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关于空气炸锅版~拉花戚风蛋糕的餐饮百科

拉花戚风蛋糕的做法 空气炸锅版~拉花戚风蛋糕 拉花戚风蛋糕怎么做
  • 拉花戚风蛋糕的做法 空气炸锅版~拉花戚风蛋糕 拉花戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕:组织膨松、质地轻盈、水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。选用鸡蛋、糖、面粉和食用油等为基本材料,由于食用油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。而它的发明...
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戚风胚蛋糕的做法 空气炸锅--戚风胚蛋糕 戚风胚蛋糕怎么做
  • 戚风胚蛋糕的做法 空气炸锅--戚风胚蛋糕 戚风胚蛋糕怎么做

  • “这款蛋糕松软香甜,简单方便,孩子家人都爱吃”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(32g)玉米油(32g)低粉(40g)辅料砂糖(35g)柠檬汁(2滴)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风胚蛋糕的做法步骤1、牛奶与油搅至乳化,+低粉拌匀后,+蛋黄。2、搅匀。3、分三次加糖,打发至硬性发泡。4、蛋白与面糊翻拌均...
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炸花生米空气炸锅版的做法 炸花生米一空气炸锅版 炸花生米空气炸锅版怎么做
  • 炸花生米空气炸锅版的做法 炸花生米一空气炸锅版 炸花生米空气炸锅版怎么做

  • “有时候厨房小家电还真是不错的美食小帮手,每每以快捷、方便、省时又省力倍受青睐,比如这空气炸锅不但具备这些优点关健还很省油,利用其原理逼出食材原有的油份,营养又健康一点也不失口感,这不!只用了十分钟一份金灿灿的炸花生米便出炉了!”食材明细主料花生米(200g)植物油(1勺)盐(1...
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原味戚风蛋糕的做法 原味戚风蛋糕——空气炸锅版 原味戚风蛋糕怎么做
  • 原味戚风蛋糕的做法 原味戚风蛋糕——空气炸锅版 原味戚风蛋糕怎么做

  • “平时总是用烤箱来做原味戚风蛋糕,在时间和温度的掌握上可以说是驾熟就轻了。用空气炸锅还是头一次做。由于参考了烤箱版的,所以尽管在成品外观上还有待提高外,总算是第一次炸锅版的蛋糕成功啦!”食材明细主料焙食尚原味蛋糕粉(40克)鸡蛋(2个)牛奶(30克)玉米油(20克)辅料白糖(40克)甜...
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酸奶戚风蛋糕的做法 空气炸锅版六寸酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做
  • 酸奶戚风蛋糕的做法 空气炸锅版六寸酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(52g)白砂糖(10g(放蛋黄))辅料酸奶(70g)玉米油(30g)白砂糖(30g(放蛋清))甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分开,蛋黄,白砂糖,酸奶,玉米油打匀2、蛋清➕白砂糖(分三次放)打发,打好的蛋白分三次放入蛋黄里,不要转圈,要像炒菜一样...
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中空戚风蛋糕的做法 十寸中空戚风蛋糕 中空戚风蛋糕怎么做
  • 中空戚风蛋糕的做法 十寸中空戚风蛋糕 中空戚风蛋糕怎么做

  • “朋友聚会,做了个蛋糕🍰过去。”食材明细主料蛋白(8个(鸡蛋约60g/个))白糖(90g(蛋白)30g(蛋黄))蛋黄(8个)低筋面粉(140g)牛奶(72g(或水))玉米油(64g)辅料蔓越莓干(60g)醋(3-4滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中空戚风蛋糕的做法步骤1、蔓越莓干切碎。2、牛奶,油,糖和蛋黄拌至糖完全溶化...
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空气炸锅版脆麻花怎么做-空气炸锅版脆麻花的做法
  • 空气炸锅版脆麻花怎么做-空气炸锅版脆麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(100g)鸡蛋(1个)白糖(15g)食用油(10g)辅料食用油(点点(刷麻花用))甜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)空气炸锅版脆麻花的做法步骤1、将所有食材混合一起,揉成光滑面团盖盖醒半小时,再揉三分钟。2、擀成长条。3、切小块,准备搓长条。4、搓成麻花。5、表面刷油放空气炸锅里...
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空气炸锅版五花肉怎么做-空气炸锅版五花肉的做法
  • 空气炸锅版五花肉怎么做-空气炸锅版五花肉的做法

  • “空气炸锅做五花肉既简单又美味,在它工作的时候,能腾出手来做其他菜品,一顿饭有荤有素,轻轻松松搞定!有喜欢美食的朋友可以加我微信,互相切磋厨艺哦!微信号:nyc731217”食材明细主料五花肉(500g)蚝油(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)盐(2g)糖(5g)五香粉(少许)生姜粉(少许)白胡椒(少许)黑胡椒(少许)辅料蒜(5颗...
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好吃的空气炸锅版戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 好吃的空气炸锅版戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一直喜欢吃蛋糕。也想尝试一下自己做。但是自己做的话又要买烤箱,觉得好贵,就一直没有开始。后来朋友教给我一个用电饭锅也能做蛋糕的方法。真的很实用有没有。当天回来就试验了。我用的空气炸锅。用打蛋器...
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空气炸锅版花菜怎么做-空气炸锅版花菜的做法
  • 空气炸锅版花菜怎么做-空气炸锅版花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(半个)蒜头(3个)葱(2根)酒(适量)糖(适量)生抽(适量)辅料青红椒(各半个)香肠(一根)红辣椒(2个)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)空气炸锅版花菜的做法步骤1、把花菜洗净切成小朵加入少许盐、生抽、红辣椒、椒盐粉拌匀腌制20分钟再加入切片的香肠加入少许橄...
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空气炸锅版烤鸡蛋的做法 【空气炸锅版】烤鸡蛋 空气炸锅版烤鸡蛋怎么做
  • 空气炸锅版烤鸡蛋的做法 【空气炸锅版】烤鸡蛋 空气炸锅版烤鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(6只)调料盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)空气炸锅版烤鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋(已清洗)。2、在碗中倒入适量的盐和五香粉。3、和匀。4、接着,将鸡蛋均匀的粘上五香粉和盐。5、放在铝箔纸上。6、包起来。7、放入空气炸锅的炸篮里。8、然...
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戚风拉花杯子蛋糕怎么做-戚风拉花杯子蛋糕的做法
  • 戚风拉花杯子蛋糕怎么做-戚风拉花杯子蛋糕的做法

  • “收到东菱电器的新烤箱DL-K38E,立方体的烤箱体,特别的烤盘,上下三根发热管,下层用了隔热层,上下管独立控温,用的法焙客的12连的马芬蛋糕模具,开始折腾,做个爱烘焙爱美食的厨娘,今天这款做的杯子蛋糕采用了烫面法,本来可以采用全蛋法,但个人比较喜欢戚风口感,试了几个做法还是喜欢此...
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空气炸锅版炸花生米怎么做-空气炸锅版炸花生米的做法
  • 空气炸锅版炸花生米怎么做-空气炸锅版炸花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料食用油(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)空气炸锅版炸花生米的做法步骤1、把花生米放在锡纸盒里面,放入适量的食用油搅拌均匀。2、把锡纸盒放入空气炸锅里。3、180°先炸5分钟。4、打开空气炸锅,把花生米搅拌均匀后再炸5分钟。5、...
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空气炸锅版戚风蛋糕怎么做-空气炸锅版戚风蛋糕的做法
  • 空气炸锅版戚风蛋糕怎么做-空气炸锅版戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)高筋面粉(50g)糖(30g)玉米淀粉(35g)牛奶(60mL)辅料玉米油(30g)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)空气炸锅版戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分离,无油无水的容器哦。2、蛋黄里加入牛奶、玉米油、以及10克的糖搅拌均匀,然后筛入面粉和玉米淀粉搅拌,一定要Z字滑动!!毕...
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拉花戚风蛋糕的做法 #御寒美食#拉花戚风蛋糕 拉花戚风蛋糕怎么做
  • 拉花戚风蛋糕的做法 #御寒美食#拉花戚风蛋糕 拉花戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋清(8个,8寸5个)糖(加蛋黄里的48g)蛋黄(8个,8寸5个)玉米油(64g,8寸40g)牛奶(64g,8寸40g)低筋面粉(135g,8寸85g)辅料食用色素(适量)可可粉(10g)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拉花戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄,盆子里无油无水!2、蛋清,里面不能有一点蛋黄呦,上次我的蛋清里有一点点...
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香甜的空气炸锅版戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 香甜的空气炸锅版戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟空气炸锅版戚风蛋糕是可以在家DIY的一款美味可口香甜软嫩的甜点,松软的蛋糕,搭配丝滑的牛奶,让人回味无穷。空气炸锅就像一个简单版的烤箱,用炸锅做出来的有像真正烤出来的味道。简单易学,成本低,快来动手学习...
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空气炸锅版纸杯戚风蛋糕怎么做-空气炸锅版纸杯戚风蛋糕的做法
  • 空气炸锅版纸杯戚风蛋糕怎么做-空气炸锅版纸杯戚风蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕,含蛋量高、绵软、入口香醇,今天用空气炸锅做了几个纸杯蛋糕当零食吃。”食材明细主料鸡蛋(110克)低筋面粉(33克)白糖(16克)辅料清水(13克)白醋(2滴)盐(0.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)空气炸锅版纸杯戚风蛋糕的做法步骤1、原料:面粉、鸡蛋和白糖。2、鸡蛋去壳,蛋白...
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美味的空气炸锅版戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的空气炸锅版戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟空气炸锅版戚风蛋糕相当于简易版的烤箱戚风蛋糕。比较烤箱而言,空气炸锅版戚风蛋糕更为接近我们在蛋糕甜品店尝到的味道。大多数人对于戚风蛋糕并不陌生。作为海绵蛋糕的以内,戚风蛋糕质地非常轻且湿润,而牛...
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空气炸锅版百香果蛋糕怎么做-空气炸锅版百香果蛋糕的做法
  • 空气炸锅版百香果蛋糕怎么做-空气炸锅版百香果蛋糕的做法

  • “家里没有烤箱也可以用空气炸锅烤蛋糕了”食材明细主料蛋糕粉(80克)辅料鸡蛋(3个)牛奶(60g)玉米油(30g)白糖(60g)自制百香果酱(2勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)空气炸锅版百香果蛋糕的做法步骤1、原材料准备好,再准备两个无水无油的盆。2、蛋清蛋白分别放到两个盆里。3、蛋黄里...
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空气炸锅版鸡蛋麻花怎么做-空气炸锅版鸡蛋麻花的做法
  • 空气炸锅版鸡蛋麻花怎么做-空气炸锅版鸡蛋麻花的做法

  • “喜欢做各种点心,对于油炸制品却一直绕道而行。撇开健康问题不说,单是炸制后剩下的一锅油,就让人不知所措。若是大批量制作,倒是不必太发愁,而为了一小碟食品起一大锅油,总感觉太那什么。自从空气炸锅在手,就一直揣着这心,却总是为各种羁绊而搁置。而今,终于决定且把各种西点扔在...
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空气炸锅版蛋挞怎么做-空气炸锅版蛋挞的做法
  • 空气炸锅版蛋挞怎么做-空气炸锅版蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(6个)鸡蛋(一个)辅料糖(适量)牛奶(70g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅版蛋挞的做法步骤1、先把蛋挞皮倒扣在空气炸锅里面,160度4分钟。2、一个鸡蛋,适量糖,70g牛奶,搅拌均匀,过筛,倒入蛋挞皮八分满,160度再烤10分钟。3、完美出炉。...
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戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(空气炸锅版) 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(空气炸锅版) 戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕,也许你见的很多,烤箱版和电饭煲版你更为熟悉,可是你见过用空气炸锅做~拉花戚风蛋糕”的吗?哈哈,也许我是第一人哦~~~连续两天分别用中空模具和8寸模具,用空气炸锅做了二个拉花蛋糕,真心地想告诉大家:效果一点也不比烤箱版本蛋糕口感差哦,不信可以仔细看菜谱哈!”食材明...
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空气炸锅版花生米的做法 空气炸锅版—花生米 空气炸锅版花生米怎么做
  • 空气炸锅版花生米的做法 空气炸锅版—花生米 空气炸锅版花生米怎么做

  • “感觉面条里放的花生米碎,非常好吃,不腻,还特别的香,刚得一空气炸锅就学着做了起来”食材明细主料花生米(200g)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅版花生米的做法步骤1、准备好花生米,我用的是干的花生米2、炸篮200度预热5分钟,放入花生米3、温度调到180度,烤5分钟,5分钟后...
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戚风奶油蛋糕的做法 空气炸锅版戚风奶油蛋糕 戚风奶油蛋糕怎么做
  • 戚风奶油蛋糕的做法 空气炸锅版戚风奶油蛋糕 戚风奶油蛋糕怎么做

  • “清明3天小长假的最后一天给闺女做了一个6寸的奶油蛋糕,还是用空气炸锅烤的蛋糕,手比较残奶油抹的太难看了,不过味道还是不错的!”食材明细主料原味蛋糕粉(70克)淡奶油(60克)鸡蛋(4个)牛奶(50克)白糖(50克)辅料抹面奶油(400克)糖(35克)芒果(适量)火龙果(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
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空气炸锅版鸡米花怎么做-空气炸锅版鸡米花的做法
  • 空气炸锅版鸡米花怎么做-空气炸锅版鸡米花的做法

  • “入手空气炸锅,做了多款美味,恨不得将油炸美味都尝尝。这款用空气炸锅炸的鸡米花是其中一款。不用一点油的鸡米花也是很棒呢。”食材明细主料鸡胸肉(300g)辅料鸡蛋液(适量)面包屑(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)空...
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