当前位置:味味甜 >

关于瘦肉炒三丝怎么做的餐饮百科

瘦肉炒三丝怎么做-瘦肉炒三丝的做法
  • 瘦肉炒三丝怎么做-瘦肉炒三丝的做法

  • “简单的炒肉丝,味道不错哦。”食材明细主料瘦肉(150g)香干(3片)芹菜(2棵)洋葱(1/4个)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)淀粉(少许)蒜(1瓣)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瘦肉炒三丝的做法步骤1、材料;2、瘦肉切丝或切片,加少许油、盐、淀粉拌匀稍腌一会儿;3、洋葱切丝;香干切丝;4、芹菜...
  • 18407
肉炒三丝怎么做-肉炒三丝的做法
  • 肉炒三丝怎么做-肉炒三丝的做法

  • “很香,很搭,超好吃的”食材明细主料猪肉(适量)红萝卜(适量)辣椒(适量)冬瓜(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒三丝的做法步骤1、材料备好2、切丝,上锅焯水3、肉切好加盐,生粉,酱油腌好,下锅滑炒变色后捞出4、下入三丝翻炒均匀,入盐,酱油翻炒片刻5、加入肉片...
  • 26423
瘦肉丝炒油豆角丝怎么做-瘦肉丝炒油豆角丝的做法
  • 瘦肉丝炒油豆角丝怎么做-瘦肉丝炒油豆角丝的做法

  • 食材明细主料里脊肉(一块)油豆角(一斤)调料油(适量)红椒丝(几个)盐(适量)老抽(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉丝炒油豆角丝的做法步骤1、里脊肉切丝。2、油豆角也切丝。3、锅中放油加入肉丝煸炒出油脂。4、加入少许老抽,红椒丝。5、然后+豆角丝。6、大火爆炒加入...
  • 18448
瘦肉炒胡萝卜丝怎么做-瘦肉炒胡萝卜丝的做法
  • 瘦肉炒胡萝卜丝怎么做-瘦肉炒胡萝卜丝的做法

  • “萝卜经油炒过以后味道很香,加一点瘦肉一起去炒,简单下饭营养好吃。”食材明细主料胡萝卜(200g)瘦肉(100g)辅料盐(5g)鸡精(3g)生抽(5ml)食用油(10ml)大蒜(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒胡萝卜丝的做法步骤1、瘦肉洗净后切片。2、胡萝卜去皮后切细丝。3、锅中热油后加入瘦肉...
  • 10586
三丝炒肉怎么做-三丝炒肉的做法
  • 三丝炒肉怎么做-三丝炒肉的做法

  • “1.木耳提前半个小时泡好,加点淀粉清洗,切丝。2.土豆,胡萝卜削皮切丝。土豆用清水泡一下,洗去淀粉。3.肉切丝,加淀粉生抽抓匀。3.热锅冷油,炒肉丝,起锅。4.热锅冷油,先放胡萝卜丝炒一会儿,再放土豆丝翻炒,然后下木耳丝炒熟,放适量的盐和一点生抽。最后加入炒好的肉丝,翻炒均匀,即可出...
  • 11359
瘦肉丝炒黄豆芽怎么做-瘦肉丝炒黄豆芽的做法
  • 瘦肉丝炒黄豆芽怎么做-瘦肉丝炒黄豆芽的做法

  • “黄豆芽营养丰富,适合炒的时间稍长一些,适合和肉一起吃。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的...
  • 16998
白玉菇炒瘦肉丝怎么做-白玉菇炒瘦肉丝的做法
  • 白玉菇炒瘦肉丝怎么做-白玉菇炒瘦肉丝的做法

  • “家常小炒,白玉菇炒瘦肉丝,滑嫩爽口,味道鲜美,老人孩子都爱吃。”食材明细主料白玉菇(300g)瘦猪肉(200g)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)蒜(少许)姜(适量)淀粉(适量)蘑菇粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白玉菇炒瘦肉丝的做法步骤1、买回来的白玉菇去掉根部,淡盐水中浸...
  • 31426
瘦肉炒粉丝的做法 儿时最爱——瘦肉炒粉丝 瘦肉炒粉丝怎么做
  • 瘦肉炒粉丝的做法 儿时最爱——瘦肉炒粉丝 瘦肉炒粉丝怎么做

  • “小时候,好喜欢吃粉丝,瘦肉炒的,或是鸭杂、鸡杂,唯独瘦肉炒的,百吃不厌哈。爸爸还会加些鱿鱼丝在里面,那是一个再好吃不过的菜了。有时在宴会中也会有这么一道菜,一般人家只顾着吃鱼鸭肉,唯有我常盯着粉丝,妈妈对我说过:“就你傻,扣肉和鱼不吃,就顾着这碗粉丝。”我女儿也超爱吃哈,还...
  • 19648
瘦肉丝炒海带丝怎么做-瘦肉丝炒海带丝的做法
  • 瘦肉丝炒海带丝怎么做-瘦肉丝炒海带丝的做法

  • 食材明细主料海带丝(125克)瘦肉丝(85克)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瘦肉丝炒海带丝的做法步骤1、食材:海带丝(已泡发)2、瘦肉丝3、将已泡发的海带丝清洗一下.4、放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加点料酒翻炒翻炒至变色。6、接着...
  • 5036
瘦肉炒青椒丝怎么做-瘦肉炒青椒丝的做法
  • 瘦肉炒青椒丝怎么做-瘦肉炒青椒丝的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)肥肉(适量)青椒(适量)胡萝卜(一个)生姜(几片)调料盐(少许)生抽(5毫升)玉米淀粉(一小勺)胡椒粉(一勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瘦肉炒青椒丝的做法步骤1、青椒和胡萝卜分别洗干净切丝,瘦肉切丝,用玉米淀粉,胡椒粉,生姜,生抽,生姜丝腌制十分钟,肥肉切好备用。2、油锅...
  • 32416
瘦肉丝炒芹菜怎么做-瘦肉丝炒芹菜的做法
  • 瘦肉丝炒芹菜怎么做-瘦肉丝炒芹菜的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)肥肉(适量)生姜(几片)辅料玉米淀粉(一勺)调料盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瘦肉丝炒芹菜的做法步骤1、肥肉,瘦肉切丝用生姜,盐,生抽,玉米淀粉腌制十分钟,芹菜胡萝卜。2、油锅倒入肥肉生姜。3、炒出油炒至偏黄色。4、倒入...
  • 8638
瘦肉丝辣炒红萝卜丝怎么做-瘦肉丝辣炒红萝卜丝的做法
  • 瘦肉丝辣炒红萝卜丝怎么做-瘦肉丝辣炒红萝卜丝的做法

  • 食材明细主料红萝卜(两根)梅花瘦肉(200克)自制辣酱(适量)自制腊八豆(适量)大蒜(适量)小红尖椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)纯净水(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝辣炒红萝卜丝的做法步骤1、起锅放油,中火放入大蒜碎炒出香味,放入瘦肉片2、炒到肉变浅色3、放入红萝卜...
  • 14696
蒜苔炒瘦肉丝怎么做-蒜苔炒瘦肉丝的做法
  • 蒜苔炒瘦肉丝怎么做-蒜苔炒瘦肉丝的做法

  • “儿子很挑食,不过很喜欢吃我炒的瘦肉丝,作为一个爱做美食的妈妈来说,没有什么比看到孩子好好吃饭最让人开心的事了。很多地方的肉肉出来都跟吃木头一样,还是喜欢我们四川人炒肉丝的方法.爱吃炒肉丝的朋友一起学起来吧!”食材明细主料瘦肉(半斤)红椒(一个)韭菜苔(二两)辅料油(二两)豆...
  • 27019
瘦肉丝炒荸荠怎么做-瘦肉丝炒荸荠的做法
  • 瘦肉丝炒荸荠怎么做-瘦肉丝炒荸荠的做法

  • 食材明细主料荸荠(6个)瘦肉丝(80克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝炒荸荠的做法步骤1、食材:荸荠(已清洗去皮)、瘦肉丝2、将荸荠放在案板上切片,待用。3、在瘦肉丝中加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、拌匀。6、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒...
  • 12265
千张丝炒瘦肉怎么做-千张丝炒瘦肉的做法
  • 千张丝炒瘦肉怎么做-千张丝炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料梅花肉(适量)千张丝(适量)青椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张丝炒瘦肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅热油,将蒜末煸香。3、放入肉片翻炒至变色。4、放入千张丝,翻炒匀。5、放入青椒,盐,翻炒匀。6、倒入水,大...
  • 5669
瘦肉丝梅豆炒粉丝怎么做-瘦肉丝梅豆炒粉丝的做法
  • 瘦肉丝梅豆炒粉丝怎么做-瘦肉丝梅豆炒粉丝的做法

  • 食材明细主料梅豆(145克)瘦肉丝(65克)粉丝(50克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瘦肉丝梅豆炒粉丝的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)。2、瘦肉丝。3、粉丝(已泡开)。4、随后,将梅豆下入沸水中焯开至熟,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加点料酒翻炒翻炒。6...
  • 24818
瘦肉炒丝瓜怎么做-瘦肉炒丝瓜的做法
  • 瘦肉炒丝瓜怎么做-瘦肉炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料瘦肉(350g)辅料小米辣(1个)丝瓜(50g)调料油(适量)盐(少量)酱油(蚝油)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉炒丝瓜的做法步骤1、瘦肉切片。2、丝瓜小米辣切好。3、热油。4、放丝瓜瘦肉小米辣一起炒。5、调味。6、翻炒均匀。7、成品。...
  • 6103
瘦肉丝炒红菜头怎么做-瘦肉丝炒红菜头的做法
  • 瘦肉丝炒红菜头怎么做-瘦肉丝炒红菜头的做法

  • “一道营养丰富的下饭菜,自然的红色很诱人,味道清甜可口。”食材明细主料红菜头(2个)瘦肉(150克)辅料蒜碎(8克)食用油(3勺)淀粉(半勺)调料生抽酱油(3勺)胡椒粉(0.5克)蚝油(1勺)盐(4克)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瘦肉丝炒红菜头的做法步骤1、红菜头切丝。2、瘦肉切丝放入碗中,倒入1勺生...
  • 32245
瘦肉丝洋葱炒粉丝怎么做-瘦肉丝洋葱炒粉丝的做法
  • 瘦肉丝洋葱炒粉丝怎么做-瘦肉丝洋葱炒粉丝的做法

  • 食材明细主料粉丝(50克)瘦肉丝(适量)洋葱(1个)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)色拉油(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瘦肉丝洋葱炒粉丝的做法步骤1、食材:粉丝(已泡软)2、瘦肉丝3、洋葱4、在瘦肉丝中加点料酒、盐、生抽、色拉油拌匀,待用。5、将洋葱清洗一下。6、放在案板上切开,...
  • 24462
酸笋丝炒瘦肉怎么做-酸笋丝炒瘦肉的做法
  • 酸笋丝炒瘦肉怎么做-酸笋丝炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料酸笋(适量)瘦肉(适量)辅料青椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸笋丝炒瘦肉的做法步骤1、瘦肉,青椒,酸笋。2、酸笋,瘦肉,青椒,生姜全切丝。3、油烧热,放进瘦肉和姜丝加盐炒匀。4、再放进酸笋丝炒匀。5、淋点生抽炒匀,将...
  • 8942
瘦肉片炒三素怎么做-瘦肉片炒三素的做法
  • 瘦肉片炒三素怎么做-瘦肉片炒三素的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(55克)青瓜(1根)红椒(45克)瘦肉片(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉片炒三素的做法步骤1、食材:新鲜香菇(已清洗切片)。2、青瓜(已清洗切片)、红椒(已去蒂去籽清洗切开)。3、瘦肉片。4、烧锅倒油烧热,下入瘦肉片,加点料酒翻炒翻...
  • 9911
丝瓜炒瘦肉怎么做-丝瓜炒瘦肉的做法
  • 丝瓜炒瘦肉怎么做-丝瓜炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(250g)辅料丝瓜(250g)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒瘦肉的做法步骤1、丝瓜切片待用。2、瘦肉切片腌制入味。3、起锅烧油倒入瘦肉爆炒。4、倒入丝瓜一起爆炒。5、炒至断生。6、加入调味料调味,炒匀。7、炒匀即可...
  • 12016
峨眉豆丝炒瘦肉的做法 峨眉豆丝炒瘦肉----农家菜 峨眉豆丝炒瘦肉怎么做
  • 峨眉豆丝炒瘦肉的做法 峨眉豆丝炒瘦肉----农家菜 峨眉豆丝炒瘦肉怎么做

  • “食材:本地峨眉豆半斤,瘦肉半斤,红辣椒丁2个提辣。调料:鲜猪油,精盐,生抽,鸡精,调味鲜。方法:1、峨眉豆冼净择去两头切丝,瘦肉切丝。2、锅里放进鲜猪油,下入瘦肉丝,(用鲜猪油炒味更香,更甜,要比调和油煮出来的菜好吃。)3、待瘦肉炒干水分倒进峨眉豆丝,辣椒丁翻炒,4、加入精盐,把峨眉豆炒熟...
  • 4930
炒瘦肉土豆丝的做法 清炒瘦肉土豆丝 炒瘦肉土豆丝怎么做
  • 炒瘦肉土豆丝的做法 清炒瘦肉土豆丝 炒瘦肉土豆丝怎么做

  • “简简单单的才是最美味的…不要太多调料!原离地沟油,原离垃圾食品…”食材明细主料瘦肉(100克)土豆(200克)辅料青辣椒(1条)红辣椒(2个)蒜子(两瓣)生抽(少量)鸡粉(少量)生粉(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒瘦肉土豆丝的做法步骤1、准备好材料2、土豆切成细丝后过水晾干3、土豆切...
  • 19617
鱿鱼炒瘦肉丝怎么做-鱿鱼炒瘦肉丝的做法
  • 鱿鱼炒瘦肉丝怎么做-鱿鱼炒瘦肉丝的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)青椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼炒瘦肉丝的做法步骤1、鱿鱼焯水,过凉,切丝,青椒、蒜瓣、生姜改刀。2、炒锅用食用油将蒜末、生姜煸香。3、放入鱿鱼丝翻炒匀。4、放入瘦肉丝翻炒,放入青椒、...
  • 11766
专题