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关于低糖全麦长棍面包怎么做的餐饮百科

低糖全麦长棍面包怎么做-低糖全麦长棍面包的做法
  • 低糖全麦长棍面包怎么做-低糖全麦长棍面包的做法

  • “周末带宝宝去户外玩,面包是少不了的,做个全麦低糖的面包,不仅营养美味,而且饱腹感很强,宝宝在户外玩累了,吃着健康的面包美滋滋的。我今天这款面包糖量少,没放油,不是那种很松软的,但是微微有点甜,散发着麦香的低糖全麦面包也是我小朋友们很喜欢的,好吃不怕胖哟.....”食材明细主...
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全麦棍子面包的做法 【全麦棍子面包】简单健康的手工主食面包 全麦棍子面包怎么做
红糖全麦面包怎么做-红糖全麦面包的做法
  • 红糖全麦面包怎么做-红糖全麦面包的做法

  • “小时候特别爱吃红糖馒头现在啊做烘培以后就开始研究红糖面包了加了全麦粉,嗯哼,更健康了而且加了核桃蔓越莓之类的口感上也更丰富挺好玩的,这个烤箱刚来家里的时候我就做了这个结果估计发酵的时候的问题做出来的面包和石头一样,摆在那里几天也没有丢掉就是为了提醒自己,哈哈...
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面包机版红糖全麦面包的做法 红糖全麦面包(面包机版) 面包机版红糖全麦面包怎么做
  • 面包机版红糖全麦面包的做法 红糖全麦面包(面包机版) 面包机版红糖全麦面包怎么做

  • “健身期间,三明治可以说是解馋必备啦,但是白面面包含糖,黄油又多,不如买来面包机自己做了,全麦面包”食材明细主料全麦面包粉(125g)高筋面包粉(200g)红糖(20g)橄榄油(15g)酵母(3.5g)鸡蛋(1个)开水(170g)辅料盐(3g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)面包机版红糖全麦面包的做法步骤1、称重准备...
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燕麦棍棍面包怎么做-燕麦棍棍面包的做法
  • 燕麦棍棍面包怎么做-燕麦棍棍面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(380克)燕麦粉(50克)牛奶(250克)辅料鸡蛋(一个)白砂糖(40克)熟芝麻(30克)酵母(5克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)燕麦棍棍面包的做法步骤1、将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面包粉、燕麦粉、盐,放入面包机桶里,启动揉面;2、揉到能拉出筋膜,盖上保鲜膜,发酵至原来的...
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全麦咖啡面包棍怎么做-全麦咖啡面包棍的做法
  • 全麦咖啡面包棍怎么做-全麦咖啡面包棍的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(150克)全麦粉(50克)咖啡(5克)糖(30克)牛奶(125克)盐(2克)酵母(3克)辅料玉米油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦咖啡面包棍的做法步骤1、以后油法将面包材料揉至扩展出膜,进行基础发酵2.5倍大。2、排气分割成两份,滚圆松驰15分钟,再整理成长条棍形排入烤盘...
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长棍面包怎么做-长棍面包的做法
  • 长棍面包怎么做-长棍面包的做法

  • 食材明细主料T65小麦粉(500g)20度净水(320g(揉面用))辅料精盐(10g)酵母(3g)净水(100g(溶解酵母用))水(50g左右(水浴法))生小麦粉(少量(装饰用))原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)长棍面包的做法步骤1、秤取500g小麦粉2、加入2/3的揉面用净水(20度)。3、还是这种稀面团的状态下,铺上微湿(拧不出水的...
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低脂全麦面包怎么做-低脂全麦面包的做法
  • 低脂全麦面包怎么做-低脂全麦面包的做法

  • “这大概是《学徒面包师》中最能立即投入行动的面包之一了。直接法,用时5小时左右。没有酵种,也没有不熟悉或不常用,因而几乎不备的原料。全麦粉占33%面粉比。据说,这是最受欢迎的低脂全麦面包的比例。全量制作一个907克的面包,总共500可面粉,未免有点太大。减半,去做一个大约45...
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法式全麦短棍面包怎么做-法式全麦短棍面包的做法
  • 法式全麦短棍面包怎么做-法式全麦短棍面包的做法

  • 食材明细波兰种:高筋面粉(50克)水(50克)酵母(0.5克)主面团:高筋面粉(110克)全麦粉(50克)酵母(1克)黄油(10克)食盐(2克)芝士碎(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)法式全麦短棍面包的做法步骤1、准备波兰种:其材料混合室温条件下发酵12~16小时。发酵好的面糊呈丰富的泡沫状。2、主面团所有...
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低糖全麦贝果怎么做-低糖全麦贝果的做法
  • 低糖全麦贝果怎么做-低糖全麦贝果的做法

  • “贝果又叫硬面包圈,是将面团水煮之后再烤制,烤制后的面包咬劲十足,口感超好!今天分享一款低糖低油的全麦贝果,非常有嚼劲,组织还挺细腻,不仅可以做成三明治,还可以当点心吃,饿了直接嚼一个,管饱!越嚼越香哦,想嚼的同学可以试试!刚出炉的面包永远是最好吃的,快自己动手试一下吧!最近面包...
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无糖全麦面包怎么做-无糖全麦面包的做法
  • 无糖全麦面包怎么做-无糖全麦面包的做法

  • “减肥佳品啊!”食材明细主料高筋面粉(210克)全麦粉(90克)盐(5克)干酵母(2.5克)辅料水(210克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无糖全麦面包的做法步骤1、材料备齐。水可以用冰水。2、所有材料放入面包机揉面。3、揉到能拉出薄膜即可。不用像土司膜那么薄。4、滚圆,盖保鲜膜松弛15...
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好吃的低脂低糖全麦面包如何做简单又好吃
  • 好吃的低脂低糖全麦面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟低脂低糖全麦面包所用到的主要材料包括两种不同的面包粉和黄油以及奶粉,制作的时间非常长,适合那些有较多空闲时间的人群制作,不过等待过后会迎来可口的面包,食材中的黄油含有大量的营养成分,而且面包中脂肪含...
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无油低糖全麦包的做法 无油低糖百分百全麦包 无油低糖全麦包怎么做
  • 无油低糖全麦包的做法 无油低糖百分百全麦包 无油低糖全麦包怎么做

  • “没有添加一滴油,低糖分全麦面包添加了花生碎和蔓越莓让这款面包不那么单调了,味道好好哒。制作过程也极其的简单。”食材明细主料全麦面粉(300克)红糖(20克)蔓越莓干(30克)辅料牛奶(220克(水))酵母(4克)花生碎(30克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无油低糖全麦包的做法步骤1、牛奶和...
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全麦红糖面包的做法 全麦红糖面包低糖低油健康面包 全麦红糖面包怎么做
  • 全麦红糖面包的做法 全麦红糖面包低糖低油健康面包 全麦红糖面包怎么做

  • “现在假的东西太多了,听说现在很多黄油打着动物黄油的名头,其实是植物黄油,植物黄油害处不少,我就试着用胡麻油代替黄油。”食材明细主料全麦面粉(350g)水(160ml)鸡蛋(1个)奶粉(适量)红糖(30g)胡麻油(25g)酵母(4克)盐(2g)泡打粉(适量)辅料芝麻(5g)豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全...
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长棍老面包怎么做-长棍老面包的做法
  • 长棍老面包怎么做-长棍老面包的做法

  • ““这款面包为我们展示了另外一种控制结果的方式——控制温度。冰水混合和发酵周期延缓了酵母的活性,直到淀粉酶开始将淀粉分解为糖。当面团重新被置于室温下时,酵母被唤醒,它开始猛吃猛长,食用一天之前还没有被释放的糖分。因为酵母只将少量糖分转化成了酒精和二氧化碳,所以...
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低卡全麦面包布丁怎么做-低卡全麦面包布丁的做法
  • 低卡全麦面包布丁怎么做-低卡全麦面包布丁的做法

  • “看到好些个面包布丁都用到淡奶油。虽然淡奶油可以使布丁更加醇香顺滑,但对它着实不感兴趣,若无特殊需求,一般不常备。没有淡奶油,一样可以做布丁。索性连糖也省去,只用鸡蛋和牛奶,来一个低卡的全麦面包布丁。若是要更低卡一点,可以用脱脂奶,不过也只是少去几克脂肪而已。装到七...
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黑糖全麦面包怎么做-黑糖全麦面包的做法
  • 黑糖全麦面包怎么做-黑糖全麦面包的做法

  • “一款带有黑糖的独特香气的餐包,有点焦糖面包的风味~”食材明细主料高粉(200克)全麦粉(50克)水(160克)黑糖(20克)盐(1/2小勺)黄油(20克)酵母(1小勺)核桃粉(20克)辅料白芝麻(适量)黑芝麻(适量)葵花籽仁(适量)燕麦片(适量)蛋清(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑糖全麦面包的做法步骤1、黑糖...
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无糖全麦面包的做法 德普烤箱食谱——无糖全麦面包 无糖全麦面包怎么做
  • 无糖全麦面包的做法 德普烤箱食谱——无糖全麦面包 无糖全麦面包怎么做

  • “无糖更健康”食材明细主料高筋面粉(220g)全麦面粉(40g)黄油(21g)温水(125g)核桃仁(50g)蛋液(30g)辅料无糖改良剂(15g)盐(2.8g)酵母(5g)杏仁片(少许)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无糖全麦面包的做法步骤1、合影,2、将水和酵母混合,用小勺搅拌至酵母完全溶化。3、将面粉、全麦粉、无糖改...
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如何做简单又好吃-家常全麦长棍面包
  • 如何做简单又好吃-家常全麦长棍面包

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:适量牛奶:适量蛋液:适量辅料糖:适量盐:适量酵母:适量具体步骤将所有材料先液体后固体的顺序放入面包机桶里动揉面程序,揉到能拉出筋膜取出再次揉揉,充分排气卷起,搓成长条表面刷上蛋液,放入烤箱里二次发酵...
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蔓越莓全麦面包的做法 低脂低热量的面包——蔓越莓全麦面包 蔓越莓全麦面包怎么做
燕麦低糖面包怎么做-燕麦低糖面包的做法
  • 燕麦低糖面包怎么做-燕麦低糖面包的做法

  • “工作之余冲杯咖啡,配上几片燕麦低糖面包,最好的幸福……”食材明细主料燕麦片(盒里有送)鸡蛋(2个)露西燕麦预拌粉(290g)辅料水(90g)油(30g)酵母(盒里有送)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)燕麦低糖面包的做法步骤1、鸡蛋2个,水90克(家没有牛奶了用水替了),油30克(嘿嘿,我用的橄榄油)2、倒...
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家常全麦长棍面包如何做简单又好吃
  • 家常全麦长棍面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料全麦面包粉:265牛奶:140全蛋液:50辅料白糖:30酵母:3盐:1具体步骤1.将所有材料先液体后固体的顺序放入面包机桶里2.启动揉面程序,揉到能拉出筋膜3.盖上湿布发酵到原来的2.5倍大小4.取出再次揉揉,充分排气5.分成...
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全麦红糖面包怎么做-全麦红糖面包的做法
  • 全麦红糖面包怎么做-全麦红糖面包的做法

  • “红糖一直是备受人们推崇的养生良品,特别是对于女孩子来说,在每个月的特殊时期喝上一碗红糖水,总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。能益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。不过在日常生活中,似乎又很少有人会直接饮用红糖,所以只能采取其它的方法来食用红糖了。做面包、...
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全麦法棍的做法 无糖无油健康粗粮——全麦法棍 全麦法棍怎么做
  • 全麦法棍的做法 无糖无油健康粗粮——全麦法棍 全麦法棍怎么做

  • “法棍是一种最传统的法式面包,配方超级简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,不加糖不加奶,不加或几乎不加油,其特色是表皮松脆,内心柔软,稍具韧性,越嚼越香,充满浓郁的麦香味,是比较健康的一种面包,法棍在形状、重量上都有有规定,每条长76cm,重250g,还要规定每条法棍上有7道斜切...
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减肥低脂低糖全麦面包如何做简单又好吃
  • 减肥低脂低糖全麦面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟低脂低糖全麦面包减肥党们一定不陌生,因为是全麦制作所以营养丰富,脂肪含量低所以不用担心会胖哦,最最关键是这款面包制作简单而且冷藏可以放好长时间小懒虫们可有福了呢,话不多说,赶紧来看看这款美味的低糖全...
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