- “巴黎布雷斯特车轮泡芙是道源自法国的糕点,灵感来自巴黎-布雷斯特-巴黎自行车赛,糕点师为了纪念这一车赛,便制作了这款形状如同自行车轮胎一样的造型,因此得名为“车轮泡芙”。其实想做这款“车轮泡芙”已经很久了,但据说制作泡芙有一定难度,所以一直没敢下手。今天忽然来了兴...
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- “Paris–Brest巴黎布列斯特是有100多年历史的一种车轮形泡芙,它的名字起源也非常有意思,由巴黎和布列斯特两个地名而命名的这个甜品是由当年非常有名的西点师在观看巴黎-布列斯特-巴黎的自行车大赛中从自行车轮子受到启发而发明的,由圆形泡芙里填满榛子奶油酱,表面洒满杏仁片的这...
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- ““Paris-Brest-Paris”车轮泡芙,是1891年一个叫PierreGiffard的法国体育记者发起的。传统的车轮泡芙大小无限接近真正的车轮,直径大约在30—50厘米,够6-8个人来分。法国不是说去就去的,但有了易小焙泡芙预拌粉,自己在家做一个车轮泡芙还是可以滴。此车轮泡芙形状娇小,样貌精...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料韩式泡菜250公克:适量金针菇1把:适量薄片肉100公克:适量蒜头2颗:适量麻油1大匙:适量柴鱼酱油1又1/2大匙:适量太白粉水适量:适量葱花适量:适量白芝麻适量:适量传统饼皮面煳适量:适量辅料具体步骤1.韩式泡菜切小段;金...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料面粉:适量酵母:适量黄油:适量鸡蛋:适量辅料水:适量盐:适量番茄:适量具体步骤1.准备食材,粉类称重,鸡蛋放室温回温备用,黄油,清水,杏仁片备齐2.水,盐,糖,黄油一同放入锅中,小火至沸腾黄油融化3.迅速倒入低筋面粉搅拌无...
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- 食材明细主料面粉(适量)玉米粉(适量)糖(适量)鸡蛋(一个)酵母(3克)牛奶(适量)辅料红豆(适量)油(少许)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆馅车轮饼的做法步骤1、准备好红豆,红豆提前泡发,加水放入电高压锅煮烂,趁热再加适量的白糖,搅拌均匀,留有稍大的颗粒,口感会更好2、红豆馅3、面粉、玉米粉...
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- “做毛毛虫面包剩下的卡士达酱放车轮饼里也很好吃呢。”食材明细主料低粉(75g)牛奶(80g)鸡蛋(一个)细砂糖(15g)玉米淀粉(20g)泡打粉(2g)橄榄油(15g)辅料卡士达酱(适量)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卡士达酱车轮饼的做法步骤1、将所有材料混合均匀静至20分钟。2、预热好车轮饼机,大概...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟买了一个做车轮饼的机器,最近开始做各种馅的车轮饼,特别的好玩,有点上瘾的感觉,而且做的都特别的成功,最深受大家喜欢的就是加了豆沙的车轮饼了,甜甜的,香甜的味道温暖到了整颗心,而且自己吃的也很放心,每天当早餐...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料传统车轮饼皮面煳:500公克菜脯:160公克绞肉:120公克蒜末:10公克红辣椒丁:10公克青葱末:10g麻油:1小匙沙拉油:1大匙米酒:15cc酱油:15cc胡椒粉:适量鸡粉:3公克细砂糖:6公克辅料具体步骤1.菜脯稍清洗,浸泡入水中约30分钟左...
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- “大部分都吃过泡芙,一个小小的脆皮奶油泡芙在蛋糕店是非常受欢迎的小甜品,经常都是售罄的!今天做的形似甜甜圈的就是车轮泡芙了,它的名字叫巴黎布列斯特泡芙。巴黎布列斯特泡芙的由来,据说是1891年法国举行世界最早的长程自行车比赛,比赛范围从不列塔尼一带的港湾布列斯特一直...
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- 食材明细泡芙黄油(80克)牛奶(150克)低粉(100克)盐(3克)鸡蛋(2个)白砂糖(5克)夹心白巧克力(20克)抹茶粉(5—8克)淡奶油(100克)白砂糖(20)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶车轮泡芙的做法步骤1、黄油,白砂糖,牛奶,盐放入到雪平锅中加热煮沸,筛入低筋面粉。2、将低粉搅拌均匀后,加热,过程中不停...
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- 食材明细主料茄子(1条)猪肉末(160g)油(适量)泰式甜辣酱(适量)辅料生粉(15g)面粉(15g)孜然粉(1g)鸡蛋(1个)水(适量)配料孜然粉(适量)葱末(适量)酱油(20ml)料酒(10ml)生粉(10g)盐(1g)蒜末(2瓣)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)车轮茄盒的做法步骤1、猪肉末加入调料拌匀2、将调料拌匀。水最后再看蛋液的粘稠...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟泡芙一般是青少年非常受欢迎的一种,学甜点类的食品,我在家中的时候也经常喜欢吃这种泡芙当然,其实在家里的时候也可以自制泡芙味道非常的不错,有助人体每天所需要的那种天分的一级热量的摄入。主料辅料具体步...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料食用油:1/2杯蛋:2个低筋面粉:1杯水:10两大红豆:1斤辅料具体步骤1.将蛋与糖拌打均匀,水与面团混合均匀,再将两者混合,并加入蜂蜜拌匀,即成为面煳。2.将模型预热,涂抹一层油,倒入8分满的面煳,用刷子在模型中转一圈,让模...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料日式车轮饼皮面煳:适量蓝莓果酱:适量奶油布丁馅:适量柠檬汁:适量辅料具体步骤1.取一钢盆,将奶油布丁馅和柠檬汁放入拌匀,即为柠檬奶油布丁馅。2.将烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油,将日式车...
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- 食材明细主料黄油(80克)牛奶(160克)低粉(100克)盐(3克)鸡蛋(2个)白砂糖(5克)辅料可可卡仕达酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可车轮泡芙的做法步骤1、将黄油,牛奶,盐,糖放入到雪平锅中加热只沸腾。2、筛入低粉搅拌均匀后,加热至底部出现薄膜。3、待温度降低些,分次的加入蛋液,搅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料精白面粉:适量生猪板油:适量辅料白糖:适量冰糖:适量青红丝:适量具体步骤将生猪板油切丁,拌入白糖腌透,再与冰糖、青红丝拌成猪油馅。面粉分别和成水油面和油酥面,并用水油面包油酥面,揉搓数遍,开成酥状,分别摘剂...
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- “番茄最近会出待客饼干系列,简单易学,用料少,样子好看,方便大家学会了招待来家里做客的客人们。今天教的是车轮酥,小小的酷似牛眼,很可爱!”食材明细原味面团低筋面粉(150g)黄油(75g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)巧克力面团低筋面粉(135g)黄油(75g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)可可粉(15g)辅料全蛋液(适量)甜味(口味)烘...
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- 一款有几十年历史,直到现在依然热度不减,收人喜爱的美食,大家知道是什么吗?它就是外形酷似车轮的车轮饼,当然也有一部分人觉得不像车轮反而像是一个小飞碟。外形像什么其实都不重要,重要的是它真的太火了。那么,车轮饼这么火,几乎每一个在加盟后都能成功,但也有少部分缺因为经营不...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料日式车轮饼皮面煳:500公克草莓粉:6公克奶油布丁馅:适量草莓:8颗辅料具体步骤1.放入草莓粉于日式车轮饼皮面煳中,用刮刀充分拌匀,即为草莓面煳。2.将烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油,将草莓...
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- 车轮饼,第一次听见这个名字的时候觉得十分的新奇。从名字上理解感觉是像车轮的一种饼,经过查找资料之后发现它的外观看上去的确是比较像是车轮的。除了长得像是车轮的外观,它的内在就是十分的丰富的,加入了各种各样的馅儿之后,成就了不同的车轮饼,让人看了垂涎三尺。一、什么是...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料日式车轮饼皮面煳:500公克可可粉:10公克奶油布丁馅:适量咖啡浓缩液:适量辅料具体步骤1.放入可可粉于日式车轮饼皮面煳中,用刮刀充分拌匀,即为可可面煳。2.取一钢盆放入奶油布丁馅,加入咖啡浓缩液充分拌匀,即为咖...
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- 食材明细馅料红豆(200g)白砂糖(30g)炼奶(10g)黄油(10g)饼壳料鸡蛋(1只)牛奶(250ml)黄油(20g)玉米油(30g)松饼预拌粉(200g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆车轮饼的做法步骤1、红豆淘洗干净加适量清水和30克白砂糖放高压锅中压二十分钟左右。2、将煮好的红豆捞出沥干水份。3、加一小块...
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- “记忆的弧线总在命运的年轮辗转反侧习惯一个人坐在灯下念着关于你的诗篇突然我的眼中出现了。。。。。。这款饼干所以就叫它旋转着的命运车轮饼干”食材明细主料低筋面粉(260g)黄油(135g)糖粉(80g)蛋液(45g)苏打粉(1/4小勺)可可粉(8g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)车轮饼干的...
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- “最喜欢自选题材的饼干任务了,想做什么做什么。对车轮饼干惦记了很久,但总觉得做起来比较花时间。这一次看看时间似乎还很充足,于是,下个狠心,费点工夫来做这款饼干。感觉挺成功的,就是量有点多,而案台有限,擀大面片总感觉有些施展不开。”食材明细主料黄油(205克)糖粉(180克)盐(3克)...
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