- “午后来份快手红薯脆酥,搭配一杯浓浓的美式咖啡…这感觉妙不可言…”食材明细主料低筋面粉(150g)薯泥(150g)黄油(90g)砂糖(50g)芝麻(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(3g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯脆酥的做法步骤1、材料详细(如图)2、先把黄油和低粉混合。3、手揉捏成玉米粉状(如图)。4、...
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- “紫薯营养丰富,漂亮的颜色更是吸引颜值的吃货们。紫薯的吃法很多,嘴馋爱吃香不能错过的是炸的紫薯丸子,可以加糖,酥脆酥脆,香飘四溢。也可以放盐,选择多样。虽然是油炸高温,但是也点都不吸油,放入吸油纸上,吸油纸是干净的,最健康的一款油炸丸子。喜欢吃油炸的朋友有口福了,不要担心...
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- “冬季是红薯收获的季节,软糯香甜的红薯是餐桌上一道靓丽的佳肴今天来分享一道(红薯酥饼)有着比蛋黄酥更有一番风味的味道。红薯的营养价值很高,特别是有助于消化,小时候妈妈经常种给我们吃,今天吃的每一口都会想到小时候跟着妈妈去地里挖红薯的情景,历历在目。记录2018年12月18...
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- 食材明细主料红薯(1个)青椒(1/2个)辅料香醋(2勺)白糖(1勺)盐(适量)生抽(适量)黑胡椒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜脆红薯丝的做法步骤1、地瓜削皮,切成细丝2、青椒切丝3、锅中橄榄油烧热,下地瓜丝,大火快炒4、地瓜丝稍微变软的时候,加入2大勺香醋(保持地瓜色泽和脆的口感)5、加入...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟每次去逛街都能看到街边有人用面包车装着一车的大麻花卖,小个的跟手指那么大,大个的跟手臂那么粗。但是我从来没买过,总觉得被别人挑来拣去的很脏。想吃的时候我会自己做红薯拧麻花来吃,香甜可口,浓浓的红薯味...
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- “追剧小零食,非常好吃呦。”食材明细主料紫薯(适量)馄饨皮(适量)辅料纯牛奶(适量)白糖(适量)面包糠(适量)鸡蛋(一个)调料玉米油(适量)甜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥脆奶香紫薯卷的做法步骤1、准备好所有食材,紫薯蒸熟,压成泥。2、面包糠、鸡蛋准备好。3、白糖、纯牛奶倒入紫薯泥里...
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- 说到红薯条想必广大吃货朋友们的肚子一定又忍不住在咕咕作响了吧,是不是馋的口水都要滴滴答答流出来了呢?红薯条是我们日常生活中十分常见的一种小零食,它的口感不仅酥脆甜美,而且营养价值也是十分丰富,那么,红薯条怎么做才好吃酥脆呢?一、红薯条怎么做才好吃酥脆呢做法:将红薯洗...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟酥脆红薯片,我从小就喜欢吃的一种零食,小时候家里穷,妈妈就特别喜欢制作一些零食给我吃,现在还记得自己站在旁边,看着妈妈边做菜,边跟我讲解怎么做,所以一直特别喜欢吃红薯片。这道零食,是一种家常的做法,非常简单...
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- 食材明细主料红薯(300克)白砂糖(20克)糯米粉(200克)辅料清水(适量)锡纸(1张)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)脆皮红薯球的做法步骤1、红薯去皮切片。2、上锅蒸熟。3、碾成泥。4、加入白砂糖和糯米粉。5、用适量清水合成面团。6、分成5分并收圆(烤盘铺一张锡纸以防沾),以上下火180℃...
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- 食材明细主料红薯(适量)辅料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香脆红薯片的做法步骤1、红薯二个,。2、去皮切片。3、干锅里倒进植物油烧至八成热下入红薯片。4、中火油炸。5、炸香脆即可。6、沥油。...
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- “红薯作为一种常吃的食品,有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠等功效,常吃有益健康,那么除了蒸红薯、烤红薯,还有什么更好吃的做法呢,今天我来分享一款外酥里嫩的红薯饼,吃了还想吃。”食材明细主料红薯(2个)面粉(少许)香葱(2棵)胡萝卜(一小块)黑芝麻(适量)辅料食用油(少量)甜香(口味)煎(工...
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- “随着亲爱的客栈热播,看见刘涛夫妇的日常恩爱,天冷了,我也给亲爱的做个零食,酥脆的炸番薯条。酥脆的番薯条,采用原料是白薯,再裹上炸粉,放入油锅中炸至金黄色,捞出即是酥脆好吃,零技巧也零食。比土豆的薯条更加酥脆(土豆薯条容易软)。白薯是番薯中的一种,肉是白色,顾名思义,叫白薯。白...
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- “适合十二个月以上的宝宝。”食材明细主料土豆(适量)辅料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆薯片的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、土豆切薄片放在水中加盐泡五分钟。3、烤盘中铺上油纸刷油。4、土豆片控干水分摆在烤盘上。5、烤箱上下火165°烤十分钟。6、取出烤...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟红薯豆沙酥是一款简单易做,成功率可以说99.99%,非常好吃的一份甜点,我们用它来做下午茶点是一个不错的选择哦,我们在制作过程中需要足够的耐心,就可以简单轻松的完成,自己做的,成就感满满的,既能满足食欲,健康又卫...
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- “炸红薯片没有任何繁琐的过程,零厨艺,我觉得是所有油炸类中最简单的了,只要把面糊调好,新鲜的红薯洗净去皮切片后直接放面糊里炸至金黄就可以了,酥脆香甜,让你一块接一块停不了嘴。”食材明细主料红薯(适量)辅料面粉(适量)糥米粉(适量)配料色拉油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- “冬季养生多吃地瓜是必须滴,不仅养脾胃助消化,防止心血管脂肪沉积。”食材明细主料红薯(150g)蛋黄(1个)细砂糖(5g)黄油(10g)蛋黄液(适量)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯奶酥的做法步骤1、红薯切块放在烤箱里烤熟;2、稍微冷却之后放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥状...
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- “秋天是吃红薯的季节、又甜又粉、怎么吃都香、用它烤了红薯酥、外酥里软好好吃的。”食材明细主料手抓饼(4张)辅料红薯(1个)紫薯(1个)表面鸡蛋液(适量)黑芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯酥的做法步骤1、手抓饼回软。我用的是葱花饼、烤出来外面有一点点咸、里面有...
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- 食材明细主料土豆(3个)辅料玉米淀粉(适量)调料番茄酱(适量)椒盐(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆薯塔的做法步骤1、清水冲洗干净。2、去皮。3、土豆修成长方形,注意长方形的厚度不要太厚。4、取一双筷子放至土豆两侧。5、横着切,不要切断!6、接着翻一面,斜着切,不要切断。...
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- “薯饼在很多西餐,快餐店都能买到,一盒六块左右,价格几乎都在二十元以上,土豆似乎天生就是为这种小食而生的,薯条,薯格,薯饼……怎么做都好吃,家里的小朋友喜欢的不得了,差不多每周都要光顾一次麦当劳,其实自己在家做薯饼并不复杂,两三个土豆,加一点点家常的调料调味,轻松就能做出一大...
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- “买的红薯片确实酥脆好吃,香甜异常,但是存在两个问题,一个是油量很大,另一个是添加了糖之类的添加剂来增香增甜,味道是很好,但是对于减肥还有健康来说就是无利的了,所以如果可以的话,我还是喜欢自己在家制作这样的小零食,方法不复杂,味道也好吃,虽说不能达到像买的红薯片那样好吃的...
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- “把马铃薯买来在沸水里煮一下,差不多煮成五分熟。(因为这样炸出来的洋芋是外脆里酥的。)然后再用切马铃薯的刀切成一条一条。再吧洋芋捞出来用凉水冲一下。就可以下油锅了。把他捞在盆子里放上匆匆、盐味、精和,和,和麻辣还有花椒,然后再用一个盖子抖几下就行了。”食材明细主...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:260玉米油:80绵白糖:30辅料紫薯球:适量具体步骤1.150g面粉加30g糖混合均匀2.倒入30g玉米油3.加70g水4.和成水油皮面团5.110g面粉加50g玉米油6.和成油酥面团7.盖盖饧30分钟8.准备好紫薯馅9.饧好的俩...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟酥脆薯片是一个小孩子非常喜欢的零食或是小吃。薯片其实是用土豆来做的,把挖出来的土豆去皮,然后再切片,如果想要炸出来的薯片又薄又脆的话那土豆片尽量切薄一点,虽然薯片是膨化食品,但不得不承认土豆的营养价...
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- “紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中还含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷...
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- “自制肯德基薯条”食材明细主料土豆(2个(大))辅料盐(少量)原味(口味)未知(难度)自制酥脆黄金薯条的做法步骤1、准备两个规则的大土豆,去皮洗净切条。2、切好的土豆条放在开水里煮两分钟捞出,用凉水冲洗三遍,晾干水分,然后倒些生粉抓均匀,放在冰箱冷藏半个小时左右,让土豆条定型。3、锅内...
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