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关于香糟牛包衣的餐饮百科

香糟牛包衣怎么做-香糟牛包衣的做法
  • 香糟牛包衣怎么做-香糟牛包衣的做法

  • “牛包衣即牛胎盘,滋补品,增强免疫功能,搭配香糟,口感脆脆的,味道甜香,靓。”食材明细主料牛包衣(200克)香糟(50克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(4克)姜丝(15克)沙茶酱(6克)辣椒(2条)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香糟牛包衣的做法步骤1、牛包衣的花头部位,切十字花刀配用。2、姜丝、香糟配用。...
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糟香牛肉汤怎么做-糟香牛肉汤的做法
  • 糟香牛肉汤怎么做-糟香牛肉汤的做法

  • 食材明细主料牛肉(150g)辅料甜糟(1勺)姜丝(适量)葱花(适量)清水(适量)调料油(适量)盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(少许)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟香牛肉汤的做法步骤1、牛肉。2、牛肉切成片,用油、盐、胡椒粉、淀粉腌制。3、准备甜糟、姜丝、小香葱。4、锅中倒入适量的清水煮...
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蝉衣包子怎么做-蝉衣包子的做法
  • 蝉衣包子怎么做-蝉衣包子的做法

  • 食材明细主料蝉衣腐皮(适量)猪肉馅(适量)黄花鱼糜(适量)辅料香菇(适量)葱姜(适量)韭菜(少许)鸡蛋(1个)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蝉衣包子的做法步骤1、准备材料2、将猪肉馅和处理好的黄花鱼糜加入生抽、料酒、五香粉、鸡...
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香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做
  • 香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做

  • “话说我家这红如玛瑙般的酒糟,还是过年做糟鱼时特意留下一些的!色如玛瑙、味道醇厚,无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉,亦或糟鸡糟鸭,味道都是一级棒!不知为何,过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香,也许是因为制作时气温低的缘故,或者只是单纯的因为它是过年的东西,反正特别的宝贝...
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豆腐衣包肉怎么做-豆腐衣包肉的做法
  • 豆腐衣包肉怎么做-豆腐衣包肉的做法

  • “上次包小馄饨还剩下一些拌好的肉糜,放着也是浪费,决定清空掉。”食材明细主料豆腐衣(两张)肉糜(200g)香菇(2个)辅料葱姜末(若干)鸡蛋(1个)配料蚝油(若干)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐衣包肉的做法步骤1、纯肉糜中拌入葱姜末、香菇末,倒入黄酒、蚝油,打一个鸡蛋搅拌均匀。2、豆...
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糟香毛豆的做法 【糟香毛豆】 糟香毛豆怎么做
  • 糟香毛豆的做法 【糟香毛豆】 糟香毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(500g)辅料香糟卤(1瓶)糟香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟香毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆洗净;2、锅中烧开水;3、将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生;4、立刻沥干热水,倒入装有冰块的冷水里浸透,以保持外壳翠绿生青;5、冷透后,用剪刀减去毛豆两头;6、将糟卤倒...
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锦衣的牛奶小面包如何做简单又好吃
  • 锦衣的牛奶小面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250牛奶:110辅料鸡蛋:50酵母粉:4糖:25盐:4黄油:25淡奶油:25ml具体步骤1.将除黄油外的所有材料加入到面包机中,和面约30分钟,加入黄油后继续揉面约15分钟左右即可2.进行一次发酵,适宜温度为28°左右,发酵...
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醪糟牛肉怎么做-醪糟牛肉的做法
  • 醪糟牛肉怎么做-醪糟牛肉的做法

  • “这个是我和一个健身教练学的,用醪糟炖牛肉,别有一番风味,甜鲜可口。阿胶更是增加了此菜的营养价值!”食材明细主料牛肉(500g)醪糟(一瓶)阿胶(一片)辅料老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)醪糟牛肉的做法步骤1、牛肉过水,去除血沫。捞出备用2、葱姜切片...
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醪糟鸡蛋牛奶怎么做-醪糟鸡蛋牛奶的做法
  • 醪糟鸡蛋牛奶怎么做-醪糟鸡蛋牛奶的做法

  • “猶记得在兰州吃到的美味,男女主角不变(牛奶、酒酿),男女配角换人做了(黑芝麻、葡萄干换了红枣、枸杞)。”食材明细主料牛奶(180克)酒酿(1勺)辅料碎花生(1汤匙)枸杞(1汤匙)红枣(3棵)冰糖(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟鸡蛋牛奶的做法步骤1、1个饭碗量的鲜奶2、鲜奶,红枣枸杞同...
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糟香牛腩怎么做-糟香牛腩的做法
  • 糟香牛腩怎么做-糟香牛腩的做法

  • “凤记美食逢周四、周六、周日上午10点,在虎牙直播间全程直播我家的美食制作过程,欢迎大家一起来分享。”食材明细主料熟牛腩(300克)酒糟(40克)辅料葱(20克)姜(30克)蒜头(30克)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(3克)生抽(5克)糟香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糟香牛腩的做法步骤1、材料准备好备用...
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牛奶醪糟的做法 舌尖兰州—牛奶醪糟,夜市必吃 牛奶醪糟怎么做
  • 牛奶醪糟的做法 舌尖兰州—牛奶醪糟,夜市必吃 牛奶醪糟怎么做

  • “在一个兰州面馆里吃到过,后来才发现原来在舌尖出现过,兰州马爷的牛奶醪糟,排队半小时才能买到,这有桃爷献丑写个食谱,夏天有时候不想吃饭,那就干了这一碗吧。”食材明细主料牛奶(1升)醪糟(100g)黑白芝麻(适量)花生碎(适量)葡萄干(适量)枸杞(适量)银耳(适量)辅料白糖(1勺)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟...
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香糟毛豆的做法 无氧香糟毛豆 香糟毛豆怎么做
  • 香糟毛豆的做法 无氧香糟毛豆 香糟毛豆怎么做

  • “无氧香糟毛豆主要食材:毛豆。调味品:1、味精;2、白砂糖。菜式特点:1、无氧封存、无杂菌侵蚀,食材全寝并节省糟卤、能有效延长保质期、方便日常生活;2、毛豆糟香扑鼻、入口糟香浓郁、口感丰满,爽口、营养丰富。现将《无氧香糟毛豆》的烹饪图解上传与亲们分享,希望对亲们家庭烹饪...
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包衣玉米怎么做-包衣玉米的做法
  • 包衣玉米怎么做-包衣玉米的做法

  • 食材明细主料熟玉米(半根)糯米粉(2匙)淀粉(1匙)辅料糖(适量)食用油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包衣玉米的做法步骤1、玉米取下玉米粒,放入糖,放入糯米粉2、放入淀粉拌匀。3、锅内放油烧热,放入拌好的玉米粒,中火,暂时不要翻动,等到糯米粉等抱在玉米粒上,再用漏勺轻轻推动,不...
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鸡蛋牛奶醪糟怎么做-鸡蛋牛奶醪糟的做法
  • 鸡蛋牛奶醪糟怎么做-鸡蛋牛奶醪糟的做法

  • 食材明细主料牛奶(500ml)鸡蛋(1个)醪糟(150g)辅料葡萄干(少许)花生碎(少许)小苏打(少许)熟芝麻(少许)枸杞(15粒左右)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤1、将牛奶倒入汤锅,因为我四个人的量直接上的炒锅😹2、牛奶煮到冒小泡,加入醪糟和枸杞熬开!3、在熬煮过程中将准备...
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香糟肚丝的做法 【香糟肚丝】 香糟肚丝怎么做
  • 香糟肚丝的做法 【香糟肚丝】 香糟肚丝怎么做

  • 食材明细主料猪肚(1个)辅料姜(少许)配料糟卤(1瓶)糟香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟肚丝的做法步骤1、猪肚里外洗净(可用面粉、盐等搓揉更容易洗干净),姜切片备用;2、锅中烧开水,下猪肚焯水;3、焯过水后再次清洗;4、锅中另备水,放入猪肚,水要能淹没猪肚,并在猪肚上加上姜片煮滚;5、...
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牛包衣炒萝卜干怎么做-牛包衣炒萝卜干的做法
  • 牛包衣炒萝卜干怎么做-牛包衣炒萝卜干的做法

  • “牛包衣,滋补品,老人小孩更加适合食用。”食材明细主料牛包衣(400克)萝卜干(150克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(3克)葱(10克)蒜(10克)姜(10克)青椒(1条)原味(口味)未知(难度)牛包衣炒萝卜干的做法步骤1、牛包衣加入适量盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜抓匀腌制。2、腌制后的牛包衣,加少许油入电...
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醪糟荷包蛋的做法 方便早餐之醪糟荷包蛋 醪糟荷包蛋怎么做
  • 醪糟荷包蛋的做法 方便早餐之醪糟荷包蛋 醪糟荷包蛋怎么做

  • “昨天做甄糕醪糟的醪糟没用完,还能剩下少一半,再翻翻屯粮,还有一个鸡蛋~~今天早上就用它来做个方便的早餐——醪糟荷包蛋。”食材明细主料醪糟(约200克)鸡蛋(1个)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟荷包蛋的做法步骤1、材料:醪糟,鸡蛋2、在锅内放两碗水,烧开后放入醪糟3、将醪...
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酒糟面包怎么做-酒糟面包的做法
  • 酒糟面包怎么做-酒糟面包的做法

  • “其实一开始对面包机的印象并不好,因为试过几次,感觉做出来的面包就是没有烤箱做出来的好。口感不说,卖相更难看。几次下来就失去信心了,之后就当发面机用用了。可是做面包实在太耗时间,做几个面包需要花上好几个小时,对于上班族实在耗不起。毕竟面包机把所有的材料放进去后就...
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香卤蓑衣干怎么做-香卤蓑衣干的做法
  • 香卤蓑衣干怎么做-香卤蓑衣干的做法

  • “天气逐渐转凉,又可以做卤菜吃了。每到这个季节,许多人家都自己准备卤汁,自己卤制一些食物。自己卤菜不仅味道鲜美,品种丰富,而且干净又卫生。卤,是将原料放入调制好的卤汁锅中,用微火慢慢浸煮卤透,使卤汁滋味慢慢渗入原料中的做法。经过卤制的菜肴,卤香酥烂,余味绵长······...
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炒牛包衣花头怎么做-炒牛包衣花头的做法
  • 炒牛包衣花头怎么做-炒牛包衣花头的做法

  • “牛包衣,大补品,分包衣皮和花头2部分,花头易熟有点粉。包衣皮光滑脆中有点韧,所以要分开处理。”食材明细主料包衣花头(500克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)姜(30克)葱(15克)蒜(15克)酒糟.(20克)干辣椒(4只)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒牛包衣花头的做法步骤1、牛包衣花头,清...
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醪糟荷包蛋怎么做-醪糟荷包蛋的做法
  • 醪糟荷包蛋怎么做-醪糟荷包蛋的做法

  • “加入醪糟的荷包蛋更有一番韵味。”食材明细主料鸡蛋(2至3个(依自己意愿))辅料醪糟(适量)调料白糖(2匙半)糟香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)神级(难度)醪糟荷包蛋的做法步骤1、准备好两个鸡蛋、醪糟。2、锅中加入清水,把鸡蛋磕入还未烧沸的清水里。3、醪糟铺底。4、舀出水里的浮沫。5、加入...
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牛肉炒西瓜翠衣怎么做-牛肉炒西瓜翠衣的做法
  • 牛肉炒西瓜翠衣怎么做-牛肉炒西瓜翠衣的做法

  • 食材明细主料西瓜翠衣(250g)牛肉(约80g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)腌牛肉食盐(小许)清水(小许)食用油(小许)淀粉(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉炒西瓜翠衣的做法步骤1、吃西瓜的时候,把瓜瓤切下来。2、去外皮。3、切片。4、冷水下锅焯水。5、煮开锅即可。6、捞出沥干水分...
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酒糟荷包蛋怎么做-酒糟荷包蛋的做法
  • 酒糟荷包蛋怎么做-酒糟荷包蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(4个)辅料酒糟(适量)辣椒(适量)盐(适量)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟荷包蛋的做法步骤1、锅中倒入油依次煎熟鸭蛋。2、锅中留油爆香辣椒。3、放入煎好的荷包蛋。4、酒糟加入锅中煮至收汁。5、加入适量盐调味即可。6、成品。...
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牛奶鸡蛋醪糟怎么做-牛奶鸡蛋醪糟的做法
  • 牛奶鸡蛋醪糟怎么做-牛奶鸡蛋醪糟的做法

  • “复制兰州正宁路美食街的一道甜品。”食材明细主料牛好(1盒)辅料鸡蛋(2个)调料醪糟(1盒)芋圆(少许)枸杞(少许)碱(少许)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤1、准备好以上食材。2、鸡蛋打散,放入水淀粉搅匀。3、水开下入芋圆煮熟,捞出过凉水,口感更好。4、醪糟准备...
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豆腐衣荠菜猪肉包怎么做-豆腐衣荠菜猪肉包的做法
  • 豆腐衣荠菜猪肉包怎么做-豆腐衣荠菜猪肉包的做法

  • 食材明细主料豆腐衣(1袋)猪肉(250g)荠菜(200g)辅料葱(适量)姜(适量)调料黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豆腐衣荠菜猪肉包的做法步骤1、肥瘦2比8的猪前槽肉洗净加工成肉馅状。2、荠菜洗净用开水烫一下,挤去多余水份剁碎。3、葱姜切碎末。4、把以上...
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