当前位置:味味甜 >

关于凉拌冰菜的餐饮百科

凉拌冰菜怎么做-凉拌冰菜的做法
  • 凉拌冰菜怎么做-凉拌冰菜的做法

  • “第一眼看见冰菜就被它的颜值深深吸引。此前我从没吃过冰菜,买回来后查看了美食天下上的相关菜谱,并且根据自己的口味,做了这道菜,在此很感谢美食天下网以及无私公布菜谱的所有人。”食材明细主料冰菜(适量)辅料干辣椒段(适量)蒜末(适量)盐(适量)味精(适量)菜籽油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十...
  • 8994
美味的凉拌冰菜如何做简单又好吃
  • 美味的凉拌冰菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌冰菜是一道美味的下酒好菜,与三五好友一起喝酒吃夜宵,谈天说地,怎能少了它,做法实在是简单,即使是厨房小白也可以做的到,那有什么理由不动手做起来呢,其实还可以当作自己的小零食呢,下午觉得肚子空空的,就可以...
  • 29204
凉拌冰菜的做法 年夜饭桌上的小清新----凉拌冰菜 凉拌冰菜怎么做
  • 凉拌冰菜的做法 年夜饭桌上的小清新----凉拌冰菜 凉拌冰菜怎么做

  • “水晶冰菜--冰菜,指的是番杏科的“冰叶日中花”(Mesembryanthemumcrystallinum),在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名水晶冰菜(iceplant)。冰叶日中花是一类盐碱植物,可在海...
  • 26638
好吃的凉拌冰菜如何做简单又好吃
  • 好吃的凉拌冰菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟炎炎夏日厨房都快我的禁地啦,要开火炒菜感觉太热啦,一般就是用冷菜解决啦,来一道凉拌冰菜,在这个炎热的夏日可以省好多事,还可以达到满足减肥的心理,毕竟马上又要到露肉的时候了,那时候可不想露一些赘肉,那对于爱...
  • 17381
凉拌菜的做法 【河北】凉拌菜 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 【河北】凉拌菜 凉拌菜怎么做

  • “过年餐桌上拌个素菜是少不了的,这道菜用了八朵木耳真的很好吃,一袋一次很方便!”食材明细主料鸡蛋干(1袋)香芹(100克)味精(少许)生抽(1汤勺)醋(少许)辅料木耳(1袋)盐(少许)香油(1汤勺)辣椒油(适量)胡萝卜(半个)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜的做法步骤1、木耳,香芹洗干净(木耳和香芹提...
  • 17159
【芸芸小厨】 凉拌冰草怎么做-凉拌冰草的做法 凉拌冰草——超级简单凉拌菜
  • 【芸芸小厨】 凉拌冰草怎么做-凉拌冰草的做法 凉拌冰草——超级简单凉拌菜

  • “最近,一种名叫“冰草”的菜很是流行。昨天在农贸市场里恰巧看到,也买了些回来,作为今晚宴客的冷菜。这种可以让人耳目一新的菜,绝对是餐桌上的亮点。关键是超级简单,上桌前稍微拌一下就可以。冰草吃起来也很特别,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾。我试着用之前拌海蜇头剩下的汁...
  • 20749
凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】 凉拌菠菜怎么做
  • 凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】 凉拌菠菜怎么做

  • “现在天气真是热了,记得半个月前穿衣服还是好几层,结果气温迅速升高,衣服也迅速减少。。。目前只穿短袖都没有问题了,30度啊30度。。。炎热的季节又来临了,让人觉得有些不爽呢。。。不过,这个时候吃些冷菜却是再适合不过的了~材料:主料:菠菜1斤调味:史云生浓醇高汤半袋,香醋2勺,生...
  • 28885
凉拌菜可以放冰箱几天
  • 凉拌菜可以放冰箱几天

  • 1到2天。凉拌菜放到冰箱里面保存之前,需要在装凉拌菜的盘上盖保险膜,避免和冰箱里面的其它食物发生串味,影响口感。凉拌菜有凉拌木耳,凉拌黄瓜,凉拌金针菇,凉拌香菜,凉拌椰子丝,制作凉拌菜可以和调料胡椒粉,食盐,蒜蓉,香葱末一起搅拌均匀吃,味道会更好。...
  • 6564
凉拌冰草 凉拌冰草怎么做-凉拌冰草的做法 #春食野菜香#
  • 凉拌冰草 凉拌冰草怎么做-凉拌冰草的做法 #春食野菜香#

  • “前几天去超市,看到蔬菜区一盒盒的摆满了各种小包装的蔬菜,赶紧过去瞧瞧,冰草,哇,这个不错,那天听老公讲过,说去饭店朋友点了那里最火的凉拌冰草,非常好吃。看到了肯定要买的,得尝尝。不过呢,这冰草那天买回来正好有事没做,放了几天才想起来,一想这回惨了,肯定烂掉,结果惊喜呀,丝毫没咋...
  • 12617
夏天凉拌菜不放冰箱可以么
  • 夏天凉拌菜不放冰箱可以么

  • 不可以。夏季环境温度比较高且潮湿度比较大,若是将凉拌菜放置于常温下很容易产生细菌引起变质等情况,且凉拌菜中放入的调味品比较多更容易促使其变质,所以凉拌菜需要放入冰箱内保存,但放置的时间也不能超过一天一夜,另外海鲜不能隔夜保存。...
  • 10784
凉拌生菜 凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法 凉拌菜
  • 凉拌生菜 凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法 凉拌菜

  • “清脆爽口”食材明细主料生菜(半颗)辅料沙拉酱(适量)海苔拌料(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌生菜的做法步骤1、准备生菜,洗净切断。2、放入盘子,准备海苔拌料。(部不放也可以)3、准备沙拉酱。4、倒入,搅拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
  • 27219
凉拌菜放冰箱可以保存几天
  • 凉拌菜放冰箱可以保存几天

  • 1-2天。凉拌菜中会加入比较多的调味料、陈醋以及增鲜的调味品等等,所以比较容易导致其发酵等情况引起变质,放入冰箱低温环境可以减缓其发酵,但也会滋生细菌等微生物,所以当天凉拌的菜肴最好是当天使用完,若是凉拌的海鲜不建议隔夜食用。...
  • 5955
凉拌黄花菜的做法 开胃凉拌菜--凉拌黄花菜 凉拌黄花菜怎么做
  • 凉拌黄花菜的做法 开胃凉拌菜--凉拌黄花菜 凉拌黄花菜怎么做

  • “黄花含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素,是席上珍品,具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。凉拌黄花风味独特,口感脆爽,是一道绝佳的开胃小菜。”食材明细主料新鲜黄花(两大把)黄瓜丝(少量)芝麻油(4滴)蒜末(3勺)葱花(适量)辅料自制凉拌酱(三勺(辣椒酱...
  • 10855
凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜(快手拌菜) 凉拌菠菜怎么做
  • 凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜(快手拌菜) 凉拌菠菜怎么做

  • “天气渐渐热了,凉拌菜又开始成了热宠,这道凉拌菠菜做法简单,味道清淡爽口。很适合上班族。”食材明细主料菠菜(半斤)枸杞子(8颗)辅料蒸鱼豉油(适量)醋(少许)蚝油(少许)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜的做法步骤1、先用沸水汆烫菠菜,变色即可。捞出控干。2、切两刀,...
  • 13704
酱料汁凉拌冰草的做法 私房酱料汁凉拌冰草 酱料汁凉拌冰草怎么做
  • 酱料汁凉拌冰草的做法 私房酱料汁凉拌冰草 酱料汁凉拌冰草怎么做

  • “第一次知道冰草这个蔬菜,这次阳光新苑公司提供的【新侬】安全有机蔬菜大礼包,礼包里有这个冰草,上网一查,说是餐饮业非常追捧的一种蔬菜,是刚从非洲引进的,网上推荐了凉拌的吃法,看着这嫩嫩的叶子,脆生生的,我也实在舍不得用来炒,就凉拌吧,酱料汁是根据自己人的口味用多种材料调制...
  • 31105
凉拌菜可以在冰箱里放几天
  • 凉拌菜可以在冰箱里放几天

  • 一天。在放入冰箱保存的时候,温度要调到26度以下,素菜比肉类冷菜保存时间要长一些。隔夜的冷菜就不要在食用,冷菜最好现做现吃,低温环境只是起到抑制细菌活动,延长菜肴变质的时间,不能直接杀灭细菌。隔夜的冷菜放置时间长,容易出现变质的情况。...
  • 9413
凉拌马扎菜的做法 “凉拌菜”凉拌马扎菜 凉拌马扎菜怎么做
  • 凉拌马扎菜的做法 “凉拌菜”凉拌马扎菜 凉拌马扎菜怎么做

  • 食材明细主料马扎菜(一把)大蒜(一头)辅料香醋(一匙)生抽(一匙)盐(适量)十三香(一匙)香油(一匙)味精(一匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马扎菜的做法步骤1、马扎菜洗干净。2、用热水绰一下。用凉水冲一下,保持颜色鲜艳。3、剥好的蒜米。4、打成蒜泥,加生抽,盐,味精切,十三香,香油,香醋,调...
  • 29440
凉拌菜的做法 凉拌菜(2) 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 凉拌菜(2) 凉拌菜怎么做

  • 食材明细主料卤鸡腿(适量)辅料粉皮(适量)配料干辣椒(适量)花椒(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜的做法步骤1、卤鸡腿:大鸡腿-洗净-开水紧一下去腥味-直接放入砂锅炖-其中放入大料、花椒、香叶、小茴香-开锅后放入料酒适量-小火慢炖30分钟。准备粉皮:粉皮用凉...
  • 21288
凉拌木耳的做法 冰爽凉拌木耳 凉拌木耳怎么做
  • 凉拌木耳的做法 冰爽凉拌木耳 凉拌木耳怎么做

  • “年快过完了,这女人一辈子都在与减肥做斗争,春天来了衣服一减谁都想秀出好身材,上个排毒减肥的凉拌木耳!”食材明细主料黑木耳(适量)辅料香菜(适量)红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)香醋(适量)糖(适量)白芝麻(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)未知(难度)凉拌木耳的...
  • 17288
凉拌菜在冰箱可以放几天
  • 凉拌菜在冰箱可以放几天

  • 3-5天。凉拌菜不含有任何的添加剂等,所以保存的时间不易太久,凉拌菜放入冰箱虽然用保鲜膜密封好隔绝了空气的接触,但也会有细菌的滋生,所以不易保存过长时间。除了凉拌菜,还有炒菜、甜品、水果、蔬菜等各种食材都不宜在冰箱中放置过久。...
  • 27004
凉拌冰草怎么做-凉拌冰草的做法
  • 凉拌冰草怎么做-凉拌冰草的做法

  • “挺新鲜的一道凉拌菜,以前只在饭馆吃过。今儿在市场看见有卖这种菜的。自己做一做,味道挺好。百度了一下“冰草是一种非洲独有的蔬菜,后来就流传到了世界各地。冰草的质地非常细嫩,入口清爽,冰草中含有大量的矿物质和胡萝卜素等营养物质,是现在极受欢迎的健康食品”。”食材明...
  • 10884
凉拌菜的做法 凉拌菜(1) 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 凉拌菜(1) 凉拌菜怎么做

  • 食材明细主料豆腐丝(适量)豆腐(适量)黄瓜(适量)豆芽(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜的做法步骤1、准备材料:黄瓜:切丝;胡萝卜:切丝,水焯一下过冷水绿豆芽:水焯一下过冷水葱:切碎2、制作辣椒油:将干辣椒2个用手捻碎放在一个干的碗中-锅中放油...
  • 21100
凉拌美味蕨菜-凉拌蕨菜
  • 凉拌美味蕨菜-凉拌蕨菜

  • 食材明细主料腌渍蕨菜(2把)辅料香葱(适量)香菜(适量)大蒜(适量)红甜椒(适量)配料李锦记蒸鱼豉油(少许)李锦记天成一味鲜特级酱油(适量)李锦记芝麻油(少许)玉米油(适量)老陈醋(少许)盐(适量)花椒面(适量)红辣椒油(适量)蒜香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌美味蕨菜的做法步骤1、香菜2颗香葱3根大蒜...
  • 26813
凉拌冰草是什么菜
  • 凉拌冰草是什么菜

  • 凉拌冰草是一道从国外传播过来的一道进口菜,味道鲜美。冰草的茎叶上全部都分布着透明的泡泡形状的物体,这些都是冰草的分泌物,外表亮晶晶的,呈现透明状,像冰珠,所以得名冰草。冰草本身就已经含有一点盐分了,吃起来就有一点淡淡的咸味,所以在食用时可以不用再加盐了,具体还是要根据...
  • 7849
凉拌菜的做法 冷菜 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 冷菜 凉拌菜怎么做

  • “这款拌菜是把本人喜欢的拌菜放在了一起,看起来秀色可餐哦!味道还是不错的!”食材明细主料菠菜(适量)黄瓜(半根)豆干(半块)胡萝卜(半根)黑木耳(一小把)辅料白芝麻(一小勺)配料醋(一勺)糖(一勺)盐(适量)香油(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜的做法步骤1、菠菜焯水,黑木耳泡...
  • 16015
专题