- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料材料:适量鲜韭菜:200g鸡蛋五颗:适量白萝卜:200g虾皮:30g面粉:500g安琪酵母:1汤匙调料:适量盐:1汤匙鸡精:1汤匙胡椒粉:1汤匙食用油:少许糖:1汤匙辅料具体步骤1.发面,看过很多网上的发面方子,但我还是比较喜欢自己这套,面粉...
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- “面包虽然是西式面点,我们却爱中西结合,里面包上传统的蜜豆,每一个小面团都取6克,取意六六大顺,形状浑圆可爱,再用圆形挞模来烤,上面刷一层蛋液,烤得金黄油亮的,真真变成了财源滚滚的金钱包。这个方子虽然是直接法,但是却不输于各种种类做法,绝对值得收藏。做出来的面包柔软拉丝,非...
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- 脾虚也分为各个类型,不能够随便用药,否则会适得其反。在日常生活中,也应当时刻注意了解自己的身体状况以及饮食健康,良好的饮食习惯能够给身体带来丰厚的回报。脾虚者也是跟这些方面息息相关的。平时适合多吃些健脾养胃的东西来滋养胃部。脾虚怎么食疗一、脾虚的人如何选择食...
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- 准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟主料蛋黄:3细砂糖(棉白糖):35玉米淀粉(我是用的平常做生粉用的那种):10香草精:几滴(我没有就没放)辅料具体步骤1.哎写步骤才发现没拍照,先写吧,后补照片。把细砂糖分两次加入蛋黄打发2.把玉米淀粉加入打发的蛋黄3.方...
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- “今天来分享一个很简单的杯子蛋糕的方子~(请忽略有点点微焦的表面,我不小心烤过头啦!/(//•/ω/•//)/)”食材明细主料低筋面粉(45g)鸡蛋(2个)细砂糖(45g)牛奶(20g)辅料无盐黄油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杯子蛋糕的做法步骤1、准备食材2、❤黄油隔热水融化.备用。3、❤...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋粉:25奶油奶酪:200鸡蛋:4个玉米淀粉:20白砂糖:80牛奶:100黄油:60辅料具体步骤1.奶油奶酪隔水加热2.搅拌均匀顺滑,有点颗粒没关系3.加入牛奶黄油搅拌均匀4.蛋清蛋黄分离好,依次往奶酪液中加入蛋黄,每个都搅...
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- “中午刚刚发的这个曲奇菜谱却不见了,我都要哭了,大家是知道的,重新写怎么也不会一样了。这是第四次做曲奇,每次都用不同的方子,这次用的是兔子的,感觉很惊艳,入口却化,喜欢曲奇的朋友一定要试下。”食材明细主料黄油(150克)高筋粉(120克)玉米淀粉(85克)辅料全蛋(45克)糖粉(70克)奶粉(10克)奶...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:100水:160色拉油:70辅料糖:1小勺盐:1/2小勺鸡蛋:3个具体步骤1.水、盐、糖、黄油(或色拉油)一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候,转小火,一次性倒入全部面粉。2.用木勺...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:85可可粉:2大勺黄油:60糖粉或细砂糖:85鸡蛋:50牛奶:80ml辅料盐:1/8小勺(0.625ml)泡打粉:1/2小勺(2.5ml)小苏打:1/4小勺(1.25ml)具体步骤1.1.首先将所有材料备齐。2.2.把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、...
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- “吐司面包女儿一直都爱,这是第一次做很感谢这个成熟的方,连着做了两个,很有成就感啊!切片做三明治也很不错的!这款面包不是太甜又少油,适合做主食!(两次分别是:和出筋膜后直接发完烤的。和出筋膜后一发在整形后二发在烤。结果都不错,所用时间是差不多的)”食材明细主料黄油(25g)糖(25g...
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- “小时候最爱吃的蜂蜜小蛋糕,一口咬下去满口香浓,让它慢慢融化在嘴里,满满小时候的味道,好吃极了,方子超级简单,新手也不会失败。”食材明细主料鸡蛋(2个)白砂糖(30克)蜂蜜(20克)低筋粉(60克)玉米油(25克)柠檬汁(几滴)辅料抹茶粉(1克)开水(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蜂蜜小蛋糕的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛奶:240鸡蛋:1个低筋面粉:80黄油:15抹茶粉:1小勺辅料动物性淡奶油:200ml糖粉:30榴梿肉:150具体步骤1.1、鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。2、倒入牛奶,搅拌均匀。3、筛入低筋面粉和抹...
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- “5,6月正是吃油桃的季节。油桃是一个非常棒的冰棍食材,因为无论是生做还是熟做都非常的好吃。”食材明细主料油桃(3颗)薄荷叶(3g)辅料白砂糖(5汤匙)盐(一小撮)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷油桃冰糕的做法步骤1、油桃去核,切碎,入搅拌机。加入水和玉米淀粉一起搅拌,打碎。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料小鸡蛋:4个细砂糖:95水饴或蜂蜜或麦芽糖:8低筋粉:130黄油:25牛奶:50辅料具体步骤1.备好材料,鸡蛋放进温水里泡一会。2.黄油,牛奶隔水加热融化。3.水饴或蜂蜜或麦芽糖隔水加热,软化下。4.鸡蛋,细砂糖倒入盆里打发至...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料水:160黄油:80糖:5盐:2.5鸡蛋:3个卡仕达奶油:1份辅料低筋面粉:100具体步骤1.1、水、盐、糖、黄油(或色拉油)一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候,转小火,一次性倒入全部面粉。2.2...
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- “突然某天发现,某个同事饭后必来一杯酸奶~~~~从前她可是从不喝酸奶的~~当然她还有更多神奇的地方~~譬如,只吃肉不吃菜;譬如,从不吃水果;譬如,拒绝任何果汁,奶昔,酸奶等等~~~~所以目睹她疯狂的爱上酸奶后,我有点惊奇,又有点意料之中~~~~酸奶有什么作用,大家都知道哈,这里就不直说了~~...
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- “蛋糕卷也叫瑞士卷还有小四卷吧小四卷因为用量都是40在这个基础上改良味道不错夹馅随意”食材明细主料低筋面粉(70克)鸡蛋(4个)牛奶(53克)玉米油(53克)可可粉(10克)白砂糖(50克)淡奶油(100ml)辅料香草精(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蛋糕卷的做法步骤1、28*28金色烤盘铺纸刷油...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡蛋的蛋青,蛋黄分开用两个较大的容器装(装蛋青的盆要干净,一点油,水都不能有)2.蛋黄里加入40克到50克左右的白糖,用打蛋器打至浓稠发白;色拉油分3次加入,每次加入后都用打蛋器搅打均匀;将牛奶一次...
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- “金银花可以清热解毒,石斛也是可以生津的药物,煮好放至温水时加入蜂蜜饮用,治疗咽炎的好方子。特别有效,我经常咽喉好像有什么,很不舒服,喝了两次就见效了。因为石斛比较难煮出味,你要是有时间看着煮的话就可以慢慢煮,我为了方便,直接放入炖盅的。”食材明细主料石斛(适量)金银花(适...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料糖粉:200杏仁粉:200水:50ml砂糖:200蛋白:75蛋白粉:0.5咖啡勺色粉(自选颜色):牙签沾取辅料具体步骤1.杏仁粉和糖粉混合在一起,用粉碎机打细(我没有粉碎机,我买的是超细杏仁粉)2.然后过筛一次3.在小锅里将50毫升的水...
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- “姐妹们的下午茶时间……”食材明细主料椰蓉粉(125g)细砂糖(50g)鸡蛋(2个)无盐黄油(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰蓉瓦片的做法步骤1、材料准备。2、椰蓉粉和细砂糖混合均匀。3、分二次加入全蛋液,加一次搅拌均匀后再加下一次。4、加入融化的黄油搅拌均匀。5、烤盘铺油...
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- “这个方子是我至今为止做吐司唯一没有失败过的方子,而且它也是我第一次做吐司用的方子。总体来说直接后油法的方子能做出这么细腻的组织已经很不错了,如果对自己的手艺还有些犹豫的姐妹,就赶紧来试试吧!而且面团我还是用面包机揉的,虽然出品一个吐司基本需要5个多小时,但是实...
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- “叉烧肉是一道粤菜,是广东的风味名菜之一,很多人都爱吃,但是烹饪的时候不得要领。其实啊,用我们捷赛私家厨的【啫啫鸡】功能,只需5步就可以轻松做出来啦,想吃就吃!”食材明细主料梅猪肉(400g)叉烧酱(30g)辅料葱(5小段)姜(3片)水(20ml)调料油(20ml)料酒(15ml)蜂蜜(10g)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)...
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- 准备时间:1小时20分钟    烹饪时间:40分钟主料马斯卡彭奶酪:250甘露咖啡力娇酒:10ml柠檬汁:5ml蛋黄:3个细砂糖:30吉利丁:5鲜奶油:110白咖啡(液体非粉末):15鸡蛋:1个低筋面粉:20辅料具体步骤1.先制作手指饼,用买的人跳过:分蛋2.蛋白分三次加入20g糖打至干...
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- “其实这叫“血橙胡萝卜冰糕”。可是胡萝卜又是香菜级别的蔬菜,好多人闻之色变,于是我在名字中将它去掉啦!其实根本吃不吃胡萝卜味道。那我为什么放它呢?为了调色啊亲!!”食材明细主料血橙(2个)胡萝卜(一小截)白开水(一杯)辅料白砂糖(3汤匙)盐(一小撮)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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