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关于酱紫菜的做法的餐饮百科

酱紫菜怎么做-酱紫菜的做法
  • 酱紫菜怎么做-酱紫菜的做法

  • 食材明细主料紫菜(1张)辅料酱油(3匙)油(适量)芝麻香油(半小匙)水(适量)咸香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱紫菜的做法步骤1、热锅放入紫菜,烤2分钟左右紫菜变色就好,别烤焦了,然后倒入适量油油热再倒入酱油适量水,搅拌均匀,等紫菜软化了之后,再倒入小半匙香油2、翻炒均匀就可以上锅了(紫...
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紫薯果酱包怎么做-紫薯果酱包的做法
  • 紫薯果酱包怎么做-紫薯果酱包的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)高筋面粉(400g)蓝莓果酱(适量)辅料牛奶(200g)酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯果酱包的做法步骤1、紫薯上锅蒸熟压成泥。2、准备400克面粉放入容器中。3、加4克酵母放入紫薯泥加200克牛奶。4、和成面团放温暖处醒发制两倍大。5、这是醒发好的面...
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酱焖紫色小土豆怎么做-酱焖紫色小土豆的做法
  • 酱焖紫色小土豆怎么做-酱焖紫色小土豆的做法

  • 食材明细主料紫色小土豆(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)花椒(适量)配料海鲜酱(适量)柱侯酱(适量)黑豆酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱焖紫色小土豆的做法步骤1、材料一:紫色小土豆。2、材料二:姜、蒜头、花椒。3、材料三:海鲜酱、柱侯酱、黑豆酱。(酱料可以跟据自己的口味选,单用...
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紫薯果酱面包怎么做-紫薯果酱面包的做法
  • 紫薯果酱面包怎么做-紫薯果酱面包的做法

  • “昨天做的草莓酱,今天做个果酱面包吃吃”食材明细主料高粉(300g)紫薯(200g)全麦粉(100g)辅料草莓酱(适量)糖(适量)盐(一小勺)牛奶(100ml)酵母粉(适量)鸡蛋(一个)橄榄油(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯果酱面包的做法步骤1、将除草莓酱之外的原料放入面包机,按下发面功能,此功能是...
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酱香紫苏叶怎么做-酱香紫苏叶的做法
  • 酱香紫苏叶怎么做-酱香紫苏叶的做法

  • “团长采用自己种的无公害紫苏叶,是一道快手菜。”食材明细主料紫苏叶(200g)辅料辣椒粉(5g)酱油(15g)花生油(10g)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香紫苏叶的做法步骤1、采摘苏叶。2、熬制辣椒粉,加酱油。3、放入苏叶。4、酱烧。5、美味酱菜紫疏叶。小窍门解表散寒、行...
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酱香紫薯面怎么做-酱香紫薯面的做法
  • 酱香紫薯面怎么做-酱香紫薯面的做法

  • 食材明细主料紫薯(150克)面粉(200克)木耳(适量)香菇(适量)杏鲍菇(适量)葱(适量)青笋(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)黄酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香紫薯面的做法步骤1、紫薯蒸熟后,用纱网擦泥并过滤,紫薯泥放到面粉里。2、紫薯泥和面粉混合均匀,搓成面穗。3、紫薯面穗分多次加...
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紫甘兰麻酱面包怎么做-紫甘兰麻酱面包的做法
  • 紫甘兰麻酱面包怎么做-紫甘兰麻酱面包的做法

  • 食材明细主料高粉(150克)低粉(50克)辅料酵母(4克)黄油(17克)配料白糖(35克)紫甘兰汁(150克)盐(3克)黑芝麻酱(适量)酱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫甘兰麻酱面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法混合面团材料。3、揉至出膜到扩展阶段。4、发酵至2.5倍大。5、排气分割成90克/个的面...
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紫苏酱香鸭怎么做-紫苏酱香鸭的做法
  • 紫苏酱香鸭怎么做-紫苏酱香鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(适量)辅料干辣椒(适量)线椒(适量)紫苏(适量)蒜(适量)姜(适量)调料生抽(适量)黄豆酱(适量)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫苏酱香鸭的做法步骤1、材料如下。2、紫苏洗净备用。3、鸭子斩小块。4、飞水后,炒香。5、神器出现。6、加入配料炒香。7、加入少许紫苏叶...
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芝麻酱紫薯花卷的做法 芝麻酱,紫薯花卷 芝麻酱紫薯花卷怎么做
  • 芝麻酱紫薯花卷的做法 芝麻酱,紫薯花卷 芝麻酱紫薯花卷怎么做

  • “今天买了两个紫薯,现在5.30下班回家还早,就想着做个花卷吧。”食材明细主料面粉(1000g)紫薯(一个)辅料发酵粉(10g)调料蜂蜜(2勺)芝麻酱(半碗)芝麻油(少许)盐(少许)孜然粉(少许)纯奶(200g)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝麻酱紫薯花卷的做法步骤1、盆里放500g面粉加5g发酵粉。2、揉成光...
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紫蒜辣酱富贵鸭怎么做-紫蒜辣酱富贵鸭的做法
  • 紫蒜辣酱富贵鸭怎么做-紫蒜辣酱富贵鸭的做法

  • “生活不止眼前的苟且,还有远方的美食。生活不易,莫要亏待自己。”食材明细主料鸭肉(1200g)辅料姜(50g)蒜(25g)葱(25g)红椒(20g)青椒(20g)八角(5g)紫蒜辣酱((村上良品)80g)盐(15g)蚝油(10g)白酒(10g)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫蒜辣酱富贵鸭的做法步骤1、将鸭清理干净,切成大块。2、过油后,加...
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紫苏酱焖带鱼怎么做-紫苏酱焖带鱼的做法
  • 紫苏酱焖带鱼怎么做-紫苏酱焖带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(500克)辅料姜末(少许)蒜末(少许)调料油(适量)酱油(少许)盐(少许)紫苏酱(一勺)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫苏酱焖带鱼的做法步骤1、处理好的带鱼段。2、姜蒜末,紫苏酱。3、先将带鱼粘一层酥炸粉。4、锅里放油,油温八成热放带鱼段下去煎。5、煎至两面金黄。6、先...
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紫菜饼怎么做-紫菜饼的做法
  • 紫菜饼怎么做-紫菜饼的做法

  • “朋友送来今年第1水的紫菜,又嫩又脆,好喜欢啊”食材明细主料面粉(适量)辅料紫菜(适量)水(适量)香葱末(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)鸡精(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫菜饼的做法步骤1、面粉加调味料加水搅匀,2、加香葱末3、加洗净切碎的紫菜,玉米油搅匀...
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拌紫菜怎么做-拌紫菜的做法
  • 拌紫菜怎么做-拌紫菜的做法

  • “在没有钱炒锅的当时做了这道菜一吃便爱上了”食材明细主料紫菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料香油(适量)酱油(适量)盐(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌紫菜的做法步骤1、按照自己的食用量准备无沙紫菜为了让其脆口,我通常都不洗直接用来拌,不过我想大多人都不能接受,所以建...
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紫苏酱怎么做-紫苏酱的做法
  • 紫苏酱怎么做-紫苏酱的做法

  • 食材明细主料紫苏(250g)辅料红二荆条(3斤)老姜(50g)蒜瓣(70g)调料花生油(200g)盐(适量)蚝油(20g)白糖(20g)其他(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫苏酱的做法步骤1、紫苏洗干净,晾干水分(赶时间,没晒干)。2、辣椒打碎。3、蒜瓣切片。4、老姜去皮打碎。5、热油。6、放老姜辣椒。7、放蒜瓣。8、炒...
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酱烧紫眉豆怎么做-酱烧紫眉豆的做法
  • 酱烧紫眉豆怎么做-酱烧紫眉豆的做法

  • 食材明细主料眉豆(500g)辅料黄豆酱(1大勺)葱(适量)五香粉(1勺)白糖(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧紫眉豆的做法步骤1、眉豆洗净切断2、葱炒香3、放入海天黄豆酱翻炒4、放入白糖,五香粉翻炒,再加少量水翻炒至软5、给老头带的午饭,所以用了真空的饭盒。他说看着黑黑的,其实很...
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XO酱炒紫菜苔怎么做-XO酱炒紫菜苔的做法
  • XO酱炒紫菜苔怎么做-XO酱炒紫菜苔的做法

  • “紫菜苔含有丰富的营养成分,性味甘凉,在散瘀消肿、破结通畅等作用,故可炒、煮,或用沸水烫后凉拌均可!用自制的XO酱,今天用它炒了紫菜苔!很好吃!”食材明细主料紫菜苔(500克)自制xo酱(2勺)辅料植物油(少许)蚝油(1勺)生抽(1勺)盐(少许)鸡粉(少许)砂糖(少许)蒜瓣(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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紫菜酥怎么做-紫菜酥的做法
  • 紫菜酥怎么做-紫菜酥的做法

  • “闽南盛产紫菜,所以紫菜的做的东东也不少。除了通俗紫菜汤今天介绍个紫菜酥...........”食材明细主料紫菜(2片)鸡蛋(1个)面粉(5匙)辅料椒盐粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫菜酥的做法步骤1、干的紫菜2、鸡蛋一个,面粉适量【普通面粉最好】3、鸡蛋打散加入面粉和水搅...
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紫葡萄果酱怎么做-紫葡萄果酱的做法
  • 紫葡萄果酱怎么做-紫葡萄果酱的做法

  • “制作紫葡萄果酱时,建议选择巨峰葡萄,不仅能吃得到果肉,而且香气十足。挑选时需注意以下5个要点:果实大、果皮黑、触感硬、味道鲜、入口甜。”食材明细主料巨峰葡萄(600g)柠檬汁(28g)冰糖(300g)辅料凉开水(100g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫葡萄果酱的做法步骤1、将柠檬洗净...
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炒紫菜怎么做-炒紫菜的做法
  • 炒紫菜怎么做-炒紫菜的做法

  • “可以配粥吃。紫菜很鲜,很美味。”食材明细主料紫菜(适量)鸡蛋(2个)青辣椒(2个)调料盐(适量)生抽(少量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒紫菜的做法步骤1、紫菜用温水浸泡。(紫菜多些)2、两个鸡蛋搅匀。3、两个辣椒切碎。4、锅里放油,翻炒辣椒片刻。5、辣椒拨一边,把蛋液打入锅里,用...
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紫金酱凤爪的做法 紫金酱凤爪(广式凤爪) 紫金酱凤爪怎么做
  • 紫金酱凤爪的做法 紫金酱凤爪(广式凤爪) 紫金酱凤爪怎么做

  • “口感特色鸡爪色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌汤之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。”食材明细主料鸡脚(500g)辅料青椒(1个)姜(2片)白醋(50ml)麦芽糖(50g)紫金酱(1勺)叉烧酱(1勺)沙茶酱(1勺)蒜蓉辣椒酱(1勺)柱候酱(1勺)胡椒粉(少许)盐(少许)葱(两根)豆豉(少许)蒜...
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花生酱紫菜包饭的做法 花生酱口味的紫菜包饭 花生酱紫菜包饭怎么做
  • 花生酱紫菜包饭的做法 花生酱口味的紫菜包饭 花生酱紫菜包饭怎么做

  • “第一次做,手法很生疏,卷的也不是特别紧,由于懒,只放了现成的火鸡肉和黄瓜,不过还是不妨碍花生酱味道的发挥。想知道图片后面绿绿的一杯是什么么?请看下一篇。”食材明细主料冷米饭(适量)火鸡肉(适量)紫菜(适量)辅料花生酱(适量)醋(适量)糖(适量)配料香油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简...
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白辣椒紫苏酱怎么做-白辣椒紫苏酱的做法
  • 白辣椒紫苏酱怎么做-白辣椒紫苏酱的做法

  • 食材明细主料白辣椒(适量)紫苏叶(适量)辅料蒜末(适量)小米黄酒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白辣椒紫苏酱的做法步骤1、紫苏叶是焯水冷冻保存的,取出洗净沥干。白辣椒去籽沥干。2、白辣椒和大蒜改刀。3、锅预热,倒油,改小火,放入蒜末爆香。4、放...
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香辣紫苏酱怎么做-香辣紫苏酱的做法
  • 香辣紫苏酱怎么做-香辣紫苏酱的做法

  • “实现紫苏自由啦!两个月的等待终于出劳动成果了呢,四月底种下的紫苏苗经过雨季,经过施肥,在这个六月底制作成紫苏酱便于保存。”食材明细主料紫苏(一盆)辅料大蒜(四个)小米椒(一大把)青椒(一把)调料油(较多)盐(两勺)鸡精(两勺)蚝油(一勺)酱油(两勺)白酒(一勺)香辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香...
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麻酱生菜紫甘蓝怎么做-麻酱生菜紫甘蓝的做法
  • 麻酱生菜紫甘蓝怎么做-麻酱生菜紫甘蓝的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)紫甘蓝(适量)辅料麻酱(适量)油辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)熟白芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱生菜紫甘蓝的做法步骤1、生菜、紫甘蓝洗净分别过水焯,紫甘蓝较硬可多焯会儿。2、把麻酱、油辣椒、盐、糖混合调匀,淋入焯好的生菜紫甘蓝上,撒上白芝麻即...
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麻酱紫薯凉面怎么做-麻酱紫薯凉面的做法
  • 麻酱紫薯凉面怎么做-麻酱紫薯凉面的做法

  • 食材明细主料紫薯(50克)麻酱(20克)大蒜(1瓣(自行调整多少))黄瓜(20克)胡萝卜(10克)腰果(10克)辅料食盐(1克)白开水(5克)生抽(5克)醋(2克)鸡精(1克)红椒(少许)紫甘蓝(少许)葱叶(少许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱紫薯凉面的做法步骤1、黄瓜和胡萝卜切丝。2、腰果炒熟拍碎。3、大蒜切末。4、麻酱...
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