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关于烤鸭腿配红酒酱汁的餐饮百科

烤鸭腿配红酒酱汁怎么做-烤鸭腿配红酒酱汁的做法
  • 烤鸭腿配红酒酱汁怎么做-烤鸭腿配红酒酱汁的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)芹菜根(适量)韭葱(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)红酒(适量)法式酸奶油(适量)糖(适量)墨角兰(适量)百里香(适量)龙蒿(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)烤鸭腿配红酒酱汁的做法步骤1、鸭腿洗净擦干。锅中放一点油煎鸭腿,鸭腿表面撒盐,煎黄...
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情人节红酒鸭腿怎么做-情人节红酒鸭腿的做法
  • 情人节红酒鸭腿怎么做-情人节红酒鸭腿的做法

  • “情人节不远了,今天推出一个在家的浪漫情人节晚餐。做过甜品,做过传统菜,做多了中餐。今天来个西式鸭腿,希望大家喜欢……入味有着浓郁的酒香,甜脆的表层有着很好的口感。值得你试试”食材明细主料新鲜鸭腿(二个)辅料红酒(半瓶)酱油(少许)冰糖(七个)干辣椒(三个)蜂蜜(一匙)柠檬(一片)咸甜(口...
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柠檬红酒烤鳕鱼排配茄汁炒红酱如何做简单又好吃
  • 柠檬红酒烤鳕鱼排配茄汁炒红酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料鳕鱼排:三块西兰花:适量海鲜菇:适量胡萝卜:适量番茄:一个柠檬:适量洋葱:适量辅料红酒:适量黑胡椒:适量茶盐:适量番茄酱:适量鸡精:适量盐:适量沙司料汁:一袋具体步骤1.鳕鱼排自然解冻,用厨房纸擦干水分,倒入红酒腌制2....
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红酒烤鸭腿如何做简单又好吃
  • 红酒烤鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:一只红辣椒:适量白萝卜:一个猕猴桃:一个辅料大蒜:适量洋葱:适量红酒:一个鼠尾草:适量黑芝麻:适量黄油:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.鸭腿洗净切块,用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍。2.红辣椒切丝,白萝卜...
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蜜汁酱烤鸡腿怎么做-蜜汁酱烤鸡腿的做法
  • 蜜汁酱烤鸡腿怎么做-蜜汁酱烤鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)生抽(1勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)糖(一勺)黑胡椒(现磨)辅料蜂蜜(半勺)各类蔬菜(少许)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜汁酱烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨,顺着筋膜除,还是很方便的。(不去也可以)2、所有料,除了蜂蜜,全都放在碗里搅拌均匀。3、然后给鸡腿做马杀鸡,按...
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烤鸭腿配薄荷酸梅酱如何做简单又好吃
  • 烤鸭腿配薄荷酸梅酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:2个苹果:半个辅料咸酸梅:4个柠檬:1个薄荷叶:适量苦菊:适量樱桃萝卜:几个具体步骤1.鸭腿肉用黄酒,盐,花椒,白胡椒粉腌制1-2天。2.摘去花椒,烤盘铺锡纸鸭腿放上面。200度烤40分钟。3.20分钟后放入苹果片继续...
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海鲜酱烤鸭腿怎么做-海鲜酱烤鸭腿的做法
  • 海鲜酱烤鸭腿怎么做-海鲜酱烤鸭腿的做法

  • “天气热了,没什么味口吃饭,烤个鸭腿给女儿下饭。”食材明细主料鸭腿(2只)辅料花椒(适量)盐(适量)十三香(少许)海鲜酱(少许)蜂蜜(少许)醋(少许)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海鲜酱烤鸭腿的做法步骤1、将鸭腿洗净,控干水份。用少许食醋,涂抹鸭腿皮肤。2、花椒:盐的比例是1:23、将花椒和盐...
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啤酒酱鸭腿怎么做-啤酒酱鸭腿的做法
  • 啤酒酱鸭腿怎么做-啤酒酱鸭腿的做法

  • “上次做了一个半只鸡,一个大鸡腿🍗被宝贝一下子就消灭了,这次换个鸭腿试试。”食材明细主料鸭腿(500克)辅料葱(60克)蒜(若干)鸡蛋(4个)生姜(一整块)调料料酒(适量)卤肉包(1小包)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)生抽(适量)啤酒(1听)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒酱鸭腿的做法步骤1、材料准备。2...
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{果香红酒酥皮鸭腿} 果香红酒酥皮鸭腿怎么做-果香红酒酥皮鸭腿的做法 鸭腿系列2——
烤鸡腿肉的做法 烤鸡腿肉配椰浆红咖喱汁 烤鸡腿肉怎么做
  • 烤鸡腿肉的做法 烤鸡腿肉配椰浆红咖喱汁 烤鸡腿肉怎么做

  • “我是个谨遵旧食谱的老顽固,少有想到什么新菜就做来吃的时候,这道鸡腿肉是个例外,5分钟的想法,20分钟端上桌,说实话真担心做出什么奇怪的味道来伤了这几只美貌鸡腿的感情啊!结果还好,成了餐桌的新焦点,相信你也会爱~”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料蒜泥(适量)配料干罗勒碎(适量)干百里...
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酱烤鸭腿怎么做-酱烤鸭腿的做法
  • 酱烤鸭腿怎么做-酱烤鸭腿的做法

  • “酱香浓郁,酥脆可口。”食材明细主料鸭腿(2个)辅料小葱(一根)蒜(3瓣)配料烧烤酱(2汤匙)生抽(3汤匙)老抽(2汤匙)料酒(3汤匙)蜂蜜(1汤匙)黑胡椒(适量)孜然(适量)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净划刀花(或者用牙签扎也行,不过感觉用刀划比较容易入味。)。2、将葱,蒜...
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甜蜜红酒烤鸡腿的做法 【甜蜜红酒烤鸡腿】 甜蜜红酒烤鸡腿怎么做
  • 甜蜜红酒烤鸡腿的做法 【甜蜜红酒烤鸡腿】 甜蜜红酒烤鸡腿怎么做

  • 食材明细主料大鸡腿(2个)辅料姜片(5片)配料生抽(1匙)橄榄油(1小匙)蜂蜜(适量)胡椒粉(1小匙)蜜汁烧烤酱(3匙)红酒(2匙)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)甜蜜红酒烤鸡腿的做法步骤1、大鸡腿洗去血水,沥干水份,用刀在肉面上划几小刀,带皮的一面不要划刀,烤出来才漂亮2、加入3匙蜜汁烧烤酱拌匀3...
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酱汁烤鹅腿怎么做-酱汁烤鹅腿的做法
  • 酱汁烤鹅腿怎么做-酱汁烤鹅腿的做法

  • “家里还有一鹅腿,本来是想煮汤。但家里人说想拿它下酒。于是我就提早了二天将它腌制好,再进行烤制。第一次烤这种食材,很多的担心,我想第一次能这要子也不错了,希望下一次烤漂亮一点,这次的腿边上的皮有点切到,整个面不是那么漂亮,但这一切也是浮云啦,因为味道战胜一切了。”食材...
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酱香烤鸭腿怎么做-酱香烤鸭腿的做法
  • 酱香烤鸭腿怎么做-酱香烤鸭腿的做法

  • “鸭腿适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。鸭腿的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。今天我没有用鸭腿来煲汤,而是用它来烤制。大宝近期爱这类小吃点,要是做炖或是炒的,大宝肯定是...
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蜜汁烤鸭腿怎么做-蜜汁烤鸭腿的做法
  • 蜜汁烤鸭腿怎么做-蜜汁烤鸭腿的做法

  • “蜜汁烤鸭腿,先把鸭腿腌制入味后再入烤箱烤制,烤了40分钟后,最后10分钟分2次刷上蜜汁酱料,使得色泽更加红亮,味道也会变得鲜甜。”食材明细主料鸭腿(3个)辅料盐(6克)蚝油(2汤匙)生抽(2汤匙)蜂蜜(1汤匙)老抽(1汤匙)小葱(少许)生姜(少许)料酒(30毫升)白胡椒粉(少许)八角(少许)鱼露(1汤匙)咸鲜(口味)烤(工艺...
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米酒酱汁烤鸡腿怎么做-米酒酱汁烤鸡腿的做法
  • 米酒酱汁烤鸡腿怎么做-米酒酱汁烤鸡腿的做法

  • “前两天用Sake烧鱼的时候就不舒服,明明我们的米酒更香甜的所以就跑去买了酒酿回来,琢磨着鸡腿该是合适的,买了三根鸡腿先腌,后烧,再烤.米酒汁到最后非常浓稠味道香甜,配着沾满汁外脆里软的土豆...”食材明细主料鸡腿(3根)土豆(3个)辅料米酒(3大勺)生抽(2大勺)老抽(1大勺)冰糖(适量)...
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双酱烤鸭腿怎么做-双酱烤鸭腿的做法
  • 双酱烤鸭腿怎么做-双酱烤鸭腿的做法

  • “今天是感恩节,感恩节的美食有很多,尤其是烤火鸡,不要说买不到真正的火鸡,就是买到了,恐怕家里的烤箱也容不了,我还是改改烤鸭腿吧,无论是鸡、鸭,腿上的肉是最多最嫩的,老公特别爱吃。做人做事,都要怀着一颗感恩之心!祝感恩节快乐!”食材明细主料鸭腿(适量)奥尔良烤肉酱(适量)黑椒烤肉酱...
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孜然鸡腿配孜然红酒汁怎么做-孜然鸡腿配孜然红酒汁的做法
  • 孜然鸡腿配孜然红酒汁怎么做-孜然鸡腿配孜然红酒汁的做法

  • “我本来就是个厨师,是做西厨的。我们老板是瑞士人,他总是喜欢弄点新奇的东西,比如说他喜欢结合一些中式的食材和西式的食材来制作菜肴。所以我总是要绞尽脑汁来做一些新菜,比如下面这个,味道还不错。喜欢的朋友可以做一下,不是很难做。”食材明细主料带骨整鸡腿(1个)洋葱(1个)胡萝...
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红酒烤鸭方怎么做-红酒烤鸭方的做法
  • 红酒烤鸭方怎么做-红酒烤鸭方的做法

  • 食材明细主料鸭胸肉(一块200克)辅料葱(20克)姜(10克)黑椒汁(5克)蚝油(10克)鸡粉(3克)红葡萄酒(10克)淀粉(2克)麦芽糖(3克)黑搅碎(少许)橄榄油(10克)黑椒酱(适量)蚝汁(适量)鲜柠檬(适量)红酒(适量)蜂蜜(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒烤鸭方的做法步骤1、鸭胸方用葱姜、蚝汁、黑椒汁、红酒、麦...
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蜜汁黑椒烤鸭腿怎么做-蜜汁黑椒烤鸭腿的做法
  • 蜜汁黑椒烤鸭腿怎么做-蜜汁黑椒烤鸭腿的做法

  • “夏天来了,晚上出去遛弯总能闻到浓浓的烧烤味,虽然现在没有大排档了,但是一个个的小门脸照样烧烤飘香。儿子每次闻到这香味都嚷嚷要吃,所以宝妈家这个夏天烤制的美食固然要多一些,但是吃多了难免上火,所以今天宝妈就试了这款食材,鸭腿!鸭肉除了高血脂人群应少食用以外,一般人群均...
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蜜汁烤鸭腿的做法 蜜汁烤鸭腿——鸭腿最美味的吃法 蜜汁烤鸭腿怎么做
  • 蜜汁烤鸭腿的做法 蜜汁烤鸭腿——鸭腿最美味的吃法 蜜汁烤鸭腿怎么做

  • “之前买了四只鸭腿,炖了两只剩下的一直被我遗忘了,前两天被我翻了出来,炖着吃吃腻了,干脆咱就做个烤鸭腿吧。鸭腿油都被烤了出来,吃起来也不会太腻,我一个人就干掉了一个哈。鸭腿烤着吃还是很美味的,个人觉得烤着吃是鸭腿最美味的吃法了,就是上色不太均匀,一直忙着上网,最后几分钟...
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烤蜜汁鸭腿怎么做-烤蜜汁鸭腿的做法
  • 烤蜜汁鸭腿怎么做-烤蜜汁鸭腿的做法

  • “买来半片鸭,将鸭腿切下,用来烤着吃,真是好味道。一定要提前腌制更入味。”食材明细主料鸭腿(两只)辅料酱油(40克)蚝油(30克)料酒(10克)盐(3克)糖(10克)表面刷蜂蜜(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)烤蜜汁鸭腿的做法步骤1、两只鸭腿清洗干净,拔掉表皮上的毛毛2、放酱油、蚝油、料酒、...
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香嫩蜜汁烤鸭腿怎么做-香嫩蜜汁烤鸭腿的做法
  • 香嫩蜜汁烤鸭腿怎么做-香嫩蜜汁烤鸭腿的做法

  • “蜜汁烤鸭腿是我喜欢的一道菜,微甜的味道吃起来欲罢不能。。”食材明细主料鸭腿(2只)辅料蜜汁烤料(1包)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香嫩蜜汁烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净。2、加入烤料。3、用手按摩均匀。4、用牙签扎上小孔,以便更好的入味。5、放到保鲜袋里,放入冰箱密...
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炸鸡腿配什么酱汁
  • 炸鸡腿配什么酱汁

  • 可以搭配番茄酱、沙拉酱、千岛酱、蜜汁酱以及麻辣酱。在吃炸鸡时,可以搭配的酱料品种也有多种选择,可以根据自己的口味进行选择。在炸鸡炸制好后,一般都会放入孜然或者芝麻进行一个简单的调味,搭配酱汁之后,口感会觉得更为丰富,也会更有滋味。...
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红酒烤鸭怎么做-红酒烤鸭的做法
  • 红酒烤鸭怎么做-红酒烤鸭的做法

  • “烤鸭是咱们中国的传统美食,西餐中也非常常见,当然烤的方法是不同的。自己在家烤鸭子吃,没必要烤上一整只,两条鸭腿也就够了。怎么烤呢?关键在腌制。今天这道红酒烤鸭有点儿创意——中西调料我都用了,当然也不是乱用,还是参考了一些网络知识和菜谱的,不然烤出来味道“乱七八槽”...
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