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关于麻辣鸡脖鸡爪怎么做的餐饮百科

麻辣鸡脖鸡爪怎么做-麻辣鸡脖鸡爪的做法
  • 麻辣鸡脖鸡爪怎么做-麻辣鸡脖鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(六个)鸡脖(六个)辅料花椒(适量)辣椒(适量)麻椒(适量)白糖(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣鸡脖鸡爪的做法步骤1、把鸡脖鸡爪清洗干净,放料酒葱姜进行焯水去除血沫2、锅中放油白糖准备炒糖色3、白糖小火搅动至...
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酱鸡爪鸡脖鸡头的做法 酱鸡爪、鸡脖、鸡头 酱鸡爪鸡脖鸡头怎么做
  • 酱鸡爪鸡脖鸡头的做法 酱鸡爪、鸡脖、鸡头 酱鸡爪鸡脖鸡头怎么做

  • “四月的日子过去大半,五月的脚步离我们越来越近,天气越来越热,啤酒消费的旺季渐渐来临;浅酌一杯,啃上些许鸡爪、脖……不错的选择,今天分享下酱鸡爪、脖、头的过程,希望大家喜欢,谢谢。”食材明细主料鸡爪(250g)鸡脖(200g)鸡头(200g)辅料料包(一袋)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)葱姜(适量)酱香(口味...
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麻辣鸡爪怎么做-麻辣鸡爪的做法
  • 麻辣鸡爪怎么做-麻辣鸡爪的做法

  • “今天给大家分享麻辣鸡爪的做法,麻辣鲜香,软烂脱骨,下酒又下饭,可以当追剧小零食,好吃到停不下来,做法很简单,大家可以试试哦。”食材明细主料鸡爪(1000g)辅料姜(1块)葱花(3颗)小米椒(10颗)蒜米(2颗)麻辣粉(半碗)调料生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(半勺)蚝油(1勺)麻油(5勺)料酒(2勺)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)...
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麻辣酱鸡脖怎么做-麻辣酱鸡脖的做法
  • 麻辣酱鸡脖怎么做-麻辣酱鸡脖的做法

  • 食材明细主料去皮鸡脖(750G)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)麻椒(适量)面酱(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣酱鸡脖的做法步骤1、鸡脖洗净去除血管跟肥油。2、凉水下锅煮到八成熟。3、然后捞出控干水分晾凉...
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麻辣鸡爪的做法 麻辣鸡爪(零厨艺) 麻辣鸡爪怎么做
  • 麻辣鸡爪的做法 麻辣鸡爪(零厨艺) 麻辣鸡爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(随意)辅料藕片(适量)芹菜(适量)白糖(少许)香醋(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪藕片提前煮熟芹菜用盐抓一下炒出来嫩。2、准备调料。3、锅里不用放油,直接倒进去适量的调料,调料包里的油够用。4、把鸡爪和藕片放锅里炒,加点糖加点水...
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干锅麻辣鸡脖怎么做-干锅麻辣鸡脖的做法
  • 干锅麻辣鸡脖怎么做-干锅麻辣鸡脖的做法

  • “冲撞你的味觉,吃到嘴里是满满的麻与辣,回味无穷”食材明细主料鸡脖(1斤)干辣椒(1把)花椒(1小把)辅料香叶(3片)姜(50克)蒜瓣(6个)桂皮(1小块)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)味精(适量)盐(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅麻辣鸡脖的做法步骤1、锅内加入适量的水烧开,将鸡脖洗净,放入烧开...
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川香麻辣鸡爪怎么做-川香麻辣鸡爪的做法
  • 川香麻辣鸡爪怎么做-川香麻辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(15个)辅料郫县豆瓣酱(适量)干辣椒(少许)姜片(少许)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(少许)麻椒(少许)蒜(少许)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川香麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪掉指甲,放入凉水中慢慢加热直到水开,捞出放入凉水中,清洗干净。2、锅里加油放入姜片,蒜瓣,干辣椒,郫县豆瓣...
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虎皮鸡爪的做法 虎皮鸡爪(麻辣鸡爪) 虎皮鸡爪怎么做
  • 虎皮鸡爪的做法 虎皮鸡爪(麻辣鸡爪) 虎皮鸡爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(一斤)辅料老抽酱油(适量)蜂蜜(适量)百事可乐(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)干辣椒段(适量)花椒(适量)砂仁(适量)盐(适量)生姜(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮鸡爪的做法步骤1、先将鸡爪解冻2、鸡爪解冻去指甲,切半分开待用3、放入沸水煮十二分钟左右,...
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卤鸡脖鸡爪怎么做-卤鸡脖鸡爪的做法
  • 卤鸡脖鸡爪怎么做-卤鸡脖鸡爪的做法

  • “卤味鸡爪、鸡脖、鸡蛋,每每卤一大盆,吃不够。”食材明细主料鸡脖(800g)鸡爪(500g)鸡蛋(数个)干辣椒(适量)大葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)八角(适量)花椒(适量)小茴香(适量)桂皮(适量)砂仁(适量)山奈(适量)丁香(适量)肉豆蔻(适量)香叶(适量)冰糖(适量)中辣(口味)卤(工艺)一小时...
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凉拌麻辣鸡爪怎么做-凉拌麻辣鸡爪的做法
  • 凉拌麻辣鸡爪怎么做-凉拌麻辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(12个)黄瓜(1根)胡萝卜(小半根)辅料姜(8片)蒜(3瓣)料酒(适量)醋(3勺)味极鲜(3勺)生抽(2勺)干红辣椒(3个)凉白开(1大碗)白糖(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪去爪剁两半,姜切片,蒜切末,辣椒切段,黄瓜切小块,胡萝卜切薄片(其余配料就不上图了,切好备用...
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麻辣鸡脖怎么做-麻辣鸡脖的做法
  • 麻辣鸡脖怎么做-麻辣鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(1000g)辅料食用油(1匙)清水(适量)料酒(15g)调料花椒(适量)葱姜(小许)小米辣(几个)卤肉料(小许)冰糖(几块)食盐(3g)生抽(15g)老抽(20g)花椒粉(1匙)糊辣椒(1匙)鸡精(2g)麻辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡脖的做法步骤1、鸡脖洗净。2、一分为二。3、冷水下锅焯水。4、放料酒。5、煮...
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红烧麻辣鸡爪的做法 【红烧麻辣鸡爪】 红烧麻辣鸡爪怎么做
  • 红烧麻辣鸡爪的做法 【红烧麻辣鸡爪】 红烧麻辣鸡爪怎么做

  • “吃了很多次的鸡爪,还是感觉这个味道比较好吃。”食材明细主料鸡爪(11个)辅料红辣椒(适量)花椒(适量)生姜(1块)配料盐(5克)葱(适量)白糖(适量)酱油(适量)黄酒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧麻辣鸡爪的做法步骤1、准备材料。2、把鸡爪剪去指甲,清洗干净。3、锅里倒入水开后,把鸡...
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麻辣鸡脖的做法 麻辣鸡脖!!相当好吃!! 麻辣鸡脖怎么做
  • 麻辣鸡脖的做法 麻辣鸡脖!!相当好吃!! 麻辣鸡脖怎么做

  • 食材明细主料鸡脖(500克)辅料辣椒(适量)麻椒(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)八角(一个)糖(适量)酱油(适量)盐(适量)白酒(适量)香菜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣鸡脖的做法步骤1、准备葱、姜、蒜、八角、麻椒、辣椒(根据你能吃辣的程度可以多加或者少加)。2、将买好的鸡脖用凉水+酒,泡...
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风味麻辣鸡爪怎么做-风味麻辣鸡爪的做法
  • 风味麻辣鸡爪怎么做-风味麻辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(一斤)大葱。(一根)泡椒(一个)小米呐(一匙)生姜(半个)大蒜(二个)八角(3个)花椒(半匙)芹菜(二根)柠檬(一个)辅料老盐水(半碗)冰水。(一碗)生抽。(一匙)菜籽油(半匙)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)风味麻辣鸡爪的做法步骤1、超市买了新鲜的鸡脚,反复洗干净。2、挨个去...
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麻辣鸡爪的做法 小青de美食---麻辣鸡爪 麻辣鸡爪怎么做
  • 麻辣鸡爪的做法 小青de美食---麻辣鸡爪 麻辣鸡爪怎么做

  • “最近看很多朋友都在晒鸡爪,看得直流口水......下班就直奔超市买了两斤鸡爪,做了咱四川口味的麻辣鸡爪虽然是第一次做,但真的是好吃到啃手指!有好几个小伙伴都发信息问我麻辣鸡爪是怎么做的?还好我拍了制作过程,今天整理出来和大家分享!调料明细有些多,还有就是去指甲也挺花时间...
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麻辣鸭脖配鸡肉丝怎么做-麻辣鸭脖配鸡肉丝的做法
  • 麻辣鸭脖配鸡肉丝怎么做-麻辣鸭脖配鸡肉丝的做法

  • “爱吃周黑鸭这个味道。刚刚入口有些甜,越吃越辣。本来很怕吃辣的,由于贪吃也就忘记辣了。忍不住的馋淘一盒来解馋。刚刚入口有着淡淡的甜味和麻辣味。每一根酱鸭脖肉质都很紧实又饱满,鸭脖很有嚼头、满口浓郁的酱香味道。单一的吃感觉有些口味单一了。搭配炒的鸡肉丝和蔬菜...
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酱鸡脖鸡爪怎么做-酱鸡脖鸡爪的做法
  • 酱鸡脖鸡爪怎么做-酱鸡脖鸡爪的做法

  • “自己家里做酱肉,不会放很多调料,而且不用担心卫生问题。”食材明细主料鸡爪鸡脖(适量)辅料姜(适量)白糖(适量)茴香(适量)盐(适量)白术(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱鸡脖鸡爪的做法步骤1、鸡爪鸡脖洗干净,用热水加姜煮开。2、酱鸡的主要材料就是姜,有茴香和白术也可以放些,提...
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麻辣卤鸡爪怎么做-麻辣卤鸡爪的做法
  • 麻辣卤鸡爪怎么做-麻辣卤鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(数个)辅料卤药(一付)配料卤汁(一盆)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪清水冼净待用,2、备好适量的卤药3、卤药加盐煮成卤汁一大盆,4、把冼好的鸡爪放进卤汁里卤20分钟,冷却捞出装盘。5、冷却捞出装盘。...
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麻辣鸡脖子怎么做-麻辣鸡脖子的做法
  • 麻辣鸡脖子怎么做-麻辣鸡脖子的做法

  • “我和老公都爱吃辣,都爱吃鸡脖子,在外面吃这个挺好吃的,就自己做做看……”食材明细主料鸡脖子(500ml)辅料麻椒(1勺)辣椒(3个)八角(1个)桂皮(1条)葱姜蒜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣鸡脖子的做法步骤1、鸡脖子洗净,切段(根据个人喜好也可以不切)2、鸡脖子放凉水煮开3、煮开...
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麻辣泡椒鸡爪怎么做-麻辣泡椒鸡爪的做法
  • 麻辣泡椒鸡爪怎么做-麻辣泡椒鸡爪的做法

  • “Q弹爽口的泡椒鸡爪、一年四季都百搭!麻麻辣辣才够味。”食材明细主料鸡爪(适量)胡萝卜(适量)甜椒(适量)芹菜(适量)辅料泡椒(适量)花椒(适量)香叶(适量)凉白开(适量)麻辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)麻辣泡椒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净、剪掉指甲备用。2、多半切开、好入味。3、锅里加...
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麻辣鸡脖的做法 悠闲小吃麻辣鸡脖 麻辣鸡脖怎么做
  • 麻辣鸡脖的做法 悠闲小吃麻辣鸡脖 麻辣鸡脖怎么做

  • “下午茶,偶尔买麻辣鸭脖,我们办公室的人可喜欢了。可是外面买的鸭脖不管是原材料、配料、处理过程、储存过程都让我不放心,可馋坏我们了。想买鲜鸭脖自己做,跑了好几个市场,鲜鸭脖都让餐厅给包了。在市场让我发现有鸡脖可以单买的,这下终于可以解解馋了。这一做可不得了,虽然鸡...
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麻辣鸡脖的做法 【麻辣鸡脖】金红鲜香、麻辣超爽的小菜 麻辣鸡脖怎么做
  • 麻辣鸡脖的做法 【麻辣鸡脖】金红鲜香、麻辣超爽的小菜 麻辣鸡脖怎么做

  • “鸡脖之所以称为小菜,原是不受人待见之物。胶东地区有一谚语:吃鸡吃鸡脖。确是对鸡脖这种边角之料予以充分的肯定。胶东人爱吃鸡脖只因鸡脖的肉是活肉,鸡脖的活动量大肉质细致,又没有鸡腿肉鸡脯肉的粗大的肌纤维,吃来有嚼劲,入菜又是极好入味,故深得胶东人的喜爱。”食材明细主...
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香辣鸡脖凤爪怎么做-香辣鸡脖凤爪的做法
  • 香辣鸡脖凤爪怎么做-香辣鸡脖凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪子(适量)鸡脖子(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣鸡脖凤爪的做法步骤1、看看原料吧2、将鸡脖剁成段,鸡爪剁两半。3、反复洗净,用清水泡半小时左右。4、将所有原料放入锅中。5、大火烧开,撇去浮沫。改小火,炖...
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麻辣拌鸡爪怎么做-麻辣拌鸡爪的做法
  • 麻辣拌鸡爪怎么做-麻辣拌鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料料酒(适量)蒜末(适量)小葱(适量)青红椒圈(适量)味极鲜(适量)芝麻油(适量)花椒油(适量)香辣酱(适量)白糖(适量)白醋(适量)辣椒油(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣拌鸡爪的做法步骤1、鸡爪去骨头。2、开水下锅加料酒煮十分钟。3、捞出过凉...
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微辣麻香鸡爪怎么做-微辣麻香鸡爪的做法
  • 微辣麻香鸡爪怎么做-微辣麻香鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪子(500克)辅料干辣椒(5个)麻椒(一勺)花椒(一勺)蚝油(一勺)酱油(一勺)盐(一勺)葱(适量)花生油(2勺)香叶(一片)花雕酒(2勺)料酒(2勺)姜(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)微辣麻香鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净。2、切块去指甲。3、锅内放入,冷水放入鸡爪,加花.椒料酒焯水。4、准备好...
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