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关于子饼的餐饮百科

香煎鱼子饼怎么做-香煎鱼子饼的做法
  • 香煎鱼子饼怎么做-香煎鱼子饼的做法

  • “今天的鱼有好多鱼子,做个鱼子饼也不错!”食材明细主料鱼子(1盘)辅料鸡蛋(1只)面粉(半碗)味椒皇(适量)十五香(适量)柠檬片(3片)蚝油(适量)葱头(3根)姜(1块)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎鱼子饼的做法步骤1、材料准备好。2、鱼子撕去膜,搞碎;葱姜+一点水,搅碎。3、柠檬片挤汁,打鸡蛋进去,放...
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瓠hu子饼如何做简单又好吃
  • 瓠hu子饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料瓠hu子:三根辅料肉:适量韭菜:少许鸡蛋:肆枚面粉:少许具体步骤1.瓠hu子洗净切丝,加盐除水(水备用)2.鸡蛋打撒备用3.肉洗净切碎,炒熟备用4.瓠hu子,鸡蛋液,肉末,一点韭菜,少许面粉搅拌,静置10分钟,成糊状5.平底锅加入橄榄...
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在家自制煎饼果子-煎饼果子
  • 在家自制煎饼果子-煎饼果子

  • “煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东马姓回民首创。开始的时候,可不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。后来,随着不断的改进和提高,又经过了上百年的演变,最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃...
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饼子怎么做-饼子的做法
  • 饼子怎么做-饼子的做法

  • 食材明细主料面粉盐(适量)酵母(适量)白糖(适量)食用碱(适量)辅料盐(适量)熟油(适量)花椒面(适量)大料面(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)饼子的做法步骤1、面粉放入盆中,加入些许白糖2、酵母用温水化开3、和成较软的面团,放室内发酵3小时左右4、发好的面团取出放入化好的碱水排气揉,...
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自制煎饼果子-煎饼果子
  • 自制煎饼果子-煎饼果子

  • “煎饼果子是女儿喜欢的小吃之一,每次看到街头有卖的,总是忍不住要买上一个,煎饼果子做法并不难,只要把原料备好,面粉的比例掌握好,在家里也能做出和街上味道一样的煎饼果子来~~~~”食材明细主料面粉(120克)玉米粉(40克)鸡蛋(3个)辅料馓子(适量)生菜(适量)榨菜(适量)芝麻(适量)香肠(适量)配料甜...
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煎饼果子的做法 煎饼果子(简) 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 煎饼果子(简) 煎饼果子怎么做

  • “今日早餐就你了!👏”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(3个)火腿肠(1根)黄瓜(适量)玉米面(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)孜然粉(少量)黑芝麻(少量)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎饼果子的做法步骤1、放入适量的面粉和少量的玉米面,然后再打两个鸡蛋用打蛋器把面糊打匀防止有面疙瘩。2、再加...
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扣子饼干的做法 自制扣子饼干 扣子饼干怎么做
  • 扣子饼干的做法 自制扣子饼干 扣子饼干怎么做

  • “女儿吵着还要吃我做的饼干,说妈妈做的好吃。我于是一晚上做了2种饼干,其中之一就是扣子饼干。不要说,还真的很像扣子呢。”食材明细主料低筋面粉(310克)辅料含盐黄油(150克)鸡蛋(1个)配料棉糖(120克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)扣子饼干的做法步骤1、准备材料:低筋面粉310克,...
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煎饼果子的做法 自制煎饼果子 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 自制煎饼果子 煎饼果子怎么做

  • “煎饼果子是天津传统食品,从小吃到大,楞没吃腻。在外地也吃过几次,那味道真是不敢恭维,看来还是家乡的好吃。煎饼果子顾名思义,是由煎饼和果子组成,煎饼成分是各种杂粮面制成。果子呢就是油条啦,卷在煎饼里,那是非常美味滴,当然单独吃配上一碗豆浆也别有一番风味这次幸好有妈妈帮...
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柿子饼的做法 健康吃柿子--柿子饼 柿子饼怎么做
  • 柿子饼的做法 健康吃柿子--柿子饼 柿子饼怎么做

  • “都说吃应季的水果最健康,今天我就用最应季的柿子做一道甜点,既避免了柿子吃多了胃部不适的情况,又可以吃到低油低糖的甜点,一举两得。”食材明细主料柿子(2只)面粉(适量)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柿子饼的做法步骤1、柿子用开水烫一下去皮,用搅拌机把柿子...
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扬子饼怎么做-扬子饼的做法
  • 扬子饼怎么做-扬子饼的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)小葱(适量)姜(适量)小麦粉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)花生油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)扬子饼的做法步骤1、准备肉馅。将猪肉、小葱切丁,姜切末,备用。2、揉面。冷水和面并切成大小一样的面团。3、将和好的肉馅铺在赶好的饼上。4、从下往上...
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肉饼子的做法 清粥小菜~肉饼子 肉饼子怎么做
  • 肉饼子的做法 清粥小菜~肉饼子 肉饼子怎么做

  • 食材明细主料猪肉(300g)咸鱼(1条)辅料蒜末(适量)辣椒末(适量)鸡蛋(1粒)配料太白粉(1茶匙)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉饼子的做法步骤1、咸鱼一条,辣椒蒜头切末。2、把咸鱼去头放进锅里煎两边成金黄色3、把骨头取出,咸鱼肉备用。4、先把猪肉剁成末再加入咸鱼肉剁到有黏性。5、放...
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【家庭版煎饼果子】-煎饼果子
  • 【家庭版煎饼果子】-煎饼果子

  • “回家的公交总是停靠在紫阳车站,车站旁边总是伫立着一个煎饼果子的摊子,生意非常的火爆,老板娘很热情,食物的量总是很满,加上味道又赞,价格合理,捧场的人总是多。小宇也吃过几次,但因为人多,等过几次后我就自告奋勇说回家做。没有做煎饼果子的工具,那就用电饼铛代替吧,呵呵,家庭版的...
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贴饼子怎么做-贴饼子的做法
  • 贴饼子怎么做-贴饼子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)玉米粉(适量)辅料小苏打(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)贴饼子的做法步骤1、面粉玉米粉各半,加入适量小苏打。2、加入适量清水。3、揉成略湿的面团。4、贴在锅边,小学中火焖15分钟。5、开锅。6、铲下即可。7、简单粗暴哈。8、开动啦。...
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柿子饼的做法 柿子饼的做法 柿子饼怎么做
  • 柿子饼的做法 柿子饼的做法 柿子饼怎么做

  • “柿子有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效,用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。”食材明细主料柿子(5-6)面粉(适量)辅料食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柿子饼的做法步骤1、准备软柿子5-6个2、用清水洗净,摘去柿子蒂,剥去柿子皮,剥好的柿子放在一个干净小盘子上备...
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叶子饼怎么做-叶子饼的做法
  • 叶子饼怎么做-叶子饼的做法

  • “❤️芹菜具有清热解毒,平肝降压功效。配上鸡蛋,美味可口。简单快捷,让你在短短几分钟后就可以享受到自己的美食啦💋”食材明细主料面粉(50g)鸡蛋(2个)芹菜叶(少许)辅料蒸鱼酱油(少许(2滴))盐(少许)油(少许)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)叶子饼的做法步骤1、准备好面粉,鸡蛋,芹菜叶2、...
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自制煎饼盒子-煎饼盒子
  • 自制煎饼盒子-煎饼盒子

  • “自制煎饼盒子,省时省力,简单易操作,早餐好伴侣:)”食材明细主料韭菜(300g)山东大煎饼(5张)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)虾米(适量)香油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制煎饼盒子的做法步骤1、将韭菜洗净去根部,切成小段2、鸡蛋入油锅,小火炒熟,用铲子铲碎3、...
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茄子蛋饼的做法 宝宝茄子蛋饼 茄子蛋饼怎么做
  • 茄子蛋饼的做法 宝宝茄子蛋饼 茄子蛋饼怎么做

  • “适合十个月以上的宝宝”食材明细主料面粉(25g)鸡蛋(一个)茄子(一条)水(适量)核桃油(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子蛋饼的做法步骤1、食材准备:茄子一个,面粉25克,鸡蛋一个,清水适量,核桃油适量,(1岁以上可以加点盐哦)2、茄子切薄片,用清水浸泡一会3、面粉和鸡蛋搅...
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家庭版煎饼果子-煎饼果子
  • 家庭版煎饼果子-煎饼果子

  • “在家也可以制作煎饼果子了,是不是很期待啊。虽然没放那个脆脆香香的馃篦儿或是馃子,但味道还是不错的,赶快和大家分享一下我的家庭版煎饼果子吧。”食材明细主料面粉(40克)水(80克)鸡蛋(1个)辅料小葱(适量)甜面酱(少许)火腿肠(1根)黄瓜(半根)番茄酱(少许)沙拉酱(少许)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗...
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饼子熬鱼 的做法 饼子熬鱼 饼子熬鱼 怎么做
  • 饼子熬鱼 的做法 饼子熬鱼 饼子熬鱼 怎么做

  • “在我居住的沿海小城里,贴饼子熬鱼这道菜历史悠久,经典的做法是老家的铁锅里咕嘟咕嘟地炖上一锅鱼,然后在锅边上贴饼子,看起来很简单,可这贴饼子特别考验煮妇的手艺,什么时候贴,如何贴都有技巧,否则,可能会一塌糊涂。现在很少吃到这样的美味了,每次回去,都发现老家的饭菜一次比一次...
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年糕饼子的做法 【东北】年糕饼子 年糕饼子怎么做
  • 年糕饼子的做法 【东北】年糕饼子 年糕饼子怎么做

  • “过大年的菜说起来全国都是大同小异,鸡鱼肉虾这些等等,就是做法不同,味道不同。寓意也都非常吉祥,四喜丸子、年年有余,金玉满堂……等等,幸福吉祥。这里我要说我的东北老家还有一样过大年必吃的美食,年糕饼子。年糕年糕——年年高,一年更比一年高。美好的寓意在字面上就能体现。...
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南瓜饼子的做法 方瓜饼子(南瓜饼子) 南瓜饼子怎么做
  • 南瓜饼子的做法 方瓜饼子(南瓜饼子) 南瓜饼子怎么做

  • “方瓜饼子的作法饼子,会了这一个,其他的就都会了,大同小异。可以把方瓜换成西葫芦,换成胡萝卜,换成青萝卜白萝卜什么的,都可以的”食材明细主料方瓜(适量(南瓜))面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜饼子的做法步骤1、方瓜去皮切丝,加适量盐,腌...
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煎饼果子的做法 【天津】煎饼果子 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 【天津】煎饼果子 煎饼果子怎么做

  • “作为天津卫人,早上吃套煎饼果子,来碗豆浆,那叫一个香!煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。但是,天...
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榛子饼干的做法 DIY榛子饼干 榛子饼干怎么做
  • 榛子饼干的做法 DIY榛子饼干 榛子饼干怎么做

  • “HOURI自制的丑丑饼干配上一杯黑咖啡现代人的厨房里各种时尚的方便的小家电是少不了的,但houri的厨房里就是放不下一个烤箱,衰啊~,悲啊~,就这样过了,不再添置了。但有的时候就想来点自制的饼干啊~,面包啊~……什么的。今天很想来点小点心配上houri心爱的咖啡,说干就干,哪有什么不...
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  • 菜饼子的做法 菜饼子 被遗忘的菜饼子 菜饼子怎么做

  • “说起“菜饼子”我相信只有60-70年代的人吃过,作为一个80后,我可是甚爱吃这个菜饼子,我是受妈妈感染,哈哈,我妈妈每到春天野菜的时候就会用他们做各式各样的菜饼子(小的时候妈妈会在大锅里炒菜,锅边上贴上菜饼子)出锅后吃着饼子吃着大锅菜,那叫一个“香”哈哈……从小到大我一直...
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椰子饼的做法 椰子饼【椰子酥、肉松酥】 椰子饼怎么做
  • 椰子饼的做法 椰子饼【椰子酥、肉松酥】 椰子饼怎么做

  • “学做点心目前是我的一大乐趣,自己动手做点零食,关键是绿色食品健康美味吃了放心。成品图1是名酥,一个是椰子饼是一起做的,图2成品是肉松馅,图3是椰蓉馅的。材料一样和做法一样,就是最后手法变动下,就变成另外的形状了。在烤制过程中奶香扑鼻非常的诱人。吃一口那味道是香甜酥...
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