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关于肉配的餐饮百科

美丽的韭菜炒蚬肉配小米粥如何做简单又好吃
  • 美丽的韭菜炒蚬肉配小米粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟韭菜炒蚬肉配小米粥是一味难得的美食,也是一味很美味的饭菜结合品。它是以蚬肉、韭菜和小米为主要食材制作而成,制作方法不复杂,食材不难得,居家生活学会做用来平时吃绝对的美味。韭菜炒蚬肉配小米粥的成品卖...
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自制韭菜炒蚬肉配小米粥如何做简单又好吃
  • 自制韭菜炒蚬肉配小米粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟美味的韭菜炒蚬肉配小米粥,是一套有营养便于消化的家常菜,适合在初春的季节食用,也适合在减肥的时候补充营养,韭菜特有的气味与蚬肉独特的海鲜味道,浓郁却不腥,小米粥清香又清淡,刚好可以压住韭菜炒蚬肉有些浓郁...
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好吃的肉配好吃的料才是精华所在啊-火锅蘸酱怎么调好吃
  • 好吃的肉配好吃的料才是精华所在啊-火锅蘸酱怎么调好吃

  • 相信很多人最喜欢的食物就是火锅了,火锅算得上是吃货口中最美味的存在。不管是辣火锅还是清汤火锅,在吃肉的时候都会沾一下料,然后满口回香。蘸料会让整个火锅在升华一次,所以火锅蘸酱怎么调好吃就是非常重要的了,它可以让食材的香提鲜的更好。火锅蘸酱怎么调好吃1.川渝地区必...
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煮肉调料配方
  • 煮肉调料配方

  • 一直以来,专家都指出,在饮食方面在讲究荤素搭配,不可偏食,只有营养均衡,才能更有利我们的身体健康,在肉食类,我们最常选用的就是猪肉,但是总是吃一味食材,就会厌烦,那么我们就来学习一下煮肉调料配方,这样就可以吃到不同的味道了。一、煮肉调料配方要看是什么肉。不同的肉做法也不同...
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卤肉配方的做法 卤肉配方学习 卤肉配方怎么做
  • 卤肉配方的做法 卤肉配方学习 卤肉配方怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g)辅料花椒(10g)姜片(5g)八角(5g)桂皮(6g)香叶(10g)香草(8g)大葱(10g)桂丁(2g)桂枝(6g)肉蔻(9g)白扣(8g)白酒(3g)鸡精(2g)味精(2g)老抽(20g)肉猪肉(500g)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)卤肉配方的做法步骤1、凉水下肉加料酒绰水去腥。2、汤锅加香叶、八角、桂皮、姜片、卤粉、葱结。...
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羊肉烧烤配方
  • 羊肉烧烤配方

  • 说到羊肉烧烤,口水都流出来了,羊肉本身就是很美味的食物,其做法也是很多的,烧烤是常见的一种吃法,但是,好吃的烧烤,肯定离不开调料配方,今天小编就为大家分享一篇羊肉烧烤配方,让你吃上美味的羊肉烧烤,希望能够帮助到你哦!一、羊肉烧烤配方原料配方:瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克...
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腊肉配胡萝卜怎么做-腊肉配胡萝卜的做法
  • 腊肉配胡萝卜怎么做-腊肉配胡萝卜的做法

  • 食材明细主料腊肉(300g)胡萝卜(300g)辅料葱(10g)姜(10g)蒜(10g)生抽(5ml)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉配胡萝卜的做法步骤1、将腊肉和胡萝卜洗净,切成片2、葱姜蒜洗净切好3、在锅内倒入适量食用油,先放入胡萝卜炒到六层熟,再倒入腊肉一起炒五分钟左右,之后把葱姜蒜和生抽倒入不...
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牛肉配什么菜
  • 牛肉配什么菜

  • 土豆、芥蓝、胡萝卜、白菜、大葱等。土豆和牛肉是用来炖的,牛肉不用切太小,因为在炖的时候会变小。而芥蓝是和牛肉一起炒的,是潮汕地区特有的家常菜,在腌制时候可加入淀粉去搅拌。胡萝卜搭配起来,会使牛肉更甜。而白菜,大葱跟牛肉来炒,美味爽口。...
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牛肉饺子配什么配菜
  • 牛肉饺子配什么配菜

  • 芹菜、香菜、洋葱、大葱、红萝卜、白萝卜等。牛肉自身会带有点膻味,可以用香味较浓的蔬菜配牛肉做成饺子馅,这样可以掩盖牛肉的膻味。还可以在做馅料的时候加入姜和葱,能够很好的帮助牛肉去膻味,除了以上蔬菜,还可以做牛肉豆芽胡萝卜香菇大葱馅、牛肉土豆馅。...
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卤猪肉配米饭怎么做-卤猪肉配米饭的做法
  • 卤猪肉配米饭怎么做-卤猪肉配米饭的做法

  • 食材明细主料紫薯米饭(适量)猪肉(适量)辅料八角(适量)姜(适量)老卤水(适量)盐(适量)配菜玉米(适量)胡萝卜(适量)冬瓜(适量)秋葵(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤猪肉配米饭的做法步骤1、猪肉切小块。2、配料一:老卤水和八角,姜。3、配料一一起入锅加适量水和盐。4、猪肉放入卤水用高压...
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羊肉汤配料
  • 羊肉汤配料

  • 大家都知道羊肉汤是一种非常美味的食品,尤其是在冬天,还能暖胃呢,所以大家都很喜欢吃,那么问题来了,那么好吃的东西,他是如何做的呢,羊肉汤配料又是什么呢,接下来,带着这些疑问,来看看下面这篇文章吧。大家可以参考一下。羊肉汤配料一、胡萝卜羊肉汤⒈材料羊腿肉,胡萝卜,白萝卜,大葱姜...
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肉丸煎肉配洋葱的做法 一肉两吃---肉丸煎肉配洋葱 肉丸煎肉配洋葱怎么做
  • 肉丸煎肉配洋葱的做法 一肉两吃---肉丸煎肉配洋葱 肉丸煎肉配洋葱怎么做

  • “只有一块肉和半个洋葱,该怎么吃呢?那就一肉两吃吧”食材明细主料瘦肉(200g)紫洋葱(.5个)辅料蚝油(2匙)盐(1匙)生抽(2匙)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丸煎肉配洋葱的做法步骤1、准备食材2、100克肉切片,100克肉剁成肉泥3、肉你中放入蚝油、生抽、盐、胡椒粉4、三分之一洋葱切...
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万能配菜炒肉丝的做法 万能配菜~炒肉丝 万能配菜炒肉丝怎么做
  • 万能配菜炒肉丝的做法 万能配菜~炒肉丝 万能配菜炒肉丝怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)十三香(适量)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)万能配菜炒肉丝的做法步骤1、准备材料,瘦肉或里脊肉切丝,葱姜切丝。2、将切好的肉丝和葱姜丝放入碗里,加入适量料酒,生抽,老抽,十三香,盐搅拌均匀,腌制半个小时。...
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羊肉汤的配方
  • 羊肉汤的配方

  • 相信日常生活中,大家身边一定有很多爱吃羊肉的朋友吧。羊肉的肉质厚实,鲜嫩无比,还可以补体虚,祛寒冷,温补气血,是寒冷的冬天里一道必不可少的美食。羊肉的烹饪方法有许多,常见的有胡萝卜炖羊肉和羊肉火锅。那么今天,我们就教大家羊肉汤的配方吧。一、羊肉汤的配方1、做法一选用...
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吃鸡肉火锅配什么配菜
  • 吃鸡肉火锅配什么配菜

  • 莴笋、胡萝卜、大白菜、牛肉、娃娃菜、腐竹、菠菜、茼蒿、黑木耳、粉丝、牛肉、鱼丸、虾丸、鸡蛋、蟹棒等。吃鸡肉火锅选择的配菜,可以根据口味酌情添加。鸡肉火锅是以鸡肉作为主要材料制作而成的美食,属于川菜,湘菜,制作鸡肉火锅使用的辣椒,可以根据口味酌情添加。...
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烤肉的腌制配料
  • 烤肉的腌制配料

  • 烧烤作为遍布大江南北的一种顶级小吃,比较出名的就属烤羊肉串以及烤鱼了。对于这些烧烤,考素菜都是边烤边上调料,而对于烤肉类,大家都知道是提前腌制好的,不同的地方腌制配料肯定都不相同,那么今天小编就介绍一下都挺适合的烤肉的腌制配料吧。烤肉的腌制配料1.肉串类:5公斤鲜肉...
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腊肉配什么
  • 腊肉配什么

  • 与芥蓝、土豆、荷兰豆、花菜、四季豆都可。爆炒芥蓝是道家常菜,洗腊肉需要用刷子,刷了以后还要用热水烫几下,才能够洗干净。芥蓝需要焯一下水,这样芥蓝吃起来会更爽口。腊肉芥蓝炒到9成熟以后,可加一点料酒调味。腊肉口感偏咸,而芥蓝口感清爽,两者互补,是一道下饭菜。...
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新疆烤肉配方
  • 新疆烤肉配方

  • 随着夏天的到来,烧烤成了大家心中非常受欢迎的一种食物。而且大家互发现很多卖烧烤的都是新疆的,众所周知,新疆烤肉比较出名,因为相比较起来,新疆烤肉比较正宗,醇香味美,怎么吃都不腻,所以大家一般都会吃新疆烤肉,那么很多人就会问新疆烤肉配方是什么呢?下面和小编一起来看看吧。新...
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菜丁配肉丁怎么做-菜丁配肉丁的做法
  • 菜丁配肉丁怎么做-菜丁配肉丁的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)芹菜(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)菜丁配肉丁的做法步骤1、芹菜2、切丁3、青辣椒4、切丁去子5、大蒜切末6、红辣椒7、切丁8、肥肉丁和瘦肉丁9、葱花10、热锅凉油11、炒肥丁12、炒瘦肉丁13、...
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肉丸配豆腐怎么做-肉丸配豆腐的做法
  • 肉丸配豆腐怎么做-肉丸配豆腐的做法

  • 食材明细主料肉丸(适量)豆腐丁(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸配豆腐的做法步骤1、豆腐切丁,辣椒切碎,肉丸蒸熟。2、不粘锅里烧油,放进豆腐丁油煎。3、煎片刻,。4、放进肉丸。5、再放进辣椒提辣,放点盐入味。6、淋点生抽...
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酱肉的配方
  • 酱肉的配方

  • 除了猪肉之外,牛肉也是我们常吃的一种肉类,而且牛肉有着猪肉无法比拟的营养价值,在已知的生物界中,目前营养价值最高的就是牛了,但是我们吃牛毕竟不像吃猪肉那么频繁,总是偶尔才吃一顿的,那我们了解一下酱肉的配方。一、酱肉的配方1、不锈钢煮肉桶中放入80斤清水、再放入两只鸡...
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酱肉料配方
  • 酱肉料配方

  • 除了猪肉之外,牛肉也是我们常吃的一种肉类,而且牛肉有着猪肉无法比拟的营养价值,在已知的生物界中,目前营养价值最高的就是牛了,但是我们吃牛毕竟不像吃猪肉那么频繁,总是偶尔才吃一顿的,那么我们平时生活中酱肉料配方有那些呢。一、酱肉料配方做法用料:五花肉2000G、老抽350G、...
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酱肉调料配方
  • 酱肉调料配方

  • 除了猪肉之外,牛肉也是我们常吃的一种肉类,而且牛肉有着猪肉无法比拟的营养价值,在已知的生物界中,目前营养价值最高的就是牛了,但是我们吃牛毕竟不像吃猪肉那么频繁,总是偶尔才吃一顿的,那么我们平时生活中酱肉调料配方有那些呢。一、酱肉调料配方1.材料五花肉2000克,老抽350克,...
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烧烤羊肉配方
  • 烧烤羊肉配方

  • 羊肉是大部分人所喜爱的食品,但是怎么做大块的羊肉,会不会做,这可是大家苦恼的问题。一份上好的羊肉,如果处理得不好,不但不好吃,还浪费食物。所以小编现在就教你一个烧烤羊肉配方,希望能够帮助到你吃上美味的羊肉哦。烧烤羊肉配方烧烤羊肉配方有以下几种(一)配方羊肉500克、元葱3...
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羊肉汤配方
  • 羊肉汤配方

  • 今天为大家带来的食谱是羊肉汤配方,很多人都喜欢吃羊肉,尤其是回民,因为民族信仰,回民是不吃猪肉的,回民吃羊肉牛肉要多一些,那么今天这篇食谱就是回民朋友的福利啦,接下来我就为大家介绍羊肉汤怎么做好吃呢。一、羊肉汤配方原料:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克...
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