![紫苏椒麻千层肚丝的做法 冷菜——紫苏椒麻千层肚丝 紫苏椒麻千层肚丝怎么做]( "紫苏椒麻千层肚丝的做法 冷菜——紫苏椒麻千层肚丝 紫苏椒麻千层肚丝怎么做")
- “千层肚也叫牛百叶，毛肚，其实就是牛的瓣胃，成都人喜欢拿来烫火锅或者是凉拌。紫苏一般是日式料理里面作为吃生鱼片的辅料，可以吃出烤鸡的味道。今天我用椒麻味将两种食材调和，做出了一道口感层次分明，香味独特的紫苏椒麻千层肚丝。过程图比较多一点，其实是一道很简单清爽的夏日...
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![千层紫薯鲜肉饼的做法 千层紫薯双色鲜肉饼 千层紫薯鲜肉饼怎么做]( "千层紫薯鲜肉饼的做法 千层紫薯双色鲜肉饼 千层紫薯鲜肉饼怎么做")
- “这款紫薯双色鲜肉饼，是用河南本土面食制作方法，演绎西点的精华，厨房所给予我们的诱惑，就是这样，常常会出其不意的给我们精彩，原本制作是高油脂面团做成的千层酥，用本土制作的时候，减少油脂使用量，按照中国式花卷的制作方法，层层抹油，制作出千层效果，肉馅的加入，起到点睛作用，不可省略...
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![紫苏辣椒炒鸡丝怎么做-紫苏辣椒炒鸡丝的做法]( "紫苏辣椒炒鸡丝怎么做-紫苏辣椒炒鸡丝的做法")
- “春天也要吃肉肉，鸡胸肉低脂肪又营养，好吃还不长肉哦。”食材明细主料鸡胸肉（适量）紫苏（少许）青椒（少许）红椒（少许）腌料生抽（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）生粉水（少许）花生油（少许）辅料油（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏辣椒炒鸡丝的做法步骤1、备好食材：如图。2、鸡胸肉切丝，(我切得...
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![椒盐千层饼怎么做-椒盐千层饼的做法]( "椒盐千层饼怎么做-椒盐千层饼的做法")
- “老少皆爱的椒盐千层饼。做吧，绝对让你香掉牙。油酥里我用了麸皮粉，很浓郁的麦香，如果没有可以用低筋面粉能代替。（主料是面团的用料，辅料是油酥的用料）”食材明细主料中筋面粉（300g）酵母（2.5g）水（170g）盐（2g）辅料橄榄油（45g）麸皮粉（38g）中筋面粉（30g）盐（3g）五香粉（1小勺）胡椒粒（20粒）其他（口味）烤（工...
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![椒盐麻酱千层饼的做法 老北京风味儿“椒盐麻酱千层饼” 椒盐麻酱千层饼怎么做]( "椒盐麻酱千层饼的做法 老北京风味儿“椒盐麻酱千层饼” 椒盐麻酱千层饼怎么做")
- “北京的“千层饼”在以前做法很多，有蒸的、有烙的、有烤的。口味有，椒盐麻酱的、桂花白糖的还有什锦果料的。总之，甜咸都有，而现在的千层饼做法以蒸的居多。据老人们讲，很久以前千层饼的售卖，大多都是挑担沿街叫卖的，现在已把它列为了北京的小吃。它的历史很久远，据考证元代时北...
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![麻酱千层饼怎么做-麻酱千层饼的做法]( "麻酱千层饼怎么做-麻酱千层饼的做法")
- 食材明细主料中筋面粉（适量）芝麻酱（适量）辅料酵母（适量）盐（适量）花椒粉（适量）配料植物油（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻酱千层饼的做法步骤1、面粉+酵母+温水+少许盐合成发面团。2、面团放温暖处醒发。3、将发面团稍揉擀成长形薄片。4、芝麻酱+盐+花椒粉拌匀抹在面片上。5...
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![紫薯芒果千层怎么做-紫薯芒果千层的做法]( "紫薯芒果千层怎么做-紫薯芒果千层的做法")
- “紫薯芒果千层色彩鲜艳，视觉味觉双重享受！”食材明细主料面粉（110g）紫薯（200g）糖（30g）牛奶（250ml）辅料糖（20g）奶油（50g）鸡蛋（3个）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯芒果千层的做法步骤1、准备材料，黄油隔水融化。2、盆里放鸡蛋，糖打散，加面粉搅匀，再加入融化了的黄油，筛入面粉。3、把蛋糊...
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![紫苏千层饼怎么做-紫苏千层饼的做法]( "紫苏千层饼怎么做-紫苏千层饼的做法")
- “紫苏有股天然的香气，可以入药，可以和海鲜同煮，做成饼也满香的嘞”食材明细主料面粉（适量）紫苏（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫苏千层饼的做法步骤1、准备热水面碎和冷水面碎各1份。2、将两种混和在一起和成面团醒20分钟。3、将紫苏叶切碎用...
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![紫薯千层蒸糕怎么做-紫薯千层蒸糕的做法]( "紫薯千层蒸糕怎么做-紫薯千层蒸糕的做法")
- “在夹层里,爱吃什么就放什么夹进去.”食材明细主料中筋面粉（250克）紫薯（100克）水（150克）果脯（30克）辅料酵母（3克）配料盐（3克）糖（10克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯千层蒸糕的做法步骤1、紫薯去皮,切小丁,加水40克放入微波炉高火叮3分钟.用勺子压成茸.2、把各种果脯切细丁,备...
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![十八步骤详细图解 千层酥皮怎么做-千层酥皮的做法 【千层酥皮攻略】－－－]( "十八步骤详细图解 千层酥皮怎么做-千层酥皮的做法 【千层酥皮攻略】－－－")
- “说到千层酥皮，我最先想到的就是葡式蛋挞和各式各样的酥皮派，因为这些都是我的最爱。除了这些还有很多美味，都能用到酥皮，所以爱好烘培，一定少不了学习千层酥皮的制作，这也算是烘培的必修课。它看似做法复杂，其实也不难。只要学会了千层酥皮的作法，便能以不变应万变，为自己和家人...
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![椒麻全麦千层饼怎么做-椒麻全麦千层饼的做法]( "椒麻全麦千层饼怎么做-椒麻全麦千层饼的做法")
- “全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，可麦香味更浓郁。用全麦面粉做了油酥饼，花椒炸油，然后用花椒油做油酥馅，裹油酥馅烙饼，饼坯是经过两次三折类似叠被子的方式，层次分明，香酥可口，会掉渣的烧饼哟。”食材明细主料全麦面粉（50...
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![千层紫薯发糕怎么做-千层紫薯发糕的做法]( "千层紫薯发糕怎么做-千层紫薯发糕的做法")
- “我今天要做的这道发面美食一点儿也不难，只要稍微做个小改变，立马儿换新颜！紫薯富含花青素和硒。花青素可以去除体内的自由基，让身体更健康；硒具有防癌抗癌的功效。因此我们在日常饮食上，只要将这些有益的物质加以利用，在获得健康的同时，还能让食物更加美味。但是有些人对紫薯有...
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![紫薯千层发糕怎么做-紫薯千层发糕的做法]( "紫薯千层发糕怎么做-紫薯千层发糕的做法")
- “时间不充足，采用了一次发酵的方法来做，层层折叠后蒸好的发糕还不错，颜色美美哒，层次很多也很明显。”食材明细主料面粉（300g）紫薯（适量）酵母（3g）白糖（10g）辅料牛奶（适量）椒盐（适量）调料油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯千层发糕的做法步骤1、紫薯切片蒸熟。2、放入料理机加...
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![紫薯千层饼怎么做-紫薯千层饼的做法]( "紫薯千层饼怎么做-紫薯千层饼的做法")
- “经常用紫薯制作面食，不仅富有营养，而且借助紫薯的天然色彩制作面食很受欢迎，紫薯千层饼口感松软、颜色美观。”食材明细主料面粉（350g）紫薯泥（200g）水（适量）酵母（3g）辅料白糖（2勺）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）紫薯千层饼的做法步骤1、先将紫薯洗净入蒸熟后去泥，用刀捻成泥状。2...
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![千层麻花怎么做-千层麻花的做法]( "千层麻花怎么做-千层麻花的做法")
- 食材明细主料面粉（500g）辅料鸡蛋（2个）酵母（5g）糖（80g）花生油（10g）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）千层麻花的做法步骤1、准备面粉500g。2、过筛。3、打入两只鸡蛋。4、放入酵母5g。5、分次加水。6、加入10克油。7、将面团揉均匀，软面团。8、另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。9...
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![紫薯千层糕怎么做-紫薯千层糕的做法]( "紫薯千层糕怎么做-紫薯千层糕的做法")
- “很喜欢吃紫薯，又喜欢紫薯的颜色用于美食制作，采用紫薯泥和面并加入油酥制作的紫薯千层糕颜色漂亮、层次分明、口感柔软、口口增香。”食材明细主料面粉（适量）紫薯泥（适量）水（少许）酵母（适量）辅料白糖（1勺）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯千层糕的做法步骤1、紫薯烀熟捻成泥状...
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![千层芝麻馕怎么做-千层芝麻馕的做法]( "千层芝麻馕怎么做-千层芝麻馕的做法")
- 食材明细主料面粉（400g）洋葱（1个）白芝麻（2勺）盐（1勺）辅料食用油（10ml）葱香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层芝麻馕的做法步骤1、首先温水和面，用保鲜膜包面团放20分钟.2、洋葱切成碎和白芝麻混合备用.3、把面盖成圆形用食用油和洋葱芝麻散在面上.4、把面卷成千层饼形状.5、最后放入...
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![紫薯千层馒头怎么做-紫薯千层馒头的做法]( "紫薯千层馒头怎么做-紫薯千层馒头的做法")
- “我是南方人，很少做面食，动手做这个馒头也只有两回，还有需要改进的地方。不过我希望向大家推荐这道主食，做起来不麻烦，而且加入紫薯玉米营养非常丰富，让早餐又多一个可口的选择，跟着我一起做吧：）”食材明细主料面粉（1斤）紫薯（1~2个）玉米（少量）辅料牛奶（250g）配料干酵母（1.5克）泡打粉（1.5克）白...
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![椒麻肚丝怎么做-椒麻肚丝的做法]( "椒麻肚丝怎么做-椒麻肚丝的做法")
- “椒麻味是两种味道合起来的一种复合型口味。椒麻味中的椒是指辣椒，主要是以新鲜的小米辣为主，麻则指花椒，花椒的味型又叫麻香味，其中麻香味在川菜中广泛应该比较广泛，冷，热菜式都有，此味分为：清麻香型和浓麻香型两类。"清麻香型"其口味特点主要体现为麻香清爽。"浓麻香型"的...
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![麻椒肚丝怎么做-麻椒肚丝的做法]( "麻椒肚丝怎么做-麻椒肚丝的做法")
- 食材明细主料麻椒（两个）熟猪肚（半个）辅料大蒜瓣（两个）料酒（一匙）蚝油（半匙）酱油（半匙）小米辣（一个）五香粉（半小勺）盐（少许）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻椒肚丝的做法步骤1、熟猪肚切丝，麻椒切丝，蒜瓣拍破切碎，小米辣切碎。2、起锅烧油爆香蒜后放入肚丝。3、翻炒几下沿着锅边烹...
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![紫苏螺丝椒炒鸡杂怎么做-紫苏螺丝椒炒鸡杂的做法]( "紫苏螺丝椒炒鸡杂怎么做-紫苏螺丝椒炒鸡杂的做法")
- 食材明细主料鸡杂（适量）辅料辣椒（适量）紫苏（适量）姜（适量）调料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏螺丝椒炒鸡杂的做法步骤1、鸡杂。2、姜片。3、紫苏洗净。4、辣椒切段。5、锅子烧热放入鸡杂。6、放入鸡肝。7、放入辣椒。8、放入紫苏。9、翻炒调味即可。10、开动啦。...
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![紫苏酸辣羊肚怎么做-紫苏酸辣羊肚的做法]( "紫苏酸辣羊肚怎么做-紫苏酸辣羊肚的做法")
- 食材明细主料羊肚（500g）辅料指天椒（适量）料酒（适量）味精（适量）鸡精（适量）老抽（适量）酸笋（适量）酱油（适量）紫苏（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏酸辣羊肚的做法步骤1、羊肚洗净去掉里面的肥肉，就可以过水了，2、熟羊肚，指天椒，紫苏，酸笋备料3、先用热油爆炒一下羊肚，然后装起来4、酸笋，指...
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![紫薯千层酥盒怎么做-紫薯千层酥盒的做法]( "紫薯千层酥盒怎么做-紫薯千层酥盒的做法")
- 食材明细主料紫薯（一个）酥皮（两片）辅料白砂糖（适量）黄油（4g）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）紫薯千层酥盒的做法步骤1、紫薯切开放入蒸锅蒸熟2、放入碗里趁热放入黄油，用手捏碎，拌匀3、成馅4、两片酥皮取出化冻5、把酥皮稍稍擀大一点，放上适量紫薯馅6、角对折7、捏成半圆形，用刀划...
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![椒麻千层豆腐的做法 椒麻千层豆腐--夏季有味小菜 椒麻千层豆腐怎么做]( "椒麻千层豆腐的做法 椒麻千层豆腐--夏季有味小菜 椒麻千层豆腐怎么做")
- “新疆名菜大家都知道大盘鸡啊，但其实椒麻鸡夏天更火些，最近几年很多人在椒麻鸡里加进去千层豆腐～简直就是大盘鸡遇到白皮面！烤肉遇到孜然！每次老公买一份椒麻鸡，他吃鸡肉，我吃千层豆腐，真心觉得比鸡肉还好吃！在家就试试只有千层豆腐拌上椒麻鸡的汁…大功告成！”食材明细主料千层豆...
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![紫薯千层饼的做法 千层紫心——紫薯千层饼 紫薯千层饼怎么做]( "紫薯千层饼的做法 千层紫心——紫薯千层饼 紫薯千层饼怎么做")
- “喜欢紫薯的香甜，但是单吃太干太单调，将之与千层饼做法结合起来，就是美味健康的千层紫心了。”食材明细主料面粉（200g）紫薯（100g）辅料红糖（15g）鸡蛋（1个）红枣（10g）红酒（40ml）玉米油（10ml）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯千层饼的做法步骤1、面粉成环状置于容器中，加入鸡蛋和红酒，搅拌...
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味味甜
