- “一道传统的年节菜,要在正月十五吃的哦。”食材明细主料粘米粉(适量)蒜苗(适量)糯米粉(适量)腊肉(适量)盐菜(适量)豆腐干(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)毛古团的做法步骤1、将粘米粉,糯米粉按比例调在一起。盐菜,豆腐干,蒜苗,腊肉切碎搅拌在一起加辣椒油,盐,调...
- 5542
- “毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。”食材明细主料牛心(些许)牛腩(些许)金针菇(些许)干鱿鱼(2个)蘑菇(些许)黄豆芽(100克)牛肚(适量)火腿肠(适量)莴笋(适...
- 27724
- “清明,一个纪念祖先的节日,作为一个吃货,对每个节日里美食的兴趣更浓于节日本身的意义。(*^__^*)嘻嘻……这不,这两天就开始忙活起青团来了。听妈妈说,这几天王家沙又开始排队了。现在的人都喜欢手工做的东西。妈妈说,她还是喜欢吃我做的青团,嘿嘿……今年可是我第一次做青团啊...
- 19399
- 食材明细主料毛豆米(250g)辅料肉末(20g)香葱(一把)西红柿(1个)食盐(一勺)味精(适量)酱油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常毛豆米的做法步骤1、西红柿洗净切块待用。2、香葱洗净切段待用。3、购买的毛豆米,把白色的那层膜给清洗掉。4、洗净后沥干水份。5、锅里放油烧热后,加入肉...
- 11148
- “炎炎夏日跟这个季节最匹配的消暑美食,家常糟毛豆,小时候的味道,冰镇之后味道更佳,经典下酒菜,毛豆剥剥、冰啤喝喝,不要太惬意。”食材明细主料毛豆(500克)辅料糟卤(1瓶)糟香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常糟毛豆的做法步骤1、毛豆500克,先冲洗几遍,洗净表面杂质和绒毛。2、沥干...
- 22494
- “前几天突然很想吃毛血旺,然后就是最近的温度一直都是这样,所以不想出门买菜,就叫了外卖,我去,到手一打开,本来还挺期望的,毕竟一份三十几块呢,结果整个一盘蔬菜大杂烩啊,差点没吃的我喷出来想着自己做虽然麻烦但是至少货真价实,还真没错,做完好吃的不得了。。”食材明细主料鸭血(50...
- 10576
- “这道菜灰取名为【合家团圆蛋】,被我同事笑了半天,她建议我把“蛋”字去掉,我还是保留下来了,因为发帖的今天是元旦节嘛,“圆蛋”取个谐音,凑个元旦节的热闹。中国人过节,最重要的就是一家人的团圆,什么山珍海味也比不上节日里亲人的团聚来的重要,因此“圆子”就成了中国人春节里...
- 32831
- “毛豆为新鲜连荚的黄豆,原产中国,以江西萍乡最盛产,味道最特别。它既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,B族维生素和膳食纤维也特别丰富。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。1.缓解疲乏夏季天气炎热,毛豆中含钾丰...
- 15239
- “听说这款毛毛虫面包在面包店大受欢迎,还可以放各种的美味夹心,比如豆沙、莲蓉、椰蓉、果酱、肉松等等。操作简单,入口细腻而绵软,还有嚼劲,刚刚出炉的时候一口下去真是香啊。”食材明细主料全蛋液(20克)清水(125克)盐(2克)白砂糖(50克)高筋面粉(250克)奶粉(10克)酵母(4克)无盐黄油(20克)抹茶...
- 17693
- “生活中只要你多花点心思,就一定会有所收获。”食材明细主料糯米(100克)辅料桂花(少许)肉酱(适量)咸蛋黄(6个)姜汁(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)半小时(耗时)未知(难度)桂花蛋黄团的做法步骤1、糯米洗净加桂花浸泡4小时以上。2、猪肉酱中加入适量的盐糖...
- 6374
- “提起猪肉这个百姓餐桌上的常客,不管是家庭主妇,还是职业厨师,都会就它的烹制方法、经典菜品说上好一阵子。但是,说起、食疗保健作用以及如何合理烹调猪肉等问题可能很多人就只知其一,不知其二了。⒈蛋白质猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的...
- 20168
- 食材明细主料鸭血(适量)午餐肉(适量)毛肚(适量)魔芋条(适量)辅料黄豆芽(适量)芹菜(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)白芝麻(适量)香菜(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)鸡精(少许)盐(适量)料酒(少许)食用油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常毛血旺的做法步骤1、黄豆芽和芹菜...
- 13559
- 鸡毛菜是一种常见的家常菜,也很有营养,当然它的烹饪方法也是多种多样的。不同的烹饪方式。不仅做出来的味道大不相同,对鸡毛菜本身所含营养的损失也是大不相同的。那么今天,小编就来为大家介绍几款常见的鸡毛菜的家常菜做法。鸡毛菜的家常菜做法1、蒜蓉鸡毛菜将鸡毛菜洗净,大...
- 14189
- 这一道毛豆炒肉是一道非常家常的菜品。大家平常习惯了吃盐水煮毛豆,或多或少都有些许吃腻了。今天我们换一种吃法——毛豆炒肉。滑嫩的毛豆吸收了肉的香味,油亮诱人,非常下饭。今天我们就来给大家介绍介绍说说这道美食的具体做法。主料毛豆:300g肉:300g辅料大蒜:3瓣生抽:4勺盐:适...
- 7807
- “豆制类一直都钟爱,简单的家常毛豆炒豆干,快手小炒菜,方便而下饭。”食材明细主料毛豆(适量)豆干(2块)热狗(1根)辅料青椒(1个)食用油(少许)盐(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常毛豆炒豆干的做法步骤1、准备好食材(毛豆我是提前剥好的)2、豆干切丁,热狗切丁,青椒切块3、锅中放食用...
- 6793
- “来到内蒙古呼伦贝尔大草原,就一定要去老乡家坐坐,品尝草原人特有的待客美食,手扒肉,炸苏子,马奶酒等等,但是从进门,到离开,陪伴你最久的,除了主人的热情,就是那奶茶的飘香了,这种奶茶的制作,没有任何添加剂和香料的雕琢,却能让你有回到家的感觉……”食材明细主料牛奶(适量)炒米(适量)砖...
- 11622
- 古丈毛尖茶是绿茶中的一种,也是绿茶中的上乘品种,原产地位于湖南省。而古丈毛尖茶之所以风味独特,品质佳,最大的原因跟产地当地独特的地理环境以及气候条件是密切联系的,而后期人工精湛的加工技艺也为古丈毛尖茶的品质增添了保障。...
- 22774
- “在记忆中,这道面团汤是承载我儿时回忆的一道菜,一家人其乐融融的坐在餐桌上,每个人人手一碗,这就是家的味道。”食材明细主料面粉(250g)生菜(1颗)虾米(50g)干鱿鱼(1个)辅料小葱(2颗)香菜(2颗)调料盐(2勺)酱油(3勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常面团汤的做法步骤1、先将准备好的蔬菜...
- 26718
- “简单的家常菜,没有什么技术含量。只是加入一些辣黄豆酱,使简单的菜提升一些口味。”食材明细主料毛豆米(300克)辅料红肠(200克)胡萝卜(半个)青椒(2个)配料葱(适量)糖(2克)辣黄豆酱(15克)姜(适量)盐(适量)生抽(10克)香油(适量)鸡精(适量)原味(口味)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒毛豆的做法步骤1、准备好...
- 28254
- “第一次吃毛血旺,是和爸爸一起在一家小饭馆吃的,越吃越咸的菜。昨晚睡觉前突然特别想吃,今天出去买了喜欢的原料,试着做了毛血旺,虽然是第一次,味道不耐!”食材明细主料血旺(一斤)莴笋(一根)土豆(一个)黄豆芽(一盘)莲藕(一节)平菇(半斤)火腿(一根)木耳(适量)海带(适量)辅料大葱(一段)姜(一块)花椒(适量...
- 28482
- 木耳是我们日常生活中经常都会吃到的,木耳的口感是非常爽脆可口的,而且木耳的做法也是很多的,木耳有黑木耳和毛木耳之分的,黑木耳可能大家比较熟悉,毛木耳可能很多人都没听说过吧,毛木耳的营养价值也是非常高的,跟着小编一起来看看毛木耳的这些家常做法吧,这些做法都是非常轻松易...
- 13923
- “菠萝古老肉酸甜味美。可惜食材有限,就做了个纯味的古老肉,味道还是不错的,老婆说和饭店的味道一样哦,呵呵。如果有条件可以加入菠萝丁或者苹果丁什么的,这样吃起来更好,不会觉得太干。如果要装盘好看点可加点彩椒。”食材明细主料里脊肉(300G)辅料鸡蛋(1只)配料料酒(半汤匙)生抽(半...
- 13728
- 食材明细主料糯米粉(300g)糯米(150g)豆沙(200g)辅料开水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糍毛团的做法步骤1、所有食材2、糯米洗净浸泡,糯米粉加水揉成光滑面团3、取一面团压扁放上豆沙馅4、收口搓成圆团5、沾一下水,再沾上糯米6、用手裹均匀7、锅中放水煮开,放上团子蒸15分...
- 9682
- “毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源哦。”食材明细主料里脊肉(300克)毛豆(100克)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量...
- 23011
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:350鸡蛋:3个辅料麦芽糖:1汤匙熟芝麻:适量绵白糖:80食用油:50ml具体步骤1.【糖浆的熬制过程】:1.锅里倒入约50ML食用油。2.放入80克绵白糖。3.淋入1汤匙麦芽糖。4.开小火,一边用铲子搅拌,一边小火熬煮。5.熬煮...
- 25269