当前位置:味味甜 >

关于鸡肉酥的餐饮百科

鸡肉酥如何做简单又好吃
  • 鸡肉酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋:800公克冰水:490公克低筋面粉:200公克白醋:20公克奶油:50公克洋葱丁:1/4个鸡肉丁:200公克玉米粉:1小匙水:2大匙盐:2小匙胡椒粉:1小匙味精:少许辅料具体步骤1.)将高筋及低筋面粉混合过筛,并在面粉中央拨出一个凹洞筑...
  • 27330
美味的鸡肉酥如何做简单又好吃
  • 美味的鸡肉酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟鸡肉酥鸡肉酥是一个特别好吃的东西,鸡肉也是一个不容易让我们长胖的肉,所以对于女生来说吃鸡肉比猪肉要安全很多,而且鸡肉当中有很多对我们人体很好的疗效的,提高我们人体的免疫力,补肾精,强身健体,促进我们人体...
  • 17810
#美食记#鸡肉咖哩酥如何做简单又好吃
  • #美食记#鸡肉咖哩酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料派皮:50公克盐:1/2小匙细砂糖:1小匙奶油:30公克高筋面粉:50公克低筋面粉:125公克馅料:2小匙水:100公克玉米粉:1大匙辅料具体步骤1.依柠檬布丁派作法将派皮面糰作好,并分成200公克及150公克2份备用。2.将2份派皮分别...
  • 27440
好吃的鸡肉酥如何做简单又好吃
  • 好吃的鸡肉酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:40分钟鸡肉酥是用酥皮材料、高筋面粉、冰水、低筋面粉、白醋、馅料、豌豆、洋葱丁、鸡肉、玉米粉做成的,营养丰富,口感很好,外层是酥酥的皮,里面的鸡肉香滑可口,有滋有味,香气浓郁,非常好吃,只是做法会不太容易,但是好吃...
  • 31024
酥皮鸡肉馅饼怎么做-酥皮鸡肉馅饼的做法
  • 酥皮鸡肉馅饼怎么做-酥皮鸡肉馅饼的做法

  • “非常好吃的馅饼,这次烤的火候稍微差那么一点,再来两分钟应该可以掉渣了。看到表面上色严重了,赶紧拿了出来。熟是熟了,但是还不够酥。这边连下了三天的雨,光线暗的不行,本来拍照技术就差,现在更是.....”食材明细主料鸡上腿肉(两块)面粉(200克)水(110毫升)辅料花椒粉(适量)黑芝麻(适量)...
  • 6093
香酥烤鸡腿肉怎么做-香酥烤鸡腿肉的做法
  • 香酥烤鸡腿肉怎么做-香酥烤鸡腿肉的做法

  • “一口吃掉夏天的味道—香酥烤鸡腿肉立夏过了,入夏后食欲会随着天气渐暖而有所减退,正好借势减肥。可吃货的心里,难免会惦记肉肉,尤其想吃炸鸡。从小就是这样,对炸鸡没有抵抗力,现在长大了知道臭美了、健身了,路过肯爷爷与麦叔叔的店时,总得一忍再忍,好痛苦。顾虑油炸的高油,索性用...
  • 9522
皮酥肉烂的烤鸡腿怎么做-皮酥肉烂的烤鸡腿的做法
  • 皮酥肉烂的烤鸡腿怎么做-皮酥肉烂的烤鸡腿的做法

  • “炎热夏天一只鸡腿再来一杯啤酒,一天的劳累与暑热就全无了,今天分享一道烤箱版空气炸鸡腿,不用一滴油,用时短,出炉鸡腿肉质鲜嫩不焦干,皮酥肉烂,鸡腿的油脂都烤出来了,吃以来一点不油腻,腌一腌烤一烤,厨房小白也能做的快手菜。”食材明细主料鸡腿(2只)花椒面(1小勺)五香面(1小勺)盐(适量)...
  • 31924
酥香椒麻鸡脯肉的做法 多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉 酥香椒麻鸡脯肉怎么做
香酥炸鸡胸肉怎么做-香酥炸鸡胸肉的做法
  • 香酥炸鸡胸肉怎么做-香酥炸鸡胸肉的做法

  • “炸的肉肉,很好吃!”食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料面粉(40克)鸡蛋(一个)调料盐(半勺)南德(2克)生抽(一勺)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥炸鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉洗净后切成条,加入盐,腌制5分钟左右。2、调入面粉、一个鸡蛋、南德、生抽搅拌均匀,让鸡胸肉条上黏上面糊。3、炒...
  • 28664
鸡胸小酥肉怎么做-鸡胸小酥肉的做法
  • 鸡胸小酥肉怎么做-鸡胸小酥肉的做法

  • 食材明细主料鸡胸(适量)小酥肉专用粉(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)淀粉(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡胸小酥肉的做法步骤1、鸡胸肉切条。2、放入盐、胡椒粉、生抽、淀粉。3、抓匀腌制二十分钟。4、小酥肉专用粉中放入花椒粉。5、磕入鸡蛋(...
  • 17876
酥肉鸡蛋面怎么做-酥肉鸡蛋面的做法
  • 酥肉鸡蛋面怎么做-酥肉鸡蛋面的做法

  • “2016年首发日志。向各位新老朋友问声新年好!2015年是忙碌而充实的一年,大大小小的事做了不少,孩子顺利升学、股市成功脱险、生活一帆风顺,工作完美收官,虽有难免有些小瑕疵,但总的来说,我的2015年还是让我满意的。希望我的2016能芝麻开花节节高!希望朋友们也是如此。2015年的后...
  • 23169
鸡腿小酥肉怎么做-鸡腿小酥肉的做法
  • 鸡腿小酥肉怎么做-鸡腿小酥肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(500克)辅料面粉(2勺)玉米淀粉(2勺)花生油(500克)调料花椒粉(一勺)姜(适量)洋葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(一勺)料酒(2勺)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡腿小酥肉的做法步骤1、鸡腿去骨头切条,鸡皮带着更香,不喜欢就去掉。2、放入所有调料。3、拌匀腌制30分...
  • 15344
西红柿酥肉鸡蛋面的做法 【我家早餐】西红柿酥肉鸡蛋面 西红柿酥肉鸡蛋面怎么做
西红柿鸡蛋酥肉面怎么做-西红柿鸡蛋酥肉面的做法
  • 西红柿鸡蛋酥肉面怎么做-西红柿鸡蛋酥肉面的做法

  • “本来西红柿鸡蛋面都很好吃了、加入了酥肉和泰式辣酱一起煮、另有一番滋味哟~”食材明细主料干面条(1把)鸡蛋(1个)酥肉(4块)西红柿(1个)辅料泰式辣酱(2勺)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西红柿鸡蛋酥肉面的做法步骤1、准备2、鸡蛋打散锅中倒入适量油、煎至两面金黄捞出。3、西红...
  • 11084
酥炸牙签鸡腿肉怎么做-酥炸牙签鸡腿肉的做法
  • 酥炸牙签鸡腿肉怎么做-酥炸牙签鸡腿肉的做法

  • “鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。1、鸡腿中蛋白质含量丰富,有利于人体生长发育和新陈代谢。2、鸡腿中的铁...
  • 31062
西兰花鸡肉一口酥怎么做-西兰花鸡肉一口酥的做法
  • 西兰花鸡肉一口酥怎么做-西兰花鸡肉一口酥的做法

  • “【西兰花鸡肉一口蔬】12m+食材:鸡肉、西兰花、胡萝卜、酱油、洋葱、热炒油、淀粉、蛋清1、西兰花焯水切碎、胡萝卜切碎。2、鸡肉、淀粉、洋葱、蛋清用料理机打成泥。3、肉泥与西兰花、胡萝卜拌匀;做成长条形状、用热炒油煎熟。”食材明细主料鸡肉(适量)西兰花(2朵)胡萝卜(半根...
  • 20218
咖喱鸡肉彩色酥饼怎么做-咖喱鸡肉彩色酥饼的做法
  • 咖喱鸡肉彩色酥饼怎么做-咖喱鸡肉彩色酥饼的做法

  • “家中常备百梦多的块状咖喱,但是老吃咖喱饭已经有点腻了,上次我就做了咖喱面包鸡,这次突发奇想要做酥饼吃。酥饼好吃,但用油量也惊人。用猪油做酥饼是最理想的,但我害怕胆固醇太高,所以这次用的是植物油——胡麻油。胡麻油是以胡麻籽为原料通过传统的榨油技术得到的食用油它不...
  • 11507
鸡肉酥皮派怎么做-鸡肉酥皮派的做法
  • 鸡肉酥皮派怎么做-鸡肉酥皮派的做法

  • “这算是一款菜点吧!多余的酥皮,又不想吃甜的,就做成这款咸鲜的鸡肉酥皮派。酥皮做法可参考千层酥皮做法”食材明细主料鸡胸肉(1块)洋葱(1/4个)胡萝卜(半根)青椒(1/4个)千层酥皮(5张)辅料番茄酱(2茶匙)盐(少许)黑胡椒粉(少许)料酒(少许)荷兰芹末(少许)马苏里拉奶酪(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)...
  • 21649
牛肉鸡蛋千层酥怎么做-牛肉鸡蛋千层酥的做法
  • 牛肉鸡蛋千层酥怎么做-牛肉鸡蛋千层酥的做法

  • “此品肉香蛋香兼济,口感松化。”食材明细主料袋装千层饼(6个)鸡蛋(2只)牛肉碎(适量)辅料胡椒粉(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉鸡蛋千层酥的做法步骤1、将肉末放在锅里,中火,将其逼出水,勺去水,加适量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白兰地,搅...
  • 8275
油炸酥鸡肉怎么做-油炸酥鸡肉的做法
  • 油炸酥鸡肉怎么做-油炸酥鸡肉的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)鸡肉(适量)调料番茄酱(适量)生抽(3毫升)玉米淀粉(3克)盐(2克)鸡粉(适量)料酒(3毫升)香油(3毫升)玉米油(油炸)(适量)孜然(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸酥鸡肉的做法步骤1、无骨鸡柳,加入番茄酱,生抽,香油,玉米淀粉,盐,鸡粉,料酒。2、抓均匀,腌制半小时待用。3、分别取出来,沾...
  • 13795
豆瓣酥鸡肉卷怎么做-豆瓣酥鸡肉卷的做法
  • 豆瓣酥鸡肉卷怎么做-豆瓣酥鸡肉卷的做法

  • “豆瓣酥是用蚕豆瓣蒸熟加一个熟的咸蛋黄压成泥,加少许调味料拌匀即可”食材明细主料鸡脯肉(适量)豆瓣酥(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酥鸡肉卷的做法步骤1、鸡脯肉一块2、横披开,不要切断,刀背剁松,撒上盐和黑胡椒粉3、卷入条状豆瓣酥4、卷起...
  • 23376
胡萝卜鸡肉酥怎么做-胡萝卜鸡肉酥的做法
  • 胡萝卜鸡肉酥怎么做-胡萝卜鸡肉酥的做法

  • “天气渐冷,吃火锅的季节到了,外面卖的各色丸子添加剂太多不敢买,还是自己动手做起来吧,今天的鸡肉丸添加了胡萝卜进去、健康美味。”食材明细主料鸡肉(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)油(500克)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜鸡肉酥的...
  • 31909
鸡肉酥饼盒怎么做-鸡肉酥饼盒的做法
  • 鸡肉酥饼盒怎么做-鸡肉酥饼盒的做法

  • 食材明细主料飞饼(一张)白菜心(适量)辅料鸡肉(100克)配料番茄酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉酥饼盒的做法步骤1、先将腌好的鸡肉煎熟备用。2、飞饼无需解冻,直接放电饼铛里煎熟拿出。3、在煎好的飞饼上均匀涂上一层番茄酱。4、放上几片白菜心。5、放上煎好的鸡肉,对...
  • 21103
焗烤香酥鸡腿肉的做法 浓浓芝士香《焗烤香酥鸡腿肉》 焗烤香酥鸡腿肉怎么做
  • 焗烤香酥鸡腿肉的做法 浓浓芝士香《焗烤香酥鸡腿肉》 焗烤香酥鸡腿肉怎么做

  • “很好吃的一道菜,每一口都充满了芝士香。喜欢芝士的朋友都不好错过啦!”食材明细主料鸡腿(2把)辅料起司粉(适量)马苏里拉芝士(适量)酥炸粉(适量)红萝卜(适量)玉米粒(适量)配料烤肉酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焗烤香酥鸡腿肉的做法步骤1、把鸡腿骨去掉。2、用刀背略为拍打...
  • 23152
香酥鸡肉条怎么做-香酥鸡肉条的做法
  • 香酥鸡肉条怎么做-香酥鸡肉条的做法

  • 食材明细主料鸡肉(400克)辅料面包糠(300克)鸡蛋(1个)糯米粉(1勺)生抽(1匙)蚝油(1匙)盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥鸡肉条的做法步骤1、准备一块鸡脯肉2、打一个鸡蛋再碗里备用3、鸡蛋里加入一勺糯米粉搅成糊不要加水4、把鸡肉切成小条5、鸡肉里加少许生抽和...
  • 19375
专题