- 食材明细主料大虾(适量)咸蛋黄(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金汤虾球烩豆腐的做法步骤1、准备好所有食材。2、大虾去壳取虾线洗净,豆腐切小块,蛋黄压碎。3、起锅烧油下入虾仁。4、炒成虾球盛出备用。5、起锅烧...
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- “百花酿豆腐一道色泽靓丽、造型美观的美味佳肴。年夜饭必备。虾仁的鲜味渗透到豆腐里,鲜美无比。”食材明细主料豆腐(300g)虾仁(适量)小葱(适量)蛋清(半个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾球酿豆腐的做法步骤1、准...
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- “虾球弹牙,蛋黄鲜香,两者结合,人间美味!”食材明细主料海虾(500克)咸蛋黄(3只)线椒(3根)辅料盐(适量)料酒(适量)生粉(1勺)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金沙虾球的做法步骤1、准备的原料。2、海虾去壳,虾线。3、加盐,料酒,胡椒粉,生粉拌匀冰箱冷藏待用。4、线较切成小段。5、...
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- “肉香味美,色泽诱人,滋补强壮,口感甚佳,令人垂涎的现代家常菜。也是人们最喜欢的小吃之一。是台湾著名美食。”食材明细主料虾仁(适量)鱼肉浆(适量)辅料盐(适量)面包糠(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金虾球的做法步骤1、虾仁剁成泥2、放入盐各种调料3、虾泥捏成球状4、在...
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- “这道菜很健康,不含油,烩菜类一般都会加一些高汤,并且尽量保证主料和辅料的原汁原味,所以还很鲜美”食材明细主料虾仁(200克)内脂豆腐(1盒)辅料高汤(适量)盐(1勺)鸡粉(1小勺)白胡椒粉(少许)葱(1根)淀粉(1勺)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁烩豆腐的做法步骤1、准备虾仁,如果希望虾仁更...
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- “补充蛋白质,既简单又不失营养。”食材明细主料豆腐(200g)虾(10个)辅料葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)辣椒(少许)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾球豆腐的做法步骤1、豆腐切块备用。2、虾去皮去头去虾线备用。3、葱姜备用。4、油加热放入葱姜煸炒。5、放入虾球。6、放入豆...
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- 食材明细主料毛豆(150克)豆腐(310克)虾味球(90克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾味球毛豆煮豆腐的做法步骤1、食材:毛豆、豆腐(已切开)、虾味球2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将虾味球放在案板上切开,待用。4、将毛豆下入清水锅中焯开,焯至断生熟软,捞出。5...
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- “虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,是很好的海鲜食物。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高一丢丢的甜辣味道,娃,嘴刁,非美味不食。这既美味又营养的美食,让娃胃口大开。”...
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- 食材明细主料鲜虾(适量)内酯豆腐(适量)辅料豌豆(适量)胡萝卜(适量)高汤(适量)水淀粉(少许)配料蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾球烩豆腐的做法步骤1、准备材料2、将内酯豆腐盒翻过来,用刀削掉四个角,可以很完整地将豆腐脱模3、豆腐切成方块,将水烧...
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- 食材明细主料鲜虾(500g)茭白(四个)红椒(一只)火腿肠(一根)辅料生姜(适量)配料料酒(适量)白酒(适量)生粉(适量)盐(适量)生抽(适量)柠檬汁(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茭白烩虾球的做法步骤1、原料图。2、将虾去除虾线,剥成虾仁,虾头处理干净,装入碗中,一旁备用。3、虾仁洗净后,用少量盐,料...
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- “黄金土豆芝士虾球”食材明细主料鲜虾(14只)土豆(1个)鸡蛋(1个)芝士(适量)黄面包糠(适量)淀粉(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金土豆芝士虾球的做法步骤1、鲜虾洗净剥壳、去虾线,虾尾不剥。2、加入盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。3...
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- 食材明细主料内脂豆腐(1盒)虾仁(8只)咸蛋黄(2个)辅料葱(适量)红辣椒(适量)香葱叶(适量)姜(适量)腌虾用料酒(1小勺)白胡椒粉(适量)盐(0.5g)糖(0.5g)姜丝(适量)调料白胡椒粉(适量)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)金汤虾仁豆腐的做法步骤1、咸蛋黄(实际用两个)放在锅内蒸熟。2、鲜虾...
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- “豆腐蒸虾球,一款低脂蒸菜,美美的营养吃起来!”食材明细主料老豆腐(一块)鲜虾(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)水(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐蒸虾球的做法步骤1、豆腐鲜虾准备就绪。2、豆腐改刀块状入盘,用挖球勺子在豆腐块中挖小窝备用。3、...
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- “北极虾个头不大,国内销售的主要是煮熟的北极甜虾。活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,这就充分保证了虾的新鲜度。每只北极虾的大小都差不多,头部偏大而且这个部位的膏很特别,一粒一粒的,有点像蟹仔,肉质鲜美甘甜,有嚼头...
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- “一月中旬和俺家小主一起,环台湾岛8日游,抽空逛了台北的超市,见到一种虾酱,不是细滑的虾酱,而是整瓶的虾酱里都是干的小鱼小虾,想来一定很鲜,就买了一瓶,回家炖豆腐很好。”食材明细主料北豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)配料虾酱(适量)水淀粉(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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- “甜杏仁是一种健康食品,适量食用可以有效控制人体内胆固醇的含量,降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现,每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重不会增...
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- “玉子豆腐滑嫩好吃,老少皆宜。这个竹荪烩玉子豆腐是粤菜中常见的,也是我家的家常菜。因为家里小朋友喜欢,儿子喜欢豆腐,女儿喜欢竹荪,各取所爱。”食材明细主料玉子豆腐(2条)竹荪(15克)大虾仁(5-6个)辅料蚝油(1大匙)糖(1/2茶匙)盐(1/2茶匙)鸡汤(1/4杯)料酒(1茶匙)太白粉(1茶匙)鸡蛋(1个)玉米油(1/4...
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- 食材明细主料樱玉豆腐(2支)鲜虾(110克)辅料盐(适量)料酒(半勺)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾球樱玉豆腐的做法步骤1、食材:樱玉豆腐、鲜虾2、将鲜虾去头剥壳放在案板上在虾的背部划开去虾线。3、放入盆中,用清水清洗清洗。4、放入盘中,加适量的盐。5、加半勺料酒。6、...
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- “这是一道蒸制和浇汁相结合的菜肴,菜肴的主要特点是软嫩,鲜味浓郁。特别适合老年人食用。豆腐的选择不受限制,但是软嫩一点的为好。”食材明细主料豆腐(1块)虾仁(150克)辅料油(1茶匙)盐(5克)味精(2克)蚝油(1汤匙)料酒(1茶匙)生抽(1汤匙)水淀粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾...
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- “本想做个更简单的"白菜豆腐汤".开冰箱后发现了昨天包小馄沌剩下的肉馅.就改做了这个.有肉的营养,还很清淡.”食材明细主料豆腐(适量)辅料肉馅(适量)干贝(适量)青菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)骨汤(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)骨汤烩酿豆腐的做法步骤1、...
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- 食材明细主料土豆(适量)虾(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)面包糠(适量)辅料盐(适量)孜然(适量)番茄酱(适量)沙拉酱(适量)孜然(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄金土豆虾球的做法步骤1、土豆切片蒸熟。2、虾洗净,去壳,去虾线,焯水备用。3、虾仁加入盐,孜然腌制10分钟,鸡蛋打散,面粉,面包糠分别装入碗中备...
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- “海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素,有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效,故有“长寿菜”之称。海带不仅是孕妇最理想的补碘食物,还是促进宝宝大脑...
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- “海鲜,禽蛋黄和豆腐会师。软,嫩,沙三种口感交织在一起;三种食材的味道融合在一起,迸发出奇妙的香。”食材明细主料嫩豆腐(500g)蛋黄(2或3个)海蛤(1000g)辅料鸡精(5g)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金沙海贝烩豆腐的做法步骤1、将嫩豆腐切丁。2、海蛤体内煮出的鲜美汤汁3...
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- “这是一道瘦身菜,做法简单,调料精减,主要突显菜的原汁原味。你也可以根据自己的习惯进行细节调整,做一道属于你自己口味的瘦身菜。”食材明细主料基围虾(1斤)辅料山药(半根)莴笋(1根)胡萝卜(1根)黑木耳(1小把)配料盐(小勺)糖(少许)料酒(小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四彩烩虾球的做...
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- “偶尔翻翻自己的贴虾仁冬瓜,挺入味的,于是想倒了豆腐,冬瓜有常有,但豆腐即是很容易找到的,豆腐又吸味吸汁,可以按相似的办法去做。”食材明细主料虾仁(12只)豆腐(1/2磅)辅料姜(1小块)香葱(1棵)配料盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)水淀粉(适量)料酒(适量)白葡萄酒(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)一小...
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