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关于青白的餐饮百科

芦笋花菜青白配怎么做-芦笋花菜青白配的做法
  • 芦笋花菜青白配怎么做-芦笋花菜青白配的做法

  • “减脂美味。”食材明细主料芦笋(300g)花菜(200g)辅料橄榄油(1勺)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋花菜青白配的做法步骤1、花菜洗净切成小朵。2、芦笋洗净切成段。3、盐开水里烫芦笋变色捞出。4、再汆烫花菜烫熟。5、捞出摆盘,淋上橄榄油即可。...
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青白豆角腐皮如何做简单又好吃
  • 青白豆角腐皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟绿油油的豆角在我们的青菜品种当中占据菜色相依的位置,豆腐皮内质的蛋白质含量还有补钙的功效,家常餐桌上也少不了红通通的西红柿参与进来,我们用扁豆、番茄、豆腐皮烹制的这一道素菜犹如把其它菜体汇聚到一...
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青白的西红柿有毒吗
  • 青白的西红柿有毒吗

  • 西红柿,属于是一种蔬果类型的,既可以直接食用,也可以进行烹饪后再食用,不管是哪一种食用方式,都会带有西红柿独特别的味道。那么青白色还未成熟的西红柿,人们可以食用吗?有没有毒呢?以下小编就来为大家介绍一下有关于西红柿的常识,来看看吧!一、青白的西红柿有毒吗1.西红柿中的番茄...
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酸辣青白双蔬怎么做-酸辣青白双蔬的做法
  • 酸辣青白双蔬怎么做-酸辣青白双蔬的做法

  • “脆嫩美味。”食材明细主料金针菇(100g)青菜(100g)辅料葱花(1勺)调料辣椒油(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸辣青白双蔬的做法步骤1、水开以后,放入青菜煮开。2、金针菇去掉根部洗净。3、放入开水中煮熟捞出。4、捞出沥水。5、和青菜摆入盘中。6、把各...
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凉拌青白丝怎么做-凉拌青白丝的做法
  • 凉拌青白丝怎么做-凉拌青白丝的做法

  • “冬天来盘清淡爽口的凉拌菜下饭不腻,马上过年了,餐桌不能少了它,过年大鱼大肉,来盘清淡的。”食材明细主料黄瓜(1根)豆皮丝(50克)辅料盐(少许)酱油(少许)香油(少许)辣椒油(少许)白糖(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌青白丝的做法步骤1、黄瓜切好丝2、豆皮丝提前泡好3、接下来就...
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脆炒青白丝怎么做-脆炒青白丝的做法
  • 脆炒青白丝怎么做-脆炒青白丝的做法

  • 食材明细主料青笋(适量)萝卜(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒青白丝的做法步骤1、青笋萝卜洗净去皮切丝备用2、起油锅下蒜末,辣椒煸炒3、下切好的青笋萝卜丝加盐和鸡粉一起煸炒,断生即可4、出锅了...
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青白豆腐汤怎么做-青白豆腐汤的做法
  • 青白豆腐汤怎么做-青白豆腐汤的做法

  • “豆腐是黄豆制品,具有清热润燥,补血养颜,补脑健脑等功效,所以建议亲们尽量每个月吃一次豆腐噢~儿子对豆腐并不喜欢,但婆婆这样的做法小家伙却能吃一碗呢,食材用料和制作方法都超简单…”食材明细主料豆腐(520克)青萝卜(150克)葱(5克)盐(1.5克)豆油(25克)清水(1000克)辅料香菜叶(适量)清淡(口...
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青白素炒怎么做-青白素炒的做法
  • 青白素炒怎么做-青白素炒的做法

  • “把韭菜花与莲藕一起,用橄榄油、蚝油等清炒,不知道你有没有试过这两种材料这样放在一炒,青白双色,好清爽的,还意想不到的好吃呀!”食材明细主料莲藕(适量)韭菜花(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)橄榄油(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青白素...
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青白双酿如何做简单又好吃
  • 青白双酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料豆腐:250黄瓜:一根肉馅:250辅料盐:2勺生抽:适量香菇:一朵蒜:2半姜:1小块五香粉:10具体步骤1.黄瓜和豆腐用小勺子掏成一个个小凹型块,备用豆腐块用淡盐水侵泡2.蒜、姜、香菇切末3.掏出来的黄瓜和豆腐取适量和肉馅、...
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炝青白蛇怎么做-炝青白蛇的做法
  • 炝青白蛇怎么做-炝青白蛇的做法

  • “#快手素菜#。看《京菜烹调280例》,发现有个菜叫“炝青白蛇”,原料就是韭菜、绿豆芽。”食材明细主料绿豆芽(200克)韭菜(100克)花椒(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)白醋(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝青白蛇的做法步骤1、韭菜摘洗干净切段。2、绿豆芽清洗干净,用清水浸泡备...
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白油青笋的做法 冬日的温暖乡土菜——白油青笋 白油青笋怎么做
  • 白油青笋的做法 冬日的温暖乡土菜——白油青笋 白油青笋怎么做

  • “冬天是青笋大量上市的时节,这种物美价廉的蔬菜是四川菜市场里的绝对主角,大棵的青菜大量的被做成了泡菜和盐菜,而这种主要食用茎部的青笋则是烧炖菜的上佳选择,尤其是在吃了大量油腻食物之后喝上一碗青笋汤,是四川人最爱的解腻妙招。”食材明细主料青笋(3根)猪肉(200克)辅料盐(适...
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白灼青虾怎么做-白灼青虾的做法
  • 白灼青虾怎么做-白灼青虾的做法

  • “本意准备做一款油焖大虾,穿好虾串家人一致要求白灼(不吃油腻),那太简单又省时了,既好吃颜色又漂亮。”食材明细主料大青虾(数只)辅料料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼青虾的做法步骤1、大青虾洗净,用牙签在虾背第二节挑出虾线,然后再清洗干净。2、用长竹...
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白灼青口怎么做-白灼青口的做法
  • 白灼青口怎么做-白灼青口的做法

  • “春天的青口还挺肥美的,新鲜的食材,简单烫熟就很美味。”食材明细主料青口(约800克)辅料蒜末(少许)姜末(少许)小米辣(少许)调料油(少许)淡酱油(少许)料酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼青口的做法步骤1、备:青口,清洗干净。2、备:姜蒜末。3、小汤锅加入水煮至起小泡泡就放入...
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青笼白玉怎么做-青笼白玉的做法
  • 青笼白玉怎么做-青笼白玉的做法

  • “唔~希望大家喜欢!非常简单的一道料理~”食材明细主料龙利鱼肉(250克)豆角(5条)辅料葱花(1勺)姜末(1勺)胡椒粉(0.5勺)料酒(1勺)盐(0.5勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青笼白玉的做法步骤1、鱼肉剁碎2、配料进行腌制,还可以加入蛋清3、静置十分钟~请准备豆角4、豆角开水焯熟,捞起...
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白灼青菜怎么做-白灼青菜的做法
  • 白灼青菜怎么做-白灼青菜的做法

  • “今天我们分享的这道菜是【白灼上海青】,这种烹饪手法能保持原有的鲜味,喜欢少油少盐的饭菜,健康并且鲜嫩。”食材明细主料上海青(适量)辅料香菜(2-3棵)小葱(1把)红菜椒(1个)红葱头(2颗)调料香油(适量)生抽(1碗)白糖(1小勺)清淡(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼青菜的做法步骤1、切配:①、...
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青红炤白怎么做-青红炤白的做法
  • 青红炤白怎么做-青红炤白的做法

  • “白菜作用功效:富含维生素,富含纤维,益胃好吸收,有减肥功效,通便润肠防便秘。最好不过夜,会产生亚硝酸盐,长久食用熟食隔夜对身体健康不好,还有在坏掉的也不易食用”食材明细主料白菜(适量)辅料姜(适量)盐(适量)酱油(少量)小葱(两颗)青辣椒(半个)红辣椒(半个)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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一青二白的做法 《一青二白》——营养素汤 一青二白怎么做
  • 一青二白的做法 《一青二白》——营养素汤 一青二白怎么做

  • “大家看到这个汤名肯定觉得奇怪,为什么取这个名,我想到小葱拌豆腐,清清白白,今天我做的这个汤,白萝卜,豆腐,白菜,两个白颜色,一个青菜,就取了这个一清二白。豆腐,萝卜,白菜,各有所爱,今天偏偏把它们凑在了一起,一道很营养的汤,也是我第一次做。”食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料白萝卜(适量)白...
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卷青白蛇怎么做-卷青白蛇的做法
  • 卷青白蛇怎么做-卷青白蛇的做法

  • “偶尔看《京菜烹调280例》菜谱,发现一个有意思的菜,叫炝青白蛇。”食材明细主料抹茶发酵面(适量)南瓜发酵面(适量)面粉(适量)绿豆芽(200克)青辣椒(50克)韭菜(100克)葱(30克)青蒜(30克)辅料调和油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卷青白蛇的做法步骤1、绿色发酵面。经二次发酵好...
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青蒜炒白干怎么做-青蒜炒白干的做法
  • 青蒜炒白干怎么做-青蒜炒白干的做法

  • 食材明细主料青蒜(300g)辅料大白干(1块)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青蒜炒白干的做法步骤1、食材,青蒜,白干。2、青蒜拍松切断。3、白干切片。4、起锅放油下入白干煸炒。5、加点盐让白干入点味。6、下入青蒜。7、快速翻炒均匀至变色。8、调味,放入生抽,少许糖提鲜,盐,鸡精炒...
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青椒圆白菜怎么做-青椒圆白菜的做法
  • 青椒圆白菜怎么做-青椒圆白菜的做法

  • 食材明细主料圆白菜(半个)青椒(2个)辅料葱姜蒜花椒油(20ml)干红辣椒(5个)调料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(10g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒圆白菜的做法步骤1、圆白菜去除梗部,切开青椒去蒂一同放入水中泡洗干净。2、圆白菜掰小块青椒切块,干红辣椒,准备。3、锅中放葱姜蒜花椒油,热...
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一青二白的做法 开胃小菜之一青二白 一青二白怎么做
  • 一青二白的做法 开胃小菜之一青二白 一青二白怎么做

  • “再来一个清淡的菜,青蒜拌豆腐,也就是一青二白了”食材明细主料豆腐(适量)青蒜(适量)辅料盐(少许)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一青二白的做法步骤1、原料。豆腐是昨天自己做的2、豆腐切处,青蒜切丝3、装盘,加入少许盐,淋上芝麻油即成小窍门也可以淋辣椒油或花椒油...
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白糖青瓜怎么做-白糖青瓜的做法
  • 白糖青瓜怎么做-白糖青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(1根)辅料白糖(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白糖青瓜的做法步骤1、食材:青瓜2、将青瓜清洗清洗,去皮。3、放在案板上切成片。4、接着,将切好的青瓜放入盘中。5、然后,加适量的白糖,即成。...
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青柠白切鸡的做法 青柠白切鸡【子璇美厨】 青柠白切鸡怎么做
  • 青柠白切鸡的做法 青柠白切鸡【子璇美厨】 青柠白切鸡怎么做

  • “做菜是个麻烦事,不过只要稍微用心,找到最简单的做法。还能保持美味,是子璇最喜欢的做菜方式。夏日不想吃的太重口味的,来看看湖南妹纸是怎么做广东名菜白切鸡吧。”食材明细主料鸡(半只)姜(适量)芝麻油(适量)盐(适量)辅料葱(适量)酱油鲜(适量)青柠(半个)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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青椒炒茭白怎么做-青椒炒茭白的做法
  • 青椒炒茭白怎么做-青椒炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(1根)青椒(1个)里脊肉(60克)大葱(1根)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒茭白的做法步骤1、茭白一根,青椒一个,里脊肉60克,大葱一根。2、把食材清洗干净。3、茭白切片必须焯水,含草酸多。4、焯水。5、过凉。6、准备好各种食材。7、平...
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青山白水的做法 快手菜——青山白水 青山白水怎么做
  • 青山白水的做法 快手菜——青山白水 青山白水怎么做

  • “这是一道很简单很上手易做又很营养的家常菜”食材明细主料油菜(五两)辅料蒜(四瓣)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青山白水的做法步骤1、油菜洗净,蒜切碎2、热锅凉油,放一小部分蒜末炒香3、下油菜翻炒,加入适量盐,成熟后出锅4、出锅后撒蒜,这么做会最大程度的保留蒜...
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