- 食材明细主料6寸戚风(一个)淡奶油(300克)细砂糖(24克)芒果(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧虎手绘蛋糕的做法步骤1、烤好的戚风立即倒扣,待彻底晾晾以后脱模,平均分成3等分。然后打发好淡奶油,准备好夹馅的水果。取一片蛋糕,抹上一层奶油,放上芒果。2、抹上一层奶油,把水果...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料葱郫县豆瓣酱(1勺)番茄酱(1勺)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去皮。2、如图,切上花刀。3、锅中热油,油温五成热下锅炸鸡蛋,炸制虎皮状捞出备用。4、锅中热油下入葱末炒香,加一勺郫县豆瓣酱。5、炒香。6、下入鸡蛋,倒...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料八寸戚风的方子::适量细砂糖:100色拉油:65毫升香草精:少许低粉:100盐:1/4小勺蛋清:5个柠檬汁(可以用白醋代替):1/4小勺辅料六寸心形戚风的方子::适量蛋黄:2个蛋黄中细砂糖:20橙汁:30毫升具体步骤1.2.将蛋黄和40克细砂糖打...
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- “樱桃手绘蛋糕卷是在手绘当中比较受欢迎的,图案简单,不需要另外调手绘面糊,点缀下就可以使原本普通的蛋糕看起来有点小清新的感觉,送朋友特别有心意”食材明细蛋黄糊鸡蛋黄(4个)色拉油(50克)细砂糖(15克)水(50克)蛋白霜鸡蛋白(4个)细砂糖(40克)柠檬汁(几滴)夹心淡奶油(150克)糖粉(适量)其他(口...
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- “香醇浓郁的巧克力彩绘蛋糕卷,搭配上酥脆香甜的花生椰蓉馅,味道好极了。”食材明细主料蛋白(5个(大个))柠檬汁(5滴)细砂糖(70g(60克放蛋白,10克放蛋黄))蛋黄(5个)低筋面粉(100g)盐(1g)牛奶(75g)色拉油(60g)辅料紫薯椰蓉馅(适量)巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)彩绘戚风蛋糕卷的做法步...
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- “最近做蛋糕收到朋友们的追捧,也开始接单了,一个小伙子为喜欢小熊维尼的女友定制了这个蛋糕,费了好大的劲做了这个蛋糕,小伙子表示非常满意,对于我这个绘画功底为零的人来说,就算是尽力了”食材明细主料戚风蛋糕(1个)淡奶油(600g)糖粉(60g)辅料水果(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通...
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- “做手绘时候,某一小朋友非要让他来画画,画得还不错~”食材明细主料蛋黄(4个)蛋白(3个)低筋面粉(50g)红曲米粉(6g)牛奶(55g)玉米油(50g)辅料糖(20+30g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红丝绒手绘蛋糕卷的做法步骤1、无盐黄油15g+3g色拉油放入无水的玻璃碗里2、隔热水,边快速搅拌成蛋黄...
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- “蛋糕经常做,蛋糕卷倒不经常做,偶尔做一个也是送人,因为家里都不喜欢吃奶油蛋糕。前几天买了一盒淡奶油用来做百香果慕斯和冰淇淋,做完之后还剩下一部分淡奶油想着小朋友的好朋友特别喜欢吃奶油蛋糕,就用剩余的淡奶油做蛋糕卷,蛋糕卷制作起来相对更加简单、耗时短还便于携带。...
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- “在阳光微弱的早晨,听到同一只乌鸦的叫声,看着同样的窗景,闻着同样的气味,听着邻居日日弹奏的阿拉贝斯克练习曲……那无法交集的巧合,总让人怅然若失。虽然,如此变幻无常的美丽更让人回味无穷,但是,在甜蜜的蛋糕上面,我更加愿意,让他们在不经意间转身,邂逅彼此真诚的微笑。蛋糕体用...
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- “暮春之末,初夏之初,绿荫艳阳,鸟语花香,在最宜人的五月,做你想做的事,愿你所有的日子,都如5月般明媚,愿所有的幸福,都追随着你,愿你出走半生,归来仍是少年。”食材明细主料低筋粉(60g)水(50g)玉米油(50g)糖(50g)鸡蛋(5个)辅料抹茶粉(少许)食用色素(少许)描边食材朱古力食用色素(少许)抹茶粉(少许)低筋...
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- “我又做了家人们一直喜欢的蛋糕卷,不同的是这次做了彩绘的,一点小小的改变,带来了一份美好的心情。孩子们都说,舍不得吃。整个卷卷是170度20分钟,从图片可以看出,表面上色刚刚好,一点没深,而底部的色泽更是均匀得很。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(40克)牛奶(40克)玉米油(40克)细砂糖(40克...
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- 食材明细主料戚风蛋糕(1个(4寸))可可粉(少许)淡奶油奶油霜(适量)食用色素(少许)淡奶油(50g)牛奶(100g)白糖(50g)辅料吉利丁粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)手绘慕斯拨浪鼓蛋糕的做法步骤1、首先要烤一个4寸的戚风蛋糕,6寸的量可以做二个满模的4寸戚风蛋糕(具体参数参考6寸戚风蛋糕的...
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- “第一次做彩绘蛋糕卷~掌声响起来……”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(55g)白砂糖(10+30g)色拉油(20g)牛奶(35g)抹茶粉(5g)辅料红曲粉(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苹果手绘蛋糕卷的做法步骤1、抹茶粉和红曲粉分别加少许清水解开,备用2、准备好材料3、蛋黄放入盆中,加10g白糖...
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- “虽然手工比一般蛋卷复杂,但成就感十足。加油!”食材明细主料低粉(60克)细砂糖(50克)植物油(45克)水(45克)食用色素(几滴)抹茶粉(适量)鸡蛋(3个)白醋(几滴)泡打粉(0.6克)辅料淡奶油(100克)白砂糖(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手绘草莓蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄糊材料:蛋黄、细砂糖15克...
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- 食材明细主料低筋粉(45g)细砂糖(30g)牛奶(30g)鸡蛋(大)(2个)玉米油(30g)淡奶油(200g)细砂糖(奶油中)(20g)辅料柠檬汁(数滴)色素(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手绘图案蛋糕的做法步骤1、准备好所用材料,称出用量2、蛋黄蛋清分离,分别装在两个无油,无水的盆里,蛋白中不能有蛋黄,(我有一次不小...
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- “一直都特别钟爱国画,总想如果中囤的国画能融入到西方的翻糖蛋糕上又会是怎样的一种美呢?”食材明细主料低筋面粉(200克)鸡蛋(6个)砂糖(40克)玉米油(50克)牛奶(80克)蛋清(42克(奶油霜用))黄油(135克)清水(20克)干佩斯(适量)翻糖(适量)辅料色素(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手绘翻糖蛋...
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- 食材明细主料鸡蛋(冷藏)(3g)低粉(60g)牛奶(40g)食用油(30g)辅料糖(50g)塔塔粉(3g)柠檬汁(蛋白中)(数滴)黄桃(适量)动物奶油(350g)色素(适量)巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧虎蛋糕的做法步骤1、蛋黄、食用油、糖15g、牛奶一起搅匀2、筛入低粉拌匀3、蛋白放在无水无油的盆中,加入柠檬...
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- “虽然画那个案不太好看.都不像豹纹列。不过味道很有鸡蛋的香味,甜度适中,怕胖的童鞋可以把鮮奶油再减小一些。”食材明细主料蛋黄(3个)砂糖(40克)牛奶(30克)色拉油(22克)低筋面粉(50克)玉米淀粉(8克)蛋白(3个)辅料动物性鲜奶油(75克)砂糖(20克)配料打发蛋白(1.5汤匙)蛋黄面糊(1汤匙)红色食用色...
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- “明天就要高考了,送给天下的学子。天下的父母都是一样的,到了这个时候心情多少都有些紧张,我也是为了缓和紧张做的这款蛋糕,还是用的小四卷的方子。第一次用裱花袋写字,有些难看。祝高考必胜,高考加油!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(40克)白糖(40克)牛奶(40克)葵花油(40克)辅料柠檬汁(适量)...
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- 食材明细主料白糖(36g(蛋糕坯)25g(奶油))鸡蛋(2个)低筋面粉(28g)玉米淀粉(6g)牛奶(18g)玉米油(16g)柠檬汁(几滴)辅料动物性淡奶油(350g)可可粉(少许)食用色素(少许)糖粉(15g)黄油(100g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油霜手绘蛋糕的做法步骤1、称量好做戚风蛋糕的材料2、低粉和玉米淀粉混合过筛3...
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- “做了一天,虽然有点难度,但是孩子们很喜欢!第一次做这个蛋糕卷,还是有很多不足的地方!还需要继续努力!”食材明细主料蛋黄(4个)低筋面粉(100克)辅料蛋白(5个)黄油(35g)色拉油(36g)牛奶(36g)淡奶油(150ml)黄桃(两片)配料白砂糖(110克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧虎彩绘蛋糕卷的做法步骤...
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- “第一次学习做虎皮卷,除了虎皮层烤的有一点干,稍微裂一点外,其他步骤看着繁琐其实一点也不难,轻轻松松就完成了。虎年要虎虎生威,来做个虎皮蛋糕卷吧!儿时经典款蛋糕,纹路清晰,在家也能做出来!”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(50克)玉米油(50克)低筋面粉(60克)柠檬汁(适量)细砂糖(50克)淡奶油(200...
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- 食材明细主料低粉(33g)白糖(46g)玉米油(20g)鸡蛋(2个)牛奶(20g)慕斯液白糖(40g)牛奶(100g)淡奶油(150g)辅料食用色素(少许)奶油霜(少许)奶香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手绘蝴蝶慕斯蛋糕的做法步骤1、首先我们要烤一个4寸的戚风蛋糕,上面的方子是6寸戚风蛋糕的配方,正好可以烤2个4寸的,大家...
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- “小时候家中院里种过格桑花,我们这也叫扫帚梅,很喜欢这种小花,花期长颜色也漂亮。”食材明细主料低筋粉(40g)鸡蛋(4个)水(40g)玉米油(40g)糖(40g)辅料食用色素(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手绘蛋糕卷格桑花的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,蛋黄中加糖10g搅拌匀,加玉米油,水再搅匀,...
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- “参照小红书作者美食魔法颜究院的方子做的,略有改动。”食材明细彩绘面糊黄油(10g)糖(10g)低筋粉(10g)蛋清(10g)食用色素(红蓝绿粉棕)(少许)蛋糕糊鸡蛋(5个)糖(50g)牛奶(50g)低筋粉(60g)色拉油(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)彩绘蛋糕卷的做法步骤1、黄油室温软化,加糖,低筋粉,蛋清混合...
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