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关于白椒的餐饮百科

白椒炒肉怎么做-白椒炒肉的做法
  • 白椒炒肉怎么做-白椒炒肉的做法

  • 食材明细主料青椒(200克)瘦肉(100克)辅料蒜(适量)生粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白椒炒肉的做法步骤1、洗净的辣椒,过开水,爆晒后就变成白色了2、白椒切碎,瘦肉放酱油、生粉、油抓均3、锅烧热放油下瘦肉滑制八成熟备用4、爆香蒜5、炒白椒下盐6、下瘦肉,酱油,翻炒...
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可口的白椒鸡胗如何做简单又好吃
  • 可口的白椒鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟可口的白椒鸡胗,这是一道很特别的菜,口感爽脆,肝脏的含铁量非常的高,所以营养价值也很高,所以适合大家吃,今天用白椒炒鸡胗,很特别的味道,白椒的香气也飘香四溢,鸡胗脆脆的,真是让人爱不释口呢,总之这是一道很好吃的...
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好吃的白椒鸡胗如何做简单又好吃
  • 好吃的白椒鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟小时候最喜欢吃爸爸炒的鸡胗了,每次过年都会有一大堆的鸡胗,每次都会被我们两姐妹吃完,鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫),会有一股特殊的腥味,用料酒腌制一段时间和放点姜下去能很好的去除腥味,而且使得它吃起来特别的...
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好吃的酸辣白椒炒鸡胗如何做简单又好吃
  • 好吃的酸辣白椒炒鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料晒干白椒:8-10只鸡胗:6-8个野山椒:4-5个姜:一块辅料油:适量盐:少许老抽:适量干淀粉:少许生抽:少许胡椒粉:适量泡椒水(泡野山椒的水):少许具体步骤1.干白椒略浸水,捞起挤干多余水分,切成小段,野山椒也切小段,姜切小片;2.鸡胗...
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白椒鸡胗的做法 白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗) 白椒鸡胗怎么做
  • 白椒鸡胗的做法 白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗) 白椒鸡胗怎么做

  • “白辣椒,又称白椒、卜辣椒、盐辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘,也许大家并没有怎么听说过,但在湖南,它是一种家喻户晓的坛子菜。它不是一种辣椒品种,而是经过人工处理后的青辣椒。把青色和红色都褪尽,辣椒便成了白色,俗称白椒。由于做法稍有差异,白色的程度不...
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美味的白椒鸡胗如何做简单又好吃
  • 美味的白椒鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟白椒鸡胗,自从这道菜出现在人们餐桌上,就非常受欢迎,不仅因为口感好,还因为营养价值高,具有多种保健功能哦。这道菜食材方便易得,做法也相对简单。吃腻了其他家常菜的朋友们,可以尝试做做这道菜哦,一定会让你眼前...
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剁椒白菜怎么做-剁椒白菜的做法
  • 剁椒白菜怎么做-剁椒白菜的做法

  • “10分钟都用不上的小菜,人人都可以上手,不需要私毫技术。辛辣爽口,下饭利器。”食材明细主料大白菜(400克)辅料剁辣椒(1勺)调料盐(少许)生抽(2勺)白糖(1勺)葱蒜(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒白菜的做法步骤1、白菜去掉老帮子,冲洗干净。2、白菜适当改刀备用。3、炒锅最好...
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剁椒大白菜的做法 平平淡淡的【剁椒大白菜】 剁椒大白菜怎么做
  • 剁椒大白菜的做法 平平淡淡的【剁椒大白菜】 剁椒大白菜怎么做

  • “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTQ5OTc4NzQ4OA==”食材明细主料大白菜(1棵)辅料剁辣椒(适量)肥肉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒大白菜的做法步骤1、大白菜一棵,切下白菜帮,用手掰开,用刀切成自己认为合适的大小。2、用水洗净,沥干水...
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花椒白菜怎么做-花椒白菜的做法
  • 花椒白菜怎么做-花椒白菜的做法

  • “简单美味快手菜。”食材明细主料白菜(半颗)辅料花椒(半把)葱(少许)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒白菜的做法步骤1、白菜洗净,控干水分,切好备用。2、花椒备用。3、葱洗净,切小段备用。4、锅烧热放花椒和葱爆香,再倒入白菜加少许盐和生抽调味...
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椒盐白虾怎么做-椒盐白虾的做法
  • 椒盐白虾怎么做-椒盐白虾的做法

  • “肉包的营养午餐~以前白虾买来基本都是白灼的多,这次用炸的方法做了一下~口感好,最主要的是整个吃进去后不要吐壳,所以孩子特别喜欢吃~”食材明细主料白虾(300克)辅料椒盐(适量)姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐白虾的做法步骤1、新鲜白虾洗净焯一下水~2...
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白萝卜拌彩椒的做法 #萝卜#白萝卜拌彩椒 白萝卜拌彩椒怎么做
  • 白萝卜拌彩椒的做法 #萝卜#白萝卜拌彩椒 白萝卜拌彩椒怎么做

  • “白萝卜是日常生活当中非常常见的一种蔬菜。是一种根茎类的蔬菜,主要吃它的根茎的,这种萝卜大起来可能有2-3斤,营养上主要以植物纤维,能量为主。一般也不会把它作为补能量的食物,主要还是用它来补充植物纤维,其他营养水溶性的维生素B族为主。另外经常作为一种中药来应用,本草纲...
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辣椒白菜的做法 自制健康小菜----辣椒白菜 辣椒白菜怎么做
  • 辣椒白菜的做法 自制健康小菜----辣椒白菜 辣椒白菜怎么做

  • 食材明细主料大白菜(1000克)红辣椒(100克)辅料姜末(50克)糯米粉(适量)配料精盐(100克)大蒜(50克)味精(10克)白糖(20克)微辣(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)辣椒白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净,切成长条,放入细盐腌一会儿。2、将腌好的白菜,清洗干净,装入盘中待用。3、将红辣椒清洗干净,切成...
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椒盐白果的做法 椒盐白果。。家常菜 椒盐白果怎么做
  • 椒盐白果的做法 椒盐白果。。家常菜 椒盐白果怎么做

  • 食材明细主料鲜白果(6两)辅料椒盐料头(适量)配料味椒盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐白果的做法步骤1、切配好主副料2、油炸主料3、料头爆锅,放入主料撒上调料即可...
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干椒白菜怎么做-干椒白菜的做法
  • 干椒白菜怎么做-干椒白菜的做法

  • “这次买的干红椒超辣,只放了一点,就相当过瘾,绝对的下饭哦!”食材明细主料白菜(200克)辅料干红椒(5克)配料盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干椒白菜的做法步骤1、白菜取嫩帮,去掉边叶。2、切成小条后,再切斜刀块。3、入加了盐、鸡精的沸水中略焯。4、沥水捞出,加鸡...
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白胡椒粒和白胡椒粉一样吗
  • 白胡椒粒和白胡椒粉一样吗

  • 不一样。白胡椒粒是白胡椒果实的外皮变红成熟之后采摘,先脱皮再将其晒干,通常白胡椒粒的调味功效较低,不适合作为调味品食用。白胡椒粉是将胡椒树的果实碾压研磨而成的,白胡椒粉具有独特的味道,还有一定的辛辣味道,主要用于菜品的调味,是比较受欢迎的调味品。...
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白胡椒粉怎么吃-白胡椒粉和黑胡椒粉的区别
  • 白胡椒粉怎么吃-白胡椒粉和黑胡椒粉的区别

  • 我们平时在炒菜、煲汤、煮面、炖菜的时候都喜欢加上一点黑胡椒粉,黑胡椒粉的辛辣味可以促进食欲,增加菜肴的香辣味。除了黑胡椒外,还有一种白胡椒粉,它们的名字只有一字之差,它们的味道和功效是不是一样的呢?下面我们来看看白胡椒粉和黑胡椒粉的区别吧!一、白胡椒粉和黑胡椒粉的...
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泡椒白萝卜的做法 配粥小菜------泡椒白萝卜 泡椒白萝卜怎么做
  • 泡椒白萝卜的做法 配粥小菜------泡椒白萝卜 泡椒白萝卜怎么做

  • “这个记得是在一家湘味小厨吃的,觉得很脆爽,只是觉得它的更辣一点!我没有切碎微辣的口感!呵呵...”食材明细主料白萝卜(适量)辅料泡椒(适量)配料盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)泡椒白萝卜的做法步骤1、白萝卜洗干净去皮。2、切成条形状。3、先加入2勺盐抓匀。4、...
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山椒白菜条的做法 【四川】山椒白菜条 山椒白菜条怎么做
  • 山椒白菜条的做法 【四川】山椒白菜条 山椒白菜条怎么做

  • “酸辣爽口,非常下饭解腻的爽口菜。”食材明细主料白菜帮(300g)火腿(100g)辅料泡椒汁(2勺)姜丝(少许)红辣椒(少许)糖(少许)盐(少许)山椒(适量)葱丝(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山椒白菜条的做法步骤1、白菜帮切条。2、火腿、红辣椒切条。3、锅中倒油,放入葱丝、姜丝,山椒炒出香味。...
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双椒白菜怎么做-双椒白菜的做法
  • 双椒白菜怎么做-双椒白菜的做法

  • 食材明细主料红椒(75克)青椒(70克)白菜(145克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒白菜的做法步骤1、食材:红椒(已清洗)、青椒(已清洗)、白菜(已清洗)2、将已清洗好的红椒和青椒放在案板上切成丝,待用。3、将已清洗好的白菜放在案板上切成丝。4、烧锅倒油烧热,下入...
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泡椒白虾怎么做-泡椒白虾的做法
  • 泡椒白虾怎么做-泡椒白虾的做法

  • “酸辣味鲜,粒粒爆浆。”食材明细主料白虾(500克)辅料菜籽油(3茶匙)料酒(1茶匙)小葱(4根)泡椒(2根)泡姜(1块)盐(少许)酸辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡椒白虾的做法步骤1、鲜冻白虾自然解冻,淘洗、沥水。2、泡椒、泡姜切粒,小葱切颗。3、油热、小火,下泡椒、泡姜炒出香味。4、大火,倒入白...
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白辣椒怎么做-白辣椒的做法
  • 白辣椒怎么做-白辣椒的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)白辣椒的做法步骤1、青椒去蒂,洗净沥干。2、锅中水烧开。3、放入青椒,焯水一分钟,不要煮久。再捞出,沥干。4、用牙签把青椒从上到下划一道。摆入筛子中。5、晒一天的样子。6、再晒半天的样子。晒的干湿程度可以随意。...
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白胡椒粉和黑胡椒粉的区别-白胡椒粉怎么用
  • 白胡椒粉和黑胡椒粉的区别-白胡椒粉怎么用

  • 民以食为天,然而要想做出我们喜欢吃的食物我们就少不了调味料的搭配,其中胡椒粉就是我们做菜所必需的一味调料,这样我们可以让我们所做的菜更有味道。所以说我想我们需要了解一下白胡椒粉和黑胡椒粉,知道白胡椒粉怎么用,以及黑胡椒粉和白胡椒粉的区别是什么。一、白胡椒粉怎么...
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泡椒白萝卜的做法 酸辣开胃——泡椒白萝卜 泡椒白萝卜怎么做
  • 泡椒白萝卜的做法 酸辣开胃——泡椒白萝卜 泡椒白萝卜怎么做

  • “家人的习惯是每天早餐要吃粥、牛奶、豆浆搭配面食,这就离不开各种小菜。这款泡椒萝卜可以说是小菜界的扛把子,简单、快手、零失败,酸辣开胃,超级下饭!”食材明细主料白萝卜(一个)辅料泡椒(一袋)姜(适量)蒜(适量)泰椒(适量)调料米醋(两勺)生抽(两勺)绵白糖(1勺)酸辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(...
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剁椒蛋白怎么做-剁椒蛋白的做法
  • 剁椒蛋白怎么做-剁椒蛋白的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4只)辅料剁椒(适量)香葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒蛋白的做法步骤1、食材:鸡蛋。2、剁椒。3、香葱。4、将鸡蛋清洗一下。5、放入清水锅中煮开,煮上10分钟捞出。6、随后,将煮好的鸡蛋用凉水浸泡一会儿。7、接着,浸泡过的鸡蛋剥壳、...
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青椒圆白菜怎么做-青椒圆白菜的做法
  • 青椒圆白菜怎么做-青椒圆白菜的做法

  • 食材明细主料圆白菜(半个)青椒(2个)辅料葱姜蒜花椒油(20ml)干红辣椒(5个)调料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(10g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒圆白菜的做法步骤1、圆白菜去除梗部,切开青椒去蒂一同放入水中泡洗干净。2、圆白菜掰小块青椒切块,干红辣椒,准备。3、锅中放葱姜蒜花椒油,热...
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