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关于文笋的餐饮百科

文笋炒肉怎么做-文笋炒肉的做法
  • 文笋炒肉怎么做-文笋炒肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)文笋(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)文笋炒肉的做法步骤1、原料图,文笋和五花肉分别洗净切片,蒜切末。2、锅里烧下水,将文笋略焯去涩味。3、炒锅烧干,小火煸炒五花肉。4、炒至出油,盛出多余的油,下蒜末和生抽。5、炒匀下...
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素焖文笋怎么做-素焖文笋的做法
  • 素焖文笋怎么做-素焖文笋的做法

  • 食材明细主料文笋(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)蒜(适量)调料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素焖文笋的做法步骤1、文笋。2、材料如下。3、锅子烧热放入文笋炒干水分。4、放入油。5、放入姜蒜。6、分别加入生抽老抽和糖盐。7、炒均匀即可。8、开动啦。...
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炝拌文笋怎么做-炝拌文笋的做法
  • 炝拌文笋怎么做-炝拌文笋的做法

  • 食材明细主料文笋(适量)辅料油(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)盐(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌文笋的做法步骤1、原料图,文笋剥壳洗净切片,蒜切末。2、锅里烧开水,将文笋焯熟,还可去涩味。3、装盘备用。4、干辣椒撕成小段和蒜末一起铺在文笋上。5、勺内倒油,放花椒,在...
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文笋炒腊肠怎么做-文笋炒腊肠的做法
  • 文笋炒腊肠怎么做-文笋炒腊肠的做法

  • 食材明细主料文笋(适量)腊肠(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)文笋炒腊肠的做法步骤1、文笋。2、腊肠切片。3、材料如下。4、锅子烧热放入腊肠。5、放入材料爆香。6、放入文笋翻炒。7、调味后即可装盘。8、开动啦。...
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文笋焖猪腩怎么做-文笋焖猪腩的做法
  • 文笋焖猪腩怎么做-文笋焖猪腩的做法

  • “老公家是有名的竹乡,现在正是吃笋的好季节。前些天从老家带了些鲜笋过来,由于这两天菜太多了,就把笋剥了焯了水泡了起来今天才做的。文笋其实不用焯水就是生着吃都很清甜的。”食材明细主料猪腩肉(250G)文笋(1KG)辅料豆豉(适量)姜片(适量)蒜(适量)生粉(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)...
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鲜芦笋三文鱼丁怎么做-鲜芦笋三文鱼丁的做法
  • 鲜芦笋三文鱼丁怎么做-鲜芦笋三文鱼丁的做法

  • “三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一,生吃鱼肉,可能很多人不太容易接受,但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。不过生吃容易有寄生虫和微生物的风险,所以我个人还是喜欢熟吃。熟吃一定要快炒,这样三文鱼内的营养才不会被破坏掉。三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和...
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香煎三文鱼配芦笋怎么做-香煎三文鱼配芦笋的做法
  • 香煎三文鱼配芦笋怎么做-香煎三文鱼配芦笋的做法

  • “早餐吃这个,很棒的,优质鱼肉,新鲜蔬菜,随便再配上些什么主食,都是高能量的早餐。三文鱼简单的煎煎,芦笋也稍稍煎一下,再配上空气炸锅做出来的薯条,淋上酸奶,很喜欢这样的味道。”食材明细主料三文鱼(适量)芦笋(适量)土豆(适量)辅料柠檬汁(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)烹调油(适量)酸奶(适量)其他(口...
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芦笋烤三文鱼怎么做-芦笋烤三文鱼的做法
  • 芦笋烤三文鱼怎么做-芦笋烤三文鱼的做法

  • “听说锡纸可以包烤一切,于是烤块三文鱼试试看。”食材明细主料芦笋(6棵)三文鱼(100g)辅料鲜柠檬(1片)蒜蓉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)橄榄油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋烤三文鱼的做法步骤1、三文鱼洗净,去皮,挑刺。2、芦笋洗净,切掉根部较老的部分。3、把芦笋放到锡纸上,...
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香煎三文鱼拌芦笋怎么做-香煎三文鱼拌芦笋的做法
  • 香煎三文鱼拌芦笋怎么做-香煎三文鱼拌芦笋的做法

  • “这个菜很简单,但是有点小贵啊,哈哈!买的新鲜三文鱼,没有做刺身就做了这个菜,芦笋在我们这也是卖的小贵,而且要买的嫩的还不容易,很多时候都是很粗很老的,影响口感,这回的好,细长又嫩,丰富的DHA和叶酸都有啦!开餐咯!用它做年菜也不错啊,丰盛的感觉,也算年年有余(鱼)啦~”食材明细主料三文...
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减肥排毒文中见-竹笋做法千千万
  • 减肥排毒文中见-竹笋做法千千万

  • 每逢一年中的三四月份,有一种植物长得特别的快,两三天就能张好高,并且这中植物还能做食材,这样一讲想必大家都清楚了这种植物了吧,那就是竹子,在竹子还在发芽的时候就是竹笋,今天和大家分享的就是竹笋做法,其实竹笋做法有很多很多种,我们知道竹笋的功效也是有很多的,所以下面就分享...
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橙汁白芦笋三文鱼怎么做-橙汁白芦笋三文鱼的做法
  • 橙汁白芦笋三文鱼怎么做-橙汁白芦笋三文鱼的做法

  • “春季,又到了德国芦笋丰收的季节。在德国,每到春天吃芦笋,是传统,是常态。德国的芦笋分白芦笋和绿芦笋,白芦笋质地稍微坚韧,适合煮食,最常见的德式白芦笋用白水煮熟,然后搭配不一样的酱汁。这里为大家介绍一道橙汁奶油酱。”食材明细主料白芦笋(500克)三文鱼(250克)辅料奶油(250ml)橙...
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芦笋三文鱼如何做简单又好吃
  • 芦笋三文鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料三文鱼(挪威):50芦笋:50洋葱:15辅料蒸鱼豉油:适量鲜姜汁水:少许玉米淀:少许橄榄油:适量具体步骤1.将原料清洗干净,芦笋取头上最嫩部分2.三文鱼、芦笋、洋葱分别切丁状3.三文鱼碗里加鲜姜汁用手抓匀,再加入水淀粉...
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松仁芦笋三文鱼粒怎么做-松仁芦笋三文鱼粒的做法
  • 松仁芦笋三文鱼粒怎么做-松仁芦笋三文鱼粒的做法

  • 食材明细主料三文鱼(200g)辅料芦笋(四条)红彩椒(各半个)松子仁(适量)黄彩椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松仁芦笋三文鱼粒的做法步骤1、1.芦笋切小段,烧开水放入少许盐和油将芦笋焯一下;2、2.一分钟后取出过冷水3、3....
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芦笋三文鱼意大利面怎么做-芦笋三文鱼意大利面的做法
  • 芦笋三文鱼意大利面怎么做-芦笋三文鱼意大利面的做法

  • “德国的春天,超市里有很多的芦笋上架,有青芦笋和白芦笋两种。德国人吃芦笋的习惯就是,在水里煮一下,然后捞起,浇上他们各种调料就ok了。我也经常会这么做,操作起来简单,味道也不错。不过今天我用芦笋和三文鱼做了意大利面,营养和色彩都很不错喔!”食材明细主料意大利面(250克)三文...
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家常文蛤笋汤如何做简单又好吃
  • 家常文蛤笋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料文蛤:十五个笋:俩辅料葱:三只姜:半片橄榄油:一茶勺盐:适量具体步骤1.材料准备好,特别是笋,是这种春天才有的哦。2.笋切块,文蛤泡盐水,配料准备好。3.水煮开,把文蛤倒进去,再煮开,把笋倒进去。4.加盐、姜,煮两分钟。...
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芦笋三文鱼意面怎么做-芦笋三文鱼意面的做法
  • 芦笋三文鱼意面怎么做-芦笋三文鱼意面的做法

  • “必胜客的这款意面非常有特点,不油腻,还有浓郁的莳萝伴随着奶香,配上烟熏三文鱼使不爱吃面的人也喜欢了起来。”食材明细主料意大利面(适量)辅料烟熏三文鱼(250克)芦笋(2-3根)配料莳萝粉(适量)淡奶油(适量)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋三文鱼意面的做法步骤1、开水煮开,加入...
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芦笋海苔三文治如何做简单又好吃
  • 芦笋海苔三文治如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芦笋:适量海苔:适量鲜虾:适量奶酪片:适量全麦面包片:适量鸡蛋:适量辅料花叶生:适量紫甘蓝:适量韩国辣酱:适量盐:适量具体步骤1.将面包片切去外边,在撒了盐的蛋液里拖过。放入油锅煎熟。2.芦笋切段,鲜虾洗净去虾线,用沸...
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三文鱼芦笋浓汤的做法 挪威家常菜——三文鱼芦笋浓汤 三文鱼芦笋浓汤怎么做
三文鱼芦笋炒饭如何做简单又好吃
  • 三文鱼芦笋炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟三文鱼芦笋炒饭对很多人来说是没有抵抗力的,因为三文鱼含有较多的不饱和脂肪酸,它能够有效的提高蛋白胆固醇的密度,它还有降低血脂,明目,补脑的作用,还有预防心血管疾病的产生,用它来做炒饭口味肯定是没话说。主...
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三文鱼芦笋白汁宽意大利面怎么做-三文鱼芦笋白汁宽意大利面的做法
  • 三文鱼芦笋白汁宽意大利面怎么做-三文鱼芦笋白汁宽意大利面的做法

  • “麦叔叔不爱吃三文鱼刺身,却非常爱必胜客家的三文鱼芦笋意大利面;我两都爱宽意面,于是突发奇想试试做一下白汁三文鱼芦笋宽意面。不想变胖的我们没有用黄油,也没有用奶油,选择了用纯牛奶和少许面粉来做白汁,结果味道很赞^_^”食材明细主料宽意大利面(4-5块小面饼)三文鱼柳(一块)芦...
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文鸿脆笋饺子怎么做-文鸿脆笋饺子的做法
  • 文鸿脆笋饺子怎么做-文鸿脆笋饺子的做法

  • 食材明细主料文鸿金针菇脆笋(2包)瘦肉(适量)饺子皮(一人份)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)文鸿脆笋饺子的做法步骤1、直接倒出脆笋和剁好的肉拌在一起就可以了,很简单的。2、拌好馅,就开包了……3、很神速五分钟就包好了。4、最后就是下锅煮熟,捞出即可。小窍门竹笋在古代有“...
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香草芦笋三文鱼怎么做-香草芦笋三文鱼的做法
  • 香草芦笋三文鱼怎么做-香草芦笋三文鱼的做法

  • “芦笋起源于欧洲,据考证,在公元前2世纪,罗马人便已将它制成干品食用。古代的高卢人、日耳曼人和不列颠人都将芦笋作为药品来吃,而最早把它作为蔬菜食用的则是古希腊人。芦笋在清末传入中国,直到上世纪70年代才开始大量种植。芦笋,是石刁柏的嫩茎,因形似芦苇的嫩芽和竹笋而得名...
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三文鱼芦笋意面怎么做-三文鱼芦笋意面的做法
  • 三文鱼芦笋意面怎么做-三文鱼芦笋意面的做法

  • “第一次吃这个是在必胜客.味道不错.自己在家试做了下.非常简单.”食材明细主料烟熏三文鱼(适量)意面(适量)辅料牛奶(适量)芦笋(适量)配料进口香料(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三文鱼芦笋意面的做法步骤1、意面放在锅里煮8分钟捞出.用冷水冲一下.煮意面的时候一定要在水...
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一篇文章教你轻松剥竹笋!竹笋怎么剥皮-竹笋剥皮太麻烦
  • 一篇文章教你轻松剥竹笋!竹笋怎么剥皮-竹笋剥皮太麻烦

  • 竹笋口感脆爽,既可以炒菜,又可以炖汤,备受大众喜爱。然而,我们在享受竹笋的鲜美的同时,不得不接受它那坚硬的外皮。竹笋的皮将笋子一层一层的包裹起来,使剥皮的过程变得困难。那么,竹笋怎么剥皮好呢,下面小编就来为大家推荐一种好上手又实用的剥皮方法。一、竹笋怎么剥皮1.首先我...
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英文都是bamboo,中文里笋的名称又有哪些,有哪些吃法呢-竹笋春笋
  • 英文都是bamboo,中文里笋的名称又有哪些,有哪些吃法呢-竹笋春笋

  • 竹笋是我们日常生活中常见的食材,它按照季节来分,分为春笋和冬笋。笋的味道鲜美,口感清脆,是很多吃货最爱的食物之一。而且笋的做法还有很多,既可以直接食用,也可以配搭其他食材一起烹调出美味的菜式,深受人们的喜爱。今天就来给大家介绍一下竹笋吧。竹笋春笋英文都是bamboo,中文...
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专题