1、土豆切片上锅蒸,蒸烂就行...
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洋芋擦擦的做法 洋芋茕茕(洋芋擦擦) 洋芋擦擦怎么做
  • 洋芋擦擦的做法 洋芋茕茕(洋芋擦擦) 洋芋擦擦怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)芹菜叶(适量)面粉(适量)辅料葱(1棵)醋(适量)盐(适量)蒜(3个)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、准备好食材待用。(葱蒜之类的忘拍了)2、土豆用擦子擦成粗丝,芹菜叶切小放入面盆,里面再到入一碗或一碗半面粉,将其拌匀。3、拌好的土豆菜叶上蒸锅蒸30...
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云南的土豆泥如何做简单又好吃-经常老奶洋芋
  • 云南的土豆泥如何做简单又好吃-经常老奶洋芋

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:适量香葱:适量辅料橄榄油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.准备洋芋和香葱,并洗净。2.洋芋切片,香葱剁碎3.开水煮洋芋,然后放入冷水中,容易撕皮。4.把煮好的洋芋捣碎。一般情况用勺就好了,放入葱。5.开火,用...
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云南老街洋芋如何做简单又好吃
  • 云南老街洋芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:3个云腿:50辅料云南糟辣椒酱:少许盐:少许葱:少许具体步骤1.精选云南曲靖红土高原优质马铃薯,削皮切块,清水浸泡去除表面淀粉后油炸2.云腿切片备用3.热锅放油,加入云腿片葱辣椒酱翻炒,4.根据不同人的口味炸制...
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炕洋芋的做法 炕洋芋就是炕土豆😏 炕洋芋怎么做
  • 炕洋芋的做法 炕洋芋就是炕土豆😏 炕洋芋怎么做

  • “可以做主食吃到饱”食材明细主料洋芋(2个)辅料小葱(4颗)青椒(1个)芝麻(2勺)孜然(2勺)辣椒粉(3勺)盐(1勺)鸡精(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炕洋芋的做法步骤1、洋芋/土豆洗好切成块。2、锅中放入适量的植物油,中火烧至油温既可。3、将切好的洋芋/土豆块倒入锅中,小火煎熟至金...
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洋芋擦擦的做法 洋芋(土豆)擦擦 洋芋擦擦怎么做
  • 洋芋擦擦的做法 洋芋(土豆)擦擦 洋芋擦擦怎么做

  • “洋芋擦擦是陕北、晋西、陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有青红椒的鲜香。制作原料和程序都很简单,它是将土豆擦成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹...
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洋芋擦擦的做法 老杨的洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做
  • 洋芋擦擦的做法 老杨的洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做

  • “孩子喜欢吃,”食材明细主料土豆(一个)鸡蛋(四个)辅料盐(适量)菜籽油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、土豆洗干净,去皮,切成丝。2、土豆丝里面加入盐,五香粉,鸡精,香油拌匀。3、鸡蛋打散后备用。4、将打散的鸡蛋倒入土...
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洋芋粑粑的做法 【贵阳】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎么做
  • 洋芋粑粑的做法 【贵阳】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎么做

  • “贵阳洋芋粑粑洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。吃起来外焦里嫩,香脆可口!有洋芋的清香甜味。”食材明细主料...
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拌洋芋怎么做-拌洋芋的做法
  • 拌洋芋怎么做-拌洋芋的做法

  • 食材明细主料洋芋(2个)辅料辣酱(适量)香菜(适量)熟芝麻(适量)粉末味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌洋芋的做法步骤1、材料准备:洋芋2个,辣酱、香菜、熟芝麻、粉末味精适量。2、洋芋削皮,切成手指宽的条状。香菜洗净切成细段。3、切好的洋芋条放热水里煮熟。4、煮熟的洋芋...
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咸菜洋芋艿番茄汤怎么做-咸菜洋芋艿番茄汤的做法
  • 咸菜洋芋艿番茄汤怎么做-咸菜洋芋艿番茄汤的做法

  • 食材明细主料番茄(4个)洋芋艿(1个)咸菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸菜洋芋艿番茄汤的做法步骤1、食材:番茄(已清洗)、洋芋艿(已清洗)、咸菜(已清洗)。2、将番茄放在案板上切成块。3、将洋芋艿去皮放在案板上切成滚刀块,咸菜切碎。4、起锅倒油烧热,下入切...
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西洋菜老火汤怎么做-西洋菜老火汤的做法
  • 西洋菜老火汤怎么做-西洋菜老火汤的做法

  • “西洋菜具有清肺热、润肺燥的功效。”食材明细主料西洋菜(250g)猪伞骨(200g)辅料蜜枣(5个)葱(1根)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西洋菜老火汤的做法步骤1、伞骨煲汤清淡,不会太油腻。2、蜜枣也有润肺功效。3、伞骨,蜜枣,葱,半盖的料酒。放锅里中火煮大概半个小时。4、再放入西洋...
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洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑,烧烤 洋芋粑粑怎么做
  • 洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑,烧烤 洋芋粑粑怎么做

  • “土豆的另一种做法。”食材明细主料土豆泥(适量)辅料油(适量)葱花(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)洋芋粑粑的做法步骤1、把土豆洗干净。用蒸锅整熟。然后用把土豆剁成泥!2、然后放油。放盐。,用模型整好。用平底锅或烧烤炉煎。就发功告成3、涮油!放葱花...
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