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关于栗子草莓冰皮月饼的最正宗做法的餐饮百科

栗子草莓冰皮月饼怎么做-栗子草莓冰皮月饼的做法
  • 栗子草莓冰皮月饼怎么做-栗子草莓冰皮月饼的做法

  • “买的预拌粉有草莓色的,所以做了栗子馅的冰皮月饼。”食材明细主料预拌粉(100g)开水(100g)板栗(适量)辅料椰子粉(适量)调料糖浆(小许)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)栗子草莓冰皮月饼的做法步骤1、板栗洗净,切口。2、跟山药一起煮。3、煮熟取出来放凉。4、取板栗肉。5、放糖浆...
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冰皮月饼的做法 紫薯冰皮月饼和莲蓉冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 紫薯冰皮月饼和莲蓉冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “我喜欢冰皮月饼!因为操作简单,又快。而且口感又不错,不上火!今年第一次炒紫薯馅,喜欢紫色,紫色看着舒服!这次尝试紫色和白色,还有两个颜色混合!这次同学给的方子放到第四天都还不会硬不会开裂!”食材明细主料澄粉(30G)糯米粉(50G)炼奶(30G)纯牛奶(230G)辅料粘米粉(50G)糖粉(50G)玉米油(30G)熟粉...
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冰皮月饼的做法 爱冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 爱冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少许)辅料糕粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、牛奶185克,糖粉50克,玉米油20ml,放入盆中搅拌均匀2、倒入糯米粉45克,粘米粉35克,澄粉20克,搅拌成米糊...
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栗子冰皮月饼怎么做-栗子冰皮月饼的做法
  • 栗子冰皮月饼怎么做-栗子冰皮月饼的做法

  • “又是一年的中秋节即将来临,冰皮月饼是一种中秋节食品。从香港传入。20世纪80年代,冰皮月饼在香港的市场出售。作为广东人,很早就喜欢并爱上了中秋节吃冰皮月饼,于是开始DIY冰皮月饼,做上自己喜欢吃的馅。昨天做紫薯冰皮月饼,今天做了栗子冰皮月饼。PS:主料是皮料,辅料是馅料,月...
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板栗蓉冰皮月饼怎么做-板栗蓉冰皮月饼的做法
  • 板栗蓉冰皮月饼怎么做-板栗蓉冰皮月饼的做法

  • “中秋节快到了,给亲们上一款靓丽的冰皮月饼!”食材明细主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(30g)糖粉(40g)紫苋菜汁(150g)玉米油(20g)辅料糕粉(适量(手粉))板栗蓉(360g)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)板栗蓉冰皮月饼的做法步骤1、除糖粉外,所有粉类混合入锅小火翻炒至微黄;2、取出入容器中,加...
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栗子芸豆冰皮月饼怎么做-栗子芸豆冰皮月饼的做法
  • 栗子芸豆冰皮月饼怎么做-栗子芸豆冰皮月饼的做法

  • 食材明细主料芸豆(200g)糖水栗子(12个)澄粉(100g)糯米粉(50g)辅料糖(40g)蜂蜜(适量)红曲粉(适量)牛奶(250ml)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗子芸豆冰皮月饼的做法步骤1、白芸豆提前一天泡水,泡开后去皮2、蒸锅蒸25分钟左右,勺子可压成泥后出锅放凉3、用勺子按压成泥,这项工作非常耗时费...
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迷你冰皮月饼的做法 迷你冰皮月饼(柚子馅) 迷你冰皮月饼怎么做
  • 迷你冰皮月饼的做法 迷你冰皮月饼(柚子馅) 迷你冰皮月饼怎么做

  • “我这冰皮月饼是个迷你款,每个10克,稍微大些的15克,因为模子比较小,吃的人倒是挺方便,一口一个,我这做起来可就费劲了,不过这DIY玩的就是享受过程,乐在其中。馅料是昨天自制的【柚子馅】,配上软糯的冰皮,口感极好。冰皮月饼不好存放,所以最好现吃现做,2-3天之内一定要吃完,时间久了容...
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栗蓉蔓越莓冰皮月饼的做法 【栗蓉蔓越莓冰皮月饼】 栗蓉蔓越莓冰皮月饼怎么做
  • 栗蓉蔓越莓冰皮月饼的做法 【栗蓉蔓越莓冰皮月饼】 栗蓉蔓越莓冰皮月饼怎么做

  • “冰皮月饼可以说是非传统月饼的典范了,这几年很流行,相对于传统月饼来说油和糖的比例都较低,馅料和外形也更新颖一些,我选了自己喜欢的栗子蔓越莓做馅,自己做的馅香甜细腻,入口即化,直接吃也很好吃~”食材明细主料板栗仁(250g)白砂糖(35g)食用油(30g)面粉(10g)糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(30...
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椰蓉蔓越莓冰皮月饼怎么做-椰蓉蔓越莓冰皮月饼的做法
  • 椰蓉蔓越莓冰皮月饼怎么做-椰蓉蔓越莓冰皮月饼的做法

  • “这个配方做出来的冰皮软糯爽滑,就算放在第二天也不会硬,下面的分量可以做16个45克的冰皮月饼。”食材明细主料水磨糯米粉(54g)粘米粉(54g)澄面(36g)玉米油(25g)细砂糖(33g)牛奶(250g)辅料馅料(320g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉蔓越莓冰皮月饼的做法步骤1、将椰蓉蔓越莓馅分成...
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冰皮月饼的做法 家庭DIY——冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 家庭DIY——冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “眼看着中秋节又快要到了,还是象往年一样,选择到甜品店里买月饼吗?今年不用啦!今年就把自己DIY的月饼送给亲朋友好友吧!怎么怎么?家里没有烤箱?木有关系,今年就做冰皮月饼。——完全不用烤箱哦!试试吧,需要的食材简单,且可以根据自己的喜好调整口味,你完全可以吃着自己做的月饼过中...
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冰皮月饼的做法 挚爱冰皮-至爱分亨,最美冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 挚爱冰皮-至爱分亨,最美冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “时间过的真快,转眼又是一年中秋季,妈妈比较喜欢吃月饼,但是外面的实在是太甜,让人不敢下口,那就自己动手做一些美味漂亮的冰皮吧。”食材明细主料澄粉(45G)糯米粉(90G)粘米粉(60G)牛奶(330G)糖(60G)玉米油(30G)辅料抹茶粉(5G)粉色香油(3滴)芒果色香油(2滴)酸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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红酒蔓越莓冰皮月饼怎么做-红酒蔓越莓冰皮月饼的做法
  • 红酒蔓越莓冰皮月饼怎么做-红酒蔓越莓冰皮月饼的做法

  • “这次做的红酒蔓越莓馅的冰皮月饼,起源于我对红酒蔓越莓馅广式月饼的喜爱。曾经在酒店吃过一次不错的红酒蔓越莓月饼,并没有机会向大厨请教馅料的做法,只能根据自己味觉复制出这个不敢说正宗的馅。用了白豆泥打底,主要是为了消耗家中多余的白豆,换做白莲蓉的话应该会更好些。...
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼-芸豆 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼-芸豆 冰皮月饼怎么做

  • “又到中秋时节,月饼自然是不二之选,不管是苏式还是广式,或是今天的冰皮,只要用心做,无论哪一款都是最好最贴心的祝愿!”食材明细主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)辅料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、所有材料混合调...
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栗子蔓越莓冰皮月饼怎么做-栗子蔓越莓冰皮月饼的做法
  • 栗子蔓越莓冰皮月饼怎么做-栗子蔓越莓冰皮月饼的做法

  • “想做冰皮月饼很久了,今年鼓起勇气尝试!这次成功是我多次失败后研究出来的,之前看到其它分享,到自己操作时情况完全不一样了!失败浪费了我很多材料和时间精力!内心奔溃得都想哭了!在我准备放弃的时候终于成功了!只想说做这些一定要有时间和气耐心!”食材明细主料冰皮粉(200克)辅料...
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冰皮月饼的做法 月饼代表我的心~~~冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 月饼代表我的心~~~冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “天气炎热,闲来无事,做个月饼尝尝鲜呵呵”食材明细主料熟糯米粉(150克)粘米粉(50克)粟粉(20克)辅料玉米淀粉(20克)鲜牛奶(16-170ML)黄油(20克)细砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、1、各种粉类混合均匀后放入微波炉高火加热2-3分钟取出用嘴尝无生粉味即...
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奶油蓝莓冰皮月饼怎么做-奶油蓝莓冰皮月饼的做法
  • 奶油蓝莓冰皮月饼怎么做-奶油蓝莓冰皮月饼的做法

  • “做奶油蓝莓馅的时候就计划着要用来做个冰皮月饼了。想给表皮也来点颜色,就在用料中增加了蓝莓酱。不过没敢多加,结果表皮的颜色不是很明显”食材明细主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄面(20克)牛奶(180克)糖粉(50克)玉米油(18克)蓝莓果酱(10克)辅料奶油蓝莓馅(170克)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
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蓝莓酸奶慕斯冰皮月饼怎么做-蓝莓酸奶慕斯冰皮月饼的做法
  • 蓝莓酸奶慕斯冰皮月饼怎么做-蓝莓酸奶慕斯冰皮月饼的做法

  • “蓝莓酸奶慕斯做成月饼馅料也是非常不错哦~川秀7菌自制酸奶加入浓郁的蓝莓果酱,果香浓郁,加入QQ糖,冷冻成冰淇淋慕斯。这样馅料就不怕流出来啦~”食材明细主料QQ糖(1袋(蓝莓味))蓝莓果酱(50g)自制酸奶(100g(川秀7菌))辅料粘米粉(50g)玉米油(20g)牛奶(220g)澄粉(30g)炼奶(25g)糯米粉(50g)奶香(口味)蒸(...
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栗蓉冰皮月饼怎么做-栗蓉冰皮月饼的做法
  • 栗蓉冰皮月饼怎么做-栗蓉冰皮月饼的做法

  • “拿着学厨的月饼模,先来做个冰皮月饼,这个比较省事。其实一直都挺怕做冰皮月饼,因为那个皮比较让人头痛,放到第二天就开始变硬了,甚者裂口。直到那年遇到另一种冰皮制法,不需要蒸,直接使用熟糯米粉,效果还不错。这一次,就做熟糯米粉版的冰皮月饼。馅料是前些天做好的栗蓉。然而,时...
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蔓越莓冰皮月饼怎么做-蔓越莓冰皮月饼的做法
  • 蔓越莓冰皮月饼怎么做-蔓越莓冰皮月饼的做法

  • “一年一度中秋佳节又至,相信很多人都开始采购月饼赠亲友了吧。对于我们喜欢手作美食的人来说又要开始忙碌了,各种月饼亲手制作,就为了让亲朋好友能吃的健康又合胃口。其实做的是月饼,表达的却是对家人、好友的那份爱。今天来跟大家分享一个冰皮月饼的做法,这款月饼相对广式月...
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栗子冰皮月饼的做法 纯天然的栗子冰皮月饼 栗子冰皮月饼怎么做
  • 栗子冰皮月饼的做法 纯天然的栗子冰皮月饼 栗子冰皮月饼怎么做

  • “今天做的是纯天然的栗子冰皮月饼呢为什么说是纯天然呢馅是自己熬的栗子馅冰皮是加入了蒸的紫薯,无色素哦栗子季了,去买菜都会看到菜场里面成堆的栗子啊我又是个超级的栗子控啊所以这次就用栗子做馅了从剥皮煮熟,到压碎到炒制好都是纯手工的忙了大半会呢,累的不过最后做好了...
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栗子冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 栗子冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时月饼是每年中秋节必不可少的东西。现在市面上有很多月饼种类,冰皮月饼就是其中一个。栗子冰皮月饼,里面含有栗子淡淡的甜香味,冰皮凉凉的口感,吃起来也是别有一番风味呢。我想应该蛮多人都会喜欢冰皮月饼的吧,...
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼~ 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼~ 冰皮月饼怎么做

  • “一年一度的月饼节就要到了~不爱吃甜不喽嗖的广式月饼,冰皮儿既好看又方便,做几个送给亲朋好友吧~”食材明细主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)馅料(360g)辅料熟糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、牛奶、糖粉、玉米油调...
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莓栗月饼的做法 格丽思小厨房莓栗月饼 莓栗月饼怎么做
  • 莓栗月饼的做法 格丽思小厨房莓栗月饼 莓栗月饼怎么做

  • “白芸豆营养丰富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素。是一种天然的淀粉阻断食品,富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维,使餐后血糖不高,体重不增。芸豆作为月饼皮美味健康,加入自制馅料,充满心意。”食材明细主料白芸豆(250g)板栗(300g)蔓越莓干(20g)可可粉(3g)抹茶粉(2g...
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玫瑰栗蓉冰皮月饼怎么做-玫瑰栗蓉冰皮月饼的做法
  • 玫瑰栗蓉冰皮月饼怎么做-玫瑰栗蓉冰皮月饼的做法

  • “学厨50克月饼模具11个量”食材明细主料新良冰皮月饼粉(150克)天然之林栗子馅(300克)玫瑰酱(30克)辅料85度热水(150克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玫瑰栗蓉冰皮月饼的做法步骤1、1.材料备齐。玫瑰酱最好是带花瓣那种。2、2.冰皮粉和热水混合。3、3.揉成光滑的团,包上保鲜...
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼-仿和菓子造型 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼-仿和菓子造型 冰皮月饼怎么做

  • “还在苦于没模具来做漂亮的冰皮月饼吗,快来试试这款手捏的造型冰皮月饼吧。很简单的几款造型,第一次做成功率就能很高哦。食材轻松、操作简单,就是炒奶黄馅料炒了半个小时,但还是非常适合没有烘焙经验的新手,还可以让孩子上上手开心一下哦。”食材明细主料糯米粉(55克)粘米粉(50...
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