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关于油淋黄花鱼的做法的餐饮百科

油淋黄花鱼怎么做-油淋黄花鱼的做法
  • 油淋黄花鱼怎么做-油淋黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱(适量)蒸鱼豉油(适量)色拉油(适量)姜(适量)辣椒丝(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油淋黄花鱼的做法步骤1、将黄花鱼洗干净从背部改刀2、腹部改刀3、改完刀的黄花鱼4、入蒸锅上汽8分钟到十分钟出锅5、撒上葱丝姜丝辣椒丝6、倒入蒸鱼豉油7、锅烧...
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油淋鲫鱼怎么做-油淋鲫鱼的做法
  • 油淋鲫鱼怎么做-油淋鲫鱼的做法

  • “其实这就是一道豪华升级版的凉拌鲫鱼。只是在材料上和调料上更为考究。非常的简单,美味,好吃哟。”食材明细主料新鲜鲫鱼(二条)小葱(3根)姜(二片)二荆条(一个)小米辣(3个)洋葱(1/3个)榨菜(半根)豆腐干(半个)辅料生抽(二匙)老干妈豆豉(半匙)醋(少许)盐(少许)料酒(半匙)白糖(少许)芝麻油(一匙)鱼香(口味)拌(...
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油淋番茄鱼怎么做-油淋番茄鱼的做法
  • 油淋番茄鱼怎么做-油淋番茄鱼的做法

  • “番茄真是一种特别的食材,鲜红的色泽就首先保证了菜品的颜值;酸酸甜甜的口味更是能轻松征服你的味蕾。不需要过多的调味料,单就是酸甜的番茄与鲜浓的鱼汤熬出的汤底,就足以让人流口水。那鲜美滋味可想而知。再尝一口雪白的鱼片,那叫一个嫩滑爽口!”食材明细主料草鱼(一条)番茄(2...
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油炸黄花鱼怎么做-油炸黄花鱼的做法
  • 油炸黄花鱼怎么做-油炸黄花鱼的做法

  • “今天宝宝吵着要吃油炸黄花鱼,但熟食店里卖的油炸黄花鱼一斤就要20多块钱,而且一斤也就四五条黄花鱼,根本不够一家人吃的,而且熟食店炸的黄花鱼虽然好吃,但用的油总是让人不放心,并且熟食店里在炸东西放的油大多数是已经反复用了无数次,所以很影响人的健康。其实外面熟食店卖的...
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椒油黄花鱼怎么做-椒油黄花鱼的做法
  • 椒油黄花鱼怎么做-椒油黄花鱼的做法

  • “简单健康营养的清蒸鱼。”食材明细主料黄花鱼(适量)调料蒸鱼豉油(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒油黄花鱼的做法步骤1、主要原料。2、将黄花鱼收拾干净,洗净备用。3、将黄花鱼放盘子里,鱼身放葱姜,料酒。放蒸锅里蒸鱼。4、将黄花鱼蒸熟...
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油葱黄鱼怎么做-油葱黄鱼的做法
  • 油葱黄鱼怎么做-油葱黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(1条)辅料白糖(0.5匙)醋(3汤匙)酱油(1汤匙)葱(2棵)大蒜(2棵)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油葱黄鱼的做法步骤1、切蒜2、加水放蒜3、划三刀4、放入锅中5、盖上锅盖6、再次切蒜和葱7、加醋、酱油、大蒜和白糖8、放到盘子里9、淋上佐料10、油少许11、加葱12、淋油...
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蒜油黄花怎么做-蒜油黄花的做法
  • 蒜油黄花怎么做-蒜油黄花的做法

  • “新鲜黄花菜含有毒化学成分秋水仙碱,食用前必须经过处理,如果不进行高温加热,里面含有的秋水仙碱不能被分解,吃下后在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱,这种物质能强烈地刺激消化道,就会出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。为预防鲜黄花菜中毒,应先将鲜黄花菜用开...
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淋油黄瓜怎么做-淋油黄瓜的做法
  • 淋油黄瓜怎么做-淋油黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(250g)辅料油(适量)盐(适量)辣椒(适量)味极鲜(适量)糖(适量)白醋(适量)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)淋油黄瓜的做法步骤1、准备一根擀面杖,用来拍黄瓜2、拍碎后的样子3、用手撕黄瓜,不要刀切,手撕和刀切口味是不同的4、加入鸡精、糖,少许,加入盐,稍微多一些...
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蒸鱼豉油淋生菜怎么做-蒸鱼豉油淋生菜的做法
  • 蒸鱼豉油淋生菜怎么做-蒸鱼豉油淋生菜的做法

  • “蒸鱼豉油淋生菜是一道简单美味的家庭菜肴。脆嫩的生菜稍烫装盘,淋上鲜香甜美的蒸鱼豉油,营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。”食材明细主料生菜(两颗)辅料蒸鱼豉油(适量)调料盐(少许)油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼豉油淋生菜的做法步骤1、脆嫩微甜的广东生菜优于圆生...
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豉油黄花鱼怎么做-豉油黄花鱼的做法
  • 豉油黄花鱼怎么做-豉油黄花鱼的做法

  • “黄花鱼不足一斤,不需腌制,放两片生姜,直接上笼,大火8分钟,出锅取掉姜片,倒掉盘中的汤汁,放上葱丝,浇上热油,淋上蒸鱼豉油即可,鲜香味美。加上收拾鱼的时间,最多不过20分钟,快捷美味。”食材明细主料黄花鱼(400克)辅料葱丝(少许)姜(2片)调料热油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)...
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油淋鱿鱼秋耳怎么做-油淋鱿鱼秋耳的做法
  • 油淋鱿鱼秋耳怎么做-油淋鱿鱼秋耳的做法

  • “非常简单的一道菜,只要会烧热油淋在香葱上,这道菜就百分百成功了!”食材明细主料东北秋耳(20g(干的))鱿鱼(500g)辅料香葱(适量)盐(适量)东古酱油(1匙)蒸鱼豉油(2匙)葱香(口味)十分钟(耗时)普通(难度)油淋鱿鱼秋耳的做法步骤1、东北秋耳用冷水泡发好后约220g,是不是很肥厚诱人啊?2、鱿鱼清洗干净...
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油淋花甲王怎么做-油淋花甲王的做法
  • 油淋花甲王怎么做-油淋花甲王的做法

  • “花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"、"百味之冠",江苏民间还有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成...
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油淋小黄鱼怎么做-油淋小黄鱼的做法
  • 油淋小黄鱼怎么做-油淋小黄鱼的做法

  • “非常简单的一道油淋小黄鱼,既鲜美又不油腻。”食材明细主料小黄鱼(5条)辅料葱姜蒜(适量)香菜(适量)辣椒(适量)配料六月鲜酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋小黄鱼的做法步骤1、将鱼洗净,摆在盘子里,均匀的倒入料酒,腌制10分钟。2、这时再备好酱汁;葱,姜,蒜,和辣椒...
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葱油淋鱼片怎么做-葱油淋鱼片的做法
  • 葱油淋鱼片怎么做-葱油淋鱼片的做法

  • 食材明细主料草鱼(1条)青椒(1/4个)红椒(1/4个)辅料姜(1块)葱(2棵)蛋清(1个)蒸鱼豉油(2勺)盐(2茶匙)香油(1勺)胡椒粉(1茶匙)淀粉(1汤匙)料酒(2勺)鸡粉(1茶匙)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱油淋鱼片的做法步骤1、草鱼一条㓲成片。我在市场买鱼时就让卖鱼的给㓲好了。2、加入适量盐、料酒、鸡粉...
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葱油黄花鱼怎么做-葱油黄花鱼的做法
  • 葱油黄花鱼怎么做-葱油黄花鱼的做法

  • “因为老母亲吃鱼不能放食盐之类的,就没淋蒸鱼豉油,只是放食盐把底部的鱼腌了一下,上边那片没放食盐,放上葱丝,淋热油即可。老佛爷吃上边没有食盐的,我吃底部有食盐的。”食材明细主料大黄花鱼(1条)辅料食用油(1匙)调料食盐(半克)葱姜(小许)葱丝和红椒丝(小许)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简...
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油淋蒜蓉昙花怎么做-油淋蒜蓉昙花的做法
  • 油淋蒜蓉昙花怎么做-油淋蒜蓉昙花的做法

  • “这个煮法适用于昙花、火龙果花、木槿花,那一匙的香醋是点睛之笔,解腻的同时非常开胃。”食材明细主料昙花(6-8朵)辅料盐(适量)生抽(0.5匙)蒸鱼豉油(1匙)香醋(1匙)蒜蓉(4瓣)食用油(适量)蒜香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油淋蒜蓉昙花的做法步骤1、露台上摘了6朵昨晚盛开的昙花,用淡盐水...
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花生油淋鸡怎么做-花生油淋鸡的做法
  • 花生油淋鸡怎么做-花生油淋鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(300克)辅料花生(少量)配料酱油(1大勺)姜汁(1大勺)料酒(1大勺)香醋(1小勺)蒜磨(少量)香油(2小勺)糖(1小勺)盐(1大勺)黑胡椒(少量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花生油淋鸡的做法步骤1、捣碎,研末花生,做花生油。2、将鸡肉擦混合的【汁1】,腌20分钟。3、混合【调料1】。4、混合...
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油炸黄鱼怎么做-油炸黄鱼的做法
  • 油炸黄鱼怎么做-油炸黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(2条)辅料大葱(1根)生姜(1小块)生粉(少许)鸡蛋(1个)食盐(少许)料酒(少许)原味(口味)未知(难度)油炸黄鱼的做法步骤1、将黄鱼洗尽沥干水分,划几刀,放少许料酒,食盐,花椒粉,生姜片,葱花腌制30分钟2、热锅起油,将油用大火烧热3、去掉葱花和生姜片,将鱼放入油锅炸至金光,转小火慢炸。4、...
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黄油鲍鱼怎么做-黄油鲍鱼的做法
  • 黄油鲍鱼怎么做-黄油鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(3个)辅料小红萝卜(2,3颗)配料黄油(20g)白葡萄酒(100g)盐(适量)粗胡椒粉(适量)蜂蜜(小半勺)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄油鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼干净的牙刷清洗。2、从壳里取出,除去嘴,内脏等,吸去水分,表面切十字花刀。3、平底锅里放上15克左右的黄油,放入鲍鱼,表面...
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黄油花生怎么做-黄油花生的做法
  • 黄油花生怎么做-黄油花生的做法

  • “清香味,少女时代清新脱俗”食材明细主料花生米(500g)辅料黄油(1块(适量))奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄油花生的做法步骤1、花生米2、花生放入烤盘,上火190,下火175,15分钟3、13分钟后暂停,取出烤盘加入一小块黄油搅拌融化后,放入烤箱继续,等烤箱自然关机了取出就可以了,味道特...
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油淋黄辣丁怎么做-油淋黄辣丁的做法
  • 油淋黄辣丁怎么做-油淋黄辣丁的做法

  • “黄辣丁非常新鲜的吃法。先正,然后用励志的葱油淋上去,非常的美味,保持到黄纳辣丁的细嫩与原汁原味。”食材明细主料黄辣丁(4条)洋葱(一个)泡椒(二个)葱(适量)嫩黄豆(一把)香叶(5片)花椒(10颗)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(少许)白胡椒粉(1/5匙)菜籽油(一勺)料酒(一匙)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油...
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黄花鱼怎么做-黄花鱼的做法
  • 黄花鱼怎么做-黄花鱼的做法

  • 食材明细主料姜(2片)蒜(一瓣)大黄花鱼(一根)辣椒(一个)葱(一段)辅料醋(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)酸甜(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄花鱼的做法步骤1、鱼洗净划几刀,蒜切片葱段姜放一个碗里料酒、盐,糖醋、辣椒、酱油、放到一起2、炒锅放大点油烧热放鱼煎两面煎完,放碗里的...
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油淋黑头鱼怎么做-油淋黑头鱼的做法
  • 油淋黑头鱼怎么做-油淋黑头鱼的做法

  • “黑头鱼是我们海边非常常见的一种海鱼,刺少肉厚,富含蛋白质,营养丰富,对于这种海鱼最好还是吃新鲜的。新鲜的黑头,清蒸,再淋上一勺热油和美极鲜味道绝对鲜美无比。”食材明细主料黑头鱼(1条)辅料葱(15g)姜(10g)料酒(10ml)花生油(25ml)美极鲜(10ml)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油淋黑...
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豆豉油黄花鱼怎么做-豆豉油黄花鱼的做法
  • 豆豉油黄花鱼怎么做-豆豉油黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄瓜鱼(1只)辅料蒸鱼豉油(30ml)蒜(3颗)青椒丝(适量)姜(2块)盐(适量)油(45ml)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉油黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼处理干净,两面抹些盐,腌制5分钟2、鱼背两面横切两刀,蒜拍粹,姜切丝,放在鱼背上和鱼肚里3、水开上锅蒸,蒸到筷子能轻插入就可,差不多十...
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油淋金昌鱼怎么做-油淋金昌鱼的做法
  • 油淋金昌鱼怎么做-油淋金昌鱼的做法

  • 食材明细主料金昌鱼(一条)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)调料玉米油(一勺)花椒(适量)料酒(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蒸鱼豉油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油淋金昌鱼的做法步骤1、金昌鱼洗净,放花椒、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制30分钟。2、把花椒、姜挑干净冷水上锅。3、大火烧开...
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