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关于黄豆辣椒酱的餐饮百科

黄豆辣椒酱怎么做-黄豆辣椒酱的做法
  • 黄豆辣椒酱怎么做-黄豆辣椒酱的做法

  • 食材明细主料大蒜(随意)姜(随意)黄豆(随意)红色尖椒(随意)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄豆辣椒酱的做法步骤1、购买“红色”大尖椒一定是带肉的那种哦!!2、把尖椒洗干净剁成辣椒泥,然后将大蒜也剁成泥量随意,本人觉得蒜多点香!姜也要剁成泥!!3、锅内...
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黄豆豉炒辣椒怎么做-黄豆豉炒辣椒的做法
  • 黄豆豉炒辣椒怎么做-黄豆豉炒辣椒的做法

  • “一直都在美食天下偷师学艺来着,作为土生土长的湖南人,怎么能在湘菜周的时候只看看而已呢?再说了,来而不往非礼也嘛!我就决定把我的第一次奉献给湘菜周了,新手上路,请多关照哦!今天要做的这道菜叫黄豆鼓炒辣椒。说起黄豆鼓,可能很多人不知道这是什么吧?可不是黄豆哦,是用黄豆煮熟后...
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自制辣椒酱-辣椒酱
  • 自制辣椒酱-辣椒酱

  • “无添加,更放心哈”食材明细主料铁线椒(半斤)小米椒(5~8个)干花菇(4个)红菜椒(1个)绿菜椒(1个)蒜瓣(4瓣)辅料花生油(50g)酱油(20g)蚝油(30g)盐(适量)白糖(两大勺)原味(口味)未知(难度)自制辣椒酱的做法步骤1、食材准备好2、干花菇提前一晚泡发3、花菇丁4、蒜丁5、小米椒丁(能吃辣的多放点小米椒)6、铁...
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辣椒炒豆酱怎么做-辣椒炒豆酱的做法
  • 辣椒炒豆酱怎么做-辣椒炒豆酱的做法

  • “海天豆瓣酱,加青红椒炒一下,青椒的香味浓郁,配热腾腾的馒头,或粥,又下馍又下饭。😋😍”食材明细主料海天豆瓣酱(一小瓶)青椒(适量)红椒(适量)辅料花生油(适量)八角(2个)花椒(10粒)葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒豆酱的做法步骤1、青红椒洗净。2、青红椒切小段。3、...
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黄豆辣酱的做法 黄豆辣酱(秒杀老干妈) 黄豆辣酱怎么做
  • 黄豆辣酱的做法 黄豆辣酱(秒杀老干妈) 黄豆辣酱怎么做

  • “简单,美味,就这馒头吃,那感觉,棒极了!”食材明细主料干辣椒(50g)黄豆酱(800g)辅料花椒(适量)熟黑芝麻(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆辣酱的做法步骤1、辣椒剪刀剪段。2、冷油放入花椒,中火熬一分钟。3、放入黄豆酱和辣椒。4、小火不停翻炒15分钟。5、熬至变深褐色,放入芝...
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青椒豆豉辣酱的做法 香辣美味的饭遭殃之——青椒豆豉辣酱 青椒豆豉辣酱怎么做
  • 青椒豆豉辣酱的做法 香辣美味的饭遭殃之——青椒豆豉辣酱 青椒豆豉辣酱怎么做

  • 食材明细主料青椒(500克)永川豆豉(一袋)辅料老干妈豆豉酱(一勺)蒜末(适量)配料盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒豆豉辣酱的做法步骤1、原料图2、将青椒切成小碎段3、蒜切成末4、锅里不放油,先将青椒放锅里干煸5、煸炒辣椒至水分较少,松散并有焦香味时,关火6、另...
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酱长豆辣椒怎么做-酱长豆辣椒的做法
  • 酱长豆辣椒怎么做-酱长豆辣椒的做法

  • 食材明细主料长豆(一斤)辅料盐(一pan勺)糖(一大勺)辣椒(一斤)干酱(一大勺)生抽(一勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱长豆辣椒的做法步骤1、长豆洗净切段2、辣椒洗净3、锅中放入油加热放葱姜爆香,倒入白糖和酱油,干酱,然后放长豆辣椒翻炒,汤汁浓稠即可4、做的多可放干净罐头瓶中,放冰...
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豆瓣酱焖辣椒怎么做-豆瓣酱焖辣椒的做法
  • 豆瓣酱焖辣椒怎么做-豆瓣酱焖辣椒的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)大蒜(几粒)肉丁(适量)辅料豆瓣酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱焖辣椒的做法步骤1、准备材料,辣椒,猪肉末,豆瓣酱。大蒜。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丁,大蒜,生抽,豆瓣酱煸炒出香味。3、倒入辣椒,大火翻炒...
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酱辣黄豆怎么做-酱辣黄豆的做法
  • 酱辣黄豆怎么做-酱辣黄豆的做法

  • 食材明细主料黄豆(半碗)辅料清水(若干)调料食盐(2g)黄豆酱(1匙)白糖(5g)花椒八角(小许)干辣椒(1个)葱花(小许)生抽(10g)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱辣黄豆的做法步骤1、泡好的黄豆。2、冷水下锅,放花椒八角和生抽。3、放黄豆酱,也可以放甜面酱,放甜面酱的话就不需要放白糖了。4、放食...
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红椒黄豆酱烧豆腐怎么做-红椒黄豆酱烧豆腐的做法
  • 红椒黄豆酱烧豆腐怎么做-红椒黄豆酱烧豆腐的做法

  • 食材明细主料红椒(适量)嫩豆腐(适量)黄豆酱(适量)辅料葱花(适量)油(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)糖(一点)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红椒黄豆酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、所有食材备用。3、锅中热油加入嫩豆腐红椒葱花一起下锅。4、然后晃动锅边别用锅铲翻炒因为豆腐嫩容...
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辣椒酱炒黄豆怎么做-辣椒酱炒黄豆的做法
  • 辣椒酱炒黄豆怎么做-辣椒酱炒黄豆的做法

  • “辣椒酱咸香,黄豆脆香,一道好吃的下饭菜。”食材明细主料黄豆(适量)辅料辣椒酱(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱炒黄豆的做法步骤1、黄豆洗净沥水。2、干锅中开小火,把黄豆面上的水炒干。3、再加适量油,中小火炒至黄豆焦黄即熟关火。4、加适量辣椒酱拌匀即可食用。...
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黄豆牛肉辣酱怎么做-黄豆牛肉辣酱的做法
  • 黄豆牛肉辣酱怎么做-黄豆牛肉辣酱的做法

  • “一年四季家人都喜欢吃的辣酱,不过我的辣酱是以辣椒为辅,黄豆牛肉为主,这种小辣椒忒辣,放入黄豆和牛肉能综合一下辣椒的辣味,更香更有嚼头,是拌面、夹馒头、喝粥的好伴侣!”食材明细主料黄豆(200g)辣椒(500g)牛肉(300g)芝麻(150g)辅料花椒粒(1勺)料酒(半碗(小碗))盐(2勺)白糖(1勺)中辣(口味)炒(工艺)...
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私房辣椒酱-辣椒酱
  • 私房辣椒酱-辣椒酱

  • “我的家乡是辣椒之乡,小时候,每到秋季,都会跟着父母去辣椒地里摘辣椒,送到辣椒厂加工成辣椒酱。和妹妹也会放学后去辣椒厂掰辣椒把儿,挣个零花钱。童年记忆最深刻的就是村里每天辣椒酱的叫卖声:XX造类个辣椒酱,辣嗖嗖的愣香靓……现在每年国庆节回到家,妈妈都会炒熬上一锅辣椒...
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黄酱辣烧豆腐的做法 【平淡的幸福】黄酱辣烧豆腐 黄酱辣烧豆腐怎么做
  • 黄酱辣烧豆腐的做法 【平淡的幸福】黄酱辣烧豆腐 黄酱辣烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辣椒(适量)香葱(适量)辅料蒜末(适量)配料油(适量)盐(适量)黄酱(适量)味精(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)辣椒粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄酱辣烧豆腐的做法步骤1、所有材料洗净(水里放点盐和小苏打后材料泡上十分,半小时可以有效的去处农药)备用。2、豆腐切小...
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双椒西瓜黄豆酱怎么做-双椒西瓜黄豆酱的做法
  • 双椒西瓜黄豆酱怎么做-双椒西瓜黄豆酱的做法

  • “酱香浓郁,酱红,油润,天热了,炒点黄豆酱,开胃下饭。”食材明细主料黄豆(适量)青红椒(适量)西瓜(适量)辅料甜面酱(适量)黄豆酱(适量)调料花生油(适量)葱(适量)洋葱(适量)香叶(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)盐(适量)味精(可选)花椒(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双椒西瓜黄豆酱的做法步骤1、泡了一...
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黄豆酱炒线椒怎么做-黄豆酱炒线椒的做法
  • 黄豆酱炒线椒怎么做-黄豆酱炒线椒的做法

  • “冬季到了,我们要补充身体的热量,不只是要食肉,也要想一些办法做素菜,超级下饭的菜品。我今晚就做一道黄豆酱炒红绿线椒。”食材明细主料红绿线椒(200克)辅料食用油(2勺)黄豆酱(1大勺)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄豆酱炒线椒的做法步骤1、准备红绿线椒...
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辣椒酱的做法 辣椒酱(线椒) 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 辣椒酱(线椒) 辣椒酱怎么做

  • “香辣上瘾下饭菜。”食材明细主料线椒(适量)辅料笋子(少许)花生米(少许)调料花生油(适量)盐(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、线椒洗净,晾干,备用。2、线椒加进搅肉机搅碎。3、笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖),泡胀的笋子放入锅中,加清水煮沸2小时,捞出,晾干,...
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辣椒酱的做法 辣椒酱酱酱! 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 辣椒酱酱酱! 辣椒酱怎么做

  • 食材明细主料本地土辣椒(两斤)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味极鲜(适量少一点)白糖(适量少一点)米酒(适量少一点)白醋(适量少一点)高度白酒(适量少一点)超辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、两元一斤的本地土辣椒买一买。2、去蒂清洗干净。3、晾干。4、用绞肉机把姜蒜...
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辣椒黄豆炸酱如何做简单又好吃
  • 辣椒黄豆炸酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄豆酱:200辅料七彩椒:20个肉末:250油:适量具体步骤1.锅洗干净烧热,加入少许油和肉末炒香,把肉末的水汽炒干才香。2.加入切碎的辣椒和黄豆酱翻炒出香味。3.出锅前试试味道,可以加些糖,白酒,生抽之类的来提味。不过...
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辣椒酱拌黄瓜怎么做-辣椒酱拌黄瓜的做法
  • 辣椒酱拌黄瓜怎么做-辣椒酱拌黄瓜的做法

  • “夏季清爽的一道冷菜!”食材明细主料黄瓜(两根)辣椒(一个)鸡蛋(一个)辅料黄豆酱(适量)甜面酱(适量)白糖(适量)小米椒(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,用刮皮器刮成薄条2、摆在盘子中3、小米椒,辣椒,小葱切碎4、鸡蛋煎熟盛出来备用5、炒锅放油,放...
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黄豆酱炒辣椒的做法 粗犷的辣椒吃法——黄豆酱炒辣椒 黄豆酱炒辣椒怎么做
  • 黄豆酱炒辣椒的做法 粗犷的辣椒吃法——黄豆酱炒辣椒 黄豆酱炒辣椒怎么做

  • “以前最爱吃辣椒了,现在只是偶尔吃一点,因为觉得吃辣椒容易停不下来,容易吃饭吃的多,喜喜欢辣椒又想减肥的人还是少吃辣椒吧,因为对于爱吃辣椒的吃货们来说容易停不下来😁”食材明细主料长辣椒(适量)辅料大蒜(八瓣)黄豆酱(2匙)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱炒辣椒的做法...
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辣椒炒西瓜酱豆怎么做-辣椒炒西瓜酱豆的做法
  • 辣椒炒西瓜酱豆怎么做-辣椒炒西瓜酱豆的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)西瓜豆瓣酱(自制)(适量)辅料香菇(适量)大葱(适量)姜(适量)玉米油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒西瓜酱豆的做法步骤1、黄豆煮熟,裹上干面粉,利用夏天这个特殊的季节,发酵好。2、放盐和西瓜拌匀,放院子里晒太阳,20天左右就好了。3、准备好所有食材。4、...
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黄豆辣酱怎么做-黄豆辣酱的做法
  • 黄豆辣酱怎么做-黄豆辣酱的做法

  • “香辣,夹馒头,拌饭味道超级棒。”食材明细主料黄豆(400g)青红椒(适量)调料八角(一个)桂皮(一小段)香叶(2片)辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)花生油(适量)姜蒜(适量)甜面酱(一勺)黄豆酱(3勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆辣酱的做法步骤1、昨天晚上泡上的黄豆。2、黄豆倒入锅中,适量清水,放入适...
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香辣正宗辣椒黄豆酱如何做简单又好吃
  • 香辣正宗辣椒黄豆酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时正宗辣椒黄豆酱,这个在外省比较常见和常听到,这个酱闻上去非常香,带着一种辣辣的气息,很多人很喜欢在打火锅的时候用它做酱料,有的人还喜欢用这个酱拌饭吃,听说也是很棒的味道,黄豆有着很高的营养值,蛋白质非常高,...
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黄豆芽拌辣椒怎么做-黄豆芽拌辣椒的做法
  • 黄豆芽拌辣椒怎么做-黄豆芽拌辣椒的做法

  • “黄豆芽还是美容食品,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。”食材明细主料黄豆芽(300克)青椒(1个)红椒(少许)辅料洋葱(少许)姜(一块)蒜(2瓣)虾皮(若干)配料生抽(2茶匙)盐(少许)白醋(2茶匙)香油(少许)辣椒油(少许)...
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