![陕西酱辣子怎么做-陕西酱辣子的做法]( "陕西酱辣子怎么做-陕西酱辣子的做法")
- “又到了一年一季线椒季节，在我们关中地区的陕菜馆子，有一道菜叫二杆子泡辣子，呵呵，听名字就流口水，家里有个辣子大王，就是宝宝爸爸，非常喜欢吃，所以每到这个季节我就泡些酱辣子，最近宝爸带去单位，同事尝后赞不绝口，今天就把做法和秘方分享给大家”食材明细主料大蒜（适量）辣椒（1000g）生...
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![陕西油泼拉条子怎么做-陕西油泼拉条子的做法]( "陕西油泼拉条子怎么做-陕西油泼拉条子的做法")
- “我家是典型的北方人，老爸和我姥姥最爱吃的就是面条，从小是姥姥给我做面条，后来她年龄渐渐大了，就成了她说着，我做着，慢慢就学会了，我们家一直都是吃自己擀的面条，我爸的唯一会做得也就是面条，这似乎也是大多数陕西男人会做的饭了。”食材明细主料面（适量）水（适量）辅料青菜（适量）莲花白...
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![陕西肉臊子如何做简单又好吃]( "陕西肉臊子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：一斤辅料辣椒面：两大勺花椒面：两大勺醋：三大勺生抽：三大勺老抽：三大勺姜：一大块具体步骤1.锅里不放油，直接将五花肉放入锅里炒，待颜色发白，放入姜片，辣椒角生抽，老抽2.开大火煮到肉基本熟，放料酒和辣椒面，醋，放醋...
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![麻辣陕西凉皮怎么做-麻辣陕西凉皮的做法]( "麻辣陕西凉皮怎么做-麻辣陕西凉皮的做法")
- “凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。调好的凉皮，皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看。冬天吃凉皮你能保暖，夏天吃能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、由于凉皮为大众化小吃，各地对凉皮这个小吃叫法...
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![正宗陕西肉臊子怎么做-正宗陕西肉臊子的做法]( "正宗陕西肉臊子怎么做-正宗陕西肉臊子的做法")
- “臊子，也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子，而不说卤儿。岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。”食材明细主料猪五花...
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![陕西小吃滋卷的做法 滋卷～陕西小吃 陕西小吃滋卷怎么做]( "陕西小吃滋卷的做法 滋卷～陕西小吃 陕西小吃滋卷怎么做")
- 食材明细主料韭菜（适量）粉条（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）十三香（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）油泼芝麻辣椒（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陕西小吃滋卷的做法步骤1、韭菜摘洗干净，控干水分，切成碎末。2、粉条泡软，切成小节。3、鸡蛋炒熟剁碎。4、面粉加水和成面...
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![自制陕西麻酱凉皮的做法 自制陕西麻酱凉皮------夏天的那一抹凉爽 自制陕西麻酱凉皮怎么做]( "自制陕西麻酱凉皮的做法 自制陕西麻酱凉皮------夏天的那一抹凉爽 自制陕西麻酱凉皮怎么做")
- “陕西凉皮种类很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季...
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![陕西肉臊子怎么做-陕西肉臊子的做法]( "陕西肉臊子怎么做-陕西肉臊子的做法")
- “猪肉做成肉臊子，保存时间久，吃法多样，食用方便，既是菜又是调料，酸香下饭。这种做法同样适合做排骨。”食材明细主料肥瘦肉（2斤）辅料八角（2个）桂皮（1小节）香叶（4片）花椒（1撮）草果（1个）小茴香（1撮）白豆蔻（3颗）葱（1根）姜（1块）生抽（适量）老抽（适量）盐（6勺）醋（1斤）酸咸（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）陕西肉臊子...
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![陕西正宗麻酱凉皮的做法 陕西正宗麻酱凉皮，手把手教你做成功 陕西正宗麻酱凉皮怎么做]( "陕西正宗麻酱凉皮的做法 陕西正宗麻酱凉皮，手把手教你做成功 陕西正宗麻酱凉皮怎么做")
- “陕西凉皮种很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸...
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![陕西臊子面如何做简单又好吃]( "陕西臊子面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟到了陕西西安，当然不可以不去尝尝当地的特色美食臊子面了。没机会去陕西的朋友，那就在家制作这道简单易学的陕西当地特色菜吧。躺在沙发上看着电视，来一碗总是极好的享受。这道面用料丰富，肯定能带来民风的气...
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![陕西家常臊子面的做法 陕西特色美食～家常臊子面 陕西家常臊子面怎么做]( "陕西家常臊子面的做法 陕西特色美食～家常臊子面 陕西家常臊子面怎么做")
- “臊子面是陕西的一道特色传统面食，每逢年过节、结婚过喜事等重要场合都少不了一碗臊子面。臊子面讲究的是汤多面少，酸辣鲜香，配色好看，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的豆角、蒜苗、白色的萝卜、豆腐等灵魂配菜韭菜必不可少，一碗臊子面，色彩缤纷，色香味俱佳。”...
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![陕西麻食的做法 陕西小吃------麻食 陕西麻食怎么做]( "陕西麻食的做法 陕西小吃------麻食 陕西麻食怎么做")
- “陕西小吃麻食是西北地区尤其是西安的一道居家面食。主副食结合，营养丰富，美味可口。”食材明细主料面粉（250克）辅料土豆（半个）西红柿（一个）胡萝卜（一个）香菇（三朵）扁豆角（五根）豆腐干（三片）黄豆芽（少许）木耳（少许）干黄花菜（少许）平菇（少许）配料盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）花椒粉（适量）油（适量）葱（适量）...
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![正宗陕西岐山臊子面的做法 陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解） 正宗陕西岐山臊子面怎么做]( "正宗陕西岐山臊子面的做法 陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解） 正宗陕西岐山臊子面怎么做")
- “压轴大菜？您家的压轴大菜是什么呢？鸡、鸭、鱼、肉？对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面占据头把交椅无论是“红白喜事”还是逢年过节，唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陕西人心中的重要程度一点都不亚于饺子。每年到了腊月南方可能是在杀猪...
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![陕西岐山臊子面的做法 纯手工自制陕西岐山臊子面 陕西岐山臊子面怎么做]( "陕西岐山臊子面的做法 纯手工自制陕西岐山臊子面 陕西岐山臊子面怎么做")
- “臊（sào）子面是西北地区汉族传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面（酸著称）最为正宗。一碗合格的臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。”食材明细主料面粉（500g）五花肉（适量）韭菜（适量）鸡蛋（2个）黑木耳（...
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![陕西柿子为什么更好吃]( "陕西柿子为什么更好吃")
- 陕西的柿子很出名，尤其是富平的柿子和柿饼，大部分柿子都是十月份左右成熟的，柿子味道甜中带涩，柿子树耐寒、耐旱。陕西种植柿子是因为夏天雨水多和温度高，水源充足，秋季降水少，光照充足，有利于糖分的积累；所以柿子很甘甜，由于陕西柿子的产量大、产量高，加上12月初，天气秋高气爽，降水少...
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![油泼辣子的做法 陕西八大怪【油泼辣子】一道菜 油泼辣子怎么做]( "油泼辣子的做法 陕西八大怪【油泼辣子】一道菜 油泼辣子怎么做")
- “不知道大家都知道否？陕西有八大怪，其中有一怪就是【油泼辣子】一道菜，说就是陕西的油泼辣子，大家都知道四川湖南能吃辣其实陕西人也不落下风。做法及其简单陕西人几乎家家都做，今儿就看看我家的吧。关中人对于辣子情有独钟，爱吃，而且和别的地方吃法不同，不吃干辣面子，而是油泼辣...
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![陕西臊子的做法 臊子面必备——自制陕西臊子 陕西臊子怎么做]( "陕西臊子的做法 臊子面必备——自制陕西臊子 陕西臊子怎么做")
- “作为一个生在陕西，长在陕西的山东人来说，臊子面是我的最爱，醋的酸香，辣的豪爽，让我念念不忘，虽然在外漂泊，但是还是喜欢那一口臊子面。没办法，只能自己DIY了。跟地道的岐山臊子面的臊子肯定是有差距的，我做的是纯粹的肉臊子，适合拌面，也可炒菜！”食材明细主料五花肉（3斤）辅料姜丝（适量...
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![陕北糜子甜饭的做法 【陕西】陕北糜子甜饭 陕北糜子甜饭怎么做]( "陕北糜子甜饭的做法 【陕西】陕北糜子甜饭 陕北糜子甜饭怎么做")
- “陕北盛产糜子，当地人也很爱吃，糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米，舌尖上的中国介绍的的陕北黄馍馍，陕北糕饺都是用软米压成面做成的。硬糜子碾成米，称之为黄米，或小米了。糜子中有蛋白质、丰富的钙、镁、磷等矿物质元素，是一种有益健康的食品。”食材明细主料糜...
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![辣辣的陕西面辣子如何做简单又好吃]( "辣辣的陕西面辣子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟陕西面辣子，很有地方特色的菜，整道菜看起来色香味俱全，里面有娃娃菜，吃起来软软的滑滑的，还有木耳是脆脆的，鲜美多汁，还有很多调味料，油泼辣子很搭味，吃起来蛮辣的，可能有些人会受不了，不过我觉得陕西面辣子真的是个...
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![陕西臊子面的做法 陕西臊子面汤料做法 陕西臊子面怎么做]( "陕西臊子面的做法 陕西臊子面汤料做法 陕西臊子面怎么做")
- 食材明细主料臊子肉（适量）葱（适量）豆腐（适量）黄花（适量）木耳（适量）西红柿（适量）韭菜（适量）辅料姜（适量）盐（适量）醋（适量）高汤（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陕西臊子面的做法步骤1、准备材料。2、高汤煮开先下大料，然后下豆腐，炖煮一会儿放葱姜末熬煮。3、放黄花，木耳继续煮。4、放臊子肉...
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![陕西包子加盟店排行榜 陕西包子加盟十大品牌 陕西包子加盟店哪家好]( "陕西包子加盟店排行榜 陕西包子加盟十大品牌 陕西包子加盟店哪家好")
- 陕西包子加盟店排行榜在陕西，包子早餐店随处可见，虽然作为传统食物，但是依然有它自己的市场。现状很多人开包子店都会选择加盟，因为品牌都有一定的影响力，会吸引一部分顾客上门消费，不用自己去宣传。而且总部也会提供免费的培训，直到培训合格为止，所以省去了很多的麻烦，适合初次创...
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![陕西臊子面怎么做-陕西臊子面的做法]( "陕西臊子面怎么做-陕西臊子面的做法")
- “臊子面据说是因西周文王而得名。相传周文王年幼是因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次，周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨，风寒入骨，服过百药不见起色，数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱，为文王擀制了一碗热腾腾的面条，文王吃的大汗淋漓，精神焕发，后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂...
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![陕西油泼辣子的做法 陕西最家常的油泼辣子 陕西油泼辣子怎么做]( "陕西油泼辣子的做法 陕西最家常的油泼辣子 陕西油泼辣子怎么做")
- “在陕西，油泼辣子一道菜，这是陕西八大怪之一。作为一个土生土长的陕西人，我也是每顿饭都离不开油泼辣子的。近几年网络上有很多种的油泼辣子的做法，也有好多朋友留言问我做法，看着好多放各种香料的复杂做法，我真的按捺不住了，照这些个做法，再像我这样每天离不开的吃法，那我吃不了...
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![陕西麻辣烫加盟店排行榜 陕西麻辣烫加盟十大品牌 陕西麻辣烫加盟店哪家好]( "陕西麻辣烫加盟店排行榜 陕西麻辣烫加盟十大品牌 陕西麻辣烫加盟店哪家好")
- 陕西麻辣烫加盟店排行榜随着社会的发展，生活水平日益提高，人们崇尚健康，人们对食品健康越来越重视，传统的麻辣烫路边摊的经营模式的弊端暴露无遗，其环境差，卫生不过关等问题让人望而止步。于是环境好、口味统一、服务到位的新派麻辣烫店也就应运而生，这种新的运营模式一出现就受...
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![美味陕西面辣子如何做简单又好吃]( "美味陕西面辣子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟一道色香味俱全的家常小吃陕西面辣子深受广大美食爱好者欢迎，麻辣的口感让人回味无穷，挑逗着人的味蕾，搭配着一杯鲜榨果汁食用更是风味独特又美妙。而且制作工艺简单快捷，食材加入了新鲜时蔬，色泽鲜艳喜人，让人...
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味味甜
