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关于素炒土豆片的最正宗做法的餐饮百科

素炒土豆片怎么做-素炒土豆片的做法
  • 素炒土豆片怎么做-素炒土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)胡萝卜(半个)辅料蒜(2瓣)调料食用油(100ml)盐(适量)鸡精(少许)生抽(1匙)老抽(半匙)蚝油(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒土豆片的做法步骤1、土豆切片,胡萝卜切丝或者片都可以,蒜切好备用。2、土豆片焯水,水有小气泡时放入土豆片,等水开捞出过凉水。3、锅内放入...
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素炒土豆片的做法 素炒土豆片“便当” 素炒土豆片怎么做
  • 素炒土豆片的做法 素炒土豆片“便当” 素炒土豆片怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料蒜(适量)葱(适量)酱油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒土豆片的做法步骤1、土豆削皮切片。2、葱蒜切好。3、热锅冷油爆香葱蒜。4、放土豆稍翻炒。5、加少许酱油生抽和少量水。6、汤收尽时放盐,搅拌均匀关火。...
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菜豆炒土豆片怎么做-菜豆炒土豆片的做法
  • 菜豆炒土豆片怎么做-菜豆炒土豆片的做法

  • “家常小炒,清淡美味,咸香适口,简单易学!”食材明细主料菜豆(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)耗油(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜豆炒土豆片的做法步骤1、成品图。2、适量菜豆洗干净,切小段。3、适量土豆胡萝卜切片。4...
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土豆炒肉片的做法 家常土豆炒肉片 土豆炒肉片怎么做
  • 土豆炒肉片的做法 家常土豆炒肉片 土豆炒肉片怎么做

  • “小时候每到农历二三月,家里腌制的骨头肉就开始走向餐桌。那些乍暖还寒的日子里,总有几个晚上,妈妈在煤炉上慢慢炖骨头第二天将煮好的骨头肉撕成条,用来炒土豆,放点蒜苗(色香很诱人,现在想起来都口水直流),外加一锅骨头青菜汤,就是一顿丰盛的午餐了。那个时间,家里的日子很清贫,这么...
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土豆片炒肉的做法 超香味土豆片炒肉 土豆片炒肉怎么做
  • 土豆片炒肉的做法 超香味土豆片炒肉 土豆片炒肉怎么做

  • 食材明细主料土豆(200克)肉片(100克)辅料葱(半根)蒜(三块)盐(3ml)鸡精(2ml)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆片炒肉的做法步骤1、土豆切片,冲洗一下2、葱蒜切末3、肉用老抽拌一下,略几滴料酒,架锅烧油放肉炒香,放葱蒜末4、放土豆片炒熟(2分钟即可)太久土豆片不脆了。放盐鸡精调味即可...
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剁椒炒土豆片的做法 剁椒炒土豆片-------老公的最爱 剁椒炒土豆片怎么做
  • 剁椒炒土豆片的做法 剁椒炒土豆片-------老公的最爱 剁椒炒土豆片怎么做

  • “我炒这个菜的时候,老公很开心,他说他小时候都是吃炒土豆片的,很少炒土豆丝的。一碗面里,放上土豆片搅拌一下,就吃完了!看他说的兴奋的样子,决定帮他找回童年的回忆,哈哈...口感:土豆脆口,微酸微辣,很下饭!”食材明细主料土豆(适量)辅料剁椒(适量)香葱(适量)蒜(适量)生姜(适量)配料盐(适量)蔬...
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正宗兰州素凉面的做法 正宗兰州素凉面(面馆版) 正宗兰州素凉面怎么做
  • 正宗兰州素凉面的做法 正宗兰州素凉面(面馆版) 正宗兰州素凉面怎么做

  • “兰州凉面誉满西北,小时候,每到初夏时分,兰州大小牛肉面馆纷纷开售凉面,凉面及调料一般都放在一个大玻璃柜中,玻璃柜的一面钉着纱帘干净卫生,顾客便隔着玻璃观赏师傅用一个加长调羹飞快的在已浇上卤的凉面上调入各种调料,有芝麻酱、芥末、蒜汁、辣椒油、醋等,兰州凉面直截了当的...
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正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法
  • 正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法

  • “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
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炒土豆片怎么做-炒土豆片的做法
  • 炒土豆片怎么做-炒土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料蒜末(少许)葱(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒土豆片的做法步骤1、准备好食材:土豆削皮,葱,蒜头。2、蒜头剁成蒜末,葱白切碎,叶子切段分开放。3、土豆切片,厚薄随意,过下清水洗去多余淀粉。4、然后放入开水锅里煮三分钟,差不多九...
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素炒土豆丝的做法 “快手小炒菜”素炒土豆丝 素炒土豆丝怎么做
  • 素炒土豆丝的做法 “快手小炒菜”素炒土豆丝 素炒土豆丝怎么做

  • “这天气太热了,吃啥也没胃口了。想起这素炒土豆丝,麻辣麻辣的,过过口瘾咯😊。”食材明细主料土豆(两个)青椒(一个)红椒(一个)香葱(一颗)辅料油(适量)盐(适量)香醋(半匙)十三香(半匙)鸡精(一匙)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒土豆丝的做法步骤1、香葱切段,青红椒切丝。2、土豆切丝放水中...
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正宗西式土豆沙拉怎么做-正宗西式土豆沙拉的做法
  • 正宗西式土豆沙拉怎么做-正宗西式土豆沙拉的做法

  • “这还是爷爷时代跟西餐师傅学的,我是从老爸那里学的,也看美国人做过,综合一下优点,取其精华。”食材明细主料土豆(3个)胡萝卜(2根)鸡蛋(1个)芹菜(1根)火腿(适量)洋葱(1/4个)丘比蛋黄沙拉酱(100g)辅料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少许)白醋(1茶匙)盐(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗西式土豆沙拉...
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素炒土豆丁怎么做-素炒土豆丁的做法
  • 素炒土豆丁怎么做-素炒土豆丁的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒土豆丁的做法步骤1、土豆切丁冲洗多余淀粉。2、切好蒜末辣椒。3、锅里热油爆香蒜末,倒入土豆翻炒一分钟。4、加入适量水焖煮。5、煮至浓稠,加入辣椒翻炒均匀,加...
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清炒土豆片怎么做-清炒土豆片的做法
  • 清炒土豆片怎么做-清炒土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒土豆片的做法步骤1、土豆去皮2、切片,洗去淀粉。多洗几次3、起锅放油下入土豆片翻炒,4、土豆片变色时。加盐翻炒5、放盐后中火翻炒6、下入生抽翻炒7、下入葱花翻炒8、关火出锅9...
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小炒土豆片怎么做-小炒土豆片的做法
  • 小炒土豆片怎么做-小炒土豆片的做法

  • “土豆,最普通不过的食材了,还记得小时候跟着外公妈妈去地里挖土豆的场景,那个时候觉得好快乐,在泥土里一点点挖掘,最后带回家都觉得很有成就感。只是现在都是买土豆来吃的,还是大的,小土豆都很少见了。不管怎么样的烹饪方式,都觉得土豆是受欢迎的。今天的小炒就是我家出现频率比...
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正宗德式土豆沙拉怎么做-正宗德式土豆沙拉的做法
  • 正宗德式土豆沙拉怎么做-正宗德式土豆沙拉的做法

  • “以前在国内饭店里也吃过德式土豆沙拉,别说喜欢这道菜了,一般都没有。后来到了德国,看到餐桌上面有土豆沙拉,然后招待的主人又让尝尝土豆沙拉,当时心里真是一千万个不愿意啊!但是不好拒绝,就尝了,味道却太出乎我意料了,从此我就爱上了德国的土豆沙拉这道菜,然后就很用心得跟德国人...
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凉拌土豆片 凉拌土豆片怎么做-凉拌土豆片的做法 #快手素菜#
  • 凉拌土豆片 凉拌土豆片怎么做-凉拌土豆片的做法 #快手素菜#

  • “分分钟搞定,简单方便。”食材明细主料土豆(一个)葱(适量)蒜(适量)辅料生抽(两勺)醋(一勺)盐(少量)老干妈(一勺)香油(适量)熟芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌土豆片的做法步骤1、土豆去皮切片。2、土豆片过清水洗去淀粉。3、葱姜切碎。4、锅中放入适量清水,水开,放入土豆片,土...
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蚕豆炒土豆片怎么做-蚕豆炒土豆片的做法
  • 蚕豆炒土豆片怎么做-蚕豆炒土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(2个(小的))蚕豆(半碗)辅料盐(适量)生抽(半勺)蒜瓣(2个)小米辣(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚕豆炒土豆片的做法步骤1、土豆去皮切片,用清水浸泡去除淀粉。2、蚕豆洗净。3、小米椒切圈、蒜切碎。4、锅中加水烧开、把蚕豆焯水1分钟捞出过凉水。5、土豆焯水1分...
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肉炒土豆片怎么做-肉炒土豆片的做法
  • 肉炒土豆片怎么做-肉炒土豆片的做法

  • “饿了,翻出冰箱两个快生芽土豆,一块冻干的不知名肉块(事后证明🐷肉),盘它。”食材明细主料土豆(2个)猪肉(1小块)香菜(1小把)辅料干辣椒段(几个)十三香(少许)食用油(适量)料酒(少许)海鲜酱油(少许)老抽(少许)盐(少许)蚝油(少许)鸡精(少许)大蒜(两瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉炒土豆片的做法步...
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正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法
  • 正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法

  • “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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扁豆炒土豆片的做法 家常菜----扁豆炒土豆片 扁豆炒土豆片怎么做
  • 扁豆炒土豆片的做法 家常菜----扁豆炒土豆片 扁豆炒土豆片怎么做

  • 食材明细主料扁豆(300克)土豆(100克)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)生抽(5克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒土豆片的做法步骤1、将土豆去皮,清洗干净,切成小片装入盘中待用。2、将扁豆去筋,清洗干净,切成小片装入盘中待用。3、热锅放油爆香葱姜末,...
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素炒土豆丝怎么做-素炒土豆丝的做法
  • 素炒土豆丝怎么做-素炒土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(两个)调料玉米油(8毫升)盐(少许)醋(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒土豆丝的做法步骤1、土豆切丝浸泡,换几次清水。去掉土豆粉。2、捞出沥干水分。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒土豆丝。4、大火快速翻炒。5、加少许盐,加少许醋,调味,大火快速煸炒几分...
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素鸡炒土豆片怎么做-素鸡炒土豆片的做法
  • 素鸡炒土豆片怎么做-素鸡炒土豆片的做法

  • “素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成,口感咸香,可以拌菜、炒,也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡,都被他挑吃了,老公也说这菜炒的挺好很入味,结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......”食材明细主料素鸡(一块)土豆(一个)辅料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)葱(适量)蒜(适量...
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炒土豆片的做法 简单家常--炒土豆片 炒土豆片怎么做
  • 炒土豆片的做法 简单家常--炒土豆片 炒土豆片怎么做

  • “用料最简单,味道最家常的炒土豆片来了。。。”食材明细主料土豆(1个)小葱(1棵)辅料盐(3克)生抽(1勺)干辣椒(2个)花生油(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒土豆片的做法步骤1、土豆去皮,小葱切段。2、土豆切片。3、干辣椒切段。4、锅里放油,放葱段干辣椒煸香。5、放入土豆片。6、...
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