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关于【湘菜】酸菜鸡蛋炒蚕豆米的餐饮百科

酸菜鸡蛋炒蚕豆米的做法 【湘菜】酸菜鸡蛋炒蚕豆米 酸菜鸡蛋炒蚕豆米怎么做
酸菜鸡蛋炒米怎么做-酸菜鸡蛋炒米的做法
  • 酸菜鸡蛋炒米怎么做-酸菜鸡蛋炒米的做法

  • “天热不想好好吃饭。想吃酸菜炒米。”食材明细主料酸菜(半碗)米饭(1碗半)辅料鸡蛋(1个)地皮菜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鸡蛋炒米的做法步骤1、酸辣白菜切碎。米饭冷藏过夜。2、荤油(不是必须的,我刚好有),滑散鸡蛋。。倒酸菜翻炒均匀...
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香肠雪菜炒蚕豆米怎么做-香肠雪菜炒蚕豆米的做法
  • 香肠雪菜炒蚕豆米怎么做-香肠雪菜炒蚕豆米的做法

  • “蚕豆是大家喜欢吃的蔬菜之一,它含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,有增强记忆力的健脑作用;而它所含的钙,能促进人体骨骼的生长发育;蚕豆中的素C可以延缓动脉硬化,而它所含的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。因此也就成为了大家也不愿意错过的营...
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酸菜蚕豆炒夜开花怎么做-酸菜蚕豆炒夜开花的做法
  • 酸菜蚕豆炒夜开花怎么做-酸菜蚕豆炒夜开花的做法

  • 食材明细主料夜开花(1根)酸菜(125克)蚕豆肉(80克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜蚕豆炒夜开花的做法步骤1、食材:夜开花(瓠子)2、酸菜3、蚕豆肉(已淘洗)4、将夜开花去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、将酸菜放在案板上切碎,待用。7、烧锅倒油烧热,下...
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蚕豆炒鸡蛋怎么做-蚕豆炒鸡蛋的做法
  • 蚕豆炒鸡蛋怎么做-蚕豆炒鸡蛋的做法

  • “鲜疏上市了,就不要错过,快来享用吧。”食材明细主料蚕豆(300克)鸡蛋(3枚)辅料葱段(适量)食用油(2勺)食盐(半勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚕豆炒鸡蛋的做法步骤1、准备好剥壳的蚕豆。2、蚕豆剥去皮,在开水锅煮熟(锅中放盐、食用油,如此煮出来的蚕豆非常鲜绿)。3、准备葱...
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鸡蛋蚕豆炒包菜怎么做-鸡蛋蚕豆炒包菜的做法
  • 鸡蛋蚕豆炒包菜怎么做-鸡蛋蚕豆炒包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)蚕豆(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋蚕豆炒包菜的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入鸡蛋翻炒。2、炒至结块后盛出备用。3、锅中放入适量油烧热后放入蚕豆瓣翻炒。4、炒至半熟后盛出备用。5、锅中放入适量油烧...
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橄榄菜炒蚕豆米怎么做-橄榄菜炒蚕豆米的做法
  • 橄榄菜炒蚕豆米怎么做-橄榄菜炒蚕豆米的做法

  • 食材明细主料蚕豆米(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜炒蚕豆米的做法步骤1、蚕豆米洗净,备好橄榄菜.2、锅中水烧开,蚕豆米焯一下沥干.3、锅内放油放入蚕豆翻炒,加少许水煮熟.4、加盐,放入橄榄菜翻炒均匀5、出锅装盘即好....
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鲜香美味下饭菜 蚕豆鸡蛋外婆菜怎么做-蚕豆鸡蛋外婆菜的做法 蚕豆鸡蛋外婆菜
  • 鲜香美味下饭菜 蚕豆鸡蛋外婆菜怎么做-蚕豆鸡蛋外婆菜的做法 蚕豆鸡蛋外婆菜

  • “春天的蚕豆青绿鲜嫩,粒大饱满,口味香鲜,营养价值高,买回来剥去外皮,一碗蚕豆、两个鸡蛋、小半碗外婆菜,简单炒一炒,鲜香美味,这才是春天最该吃的菜。”食材明细主料鲜蚕豆瓣(1碗)外婆菜(1小碗)鸡蛋(2个)辅料蒜苗(2根)姜(1块)美人椒(2个)调料料酒(1勺)轻盐酱油(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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肉末雪菜炒蚕豆米的做法 【湖北】肉末雪菜炒蚕豆米 肉末雪菜炒蚕豆米怎么做
  • 肉末雪菜炒蚕豆米的做法 【湖北】肉末雪菜炒蚕豆米 肉末雪菜炒蚕豆米怎么做

  • “蚕豆米、雪菜、肉末,很经典的搭配,妈妈以前常做的一道菜,也是记忆中小时候最爱吃的一道下饭菜,咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起,咸香得宜,美味可口。这道菜下饭送粥佐面都很不错,做为便当菜也很适合,非常值得一试哟。”食材明细主料肉末(50克)雪菜(50克)姜末(适量)蒜末(适量)辅料蚕豆...
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韭菜蚕豆炒蛋怎么做-韭菜蚕豆炒蛋的做法
  • 韭菜蚕豆炒蛋怎么做-韭菜蚕豆炒蛋的做法

  • “豆香蛋鲜,初夏的美味”食材明细主料鸭蛋(适量)蚕豆(适量)韭菜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜蚕豆炒蛋的做法步骤1、韭菜、鸭蛋清洗,蚕豆去壳清洗。2、锅中放水烧开,放入蚕豆煮2分钟捞出。3、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒,打成蛋液。4、韭菜切段...
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口蘑蚕豆米炒鸡蛋怎么做-口蘑蚕豆米炒鸡蛋的做法
  • 口蘑蚕豆米炒鸡蛋怎么做-口蘑蚕豆米炒鸡蛋的做法

  • “现在开始研究美食后发现这蚕豆的功效,就在思考以前父母多给我们吃蚕豆更多的是为了我们补脑吧。但不管怎么样,对蚕豆米的热爱都根深蒂固了,每逢蚕豆上市的那段日子,都会买上一堆回来自己剥着来吃。其貌不扬的蚕豆荚包裹着一颗颗娇嫩翠绿的豆子,味道鲜美香甜,随意搭配了鸡蛋和...
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雪菜蚕豆米炒香肠怎么做-雪菜蚕豆米炒香肠的做法
  • 雪菜蚕豆米炒香肠怎么做-雪菜蚕豆米炒香肠的做法

  • 食材明细主料腊肠(1根)蚕豆米(200克)雪菜(80克)辅料红辣椒(2个)蒜片(3瓣)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜蚕豆米炒香肠的做法步骤1、烧锅开水,放少许盐和几滴油,放入蚕豆米进去焯煮到七、八成熟后捞出;2、烧热锅,放入少许油和适量的水,放入腊肠进去焖煮,将水分煮干,腊肠...
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蚕豆酸菜汤怎么做-蚕豆酸菜汤的做法
  • 蚕豆酸菜汤怎么做-蚕豆酸菜汤的做法

  • “南北季节相差真大,北方正是吃蚕豆的好时节,可是我们的蚕豆早在几个月前就下市了,但干蚕豆几乎家家都会备一些,因为大家都喜欢在炎热的夏季吃一些酸酸辣辣的蚕豆酸菜汤来开胃。云南的酸菜和北方的酸菜不论形状还是口味区别都是蛮大的,北方的酸菜都用大白菜腌制,而云南的酸菜却...
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蚕豆酸菜排骨怎么做-蚕豆酸菜排骨的做法
  • 蚕豆酸菜排骨怎么做-蚕豆酸菜排骨的做法

  • 食材明细主料蚕豆(适量)酸菜(适量)排骨(适量)肉片(适量)辅料姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚕豆酸菜排骨的做法步骤1、准备好的材料备用。2、热油下入生姜。3、酸菜下锅翻炒一下。4、将蚕豆一起加入。5、最后加入绰好水的排骨和肉片翻炒均匀。6、转入砂锅...
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五花肉酸菜炒蚕豆怎么做-五花肉酸菜炒蚕豆的做法
  • 五花肉酸菜炒蚕豆怎么做-五花肉酸菜炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(适量)五花肉(适量)辅料酸菜(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉酸菜炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆洗净备用。2、五花肉刮洗干净切成薄片备用。3、锅内加水烧开,加入适量盐,几滴油入蚕豆煮两分钟捞出过凉水备用。4、焯好水过凉...
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酸菜炒蚕豆怎么做-酸菜炒蚕豆的做法
  • 酸菜炒蚕豆怎么做-酸菜炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(380g)酸菜(80g)辅料葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆。2、煮开一锅水,放入蚕豆。3、煮15分钟,熟后捞起。4、倒入清水浸泡一会儿。5、准备配料:酸菜...
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雪菜鸡蛋炒蚕豆怎么做-雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆怎么做-雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(650克)鸡蛋(2只)雪菜(75克)辅料料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤1、食材:蚕豆2、鸡蛋3、雪菜4、将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下,待用。5、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。6、打成蛋液,待用。7、将雪菜洗净捞出、挤干水分。8、放在案板上切...
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蚕豆米炒西红柿鸡蛋怎么做-蚕豆米炒西红柿鸡蛋的做法
  • 蚕豆米炒西红柿鸡蛋怎么做-蚕豆米炒西红柿鸡蛋的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)蚕豆米(半斤)鸡蛋(3个)调料油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚕豆米炒西红柿鸡蛋的做法步骤1、把西红柿切滚刀块。2、蚕豆米洗干净沥水。3、鸡蛋放一点香葱打散。4、把鸡蛋放在锅里炒散。5、另外放油把西红柿炒烂。6、放入蚕豆米。7、然后...
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酸菜烧蚕豆怎么做-酸菜烧蚕豆的做法
  • 酸菜烧蚕豆怎么做-酸菜烧蚕豆的做法

  • “家常小炒,咸香下饭,蚕豆粉粉的,非常的美味!”食材明细主料蚕豆(适量)酸菜(适量)辅料稻米油适(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜烧蚕豆的做法步骤1、备好食材:如图,酸菜洗净切成小块备用,蚕豆洗净备用。2、热锅冷油,下酸菜翻炒均匀。3、加入适量热水...
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酸菜蚕豆的做法 【川菜】酸菜蚕豆 酸菜蚕豆怎么做
  • 酸菜蚕豆的做法 【川菜】酸菜蚕豆 酸菜蚕豆怎么做

  • “蚕豆是低热量食物,对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说,是一种良好的绿色食品。酸菜蚕豆即是非常好的下饭菜,也可下酒作为零食都是不错的选择。”食材明细主料蚕豆(适量)酸菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜蚕豆的做法步骤1、剥好的蚕豆用水...
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鸡蛋蚕豆米怎么做-鸡蛋蚕豆米的做法
  • 鸡蛋蚕豆米怎么做-鸡蛋蚕豆米的做法

  • “利用酱料做菜,快捷。一款口味咸香的快手菜肴哦(百度)蚕豆又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆,蚕豆营养价值丰富,蚕豆含8种必需氨基酸,碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压。...
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酸菜蚕豆泥怎么做-酸菜蚕豆泥的做法
  • 酸菜蚕豆泥怎么做-酸菜蚕豆泥的做法

  • “蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动...
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家常菜蚕豆米炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 家常菜蚕豆米炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料蚕豆米:300鸡蛋:3个辅料胡椒:半茶匙油:5茶匙盐:1茶匙小葱:2根具体步骤1.准备好的原料2.坐锅烧水3.水开了下蚕豆米焯2分钟4.鸡蛋打散搅匀5.锅烧热加2茶匙油6.下入鸡蛋翻炒7.炒好的鸡蛋盛出8.锅加热放2茶匙油9.下...
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蚕豆米炒鸡蛋怎么做-蚕豆米炒鸡蛋的做法
  • 蚕豆米炒鸡蛋怎么做-蚕豆米炒鸡蛋的做法

  • “黄配绿,很美呢!”食材明细主料蚕豆米(300克)鸡蛋(2个)辅料油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚕豆米炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋加少许盐打散在碗里。2、锅底放少许油将鸡蛋炒匀,炒嫩一点,3、鸡蛋盛出,锅底重新放油,炒蚕豆。4、将炒好的鸡蛋倒入蚕豆中,加适量盐翻炒均...
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韭菜炒蚕豆米怎么做-韭菜炒蚕豆米的做法
  • 韭菜炒蚕豆米怎么做-韭菜炒蚕豆米的做法

  • “用当下最时令的韭菜和嫩蚕豆,炒出一盘最简单最健康的家常小菜----韭菜炒蚕豆米。由于蚕豆时令性非常强,只能当时吃好吃,无法保存哟。去年我也曾在冰箱里冻了一些,效果实在不敢恭维,还是趁着新鲜上市的季节多吃点吧。不过我们要注意一点,蚕豆米一定要煮熟了才能吃,要不就会中毒...
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