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关于双莓小慕斯的最正宗做法的餐饮百科

双莓小慕斯的做法 依然学烘焙--双莓小慕斯 双莓小慕斯怎么做
  • 双莓小慕斯的做法 依然学烘焙--双莓小慕斯 双莓小慕斯怎么做

  • “家里剩下一罐草莓果酱一直都没有消灭掉。突然间小朋友想吃蛋糕。还要不一样的蛋糕并且要很快的吃上。他们说不要等等的太累了。一时间我想到快手什么都要快的,好吧做一个快手小慕斯。”食材明细主料低筋面粉(50克)鸡蛋(1个)黄油(50克)泡打粉(1/2小勺)柠檬汁(1勺)淡奶油(半盒)吉利丁...
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蓝莓慕斯蛋糕的做法 【蓝莓慕斯蛋糕】 蓝莓慕斯蛋糕怎么做
  • 蓝莓慕斯蛋糕的做法 【蓝莓慕斯蛋糕】 蓝莓慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(8个)细砂糖(180克)盐(4克)柠檬(1个)低粉(200克)黄油(100克)辅料淡奶油(250ml)蓝莓(40克)蓝莓果酱(60克)酸奶(300克)吉利丁(6片)配料蓝莓味QQ糖(80克)蓝莓汁(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入盆里。糖、盐加在鸡蛋里,再挤入柠檬汁。2、用...
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草莓芒果慕斯蛋糕的做法 草莓芒果双层慕斯蛋糕 草莓芒果慕斯蛋糕怎么做
  • 草莓芒果慕斯蛋糕的做法 草莓芒果双层慕斯蛋糕 草莓芒果慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料心形戚风蛋糕(6寸1个)方形戚风蛋糕(8寸1个)辅料牛奶(500ml)淡奶油(700ml)芒果(2个)草莓(200克)白糖(70克)吉利丁片(6块)甜味(口味)调味(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤1、准备好戚风蛋糕两个2、横面切片备用3、吉利丁片剪碎后用牛奶泡软4、芒果去皮取出果肉5...
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草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎么做
  • 草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎么做

  • “等待已久的草莓季来啦!酸酸甜甜的草莓无论用来做奶油蛋糕还是慕斯蛋糕,颜值都超高。今年第一次买到满意的草莓,于是做了个美美的草莓慕斯。表面装饰的是巧克力酱和小糖珠,随意的拉一拉,撒一撒,看起来就高大上了许多。”食材明细主料戚风蛋糕(一片)动物淡奶油(250克)细砂糖(20克)吉...
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草莓慕斯的做法 草莓慕斯,不辜负草莓季 草莓慕斯怎么做
  • 草莓慕斯的做法 草莓慕斯,不辜负草莓季 草莓慕斯怎么做

  • “六寸草莓慕斯蛋糕+草莓慕斯杯。”食材明细戚风蛋糕体鸡蛋(4个)细砂糖(10+40g)油(30g)牛奶(30g)低粉(55g)淡奶油(200g)辅料草莓(250g)吉利丁片(2片)细砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草莓慕斯的做法步骤1、戚风四个鸡蛋是方形烤盘的量,切了两个六寸圆形后还有一些可以做四个杯...
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草莓小清新慕斯蛋糕怎么做-草莓小清新慕斯蛋糕的做法
  • 草莓小清新慕斯蛋糕怎么做-草莓小清新慕斯蛋糕的做法

  • “草莓季来到,满街都是卖草莓的,不用它来做点啥总觉得缺点啥,慕斯蛋糕以前都是看,美的不行,一直想做来试一下,今天这棵草终于拔了,没有慕斯圈用的是8寸蛋糕模,做出来我真的相当满意,只是手拙裱不出美丽的花朵,就用巧克力珠装饰了一下,看起来蛮清新的,粉粉嫩嫩的,吃起来的口感入口即化,...
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双色慕斯杯怎么做-双色慕斯杯的做法
  • 双色慕斯杯怎么做-双色慕斯杯的做法

  • 食材明细抹茶慕斯液淡奶油(200g)抹茶粉(5g)吉利丁片(1块)温水(50g)白砂糖(40g)酸奶慕斯液自制酸奶(200g)淡奶油(50g)吉利丁片(1块)白砂糖(10g)调料草莓(适量)糖粉(适量)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色慕斯杯的做法步骤1、准备了自制的酸奶备用。2、吉利丁片用凉水泡软。3、奶油加入白...
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双色慕斯怎么做-双色慕斯的做法
  • 双色慕斯怎么做-双色慕斯的做法

  • “这个蛋糕是母亲节做的,本来想送给母亲大人尝尝的,可惜正好碰上小外甥生日(我忘记了,嘿嘿!看来舅妈就是不好啊,要是自己儿子肯定忘不了!),所以只好借花献佛,送给小外甥了!我这个舅妈也有点过意不去,所以晚上跑出去买了礼物,还承诺过两天研究个冰激凌蛋糕给他尝尝!”食材明细主料酷客蛋...
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草莓慕斯的做法 【辽宁】草莓慕斯 草莓慕斯怎么做
  • 草莓慕斯的做法 【辽宁】草莓慕斯 草莓慕斯怎么做

  • “这是一款带着搭配新鲜草莓的法式甜品;不甜的一款慕斯,戚风蛋糕胚配以酸奶,食用的时候酸甜适中、入口即化,是一款微雨非常喜欢的慕斯”食材明细慕斯糊老酸奶(280g)蛋黄(38.5g(两枚))冰纯净水(100ml)朗姆酒(10ml)细砂糖(50g)淡奶油(400ml)吉利丁片(20g)纯牛奶(200ml)镜面纯净水(100ml)草莓汁(100ml...
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蓝莓慕斯杯怎么做-蓝莓慕斯杯的做法
  • 蓝莓慕斯杯怎么做-蓝莓慕斯杯的做法

  • “只是为了解决剩下的那点淡奶油,没想到顺带着连蓝莓酱一起解决了。对于不喜欢饼底的人来说,最省事的莫过于慕斯杯了。”食材明细主料淡奶油(120克)蓝莓果酱(40克)白砂糖(20克)鱼胶粉(6克)辅料蓝莓果酱(20克)清水(80克)鱼胶粉(2克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓慕斯杯的做法步...
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双层蓝莓慕斯蛋糕怎么做-双层蓝莓慕斯蛋糕的做法
  • 双层蓝莓慕斯蛋糕怎么做-双层蓝莓慕斯蛋糕的做法

  • “这款慕斯蛋糕做法和草莓的那一款大同小异,味道更清雅,蛋糕更绵软,这一配方里教做的戚风蛋糕大家可以一试,非常的蓬松,柔软,完全靠鸡蛋的打发来蓬松的,口感很不错呢,绵软的慕斯入口即化,清丽淡雅的滋味,在吃腻味了比较甜腻的食物后非常值得一试,”食材明细主料鸡蛋(2个)白砂糖(25g)牛奶...
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草莓慕斯蛋糕的做法 春天的小清新【草莓慕斯蛋糕】 草莓慕斯蛋糕怎么做
  • 草莓慕斯蛋糕的做法 春天的小清新【草莓慕斯蛋糕】 草莓慕斯蛋糕怎么做

  • “慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。”食材明细主料淡奶油(250克)台创奇福饼干屑(100克)黄油(40克)砂糖(35克)草...
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草莓乳酪慕斯的做法 【草莓乳酪慕斯】 草莓乳酪慕斯怎么做
  • 草莓乳酪慕斯的做法 【草莓乳酪慕斯】 草莓乳酪慕斯怎么做

  • “在西点世界里,物美价廉,是不会成正比的,只有好的原料,才能做出美味的食物。乳酪慕斯,虽然成本比较贵,但是它的口感和味道,都不是普通奶油慕斯所能比拟。”食材明细主料慕斯冰底:奥利奥饼干碎(80克)黄油(35克)慕斯原料:草莓(250克)奶油奶酪(50克)牛奶(20克)淡奶油(200克)细砂糖(50克)吉利丁粉(12...
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蓝莓慕斯怎么做-蓝莓慕斯的做法
  • 蓝莓慕斯怎么做-蓝莓慕斯的做法

  • 食材明细主料戚风蛋糕胚(两块)辅料奶油(200g)自制蓝莓酱(20g)酸奶(100ml)香草精(数滴)调料吉利丁片(5g(镜面))糖(25g)蓝莓酱(28g(镜面))糖水(100ml(镜面))甜味(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓慕斯的做法步骤1、做好的六寸蛋糕胚放凉切片。2、准备食材(蓝莓酱自制的)。3、奶油加糖、香草精打发至...
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蓝莓双色慕斯怎么做-蓝莓双色慕斯的做法
  • 蓝莓双色慕斯怎么做-蓝莓双色慕斯的做法

  • “我这款慕斯没有放蛋糕或者饼干之类的,只有入口即化的慕斯。在越来越热的夏季,来一款自己做的水果慕斯,凉凉的入口即化,是不是很爽啊,那就一起来吧,保证你都不会再吃添加剂超多的冰糕了哦。。”食材明细主料淡奶油(200克)牛奶(100克)白糖(30克)蓝莓汁(50克)辅料鱼胶片(2片)甜味(口味)拌(工...
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双莓慕斯蛋糕的做法 双莓慕斯蛋糕(0色素做彩虹蛋糕) 双莓慕斯蛋糕怎么做
  • 双莓慕斯蛋糕的做法 双莓慕斯蛋糕(0色素做彩虹蛋糕) 双莓慕斯蛋糕怎么做

  • “我很喜欢做慕斯类的蛋糕,原因是不用裱花,做为一个裱花手残党,每每裱出来的东西真的丑到天边去了。而慕斯蛋糕就不用考虑这种问题,不用想着怎样抹平表面,反正冷藏后它基本上就已经很平整了。今天这个慕斯蛋糕,用了新鲜的蓝莓和草莓,熬好的酱汁做成2种口味的慕斯层,再加上现烤的...
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双莓巧克力慕斯的做法 双莓巧克力慕斯,给小朋友做的生日蛋糕 双莓巧克力慕斯怎么做
蔓越莓慕斯怎么做-蔓越莓慕斯的做法
  • 蔓越莓慕斯怎么做-蔓越莓慕斯的做法

  • “标签:慕斯人数:1人”食材明细主料覆盆子(1杯(或纯浆果粉))非乳牛奶(些许)香蕉(1个)蔓越莓粉(2茶匙)辅料腰果(少许)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔓越莓慕斯的做法步骤1、将所有原料放置到搅拌器中进行搅拌直至奶油状。2、倒入碗中,加入你喜欢的配料,如撒上浆果粉。3、享用它吧。...
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蓝莓酸奶慕斯的做法 【蓝莓酸奶慕斯】 蓝莓酸奶慕斯怎么做
  • 蓝莓酸奶慕斯的做法 【蓝莓酸奶慕斯】 蓝莓酸奶慕斯怎么做

  • “蓝莓酸奶慕斯,这是诗心很喜欢的一款蛋糕,强力推荐。浓郁的酸奶味,加上细腻的淡奶油,口感绵密至极,每一口都是享受。关于酸奶的做法,之前诗心已经发过好几次,不清楚的可移步哈。如果没有自制的酸奶,也可以购买超市售卖的原味酸奶,如果抛开健康不说,它对于这个慕斯没有什么的影响。...
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草莓慕斯怎么做-草莓慕斯的做法
  • 草莓慕斯怎么做-草莓慕斯的做法

  • 食材明细红丝绒蛋糕牛奶(30g)玉米油(30g)鸡蛋(3个)低筋粉(40g)红曲米粉(5g)白醋(几滴)糖(30g)慕斯液草莓(180g)酸奶(90g)吉利丁片(10g)淡奶油(180g)糖(18g)草莓丁(50g)淋面草莓(150g)糖(30g)吉利丁片(5g)其他贴模具的草莓(5个)做小雪人的草莓(6个)做小雪人的奶油(30g)做小雪人的糖粉(一点)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(...
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草莓慕斯的做法 送给孩他爸的--草莓慕斯 草莓慕斯怎么做
  • 草莓慕斯的做法 送给孩他爸的--草莓慕斯 草莓慕斯怎么做

  • “送给孩他爸的--草莓慕斯----酸甜好吃。”食材明细主料鸡蛋(1个)低粉(35克)辅料糖(85克)草莓(150克)淡奶油(150克)冷水(80克)柠檬汁(10克)吉利丁片(1.5片)装饰水果(适量)酸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)草莓慕斯的做法步骤1、松脆海绵蛋糕原料图。2、蛋白分三次加入15克糖打至硬性发泡。3...
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烘焙食谱 草莓慕斯怎么做-草莓慕斯的做法 草莓慕斯的做法
  • 烘焙食谱 草莓慕斯怎么做-草莓慕斯的做法 草莓慕斯的做法

  • “草莓慕斯用料:草莓125g、白巧克力15g、细糖50g、牛奶50g、吉利丁片2片淡奶油300g、酸奶10g”食材明细主料草莓(125g)细糖(50g)吉利丁片(2片)酸奶(10g)辅料白巧克力(15g)牛奶(50g)淡奶油(300g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓慕斯的做法步骤1、1、吉利丁片冷水浸泡,备用;2、2、草...
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双莓慕斯蛋糕怎么做-双莓慕斯蛋糕的做法
  • 双莓慕斯蛋糕怎么做-双莓慕斯蛋糕的做法

  • “做过蓝莓慕斯,又做了蔓越莓慕斯,不知道集此二者于一身的慕斯又会是个什么效果?蓝莓慕斯颜色略深,放于下层,蔓越莓慕斯颜色较浅,置于上层,上浅下深,有一种沉积感。镜面就用蔓越莓,颜色艳红,夺目抢眼。蔓越莓干切碎撒入镜面,凝固后会不会有曾经吃果肉果冻的感觉?”食材明细主料6寸戚...
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酸奶蓝莓双层慕斯蛋糕怎么做-酸奶蓝莓双层慕斯蛋糕的做法
  • 酸奶蓝莓双层慕斯蛋糕怎么做-酸奶蓝莓双层慕斯蛋糕的做法

  • “这个9月好几个家人过生日,于是准备了一个这样清新脱俗的酸奶慕斯+蓝莓慕斯双层蛋糕。很好吃的哦!”食材明细主料10寸戚风蛋糕(1个)奶油(400g)蓝莓酱(140g)原味酸奶(400g)鱼胶片(7片)辅料糖(80g(放奶油中))甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶蓝莓双层慕斯蛋糕的做法步骤1、10寸戚风...
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树莓慕斯怎么做-树莓慕斯的做法
  • 树莓慕斯怎么做-树莓慕斯的做法

  • “喜欢树莓的味道,酸甜带着清香。”食材明细主料奥利奥饼干(16片左右)树莓(70g)草莓酸奶(125g)淡奶油(125g)白糖(2勺)奥利奥夹心(少许)辅料黄油(15g)吉利丁粉(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)树莓慕斯的做法步骤1、奥利奥饼干去掉夹心(夹心留用),放入保鲜袋,用擀面杖轻轻擀碎。2、擀碎呈...
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