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关于泡鸡手的餐饮百科

泡鸡手怎么做-泡鸡手的做法
  • 泡鸡手怎么做-泡鸡手的做法

  • 食材明细主料鸡爪(二斤)泡椒(一袋)姜(两块)花椒(10克)干辣椒段(适量)葱(一根)鲜米椒(一两)香叶(两片)八角(两个)辅料白醋(一汤勺)盐(适量)白糖(一把)鸡精(适量)味精(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡鸡手的做法步骤1、鸡爪洗干净焯水2、加干辣椒段,花椒,八角,姜,葱,再用高压锅压30分钟(因为鸡爪是...
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泡椒手指胡萝卜怎么做-泡椒手指胡萝卜的做法
  • 泡椒手指胡萝卜怎么做-泡椒手指胡萝卜的做法

  • “手指胡萝卜是袖珍迷你型胡萝卜,个头比普通胡萝卜小3-4倍。表皮光滑,皮、肉、芯军呈鲜红色。并且芯非常细,肉质细嫩,口感香嫩,口感脆嫩香甜。可作为生食食用。在夏末时分,我用最简单偷懒的方法泡椒腌制两天后取出,又酸又辣。十分开胃。不过胡萝卜的本味会被压住不少,对于不太喜...
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泡椒猪手怎么做-泡椒猪手的做法
  • 泡椒猪手怎么做-泡椒猪手的做法

  • “泡椒,一直是川菜中最受欢迎的味型之一,它营养丰富,口味独特,因此得以风靡全国,很多菜式都加入了泡椒的元素。“泡椒凤爪”是近几年来最流行的小吃之一,也说明它受欢迎的程度,但是在吃惯了它的同时,偶尔也会想将相同的泡椒原料运用制做到其它的食材,这就是我今天要上的菜----泡椒...
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快手小泡菜怎么做-快手小泡菜的做法
  • 快手小泡菜怎么做-快手小泡菜的做法

  • “泡菜是种经过发酵的腌制菜,把各种蔬菜或瓜果用盐水腌渍,不掺和过多调味品完全是单纯澄明的口味。蔬菜在经过腌渍及调味之后有种特殊的风味,因此泡菜很有人缘,很得人心。腌渍泡菜需要时间的历练,少则十天半月,多则数月或更久。在等待泡菜腌渍的时日里,泡菜的特有的滋味总是让我...
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爽口快手泡菜怎么做-爽口快手泡菜的做法
  • 爽口快手泡菜怎么做-爽口快手泡菜的做法

  • “泡菜的种类很多。今天我的这道泡菜真是超级快手!快到什么程度呢?快到两个小时就可以吃上爽脆开胃的小菜儿。那长线儿呢?一个月两个月也依然能保持爽脆的口感。而且这泡菜里面的料儿多,因为加了“心里美”大萝卜,那颜色啊,更加漂亮了!”食材明细主料心里美萝卜(1个)黄瓜(2根)圆白菜...
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快手牛肉泡馍怎么做-快手牛肉泡馍的做法
  • 快手牛肉泡馍怎么做-快手牛肉泡馍的做法

  • 食材明细主料牛腱子肉(100g)馍(1个)辅料绿豆芽(60g)娃娃菜(60g)胡萝卜(50g)浓汤宝(1颗)生抽(10g)香油(10g)白胡椒粉(2g)饮用水(800ml)水淀粉(适量)香肠(60g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手牛肉泡馍的做法步骤1、馍(饼)切成小块!2、汤锅开中火,加入香油!3、下入胡萝卜丝炒软!4、炒软胡萝卜后直接...
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泡椒柠檬手撕鸡怎么做-泡椒柠檬手撕鸡的做法
  • 泡椒柠檬手撕鸡怎么做-泡椒柠檬手撕鸡的做法

  • “酸辣开胃。”食材明细主料大鸡腿(一个)调料姜蒜(适量)柠檬(适量)泡椒(适量)青红椒(适量)盐(适量)味精(适量)麻椒油(适量)生抽(适量)香油(适量)花椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒柠檬手撕鸡的做法步骤1、大鸡腿一个。2、鸡腿放入锅中,花椒,葱姜,适量盐。3、倒入适量清水。4、煮20~25...
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泡椒鸡杂的做法 泡椒鸡杂——快手小炒 泡椒鸡杂怎么做
  • 泡椒鸡杂的做法 泡椒鸡杂——快手小炒 泡椒鸡杂怎么做

  • “泡椒,是川菜中特有的调味料。它色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。与猪肉、牛肉、鸡杂等炒出来的菜酸辣可口,非常好的下饭菜。”食材明细主料鸡杂(1份)西芹(1根)大葱(1根)青椒(1个)辅料泡椒(数个)泡姜(1块)独蒜(1个)盐(适量)料酒(适量)花椒(数颗)食用油(适量)细砂糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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鸡蛋泡泡的做法 早餐饼一一鸡蛋泡泡 鸡蛋泡泡怎么做
  • 鸡蛋泡泡的做法 早餐饼一一鸡蛋泡泡 鸡蛋泡泡怎么做

  • “方便,手不沾面。韭菜也可以替代香葱。我放的油少,把锅调了个位置,为了安全,可以多放油煎。”食材明细主料面粉(180g)鸡蛋(3个)酵母(3g)辅料香葱(适量)火腿肠(一根)调料盐(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋泡泡的做法步骤1、碗里打入3个鸡蛋。2、加面粉180克搅拌成絮状。3、再...
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泡椒风味手抓饼怎么做-泡椒风味手抓饼的做法
  • 泡椒风味手抓饼怎么做-泡椒风味手抓饼的做法

  • “每当加班晚了没饭吃时,都会亲手做一个,再来瓶雪碧,感觉人生美美达。”食材明细主料手抓饼生饼(1个)泡椒猪皮(50克)辅料火腿肠(1个)鸡蛋(1个)辣椒油(1匙)微辣(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒风味手抓饼的做法步骤1、先将泡椒猪皮剁碎,火腿肠切片备用,同时预热电饼档。2、鸡蛋打入预...
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快手萝卜泡菜焗饭的做法 简易食谱,快手萝卜泡菜焗饭 快手萝卜泡菜焗饭怎么做
宝宝手指泡芙怎么做-宝宝手指泡芙的做法
  • 宝宝手指泡芙怎么做-宝宝手指泡芙的做法

  • “我们吃过的泡芙外皮松软大都里面加着奶油,孩子的泡芙跟我们吃过的除了都是空心,口感完全不一样。整体是酥脆的,咬下去是咔嚓咔嚓声,孩子很喜欢这样的小零食。不需要打发,也不需要什么技巧,零基础的妈妈们赶紧来试试。食谱亮点特别好操作,不费时。YOMA小叮咛没有加糖,不鼓励加糖...
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快手泡菜怎么做-快手泡菜的做法
  • 快手泡菜怎么做-快手泡菜的做法

  • 食材明细主料圆包菜(半颗)青鲜辣椒(适量)红鲜辣椒(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)盐(适量)花椒(适量)香叶(适量)中辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手泡菜的做法步骤1、锅中加水盐洗净的八角花椒干辣椒香叶煮开,这时可以尝一下盐味,要咸一些,这样才能快速入味。佐料水...
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炸鸡蛋泡泡怎么做-炸鸡蛋泡泡的做法
  • 炸鸡蛋泡泡怎么做-炸鸡蛋泡泡的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(4个)韭菜(50g)辅料盐(1勺)小苏打(0.5勺)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸鸡蛋泡泡的做法步骤1、食材韭菜、鸡蛋。2、韭菜切末。3、面粉倒盆中,加盐、小苏打,用70°开水汤面。4、打人鸡蛋。5、搅拌成糊状,醒20分钟。6、加韭菜搅拌均匀。7、和好的面糊。8...
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泡芙手指饼怎么做-泡芙手指饼的做法
  • 泡芙手指饼怎么做-泡芙手指饼的做法

  • “宝宝专供~泡芙的配方+手指饼的形状,宝宝们可直接抓着吃。而且变凉后不回缩,适合外带。但最好当天吃完,以保证香脆口感。后期造型工序,四岁以上宝宝可愉快操作😊。”食材明细主料低筋面粉(100g)含盐牛油(80g)水(160g)糖(5g)鸡蛋(2个)辅料没有(适量)调料罐装奶油(适量)彩色糖霜(适量)奶香(口味)...
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手动式泡沫咖啡的做法 暖冬——手动式泡沫咖啡 手动式泡沫咖啡怎么做
  • 手动式泡沫咖啡的做法 暖冬——手动式泡沫咖啡 手动式泡沫咖啡怎么做

  • “和妈妈通电话,电流那头后座大人冷得直哆嗦,接连三天打去电话不是窝在被窝里就是正准备窝进被窝里,让她开暖炉,她说四周还是有风,南方的冬天就是这么让人闹心,心疼不已的我也只能叮嘱一定要保暖多注意身体,想想,其实做儿女的能做的实在太少太少,纵然愿望简单到只想让妈妈过一个暖...
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手工藕粉冲泡教程-藕粉冲泡
  • 手工藕粉冲泡教程-藕粉冲泡

  • “传统的“手工藕粉”是久负盛誉的养生食品,味道清香,食用方便。富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,具有养血益气,通便止泻、健脾开胃、清热等功效,老少皆宜。不过很多第一次买藕粉的朋友都说“手工藕粉”比较难冲,其实只要掌握好要点,手工藕粉还是很容易冲泡的,今天就给大...
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泡椒鸡尖的做法 不用泡的——泡椒鸡尖 泡椒鸡尖怎么做
  • 泡椒鸡尖的做法 不用泡的——泡椒鸡尖 泡椒鸡尖怎么做

  • 食材明细主料鸡尖(适量)辅料泡椒(适量)小辣椒(适量)生姜(适量)花椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒鸡尖的做法步骤1、准备原料。2、把鸡尖倒入锅内,放入生姜和花椒,冷水烧开。3、焯好后,鸡尖冲凉水放入盘中,放上泡椒,倒入少许料酒,上锅蒸十分钟...
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手撕鸡的做法 快手懒人餐~~手撕鸡 手撕鸡怎么做
  • 手撕鸡的做法 快手懒人餐~~手撕鸡 手撕鸡怎么做

  • “一到周末就是和时间赛跑的节奏,可又是每日三餐都躲不了的事情,那么就专挑简单方便快捷的菜来做,首选手撕鸡~下饭菜。”食材明细主料鸡腿(3个)香菜(2颗)青辣椒(1个)红辣椒(1个)小米椒(1个)辣椒油(2勺)生抽(2匙)香醋(1匙)白糖(半勺)姜(1小块)大蒜(4粒)葱(2颗)香麻油(1匙)辅料盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟...
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酥皮手指泡芙怎么做-酥皮手指泡芙的做法
  • 酥皮手指泡芙怎么做-酥皮手指泡芙的做法

  • “冒雨收到了长帝空气烤箱CRWE42NE,外包装丝毫没淋湿,快递非常快捷。打开沉甸甸的箱子,虽然做好了准备,还是被他简约大方的外形惊艳到了。42升的烤箱容积非常适合家庭烘焙,它可以链接网络操控,不仅方便,里面还有海量食谱,小白再也不用到处翻食谱了。安装好烤架后我发现这台烤箱的...
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泡姜鸡丝的做法 快手下饭菜——{泡姜鸡丝} 泡姜鸡丝怎么做
  • 泡姜鸡丝的做法 快手下饭菜——{泡姜鸡丝} 泡姜鸡丝怎么做

  • “这是在老家常吃的一道菜,区别是舅妈们多用牛肉来做,想着现在也是盛夏了,就将红肉换成了白肉,低脂、嫩滑,又不会燥热~这道菜吃进嘴里,满嘴留香,滋味浓郁,还带着一股花椒的麻香。有点类似鱼香肉丝的味道,但最大的区别在于,这其中的隐隐约约的酸麻味完全是靠泡姜调出来的,所以说泡姜...
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快手泡椒鸡胗怎么做-快手泡椒鸡胗的做法
  • 快手泡椒鸡胗怎么做-快手泡椒鸡胗的做法

  • “十分钟即可完成的快手下饭菜~请多煮点饭哦,不然不够吃哈哈”食材明细主料鸡胗(250g)芹菜(200g)泡椒(50g)泡姜(20g)小葱(10g)大蒜(5g)辅料豆瓣酱(10g)盐(2g)味精(2g)糖(2g)老抽(2g)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)快手泡椒鸡胗的做法步骤1、好多朋友觉得鸡胗不好切,今天教大家一个比较简单的方...
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泡鸡爪怎么泡
  • 泡鸡爪怎么泡

  • 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。而泡鸡爪作为鸡爪的烹饪方法之一,早已成为人们刷剧,看球的必备零食之一。但随着对健康的愈发关注,人们开始担心外面的泡鸡爪是否安全,大家就想着在家自己动手做。下面,就让我们来看看在家怎么...
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手撕泡小笋怎么做-手撕泡小笋的做法
  • 手撕泡小笋怎么做-手撕泡小笋的做法

  • “中医认为笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。”食材明细主料小笋(适量)五花肉(适量)辅料小红椒(适量)大蒜苗(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)生粉水(适量)花椒油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕泡小笋的做法步...
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手指饼干泡芙怎么做-手指饼干泡芙的做法
  • 手指饼干泡芙怎么做-手指饼干泡芙的做法

  • “吃惯了一口一个的泡芙,也来领略一下手指饼干泡芙的美艳吧!”食材明细主料低粉(100g)鸡蛋(3个)黄油(80g)牛奶(160g)糖(泡芙)(一小勺)糖(淡奶油)(20g)盐(1/2小勺)淡奶油(200g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手指饼干泡芙的做法步骤1、牛奶、盐、糖、黄油一起放入锅内,用小火边煮边搅拌,至黄油...
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