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关于盐水鸭腿牛筋面的餐饮百科

盐水鸭腿牛筋面的做法 “热汤面”盐水鸭腿牛筋面 盐水鸭腿牛筋面怎么做
  • 盐水鸭腿牛筋面的做法 “热汤面”盐水鸭腿牛筋面 盐水鸭腿牛筋面怎么做

  • “我网购的玉米面条,捆绑的牛筋面。据说这个主要是用来做麻辣烫的,我一直用来做热汤面,觉得筋道味道不错哦。”食材明细主料盐水鸭腿(1只)牛筋面(100克(只做了一半))食盐(小许)鸡精(小许)大白菜叶(1片)香菜(小许)葱叶(小许)清水(若干)辅料杭椒(小许)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐水鸭腿牛...
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金豆盐水鸭的做法 金豆pk盐水鸭 金豆盐水鸭怎么做
  • 金豆盐水鸭的做法 金豆pk盐水鸭 金豆盐水鸭怎么做

  • “偶然的一次机会,吃到安徽地方名吃——盐水鸭,从此这道菜成为LG的最爱。为了LG,专门让亲戚帮忙加工了三只盐水鸭,存储在冰箱里,随时供LG解馋....鸭子爱吃黄豆,作为佳肴,鸭肉和黄豆也是最佳搭档...关于金豆pk盐水鸭的故事,即将上演...”食材明细主料盐水鸭(2两)黄豆(适量)辅料生抽(适...
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盐水方腿鸭蛋炒绿豆芽怎么做-盐水方腿鸭蛋炒绿豆芽的做法
  • 盐水方腿鸭蛋炒绿豆芽怎么做-盐水方腿鸭蛋炒绿豆芽的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2只)盐水方腿(115克)绿豆芽(300克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水方腿鸭蛋炒绿豆芽的做法步骤1、食材:鸭蛋、盐水方腿、绿豆芽(已清洗)。2、将盐水方腿放在案板上切开。3、将鸭蛋打散。4、起锅倒油烧热,下入打散的鸭蛋翻炒成块。5、接着...
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盐水鸭的做法 【盐水鸭】自创 盐水鸭怎么做
  • 盐水鸭的做法 【盐水鸭】自创 盐水鸭怎么做

  • “喜欢吃冬瓜烧鸭子,觉得多吃几坨就油腻。后来我就用腌制,蒸,吃过的亲戚,朋友都赞不绝口‘。吃起来很是清爽【鸭子有冬瓜味道,冬瓜有鸭子的味道】”食材明细主料鸭子(半只)八角(适量)花椒(适量)辅料冬瓜(600克)山奈(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐水鸭的做法步骤1、鸭子...
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面筋焖鸭怎么做-面筋焖鸭的做法
  • 面筋焖鸭怎么做-面筋焖鸭的做法

  • “天气实在太冷了,热力公司加大了供暖的力度把暖气烧的实在是太热了,家里天天32-33°,感觉夏天又到了,天天在家里穿体恤还嫌热。没办法把暖气的阀门都关了,这样关一天开一天来消除高温。问问朋友的家里,她们都说自己家里不超过25°,不冷不热太舒服了,羡慕啊,我这样说,被朋友骂了,你...
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盐水鸭怎么做-盐水鸭的做法
  • 盐水鸭怎么做-盐水鸭的做法

  • 食材明细主料鸭腿(1000克)辅料花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)香料包(一包)米椒(几个)姜(适量)料酒(适量)香果(几个)调料盐(150克)咸鲜(口味)煮(工艺)数天(耗时)高级(难度)盐水鸭的做法步骤1、准备好鸭腿。2、起锅烧热,转小火,加盐和花椒煸香。3、翻炒均匀。4、盐炒至微黄色时。5、关火,盐晾至温...
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盐水鸭的做法 【苏菜】盐水鸭 盐水鸭怎么做
  • 盐水鸭的做法 【苏菜】盐水鸭 盐水鸭怎么做

  • “盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。”食材明细主料鸭子(1/4边)辅料精盐(50克)香醋(5克)葱(25克)姜块(25克)八角(4只)草果(2个...
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盐水鸭的做法 家庭自制盐水鸭 盐水鸭怎么做
  • 盐水鸭的做法 家庭自制盐水鸭 盐水鸭怎么做

  • “这是我第一次做这么高难度的菜,实际操作其实也不难,只是一提到吃盐水鸭就觉得盐水鸭不可能自己做。其实只要掌握三步:一腌鸭子,二做卤水,三卤鸭子。成品鸭肉细嫩多汁,口感清爽不油腻,一点也不腥。家里来客人,提前做一只,肯定会让客人大赞你的手艺!”食材明细主料鸭子(一只)辅料盐(适...
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香到流口水盐水鸭腿的做法 香到流口水的盐水鸭腿 香到流口水盐水鸭腿怎么做
  • 香到流口水盐水鸭腿的做法 香到流口水的盐水鸭腿 香到流口水盐水鸭腿怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(适量)辅料海盐(适量)丁香(少许)八角(一瓣)小回香(少许)桂皮(小块)姜(三四片)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香到流口水盐水鸭腿的做法步骤1、鸭腿先泡去血水,擦干,用粗盐抹均匀,腌20分钟2、锅里放入海盐小火炒干,加入香料小火炒,有香味出来就可以加水了3、放入鸭腿,大火...
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自制盐水鸭腿怎么做-自制盐水鸭腿的做法
  • 自制盐水鸭腿怎么做-自制盐水鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制盐水鸭腿的做法步骤1、原料。2、锅中放盐花椒,香叶八角炒至盐发黄,香料用手可以掰碎。3、将炒好的椒盐放凉加入鸭腿中。4、抹均匀放入冰箱冷藏至少一天一夜。5、锅中放水放腌好的鸭...
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盐水鸭肫怎么做-盐水鸭肫的做法
  • 盐水鸭肫怎么做-盐水鸭肫的做法

  • “在我们鸭都,每到夏日会做些盐水鸭肫当夏日小菜,也可当零食吃,一起来做吧!很简单哦,妥妥的懒人菜。”食材明细主料鸭肫(500g)辅料葱(适量)八角(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐水鸭肫的做法步骤1、食材,新鲜鸭肫处理干净用清水浸泡1个小时,2、浸泡后用八角,桂皮,香叶,花...
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盐水鸡腿的做法 简单的美味--盐水鸡腿 盐水鸡腿怎么做
  • 盐水鸡腿的做法 简单的美味--盐水鸡腿 盐水鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡大腿(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)原味(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)盐水鸡腿的做法步骤1、鸡大腿去骨,花椒和盐混合微波加热,均匀涂于鸡腿表面,放冰箱腌2天。2、取出腌好的鸡大腿,温水冲去花椒,卷成卷,牙签固定相接处,大火蒸15分钟--20分钟至熟。3、等鸡大腿晾凉切块,就成...
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盐水鸭肝的做法 年夜饭冷盘——盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做
  • 盐水鸭肝的做法 年夜饭冷盘——盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做

  • 食材明细主料鸭肝(1000克)辅料花椒(50克)姜(少许)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐水鸭肝的做法步骤1、鸭肝用盐水泡几个小时,帮助毒素析出。2、我泡了8小时,中间换了几次水。3、将鸭肝上的筋膜去掉,这样做出的鸭肝口感细腻,入口即化。4、处理好的鸭肝用清水...
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盐水鸡腿怎么做-盐水鸡腿的做法
  • 盐水鸡腿怎么做-盐水鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(985克)辅料花椒(10克)姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)葱结(适量)调料盐(200克)料酒(半小碟)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐水鸡腿的做法步骤1、食材:鸡腿(已清洗)、花椒、姜片、桂皮、大料、葱结、盐。2、将盐和花椒倒入锅中翻炒翻炒。3、将鸡腿放在案板上用叉子扎一...
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椒麻盐水琵琶鸭腿怎么做-椒麻盐水琵琶鸭腿的做法
  • 椒麻盐水琵琶鸭腿怎么做-椒麻盐水琵琶鸭腿的做法

  • “应闺女她爸的要求做了这道菜,两字~好吃😋,木有一点鸭肉腥味,六个鸭腿全部吃光光……有木有爱吃鸭肉的?😐一定要选择新鲜的琵琶鸭腿来做,才能做出鲜美的口味”食材明细主料琵琶鸭腿(6只)辅料花椒(5g)麻椒(5g)香叶(3片)八角(1颗)料酒(适量)盐(50g)姜(10g)葱(10g)麻香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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盐水鸭腿怎么做-盐水鸭腿的做法
  • 盐水鸭腿怎么做-盐水鸭腿的做法

  • “盐水鸭腿”食材明细主料鸭腿(3只)辅料盐(30g)花椒(适量)八角(1个)姜(少许)香叶(2~3片)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)盐水鸭腿的做法步骤1、3只鸭腿,30克细盐(图片里忘记拍盐了),花椒一小把,八角1个,香叶2-3片,姜丝或者姜片适量2、将细盐,花椒,八角,香叶同时放进锅里小火炒,大概2分钟后把姜丝...
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盐水鸭腿如何做简单又好吃
  • 盐水鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:2只辅料花椒:适量葱:适量姜:适量八角:适量桂皮:适量料酒:适量盐:适量香叶:适量具体步骤1.准备好食材2.盐与花椒放入炒锅炒出香味。3.鸭腿去杂质洗净沥干,放入花椒盐,里外搓揉一下.4.把鸭腿放入器皿,入冰箱冷...
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盐水鸭的做法 家庭式盐水鸭 盐水鸭怎么做
  • 盐水鸭的做法 家庭式盐水鸭 盐水鸭怎么做

  • “家庭式盐水鸭,量少,制作尽量从简。”食材明细主料开边鸭(一块约1斤左右)辅料姜(1小块)花椒(5克)小茴香(5克)八角(1个半)盐(适量)油(2O克)十三香(5克(1条))葱(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐水鸭的做法步骤1、超市买來的开边鸭,清理干净,2、斩开一半3、锅内放入水,花椒,小茴,姜煮开,十分钟...
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椒盐烤鸭腿怎么做-椒盐烤鸭腿的做法
  • 椒盐烤鸭腿怎么做-椒盐烤鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(一只)辅料茴香(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐烤鸭腿的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、放入茴香,香叶,桂皮,花椒,加入一点自己调的椒盐。3、再加入酱油,老抽,蚝油。4、帮鸭腿按按摩,全都粘上腌...
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鲜美盐水鸭腿 怎么做-鲜美盐水鸭腿 的做法
  • 鲜美盐水鸭腿 怎么做-鲜美盐水鸭腿 的做法

  • “简单易上手,好吃又美味的盐水鸭腿,咸水鸭腿。”食材明细主料鸭腿((3只)1000克)丁香(5粒)花椒(10粒)香叶(3片)八角(2个)食盐(100克)辅料老姜(1块)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)鲜美盐水鸭腿的做法步骤1、食盐、丁香、八角、花椒、香叶炒锅内炒至微黄盛出备用(嫌麻烦的可以每次炒...
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盐水鸭的做法 【飞禽走兽】盐水鸭 盐水鸭怎么做
  • 盐水鸭的做法 【飞禽走兽】盐水鸭 盐水鸭怎么做

  • “极力推荐的一款鸭子的做法,试过后你一定喜欢哦。做这道鸭子遇到一个最大的问题是:锅子太小,实在没办法将整只鸭子放进一口锅里,而如果斩件再烹制的话,无论是从口感上还是卖相上都感觉都不会很理想,这款菜很适合宴客,值得一试!”食材明细主料光鸭(半只)辅料盐(适量)花椒粒(一把)八角(6...
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盐水鸡腿的做法 很下饭的盐水鸡腿 盐水鸡腿怎么做
  • 盐水鸡腿的做法 很下饭的盐水鸡腿 盐水鸡腿怎么做

  • “这个菜做了好几天了,一直觉得两个鸡腿怎么放都不好看,所以照片拍好了也没上传。不过想想这个菜虽然卖相不是很好,可是味道还是很不错的,而且下饭,做起来也简单所以今天就写上来记录一下。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料大葱(半根)姜(1小块)配料盐(2大勺)料酒(200克)香油(2大勺)白胡椒粉(1大...
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牛筋炒面筋怎么做-牛筋炒面筋的做法
  • 牛筋炒面筋怎么做-牛筋炒面筋的做法

  • “简单的家常菜【牛筋炒面筋】味道不错。。。”食材明细主料面筋(150克)熟牛筋(145克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋炒面筋的做法步骤1、食材:面筋、熟牛筋(已切片)2、将面筋撕开。3、随后,下入清水锅中焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好的面...
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自制水洗面筋-水洗面筋
  • 自制水洗面筋-水洗面筋

  • 食材明细主料普通面粉(适量)水(适量)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制水洗面筋的做法步骤1、和一个光滑的面团。2、面盆里加入水,揉洗面团。3、淀粉会被洗出来融在水里,水会变得粘稠。4、倒掉淀粉水继续加清水揉洗。5、揉的过程中面团会散掉没关系,继续洗,后...
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炒盐水鸭的做法 炒了个盐水鸭 炒盐水鸭怎么做
  • 炒盐水鸭的做法 炒了个盐水鸭 炒盐水鸭怎么做

  • “每次买什么烤鸭、盐水鸭、黑鸭之类的剩下的总是不好吃,热一下也吃不到刚买回来的口感,所以就想着炒一下,口感很好,一点也不腻,换一种口味吃更好,不会浪费哦,做完隔了好久才想到发出来,一起分享下吧~”食材明细主料盐水鸭(随意)辅料白酒(适量)生抽(适量)盐(适量)食用油(适量)辣椒酱(适量)花椒...
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