![香喷喷的高庄馒头如何做简单又好吃]( "香喷喷的高庄馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟高庄馒头，流传到今天，依旧是一道味道非常的吸引人，并且也是一直受到大众喜爱的欢迎的一种菜式。虽然这道菜在北方也普遍流行，还是在南方也非常的流行。但是，这回的这个菜就属于是在偏南方菜式一点的菜了。需要什...
- 29118
![家常版高庄馒头如何做简单又好吃]( "家常版高庄馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料中筋粉：100奶粉：10辅料糖：5水：适量具体步骤馒头要用中筋粉来做~加适量水和酵母~和面~和面和到表面光滑~然后进行发酵~盖上盖子~等待膨胀~与此同时可以烧一锅子水~备用~差不多有原面团2倍大小了~进行排气~...
- 26876
![软软的高庄馒头如何做简单又好吃]( "软软的高庄馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料高筋面粉：500辅料酵母：10温水：200具体步骤先将温水放入盆内，随即放入面粉和酵母搋匀成硬面团。尔后将面团放在案子上用小木杠压200次左右，直至将面压光。然后再将面团搓成长条，均匀地揪成小剂，每个约合干面...
- 26887
![简单易学的高庄馒头如何做简单又好吃]( "简单易学的高庄馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟高庄馒头，是一道做菜时用料不贵，经济实惠，性价比超高，非常的值得推荐做的一道菜。而且这道菜还是北方的特色菜中的一绝，它的做法相对简单、便捷、食用起来还非常的方便。实属一道不错的补品，营养价值的含有量也是...
- 12493
![奶香的高庄馒头如何做简单又好吃]( "奶香的高庄馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料中筋面粉（饺子粉、包子粉都可以）：500辅料酵母：6水：240--250克具体步骤酵母用温水化开（水温不要高于40度，否则酵母没有作用了），这一步天气热可以省略掉的，天冷酵母难化。全部材料放入面包机里，揉成团。开“快速揉...
- 23846
![好吃的高庄馒头如何做简单又好吃]( "好吃的高庄馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时馒头在我国的发展可谓是源远流长，然而在我国北方，山东临沂高庄镇的一家高庄馒头店做的馒头香软可口，让人吃过久久不能忘记，从此它的名声渐渐远扬而得名，逐渐演变成为一道非常有名的面食，受到大家的喜爱。同时它...
- 7876
![嚼劲十足的高庄馒头如何做简单又好吃]( "嚼劲十足的高庄馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋粉：500辅料水：200酵母：10具体步骤水温30℃，卧室一起丢在面包机里进行第一次揉的。再在面包机里醒发20分钟左右醒发好后拿出来分成七份，开始手工揉面基本上撒一层粉，揉搓一下卷起来，这样多揉几次揉好的面...
- 8055
![高庄馒头怎么做-高庄馒头的做法]( "高庄馒头怎么做-高庄馒头的做法")
- 食材明细主料中筋粉（100克）奶粉（10克）辅料糖（5克）水（适量）酵母（3克）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）高庄馒头的做法步骤1、馒头要用中筋粉来做~加适量水和酵母~和面~2、朕没有用牛奶~所以加了半小包奶粉~注意~这里的酵母要用中式点心的哦~3、和面和到表面光滑~然后进行发酵~盖上...
- 31985
![吃馒头会不会长胖-馒头的热量高吗]( "吃馒头会不会长胖-馒头的热量高吗")
- 馒头是我们生活中常见的一种食物，大部分的北方人都会把馒头当做主食来吃，很多人在早上或者晚上的时候喜欢吃馒头配粥，这样不仅营养话，还能够给身体带来许多好处。那么馒头的热量高吗？吃馒头会不会长胖呢？减肥的时候吃馒头好还是吃米饭好呢？一、馒头的热量高吗大概每100克的馒头...
- 13990
![馒头和米饭哪个更好-馒头热量高吗]( "馒头和米饭哪个更好-馒头热量高吗")
- 在我们的日常生活饮食当中，除了肉和菜，水果之外最少不了的就是主食，而由于南北方地区的差异不同，所以主食也都是不一样的，北方绝大部分的地区都喜欢吃面类的食物，最常用来作为主食的就是馒头。那么今天我们就来说一说馒头热量高吗?一、馒头热量高吗如果对于普通人来说馒头的热...
- 10188
![高筋面粉馒头怎么做-高筋面粉馒头的做法]( "高筋面粉馒头怎么做-高筋面粉馒头的做法")
- “很好吃哦、相对中筋面粉来说、高筋做的更筋道。”食材明细主料高筋面粉（1000克）酵母粉（5克）水（529克）白糖（20克）盐（5克）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）高筋面粉馒头的做法步骤1、准备材料。2、用水把酵母化开、搅拌一下、然后等2分钟把白糖放进去搅拌化开。3、面粉...
- 5331
![高粮馒头怎么做-高粮馒头的做法]( "高粮馒头怎么做-高粮馒头的做法")
- 食材明细主料高粮粉（200g）面粉（1000g）辅料水（10ml）酵母（10g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）高粮馒头的做法步骤1、蒸馒头首发要发面，有些用老面，有些用碱粉，现在很多人都用酵母粉，方便快捷，安琪酵母是最好的一种2、先用少许水，放入适量酵母粉，冬天可用温水，拌均匀，加入面粉和高粮粉，高粮...
- 18764
![高原上蒸馒头蒸多久用高压锅]( "高原上蒸馒头蒸多久用高压锅")
- 15分钟左右。高原地区因为压强关系，只有使用高压锅才能进行食物烹饪，使用高压锅蒸馒头15分钟就可以了。馒头又叫做馍馍、蒸馍，是中国传统面食，用发酵的面蒸发而成。馒头以小麦面粉为主，口味不同，作法不一，有白面馒头，玉米面馒头、油炸馒头、菜馒头、肉馒头等。...
- 17921
![高压锅蒸馒头要多久]( "高压锅蒸馒头要多久")
- 十五至二十分钟。用高压锅蒸馒头的时间跟馒头的大小有关，小个的馒头蒸十五分钟左右即可，大个的馒头则需要蒸二十分钟左右。蒸馒头的时候要将馒头坯底部放上油纸或是屉布，这样可以避免馒头粘锅。蒸好的馒头不要着急出锅，最好焖五分钟左右，以免馒头瞬时间受冷，引起回缩。...
- 30188
![青蛋高粱馒头炒饭怎么做-青蛋高粱馒头炒饭的做法]( "青蛋高粱馒头炒饭怎么做-青蛋高粱馒头炒饭的做法")
- 食材明细主料高粱馒头（1个）青椒（75克）剩米饭（1小碗）鸭蛋（1只）辅料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青蛋高粱馒头炒饭的做法步骤1、食材：高粱馒头、青椒（已去蒂去籽清洗切成小块）、剩米饭、鸭蛋2、将鸭蛋打成蛋液，待用。3、将高粱馒头放在案板上切成小块，待用。4、烧锅...
- 19151
![梅豆茭白炒高粱馒头怎么做-梅豆茭白炒高粱馒头的做法]( "梅豆茭白炒高粱馒头怎么做-梅豆茭白炒高粱馒头的做法")
- 食材明细主料高粱馒头（2个）梅豆（适量）茭白（1株）辅料鸭蛋（1只）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）梅豆茭白炒高粱馒头的做法步骤1、食材：高粱馒头、梅豆（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、鸭蛋。2、将已清洗的茭白和梅豆放在案板上分别切成丁，待用。3、将高粱馒头放在案板上切成...
- 27547
![馒头高压锅蒸多久才熟]( "馒头高压锅蒸多久才熟")
- 十五分钟左右。需要注意的是，在蒸的时候不要让水浸湿馒头，可以用三脚架将蒸笼垫高，蒸之前放上笼布或者吸油纸即可。另外，在蒸的过程中不要扣限压阀，否则会导致高压锅内压力过大而爆炸。在水烧开到排气管稳定喷气后要及时转成中火蒸馒头十五分钟左右。...
- 8665
![馒头和米饭哪个热量更高-馒头热量]( "馒头和米饭哪个热量更高-馒头热量")
- 因为中国的饮食文化差异，一般中国北方城市喜欢吃面食，尤其是包子馒头这些面粉发酵的东西，而中国南方城市会喜欢吃米饭，很多家庭喜爱米饭到顿顿都要吃的程度。那么很多小伙伴会好奇，馒头热量怎么样？会不会很高？作为小编，有必要和你们说清楚馒头的热量。一、馒头热量高吗在中国，南米...
- 31948
![高筋面粉能做馒头吗]( "高筋面粉能做馒头吗")
- 能。做馒头可选用的面粉种类很多，高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉都可以用来制作馒头。不同的面粉制作出来的馒头在口感和软硬程度上也是有差别的。不同的面粉中的蛋白质的含量不同会导致馒头口感不同，馒头的颜色也会有差别。存放馒头可用保鲜膜包起来放在冰箱里。...
- 19449
![高粱小馒头怎么做-高粱小馒头的做法]( "高粱小馒头怎么做-高粱小馒头的做法")
- 食材明细主料中筋（150g）高粱粉（100g）水（135g）辅料酵母（3g）配料糖（15g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）高粱小馒头的做法步骤1、原料备用。2、所有原料倒入面包机。3、搅拌均匀。4、和成面团后，放在温暖处发酵。5、发酵到两倍左右大。6、发好的面团排气，充分揉匀后分成均匀的小剂子...
- 27785
![高筋面粉做馒头好吗]( "高筋面粉做馒头好吗")
- 好。高筋面粉是比较常见的面粉之一，筋度会更强一些，用来制作馒头吃起来会非常筋道，用高筋面粉制作馒头的方法非常简单，在高筋面粉中加入适量的酵母和面，面团发酵后即可用于蒸馒头。高筋面粉是可以制作更多美食，例如面包、饺子等，吃起来会格外有嚼劲，弹性十足。...
- 27542
![清高蝴蝶小馒头怎么做-清高蝴蝶小馒头的做法]( "清高蝴蝶小馒头怎么做-清高蝴蝶小馒头的做法")
- “民以食为天，北方以面食为主，晋南地区将面食所制作的馒头发挥出了不一样的风采，形式各异的花馍，将我们山西文化也印入其中，假期来临之际，get一款独特的蝴蝶馒头在家同样能制作不一样的清高蝴蝶小馒头，请忍住一口吞的欲望哈。”食材明细主料面粉（400g）苦荞粉（100g）辅料水（320ml）盐（5g）酵...
- 18027
![开洋青椒炒高粱馒头怎么做-开洋青椒炒高粱馒头的做法]( "开洋青椒炒高粱馒头怎么做-开洋青椒炒高粱馒头的做法")
- 食材明细主料高粱馒头（1个）青椒（80克）开洋（20克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）开洋青椒炒高粱馒头的做法步骤1、食材：高粱馒头、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、开洋（已泡）2、将高粱馒头放在案板上切成小块，待用。3、烧锅倒油烧热，下入泡好的开洋和青椒翻炒翻炒。4、接着，合...
- 14533
![高粱杂粮馒头怎么做-高粱杂粮馒头的做法]( "高粱杂粮馒头怎么做-高粱杂粮馒头的做法")
- “高粱有一定的药效，起到及其胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高梁面，能做成花样繁多、群众喜爱的食品，近年已成为迎宾待客的饭食。不过高粱面蛋白质以醇溶性蛋白质为多，色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸少，是一种不全部的蛋白质，人体不易汲取。如将其与其他粮食...
- 8324
![高庄馒头让你能量满满一整天图解]( "高庄馒头让你能量满满一整天图解")
- 高庄馒头是一款非常著名的糕点，奶香扑鼻，松软Q弹，且取材简单，制作方法也很方便，深受大人小孩的喜爱，在早上吃一两个高庄馒头，既美味又管饱。如果你对这款高庄馒头的做法感兴趣的话，就赶快跟我一起学习起来吧~主料馒头：10个辅料面粉：800g酵母：8g白糖：15g净水：400g奶粉：50g详细步骤：第一步...
- 7188
味味甜
