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关于青炒双银怎么做的餐饮百科

青炒双银怎么做-青炒双银的做法
  • 青炒双银怎么做-青炒双银的做法

  • “湖南洞庭湖的沅江县盛产银鱼,民间传说银鱼不是凡品,是王母娘娘插发的碧玉簪掉进洞庭湖沉江口变的。玉簪落水,化为一对洁白的银鱼,它们繁衍生息。沉江便盛产银鱼,明朝诗人工叙承对银鱼有一首赞咏诗“冰尽溪浪绿,银鱼上急湍。鲜浮白玉盘,未须探内穴。”[特点]“双银”,即银鱼、银...
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银芽青椒炒香干怎么做-银芽青椒炒香干的做法
  • 银芽青椒炒香干怎么做-银芽青椒炒香干的做法

  • “这是一道非常常见的家常菜。清爽、鲜嫩、祛暑、营养丰富。在我们家出镜率是非常高的。为什么要这几样搭配在一起呢?除了使菜肴含有丰富的植物蛋白和维生素外,香干配上绿豆芽可以是菜肴松散不黏腻,加之青椒丝更加提味爽口。”食材明细主料香干(2大块)绿豆芽(250克)辅料青椒(2个)...
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青椒炒银耳怎么做-青椒炒银耳的做法
  • 青椒炒银耳怎么做-青椒炒银耳的做法

  • 食材明细主料青椒(210克)银耳(15克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青椒炒银耳的做法步骤1、食材:青椒、银耳(已泡发撕成小朵清洗)。2、将青椒去蒂去籽清洗。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入银耳和切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生。5、然后,加适量的生...
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清炒青黄双色蔬怎么做-清炒青黄双色蔬的做法
  • 清炒青黄双色蔬怎么做-清炒青黄双色蔬的做法

  • “简单美味,低脂多维生素。”食材明细主料娃娃菜(200g)辅料生菜(100g)调料盐(适量)橄榄油(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒青黄双色蔬的做法步骤1、娃娃菜洗净切成细丝2、生菜洗净切成细丝3、橄榄油入锅后放入娃娃菜丝翻炒4、再放入生菜丝翻炒5、把两种蔬菜翻炒变色变软...
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双椒炒银芽怎么做-双椒炒银芽的做法
  • 双椒炒银芽怎么做-双椒炒银芽的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)红椒(适量)豆芽菜(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒炒银芽的做法步骤1、青红椒,绿豆芽,鸡蛋备用。2、绿豆芽洗净,青红椒洗净切成细丝。3、鸡蛋炒碎。4、锅内放油烧热,放入葱花爆香。5、放入银芽大火翻炒...
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青笋银耳炒肉片怎么做-青笋银耳炒肉片的做法
  • 青笋银耳炒肉片怎么做-青笋银耳炒肉片的做法

  • 食材明细主料青笋(半根)银耳(半朵)猪肉(100克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱蒜末(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)青笋银耳炒肉片的做法步骤1、银耳提前泡发。2、猪肉切片加料酒、食盐和淀粉抓拌均匀。3、青笋切片。4、银耳去起根部撕成小朵。5、准备葱花蒜蓉。6...
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银耳炒青椒怎么做-银耳炒青椒的做法
  • 银耳炒青椒怎么做-银耳炒青椒的做法

  • “秋季多吃银耳可以降噪润肺,银耳除了可以做甜品,炒着吃也很好吃,脆脆的口感,很爽口。”食材明细主料银耳(2朵)青椒(2个)调料葡萄籽油(10毫升)六月鲜零添加特级鲜生抽(5毫升)水(100毫升)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银耳炒青椒的做法步骤1、准备食材:银耳提前泡发好洗干净撕成小片,...
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青红双椒炒牛肉怎么做-青红双椒炒牛肉的做法
  • 青红双椒炒牛肉怎么做-青红双椒炒牛肉的做法

  • “香辣香辣,牛肉鲜美。”食材明细主料牛肉(300g)青椒(200g)辅料小米辣(50g)黄瓜丝(50g)调料姜丝(1勺)橄榄油(2勺)豆豉(1勺)盐(适量)黑胡椒粉(1勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青红双椒炒牛肉的做法步骤1、青椒和小米辣去掉头部切成条。2、把两种辣椒放入锅里干煸。3、炒到变软够放入盐...
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银杏百合炒青豆怎么做-银杏百合炒青豆的做法
  • 银杏百合炒青豆怎么做-银杏百合炒青豆的做法

  • “一道非常养生的菜。但银杏有微毒,每人每天食用10颗左右为宜。”食材明细主料银杏(适量)百合(适量)辅料青豆(适量)调料盐(适量)味精(少许)水淀粉(少许)葱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)银杏百合炒青豆的做法步骤1、银杏、青豆、百合准备好。2、锅中加水烧开,倒入银杏、青豆和...
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青椒炒双丝怎么做-青椒炒双丝的做法
  • 青椒炒双丝怎么做-青椒炒双丝的做法

  • “胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、β_胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有补肝明目的作用,可防治夜盲症;维生素A也是骨骼生长发育的必需物质,同时有助于增强机体的免疫力。土豆营养丰富,粮菜兼用,含有丰富的维...
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青椒银杏炒腰花怎么做-青椒银杏炒腰花的做法
  • 青椒银杏炒腰花怎么做-青椒银杏炒腰花的做法

  • “青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。一...
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青椒炒双菇怎么做-青椒炒双菇的做法
  • 青椒炒双菇怎么做-青椒炒双菇的做法

  • “今天我家用蘑菇与青椒一起炒,其中的蘑菇用了2种,一种是白蘑菇又称口蘑、双孢菇等,是最常见的食用菌种之一,肉质肥厚。另一种是第一次尝鲜的褐菇,褐菇又称牛排菇,刚开始看到的时候我还以为是香菇,因为它的颜色是褐色的和香菇很像,但是闻一下没有香菇的香味。它是一种名贵的色形...
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双腊青菜炒饭怎么做-双腊青菜炒饭的做法
  • 双腊青菜炒饭怎么做-双腊青菜炒饭的做法

  • 食材明细主料青菜(3棵)腊肠(1根)腊肉(1小块)剩饭(半碗)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双腊青菜炒饭的做法步骤1、食材:青菜。2、腊肠、腊肉。3、剩饭。4、将青菜洗净、捞出。5、放在案板上切碎,待用。6、将腊肉和腊肠放在案板上切碎。7、起锅倒油烧热,下入切好...
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银耳牛肉炒青瓜怎么做-银耳牛肉炒青瓜的做法
  • 银耳牛肉炒青瓜怎么做-银耳牛肉炒青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(240克)熟牛肉(165克)银耳(适量)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银耳牛肉炒青瓜的做法步骤1、食材:熟牛肉(已切片)、银耳(已泡发清洗)、青瓜。2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入银耳翻炒翻炒。5、接着,切好的青瓜和...
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双椒爆炒金银蛋怎么做-双椒爆炒金银蛋的做法
  • 双椒爆炒金银蛋怎么做-双椒爆炒金银蛋的做法

  • “为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口,年休在家自创的一道下饭菜”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料青红椒(适量)生姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒爆炒金银蛋的做法步骤1、准备鸡蛋,生姜,青红椒(这种特辣)。2、把蛋清和蛋黄分开打撒。3、热油滑蛋清。4...
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青笋银耳炒香肠怎么做-青笋银耳炒香肠的做法
  • 青笋银耳炒香肠怎么做-青笋银耳炒香肠的做法

  • “营养又爽口的家常小炒!”食材明细主料青笋(半根)香肠(两根)泡发银耳(80克)辅料盐(三分之一茶匙)鸡粉(适量)姜(四片)料酒(少许)小米辣(三个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青笋银耳炒香肠的做法步骤1、准备食材(忘记拍姜和小米辣了)2、姜切片小米辣切片,香肠切片,青笋切菱形银耳洗净折成小...
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双菇炒青菜怎么做-双菇炒青菜的做法
  • 双菇炒青菜怎么做-双菇炒青菜的做法

  • “肉包的营养午餐~双菇炒青菜”食材明细主料青菜(500克)辅料香菇(5个)蘑菇(5个)盐(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菇炒青菜的做法步骤1、青菜洗净,蘑菇,香菇切小块待用2、热锅热油倒入青菜翻炒3、待青菜稍变色倒入切好的两种蘑菇继续翻炒4、待青菜梗变软放入适量盐、味精就...
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蛋炒青红双蔬怎么做-蛋炒青红双蔬的做法
  • 蛋炒青红双蔬怎么做-蛋炒青红双蔬的做法

  • “营养美味的鸡蛋炒菜,增加了蔬菜的蛋香。”食材明细主料鸡蛋(2个)白菜(200g)辅料胡萝卜(50g)调料油(适量)蚝油(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋炒青红双蔬的做法步骤1、白菜切成块,胡萝卜切成丝备用。2、油热以后,打入两个鸡蛋,加入盐炒散炒香。3、放入白菜翻炒。4、加...
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青椒炒双豆怎么做-青椒炒双豆的做法
  • 青椒炒双豆怎么做-青椒炒双豆的做法

  • “这里的双豆是指两种扁豆,一种是短的,带有颜色的扁豆,俗称“猪耳朵豆角”;另一种是长的,纯绿色的,俗称“驴耳朵豆角”。两种扁豆除了外形的差别,口感和味道基本一样。今天把这两种扁豆放在一块和青椒搭配,所以叫做“青椒炒双豆”。”食材明细主料长扁豆(200克)短扁豆(200克)青椒(200...
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蛋炒青红双丝怎么做-蛋炒青红双丝的做法
  • 蛋炒青红双丝怎么做-蛋炒青红双丝的做法

  • “营养美味。”食材明细主料鸡蛋(2个)南瓜丝(100g)辅料胡萝卜丝(50g)葱花(2勺)调料油(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋炒青红双丝的做法步骤1、胡萝卜切成丝备用。2、油热以后,放入搅打好的鸡蛋液。3、放入葱花一起炒香。4、把鸡蛋碎放到一边,放入南瓜丝翻炒变色。5、...
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银芽青椒炒豆干怎么做-银芽青椒炒豆干的做法
  • 银芽青椒炒豆干怎么做-银芽青椒炒豆干的做法

  • “记不清曾经在什么地方看到过这样一句话,“春天不减肥,夏天徒悲伤。”爱美的女性朋友们,眼看着夏天就要来到了,能否及时的清除冬季补养出的赘肉,让我们的瘦身计划顺利实现,展现出春风杨柳般的身姿已经迫在眉睫了。(外加声明,本人不需减肥,只需增肥啊。呵呵)减肥固然重要,可是也要确...
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银耳青椒炒肉片怎么做-银耳青椒炒肉片的做法
  • 银耳青椒炒肉片怎么做-银耳青椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料银耳(半个)青椒(两个)猪肉(适量)辅料葱(少许)姜(少许)食用油(少许)生抽(适量)淀粉(少许)香油(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银耳青椒炒肉片的做法步骤1、青椒掰成小块,银耳用水泡开,掰成小朵。葱姜切好,肉切成片,放少许生粉,生抽腌制待用。2、锅放油烧热,放入葱姜爆香。3、...
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青椒银鱼炒蛋怎么做-青椒银鱼炒蛋的做法
  • 青椒银鱼炒蛋怎么做-青椒银鱼炒蛋的做法

  • “咸鲜中有微辣,绵软中有清脆。银鱼的营养价值很高,是“水中的软白金”。”食材明细主料银鱼(200g)土鸡蛋(4个)辅料青椒(100g)配料盐(5g)玉米油(100g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒银鱼炒蛋的做法步骤1、银鱼干冷水泡发2小时,滤干备用。2、青椒切小丁。3、土鸡蛋四个,加盐。4、...
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双青炒江虾怎么做-双青炒江虾的做法
  • 双青炒江虾怎么做-双青炒江虾的做法

  • “所谓双青是指青蒜苗和青椒,江虾就是长江里的虾子,江虾的颜色比较淡,有点灰白,肉质鲜嫩,因为是小虾子,最好连壳吃。”食材明细主料江虾(250克)辅料青椒(适量)青蒜苗(适量)配料食用油(适量)盐(适量)白糖(适量)醋(适量)料酒(适量)生姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双青炒江虾的做法步骤1...
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青蒜香菇炒银杏的做法 青蒜香菇炒银杏(白果) 青蒜香菇炒银杏怎么做
  • 青蒜香菇炒银杏的做法 青蒜香菇炒银杏(白果) 青蒜香菇炒银杏怎么做

  • 食材明细主料银杏(适量)辅料植物油(适量)姜片(适量)青蒜(适量(蒜苗))咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜香菇炒银杏的做法步骤1、主料:银杏、香菇2、调料:姜片、青蒜(蒜苗)、盐、水淀粉3、爆香姜、青蒜4、放入银杏翻炒5、放入香菇翻炒6、加调料调味出锅7、装盘上桌...
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