![木薯淀粉能揉成面团吗]( "木薯淀粉能揉成面团吗")
- 可以，但是木薯粉不可以揉成柔软的面团，只可以揉成有点干和硬的面团。若想要揉成一个很Q弹的木薯面团，需要用开水和面，加水也要一点一点的添加。木薯粉揉不成团的原因可能是水添加太多或者热水不够烫。太烫的热水也会把木薯粉烫熟，因此水的温度和用量是需要很好地控制的。...
- 10370
![西米泡多久可以揉成面团]( "西米泡多久可以揉成面团")
- 十五分钟左右。西米可以用来做粽子，但是做粽子之前也是需要用水浸泡的，浸泡时间的长短跟西米的大小有关，小西米浸泡大概三分钟即可，大西米则需要浸泡六分钟左右，浸泡的时间过长的话，可能会成为面团，一般情况下这个时间为十五分钟左右。...
- 8831
![燕面揉揉怎么做-燕面揉揉的做法]( "燕面揉揉怎么做-燕面揉揉的做法")
- 食材明细主料燕面揉揉（一斤半）香菜（一根）米椒（三个）蒜（五瓣）辅料生抽（少量）香油（适量）油炸辣椒（多量）香醋（适量）鸡精（少量）味精（少量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）燕面揉揉的做法步骤1、备好蒜末，香菜末，米椒段，油炸辣椒2、辣椒里面加蒜末，米椒段，生抽，盐，味精，鸡精，香油，香醋！3、用凉开水化开搅匀...
- 20643
![免揉面包怎么做-免揉面包的做法]( "免揉面包怎么做-免揉面包的做法")
- “第一次看见别人做的这个免揉面包我便爱上了。说一定要试试！但这次我加了些糖，担心家里小朋友一点不吃呀！所需材料不多，而且家里也都有，但却没有陶瓷锅，但这也难不倒呀！做出来效果个人觉得还行，外部感觉有点像吃锅巴哈！”食材明细主料高筋面粉（适量，发酵后用）全麦粉（13g）水（90ml）酵母（1g）...
- 23401
![揉蒜苔香椿怎么做-揉蒜苔香椿的做法]( "揉蒜苔香椿怎么做-揉蒜苔香椿的做法")
- “多数人是香椿，蒜苔单独腌。二者揉在一起腌制，比各自腌制的味道更好。正好少爷喜欢这样腌制的蒜苔，他爹喜欢这样腌制的香椿。不用争抢了，公平。”食材明细主料香椿（600g）蒜苔（600g）辅料无（适量）调料食盐（适量）蒜香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）揉蒜苔香椿的做法步骤1、买来的蒜苔洗...
- 31180
![免揉发面燕麦饼的做法 免揉～发面燕麦饼 免揉发面燕麦饼怎么做]( "免揉发面燕麦饼的做法 免揉～发面燕麦饼 免揉发面燕麦饼怎么做")
- “懒人烙饼，不用揉面，简单方便🌸”食材明细主料面粉（适量）麦片（适量（生））辅料酵母（适量）盐（适量）糖（适量）亚麻籽油（适量）五香粉（适量）芝麻（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）免揉发面燕麦饼的做法步骤1、麦片洗净。2、开水浸泡洗过的麦片，放入适量的糖，晾凉。3、麦片凉后，放入适量的酵母，...
- 11453
![免揉坚果包怎么做-免揉坚果包的做法]( "免揉坚果包怎么做-免揉坚果包的做法")
- “这款坚果包一直是我们家的常备面包，做法相当简单，完全不需要揉面，新手无压力。只是水量略多，所需时间略长，成品非常有韧性，越嚼越香。烤好的面包切片冷冻，吃的时候微波炉加热1分钟就可以开吃了！”食材明细主料啤酒（80g）盐（2g）糖（10g）牛奶（35g）酵母（1.5g）坚果（30-40g）高筋面粉（150g）辅料油（5g）甜...
- 24969
![手揉老式面包怎么做-手揉老式面包的做法]( "手揉老式面包怎么做-手揉老式面包的做法")
- “老式面包已经火了好久好久啦，我也做过很多很多次。毕业参加工作以后，捣鼓烤箱的时间越来越少，上周，我妈去买菜的时候，居然买了一大袋老式面包回来。哪里用得着买嘛~我做给你吃不就好啦~今天周日，天气也不热，小风吹着，甩开膀子搓了个面团，闻着烤箱里飘出的香气竟然觉得满足的不行...
- 21642
![包子面揉到什么程度才叫揉好]( "包子面揉到什么程度才叫揉好")
- 表面光滑，有一定的形状，富有弹性。包子面团没揉好的时候表面是粗糙的，当面团表面开始变得光滑细腻时就说明揉好了。将小块面团放在手心里，观察几分钟，面团没有出现变形或是变软的现象则证明面团揉好了，用手指戳一下面团，如果面团表面回弹则证明面团富有弹性，已经揉搓到位。...
- 15432
![面团要揉到什么程度才算是揉好了？]( "面团要揉到什么程度才算是揉好了？")
- 面粉可以用来制作很多的面食，比如说包子饺子或者是馒头，但无论用来制作哪一种面食，最主要的一个步骤就是要揉面团，那么面团要揉到什么程度才算是揉好了呢?面团要揉到什么程度才算是揉好了1.表面光滑如果我们想要判断面团是否揉好了，那么最直观的就是观察一下面团的表面，正常情...
- 28423
![免揉欧包怎么做-免揉欧包的做法]( "免揉欧包怎么做-免揉欧包的做法")
- “免揉欧包~没有高筋粉(250g)与全麦粉(50g)，用中筋粉代替的。240g水加盐6g，2g酵母搅匀。倒入中筋粉300g，搅成团盖保鲜膜冰箱冷藏过夜。手上沾水取出面团反复抻开折叠三次，团成面团不要把气泡擀破。放烤箱发酵30分钟，撒面粉，划上几刀。上下火200℃烤20分钟，220℃烤10分钟，看表面上...
- 21634
![揉香椿芽怎么做-揉香椿芽的做法]( "揉香椿芽怎么做-揉香椿芽的做法")
- “香椿芽儿是时令的美食，一般最好吃香椿就在清明到谷雨这段时间，过了谷雨香椿芽就出现了木质化，谷雨后的香椿芽个子窜的最快，香醇的味道也失却的最快。因此，清明后的这几天，是香椿芽儿最有味道最嫩的时候。每年我也总是买一些香椿芽，买来洗净后用盐揉匀，等稍微发酵并发出香味后或...
- 10597
![揉香椿怎么做-揉香椿的做法]( "揉香椿怎么做-揉香椿的做法")
- “记得我小时候，老家的院子里也有棵好大的香椿树。妈妈是不舍得这么嫩的芽就掰了，总是要叶子颜色变成绿色啦，才舍得去掰。香椿炒蛋会做一次尝尝鲜，多数都是用盐揉搓好，放坛子保存，在蔬菜青黄不接的时日里来食用。”食材明细主料香椿（适量）辅料食盐（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简...
- 16846
![怎么揉青团]( "怎么揉青团")
- 先加入糯米粉在盆中，再加澄粉混合，最后加点开水，用筷子搅拌，水不够时，可以边搅拌边加入适量的开水，直到达到不干不稀的状态，然后再用手和成面团。青团是清明节吃的食物，可以在里面加点腊肉、五花肉、胡萝卜、榨菜等做成馅。...
- 15364
![揉香椿拌豆腐的做法 “冷菜”揉香椿拌豆腐 揉香椿拌豆腐怎么做]( "揉香椿拌豆腐的做法 “冷菜”揉香椿拌豆腐 揉香椿拌豆腐怎么做")
- “不需要放盐哦，揉香椿本身就是咸的。”食材明细主料揉香椿（50克）豆腐（200克）鸡精（小许）辅料青椒（小许）红椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）揉香椿拌豆腐的做法步骤1、揉香椿2、切末备用3、豆腐冷水下锅焯水4、煮开锅，翻面5、取出来，切块6、豆腐块装盘7、撒上香椿末，放鸡精小许...
- 10662
![免揉披萨怎么做-免揉披萨的做法]( "免揉披萨怎么做-免揉披萨的做法")
- “披萨饼底不用揉，你造吗？直接拌拌。发酵后不用擀皮儿，拉成大饼。这样省事儿的饼底也是焦脆的，而且内部还很柔软，一样的香喷喷。”食材明细主料中粉（240克）水（170克）酵母粉（1克）盐（1克）植物油（5克）辅料马苏里拉奶酪（100克）培根（2根）青椒（2个）圣女果（8个）洋葱（半个）番茄沙司（适量）青豆（适量）玉米粒（适量）...
- 25111
- 的做法">免揉欧包怎么做"title="免揉欧包的做法免揉欧包免揉欧包怎么做">的做法"/>“清晨伴随着和煦的阳光来一片沾满果酱的欧包一杯热乎乎的牛奶旁边还有炒蛋和沙拉享受美好的一天开始包少油、少糖、低热量的特点很符合当代人的健康养生观念欧包进烤炉时一定要有蒸...
- 10818
![木薯淀粉揉不成团怎么办]( "木薯淀粉揉不成团怎么办")
- 加入适量的清水，继续揉。木薯粉不成团，可以添加少量的清水，用手反复揉，直至揉成柔软的面团即可。木薯粉和面的时候也可以使用开水和面，做好的美食口感会更加柔软、有弹性。木薯粉和面时，水量要控制好，水量过少，面团就会容易干，水量过多，面团就会比较稀。...
- 10017
![蒸馒头揉面要揉多久]( "蒸馒头揉面要揉多久")
- 10分钟。蒸馒头需要揉面，即将面粉与水混合加入酵母不停搓揉即为揉面。将面团揉至干湿适量，表面光滑即可放置发酵。发酵好的面团分成小面团上蒸锅蒸熟后的食物称为馒头。馒头是中华民族的一种传统食材，多为北方食用。北方以馒头为主食，佐以咸菜或大蒜大葱可食用。...
- 28551
![免揉红豆面包怎么做-免揉红豆面包的做法]( "免揉红豆面包怎么做-免揉红豆面包的做法")
- “由于疫情的原因，很多人都宅在家里，也因此对下厨房有了更多兴趣。不管是电饭煲蛋糕，还是凉皮麻花猫耳朵，甚至馒头花卷面包也都提上了学习日程。有不少朋友问我做面包有没有更省事的方法。经过我这几年的学习和摸索，还真有！咱们都知道，要想面包好吃，除了配方比例合适外，最重要的就...
- 14513
![揉面需要注意些什么-面团要揉多久]( "揉面需要注意些什么-面团要揉多久")
- 我们的日常饮食离不开面食，很多人现在都喜欢用面团做各种各样的美食，比如面条、水饺、包子、烧麦等，虽然这些美食都是用面团揉制而成，但是做起来的方法却不相同，今天我就带大家来了解下面团要揉多久?揉面需要注意些什么?等问题。一、面团需要揉多久面团需要揉多久这个问题，不能...
- 14732
![木薯淀粉怎样揉成团]( "木薯淀粉怎样揉成团")
- 少量多次加水慢慢揉搓成型。再揉木薯淀粉时，应该在提前在一旁准备一些干木薯淀粉备用，然后少量多次的加入水将木薯淀粉揉成团，每次加水时都要确保上一次加的水已经被吸收进去了，避免一次性加入过多的水无法团成型，但在水稍微加多的情况下是可以通过增加干粉来补救的。...
- 19193
![咸揉香椿的做法 传统小菜——咸揉香椿 咸揉香椿怎么做]( "咸揉香椿的做法 传统小菜——咸揉香椿 咸揉香椿怎么做")
- “春天的香椿有各种各样的吃法，炒着吃、拌着吃、炸香椿鱼、包饺子的都有，但是在我们这农村最传统的吃法就是揉腌香椿，把香椿洗净凉干，摘下可吃的部分，撒上盐揉起来，再放入密封的容器里发一段时间，把香椿腌透腌熟，这样腌制的香椿很香，并且香椿的苦味也没有了，吃的时候挑到盘里直接上...
- 20428
![揉馒头怎么揉]( "揉馒头怎么揉")
- 使用掌心来回揉。馒头是我们日常生活最主要的面食之一，馒头的制作步骤也是需要一定的技巧，若使馒头有光滑细腻的表皮，那么就需要发面揉面蒸制，细节都需要处理好才可以，尤其是揉面更是需要注意，一定要反复的推拉，反复的揉，这样才可以揉出光滑细腻的状态。...
- 17775
![免揉面馅饼怎么做-免揉面馅饼的做法]( "免揉面馅饼怎么做-免揉面馅饼的做法")
- 食材明细主料面粉（500g）温水（400g）辅料苏打（3g）肉馅（适量）调料盐（3g）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）免揉面馅饼的做法步骤1、面粉加水，用筷子搅拌。2、拌成糊状。有湿湿粘手的感觉。盖盖子静置40分钟以上。3、面板铺干面粉将湿面团倒在案板上。4、表面撒干粉一点点摊平整。（不要揉...
- 9805
味味甜
